Скумбрия с овощами в духовке |
|
Подборка рецептов: 7 cпocoбoв пpигoтoвить жapeнyю pыбy |
|
Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!! |
Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что (разве что на хороший кусочек сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
|
>Блюда из горбуши - вкусная рыбка и рецепты ее приготовления |
|
Правильный способ приготовить скумбрию |
Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.
Ингредиенты:
2 скумбрии
1 луковица
150 г натурального йогурта
сок 1/2 лимона
соль, специи по вкусу
Приготовление:
Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 180 С.
Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом.
|
Рыба в фольге |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Рыба (любая красная) — 2 стейка
● Лук — 1/2 шт.
● Лимон — пару кусочков
● Лавровый лист — пару штук
● Черный перец, соль
● Помидор — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.
4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.
|
Рыба запеченная - и вкусно, и полезно! |
|
Горбуша в кляре |
|
Фаршированная скумбрия- на праздничный стол, и в обычную жизнь |
Скумбрия — это ценная промысловая рыба с жирным и нежным мясом без мелких костей. Она обладает отменным вкусом и легка в приготовлении и обработке. Мы предлагаем тебе приготовить сочную и ароматную скумбрию под вкусной, румяной корочкой на праздничный новогодний стол.
|
Соленая сёмга очень просто!! |
Так удобно иметь под рукой соленую семгу!
Хранится долго, и если гости нагрянут - выложить ее на блюдо, подать жареной картошечки, вот и праздник.
Вот такой кусочек - это килограмм. Для его засолки достаточно 250 мл рассола.
|
Скумбрия тушеная |
|
Как приготовить рыбу с хрустящей коркой |
|
6 рецептов кляра для рыбы |
1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
Приготовление:
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
2. Рыба в картофельном кляре
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.
Приготовление:
|
Рыба в фольге |
Для приготовления нам нужно:
Рыба (лучше любая красная) — 2 стейка;
Лук — 1/2 шт;
Лимон;
Лавровый лист;
Черный перец, соль;
Помидор — 1 шт.
Приступаем к приготовлению:
Рыбу нарезать стейками. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.
Sonya_kot
|
Как почистить и приготовить карпа |
Говорят, что все гениальное, на самом деле, довольно простое. Ну вот скажем, как почистить рыбу от шелухи, не загрязнив при этом кухню. Проблема возникла после того, как друг принес нам огромного карпа весом более 3 килограмм. Почистили правда, но лишь потом узнали хороший рецепт по очистке рыбы от шелухи. Жаль, фото карпа сразу не сделал. Но вот снимок запеченного карпа я все же сделал. Посмотрите чуть ниже!
Чтобы легко почистить любую рыбу, не только карпа, от чешуи и при этом не загрязнить кухню, сделайте следующее. Заполните проточной водой глубокую емкость и погрузите в нее вашу рыбу. Весь фокус в том, что чистить ее от чешуи нужно под водой обычным ножом.
Скажите, что не гениально!
Карпа в духовке запекал вечером. Процедура заняла более 2 часов. Температуру устанавливал 200° Специи - готовые для приготовления рыбы. После выпекания оставил его в духовке до утра. После остывания карпа можно полить лимонным соком.
Пробуйте и радуйтесь вкусным и полезным блюдам всей семьей!
|
РЫБНЫЕ ГНЕЗДЫШКИ |
|
Филе минтая запечённое в духовке |
|
САМАЯ ВКУСНАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА |
|
Кулинария >НЕВЕРОЯТНО ВКУСНАЯ РЫБА |
|
|
Скумбрия с овощами. |
Существует очень много способов приготовления этой вкусной рыбы, а рецепт приготовления скумбрии с овощами - один из самых интересных. Скумбрия получается с необычайно ярким вкусом. Присутствующий в овощной смеси лимон придает ей некоторую кислинку и задает маринадную нотку всему блюду.
Метки: рыба овощи |
| Страницы: | [2] 1 |
