Налистники с творогом я впервые попробовала на свадьбе y дрyга, которая была в деревне. Их вкyс покорил меня навсегда. После свадьбы я раздобыла рецепт этих чyдесных налистников, и теперь сама радyю свою семью этим чyдом. Готовятся они на молоке и крахмале, полyчается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнемy теплые и yдивительно вкyсные!

Ингредиенты:
Яйца — 5 штyк;
молоко — 0,5 литра;
крахмал — 5 столовых ложек;
соль,
сахар по вкyсy;
подсолнечное масло — 1 столовая ложка.

Начинка:
Творог — 300 грамм;
яйцом — 1 штyка;
сахар по вкyсy;
можно изюм, мак добавить.
Сметана и масло для смазывания налистников.

Налистники.
Венчиком взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков. Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минyт. и начинаем жарить. Первый раз сковородy смазываем подсолнечным масло или кyсочком сала, и начинаем жарить налистники. распределяя тесто по всей сковороде. Жарить только с одной стороны!

Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм. На готовые налистники выкладываем начинкy из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трyбочкой.Складываем налистники в кастрюлькy или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом. Отправляем на 10-15 минyт в дyховкy.

Тесто полyчается жидким, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ, ничего больше добавлять не нyжно. y вас все обязательно полyчится! Рецепт этих налистников без мyки, и в этом их прелесть!
Аромат, бyдет на весь дом! Божественный вкyс этих налистников покорит сердца даже великих гyрманов!

В тесто вместо сахара или мёда налить кленового сиропа, ориентируясь на свой вкус...Тесто должно быть жидким - молоко (2 стакана), яйца (2 шт), кленовый сироп (2-3 ст. ложки), ваниль, оливковое масло (2-3 ст. ложки), мука (1 стакан или чуть больше). Тесто должно постоять от 30 минут до 2 часов в холодильнике. Затем жарить на хорошо разогретой сковороде без масла с двух сторон.

https://ok.ru/profile/551071278170/album/805116207450/855633809754

Рецепт: творог 0,5 %- 9% (любой жирности) - 150 гр, йогурт фруктовый - 150 гр, вода минеральная или молоко - 1 стакан, яйца - 2 шт, сахар 2-3 ст. ложки, соль - щепотка, сода - щепотка,  масло подсолнечное - 3-4 ст. ложки, мука - 200 гр. Творог, яйца, йогурт, сахар смешать и пробить блендером. Добавить соль, соду, масло, молоко или воду, перемешать. Добавить просеянной муки, перемешать и оставить на 20-30 минут. Если тесто получилось густым - добавить чуть воды, если жидкое - добавить муки,  перемешать и выпекать на разогретой сковороде без масла. Блинчики получаются очень нежные.

https://ok.ru/profile/551071278170/album/805116207450/860818062938

Тесто для блинчиков должно быть по густоте как жидкая сметана, или как очень жирные сливки, но в любом случае оно не должно быть как вода.
____________________
 Мука -10-12ст. ложек (полных)
 Сахар -2 ст ложки (по вкусу, можно больше)
 Яйцa  -2 штук
Сметана - 4 ст ложки
Кефир - 5 ст ложек
Сода - 0,5 ч ложки
 Молоко 800 мл (+ - ) тесто должно быть как сливки)
Соль на кончике ножа
Растительное масло 5ст. лож

Взбейте яйца с сахаром, постепенно введите муку и соль.
Сметану,кефир, перемешать,добавить соду,масса вспенится (это хорошо),все соедuняем...
Влейте молоко и аккуратно взбейте миксером до однородной массы.
Оставьте на 20 -30 минут.
Добавьте в тесто растительное масло, жарьте блины на сильно разогретой сковороде.
Приятного!

Очень вкусные,воздушные,сытные.С увеличенным сроком годности.
500-600 мл-молока
500 мл-кефира
3-яйца
2-3 ст.л-сахара  
1 ч.л-соды  
4 ст.л-подсолн.масла без запаха
10 гр-ван.сахара (по желанию)
Щепотка соли
Остатки закваски от 200-500 мл
Мука- примерно 10ст ложек
Молоко и кефир подогреть, добавить закваску (комнатной температуры) и взбить миксером,оставить на 30-40 минут.
Добавить соль,яйца  взбитые с сахаром и ван.сахаром, перемешать все венчиком.
Всыпать просеянную муку,количество зависит от того какой толщины Вы хотите блины... добавляйте по чуть-чуть, перемешайте чтобы не было комочков, добавить соду, хорошо перемешать венчиком,можно миксером. Влить масло, дать постоять 30—40 минут, жарить на раскалённой сковороде с двух сторон. Желательно тесто не перемешивать, чтобы не осели пузырьки, т. е. "БУЛЬКИ"  Сковороду периодически смазываю маслом. Блинчики очень вкусные!

Для начинки:
100 мл молока
1ч.л. кукурузные крахмала
3ст.л. мака
сахзам
Всё Смешать и варить на медленном огне до загустения

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 штуки

Пиво 1 стакан

Молоко 1 стакан

Мука пшеничная 1 стакан

Сахар 1 столовая ложка (можно чуть больше, чтобы послаще были)

Сода ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Масло растительное 4 столовые ложки

Инструкция 1. Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно. За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные.

2. На сковороду наливать по две ложки теста (если сковорода большая, то больше), обжаривать по несколько минут с каждой стороны. Напекла. Домашних и гостей за уши не оттащишь!

http://ok.ru/yabogi/topic/63212912500946

http://niksya.livejournal.com/55962.html

Французские блинчики от Джулии Чайлд с бананово-медовой начинкой

http://tasty-living.blogspot.ru/2012/08/blog-post_15.html

Рецепт этих замечательных блинчиков нашла в ЖЖ у автора svetilnik-m но в оригинале блинчики были с какао,мне же захотелось обычных Блины получились просто прелесть легко переворачиваются,а на вкус нежные Рецепт очень актуален для моей семьи,так как в холодильнике часто остаются открытые банки сгущенки,которую потом никто не хочет есть

Нам понадобится: 1 б. сгущенного молока, 2 баночки горячей воды (мерка-баночка от сгущенки),2 яйца,щепотка соли, 1 ст.л. сливочного масла,2 ст. муки.

Сгущенку разбавить горячей водой,добавить муку, взбить. Добавить яйца,соль и растопленное сливочное масло,все хорошенько перемешать. Выпекаем блинчики на среднем огне.

Приятного аппетита!!!!

http://forum.say7.info/topic17384.html