(и еще 5321 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
александр морозов алексей барабаш анекдоты афиша видео выпечка вязание гороскопы гадания и прочее дети для блога для дневника для дома дачи и квартиры домоводство евгений петросян елена степаненко животные заговоры зкалинания и прочее чародейство здоровье знаменитые и смешные игорь христенко имею мнение интервью история страны кино концерт концерты кошки кулинария кулинарные советы литература массаж лица мастер - класс по кулинарии меня посетила мысля мультфильмы мы и о нас мысли народная медицина народные приметы и советы настои и мази о игоре христенко о петросяне о фруктах овощах и прочих продуктах песни планета земля поздравления поздравления с днём рождения полезные советы православие праздники психология птицы размышления по теме... рамочки рассказ россия рукоделие русский мат стихи суставы татьяна брухунова творчество театр тесто ухаживаем за собой фото животных фотографии хозяйственные советы шоу юмор юмор в реале юмор в сети
Кулинарам на заметку |
Дневник |
Метки: кулинарные советы |
Кулинарная шпаргалка . |
Дневник |
Метки: кулинария кулинарные советы |
Кулинарные шпаргалки . |
Дневник |
Метки: кулинарные советы кулинария |
А вы правильно варите каши ? |
Дневник |
Метки: кулинария кулинарные советы каши |
А вы об этом знали ? |
Дневник |
Метки: полезные советы кулинарные советы кулинария |
18 кулинарных секретов |
1. Чтобы яичница была пышной, можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом.
5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.
6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
Метки: кулинарные советы |
Интересные способы разделки теста. |
Метки: кулинарные советы выпечка мастер - класс по кулинарии |
15 несекретных домашних секретов |
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
Метки: кулинарные советы |
Приправы. Лучшее сочетание с продуктами |
Метки: кулинарные советы кулинария |
Как отличить натуральный мёд от поддельного. |
Познавательная статья - картинка про мед. Мед продают во многих местах, магазинах, но везде ли он натуральный?Конечно нет, чаще мы покупаем мед поддельный. На этой картинке советы, как отличить натуральный мёд от поддельного.
Метки: полезные советы мёд и мёдолечение кулинарные советы |
Секреты приготовления теста |
Секреты приготовления теста
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
Метки: тесто кулинарные советы кулинария |
Секреты вкусного плова |
Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть.
Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан.
В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака
(так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
Как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт.
И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.
Метки: кулинарные советы плов кулинария |
Это капризное дрожжевое тесто |
Метки: тесто кулинарные советы кулинария |
Готовим вкусно и красиво! Фигурные изделия из слоёного теста. |
Метки: кулинарные советы выпечка слоёное тесто |
Что нужно знать чтобы выпечка была шикарной! Полезные советы хозяйке на заметку! |
Метки: выпечка тесто кулинарные советы кулинария |
Бабушкины советы: кулинария |
Метки: кулинария кулинарные советы рыба |
Правила сервировки |
Чтобы научиться правильно и красиво сервировать стол, нужно запомнить многочисленные предметы сервировки, их названия, а главное — назначение. От хозяйки при этом потребуется не только аккуратность, но и художественный вкус, большое желание доставить приятное всем участникам застолья.
Метки: кулинарные советы |
Как правильно выбрать красную икру |
На что обращать внимание при покупке икры? Полезная инфографика про то, как правильно выбрать красную икру.
Метки: кулинарные советы |
Полезные советы хозяйке |
Полезные советы хозяйке.
1. Киви не рекомендуется использовать в желе, так как он содержит вещества, препятствующие загустеванию желатина.
2. Селедка будет нежной и менее соленой, если ее вымочить в крепком настое чая или в молоке.
3. Чтобы проверить свежесть яйца, его нужно опустить в посуду с холодной водой. Если яйцо свежее, оно останется на дне. Если яйцо тухлое, оно всплывет наверх.
Метки: кулинарные советы |
Какое мясо выбрать на шашлык: советы |
Дневник |
Метки: шашлыки кулинарные советы |