Цитата сообщения Жанна_Лях
Продукты
картофельное пюре — 600 г
мука пшеничная — 5 ст. л.
сыр твердый — 100 г
яйца куриные — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
панировочные сухари — 70 г
растительное масло — 2 ст. л.
соль — по вкусу
перец черный свежемолотый — по вкусу
Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистости. Сыр натрите на терке, выложите в глубокую миску. Добавьте картофельное пюре, муку, куриное яйцо, жареный лук и специи по вкусу. Смешайте до однородности и сформируйте небольшие шарики. Из шариков сделайте заготовки. Обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте на растительном масле до готовности с обеих сторон. Также хашбрауны можно запечь в духовке.
