Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Terrasa

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_домашней_кухни

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2014
Записей: 4432
Комментариев: 217
Написано: 5656

Сметанник.

Суббота, 31 Января 2015 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения kkkmmmaaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМЕТАННИК

Снимок (495x327, 43Kb)
состав:

2 яйца,
1ст.сметаны,
1ст.сахара,
1п.разрыхлителя,
1,5ст.муки.(светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао.

Крем: 1,5ст.сметаны,
1ст.сахара.

Печь 180С минут 20.

Сверху и бока обсыпать шоколадом.

Рубрики:  Рецепты/К чаю

Метки:  

Быстрые коржи для торта на сковороде.

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТОВ

Этим методом можно приготовить примерно десять коржей всего за 30 минут. Затем приготовить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.

9wR2qApSGak (640x480, 66Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Метки:  

Воздушные кружевные булочки.

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушные кружевные булочки...


Воздушные кружевные булочки

2346571029.jpg

Необыкновенные, изящные, кружевные булочки... Перед такой красотой мало кто устоит!!! Кому понравились булочки, посмотрите как легко можно сделать эти кружева... Справится даже ребенок.

Ингредиенты:

- 350 г муки

- 80 г мягкого сливочного масла

- 2 яичных желтка

- 140 гр теплого молока

- 3 столовые ложки сахара

- 1 пакетик ванильного сахара

- 10 гр дрожжей

- Немного сладкого молока для смазывания булочек

- Сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте на 10 минут.

В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.

Добавить подготовленную опару + молоко + сахар и яйца. Смешайте ложкой.

Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на мелкие кусочки масло.

Вымешивать тесто в течение 10 минут. Переложить тесто в чистую миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте около 1 часа 30 минут, пока тесто не поднимется (увеличится в 2 раза ).

ФОРМОВКА БУЛОЧЕК.
Разделить тесто на две части. Раскатать не слишком тонко. Вырезать кружочки (здесь 5 см в диаметре)

Сложить три круга из теста, как показано на рисунке.

Свернуть их вместе, а затем разрезать напополам и получится 2 части кружев

Это проделать со всем тестом.

Выстелить форму для кексов бумагой для выпечки, кружева уложить не слишком плотно, как показано на рисунке

Смазать булочки сладким молоком и дать им увеличиваются в объеме, выпекать около 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Украсить сахарной пудрой.



Если вам лениво комментировать, жмите "нравится". Спасибо.



Серия сообщений " сладости,десерт,эклер,":

Часть 1 - Домашняя "Нутелла"
Часть 2 - Рулет "Медовый поцелуй! - ВКУ-У-УСНЕЙШИЙ десерт!
...
Часть 33 - Рецепт ромовой бабы...
Часть 34 - Вкусняшка - пирожное ЭКЛЕР...
Часть 35 - Воздушные кружевные булочки...


Рубрики:  Рецепты/К чаю

Метки:  

Булочки "розочки" с творогом.

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Розочки" с творогом

Это красивая и вкусная выпечка.

3925311_Bylochki_Rozochki_s_tvorogom (601x368, 120Kb)



Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Метки:  

Печенье "Творожная нежность"

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Творожная нежность"

Печенье "Творожная нежность"
Автор: Наталья Васильева

Печенье "Творожная нежность" - очень вкусненькое воздушное печенье с нежной творожной начинкой понравится и детям и взрослым. Его вкусно кушать, когда оно чуть теплое.
На 12шт.
Мука - 150г
Сметана - 60г
Слив. масло - 45г
Разрыхлитель - 0.5ч.л.
Желток яйца - 1шт.
Для начинки:
Творог 9%(пастообразный) - 150г
Сахар - 50г
Белок яйца - 1шт.
Мука - 1ст.л.(с горкой)
Сметана - 1ст.л.
Муку с разрыхлителем просеять в широкую миску, добавить слив. масло, нарезанное кусочками - все перетереть руками в крошку, собрать ее в горочку, в серединке сделать углубление, положить в него желток и сметану - замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто, завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 30минут.
Для начинки: все ингредиенты соединить и взбить миксером до однородной консистенции.
Тесто достать из холодильника, дать ему полежать минут 15 при комнатной температуре, затем раскатать на припыленной мукой рабочей поверхности в прямоугольный пласт толщиной 2-3мм( по размерам у меня получился 40Х35), смазать его творожной начинкой, свернуть рулетом, нарезать на кусочки 2-3см, места среза обмакнуть в смесь муки и сахара, выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, выпекать в заранее разогретой духовке 180градусов - 30минут. Готовое печенье охладить и густо посыпать сахарно-ванильной пудрой.
Приятного чаепития!
2351571223.jpg



Серия сообщений " печенье,маффины и т.д.,":

Часть 1 - Кекс получается очень вкусный....
Часть 2 - Кексы Медвежата Барни
...
Часть 34 - Сосиски в сушках - ВКУСНЯТЮШКИ!!!
Часть 35 - Овсяные палочки с сыром...
Часть 36 - Печенье "Творожная нежность"


Рубрики:  Рецепты/К чаю

Метки:  

Простое песочное печенье.

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ПРОСТОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Если гости на пороге, да или просто так побаловать себя вкусненьким к чаю, то вот это вот простое песочное печенье просто идеальный вариант!
- 2 яйца
- 200 г. сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г. размягченного сливочного масла
- 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная)
- яйца взбить с сахаром и ванилином до бела
- добавить сливочное масло, хорошо размять и снова взбить миксером
- в муку вмешать разрыхлитель и просеять в яично- масляную смесь
- замесить крутое, но очень мягкое тесто
- убрать тесто в холодильник на 1 час и можно делать печеньки ;))
- раскатать из охлажденного теста шарики
- каждый шарик обмакнуть в белок, а затем в сахар
- выложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки
- выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, приблизительно 25 — 30 минут.
Приятного аппетита!
YKhgebes3TI (604x215, 36Kb)
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Метки:  

Таратушки на кефире.

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения татуа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таратушки на кефире.


getImage (1) (300x225, 38Kb)Я принесла вам снова очень вкусный и незамысловатый рецепт! Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям!

Время приготовления: 60 мин
Порций: 6-8

Вам потребуется:

1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды

Муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще). По желанию пакетик ванильного сахара.

4080226_0_9e4db_a04efb21_M (300x4, 4Kb)


ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Метки:  

Сохраните в копилку - Топ 8 самых простых кремов для тортов

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сохраните в копилку - Топ 8 самых простых кремов для тортов

 4979645_getImage (557x421, 129Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  Рецепты/К чаю

100 рецептов домашнего печенья

Воскресенье, 03 Мая 2015 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 рецептов домашнего печенья

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты печенья

 

Рецепты печенья

рецепты домашнего печенья

 

Печенье на сметане

Печенье на сметане

Это классический рецепт печенья на сметане. Оно прекрасно подойдет для любого повода и не оставит равнодушным любого, кому по душе вкусная, несладкая выпечка. Его оценят как дети, так и взрослые. 

Постное печенье на рассоле

Постное печенье на рассоле

Постное печенье на рассоле - это не бредовый эксперимент сумасшедшего кондитера, а действительно вкусное и мягкое постное печенье домашнего приготовления, сметаемое со стола в одночасье. 

Постное овсяное печенье

Постное овсяное печенье

Постное овсяное печенье - вкусная домашняя выпечка, актуальная для соблюдающих пост. Готовится постное овсяное печенье очень просто и из доступных ингредиентов, получается - лучше, чем покупное. 

Домашнее печенье

Домашнее печенье

Кто не любит собственноручно испеченное домашнее печенье? По-моему, его любят все! Делюсь базовым рецептом приготовления домашнего печенья, который не покажется сложным даже начинающим кулинарам.

Печенье без яиц

Печенье без яиц

Рассыпчатое печенье без яиц - это очень простое в приготовлении печенье домашней кухни, которое отлично идет с чаем, кофе, молоком и другими напитками. Простой рецепт печенья без яиц осилит каждый. 

Тесто для печенья

Тесто для печенья

Рассказываю, как приготовить тесто для печенья. Рецепт простой и универсальный, по нему вы без труда замесите правильное тесто для печенья. Классический рецепт, которому уже не один десяток лет. 

Печенье с вареньем

Печенье с вареньем

Печенье с вареньем - это достаточно простое в приготовлении, но невероятно вкусное печенье с привкусом творога, входящего в тесто, и вашего любимого варенья - например, клубничного или малинового. 

Печенье в микроволновке за 5 минут

Печенье в микроволновке за 5 минут

Печенье в микроволновке за 5 минут - это не миф, а реальность :) Конечно, печенье получается "своеобразное" по вкусу, но когда нет времени/сил на приготовление обычного печенья, этот рецепт выручает. 

Печенье с шоколадной крошкой

Печенье с шоколадной крошкой

Печенье с шоколадной крошкой - пожалуй, самое вкусное печенье из тех, которые можно приготовить в домашних условиях, не имея больших кондитерских способностей. Просто, но нереально вкусно. 

Быстрое печенье

Быстрое печенье

Простой рецепт быстрого печенья - в помощь всем, кто любит домашнюю выпечку, но не любит тратить на нее слишком много времени. Быстрое печенье, несмотря на простоту рецепта, получается вкуснейшим. 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Самая вкусная в мире шарлотка!

Четверг, 23 Июля 2015 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная в мире шарлотка!

Много разных рецептов шарлотки было мною перепробованно, и почему то ни один испробованный рецепт не хотелось готовить второй раз, но вот недавно, совершенно неожиданно наткнулась на самый простой рецепт шарлотки в мире!
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Прекрасный вишневый штрудель

Среда, 29 Июля 2015 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прекрасный вишневый штрудель

Штрудель с вишней

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Песочный пирог с ягодно-творожной начинкой.

Среда, 29 Июля 2015 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с ягодно-творожной начинкой.

Сейчас как раз то время, когда можно использовать разные ягоды для выпечки таких пирогов. Этот песочный пирог с ягодно-творожной начинкой, готовится очень просто и быстро. Результат потрясающий. Очень вкусно! Знакомьтесь с рецептом.


image (604x399, 225Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Вкусный "трухлявый пень"

Четверг, 30 Июля 2015 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный "трухлявый пень".

Попался на глаза рецепт замечательного тортика. Я так давно его не пекла...А знаете какой он вкусный "трухлявый пень"? Если Вы впервые видите этот рецепт, то обязательно испробуйте его в приготовлении. Рецепт простой и с самыми ходовыми ингредиентами, которые, наверное находятся у каждого в холодильнике. Знакомьтесь с рецептом.


image (397x298, 150Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Сладкое печенье РОЗОЧКИ

Четверг, 30 Июля 2015 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкое печенье РОЗОЧКИ


Сладкое печенье РОЗОЧКИ (700x525, 311Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Молочные коржики с ванилью

Четверг, 30 Июля 2015 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные коржики с ванилью

Молочные коржики с ванилью

В выходные дни всегда хочется приготовить что - то вкусное, необычное и различное от других дней недели. Думаю, что рецепт молочных коржиков будет тем вкусным десертом, который можно подать к чаю или кофе. Рецепт предложили здесь: meta.kz и вы можете воспользоваться им.
коржики (604x402, 230Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Ароматные "Подушечки" с творогом и вишней

Пятница, 07 Августа 2015 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные "Подушечки" с творогом и вишней

(500x375, 99Kb)

Нежное, очень ароматное и сдобное тесто в сочетании с творогом и вишней! - В доме пахнет, как на Пасху- сказал мой муж, заходя с улицы! Очень любим эту простую, но от того не менее вкусную выпечку! Попробуйте и вы!
Рубрики:  Рецепты/К чаю

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Особенностью этого рецепта пирога является отсутствие сахара в тесте. Сахаром посыпаются ягоды, кроме того, сахар добавляется в сливочную начинку, что делает пирог необычайно вкусным.

vishnya_pirog_slivki_nachinka (500x375, 89Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Пончики и блинчики

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики и блинчики

Пончики и блинчики

С началом новой недели!

Хотя и два эти блюда не столь диетичные, но иногда ведь хочется чего - нибудь такого, как например, блинчики и пончики. Себя я радую этим "лакомством" очень редко, но думаю, что пришло время и порадовать:).И вам, желаю угостить не только себя, но и ваших близких этими вкусными кулинарными изделиями.
блинчики 4 (600x353, 176Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю

Тыквенный кекс

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный кекс

3,5 стакана пшеничной муки

2 стакана сахара

0,5 кг тыквы

1 стакан растительного масла

4 яйца

0,5 стакана коричневого сахара

100 г сахарной пудры 

2 столовые ложки молока

3 чайные ложечки разрыхлителя

1 чайная ложка корицы

1 чайная ложка соли

0,5 чайные ложечки пряной гвоздики

0,5 чайные ложечки мускатного ореха

0,5 чайные ложки перца черного душистого

тыквенный кекс/3407372_ (400x300, 63Kb)

Тыкву очистим, нарежем кубиками, запечем в духовке до мягкости (примерно 20 минут), измельчим в пюре. Смешаем муку с разрыхлителем, пряностями и солью. Яйца взобьем с сахаром. Добавим растительное масло, тыквенное пюре, мучную смесь и перемешаем.

Готовое тесто выльем в смазанную маслом и слегка присыпанную мукой форму для выпечки. Отправим в разогретую до 180 градусов духовку. Кекс выпекается около 1-го часа или чуточку больше. Тыквенный кекс польем глазурью из молока и сахарной пудры. Охладим и порежем на порции.

Рубрики:  Рецепты/К чаю

Всем пончиков! Полезных... печеных!

Понедельник, 10 Августа 2015 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всем пончиков! Полезных... печеных!

 
Заинтересовал меня рецепт печеных пончиков. Это конечно не совсем настоящие пончики.
Как известно, настоящие жарятся в масле. Но эти псевдо-пончики на самом деле очень вкусные бублики глазированные шоколадом)))
Так что если вам чем-то не угодили жаренные пончики, можно сделать печенные.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/К чаю


 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1