Все довольно просто – в нем используется привычное сочетание овощей, встречаемое почти на каждом столе. Свежести и новизны придает по большей мере способ компоновки и холодная подача.
(и еще 309122 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аксессуары блины-оладьи блоки блузки-кофты булочки_хлеб варежки-перчатки видео вторые блюда вязание для детей гимнастика головные уборы дела домашние десерты диета журналы завтрак заготовки закуски каши коврики красота для себя маски и кремы массаж мастер-класс напитки носки-тапки пасха печенье пиджаки-жакеты пироги пицца пледы-покрывала полезности постные рецепты пушкин разделка теста романовы салаты салфетки соусы_приправы стихи_проза супы тесто топики-майки торты-пирожные узоры уроки вязания уроки пэчворка уроки шитья шарфы-шали
Многослойный салат с кабачками |
Многослойный салат с кабачками получается лёгким и сытным. Он подойдёт к любым блюдам и станет настоящим украшением стола.
Метки: салаты |
Редька по-корейски |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дайкон - 900 г
Соль - 1 ст.л
Сахар - 0.5 ст.л
Чеснок - 3-5 зубчика
Черный перец - 0.5 ч.л
Острый перец - 1 ст.л
Молотый кориандр - 0.5 ч.л
Уксус (70%) - 1/3 ст.л
Метки: закуски салаты |
Салат"Скоростной" |
Ингредиенты
1 средний кочан пекинской капусты
2 свежих огурца
3 яйца вареных
150 гр твердого сыра
100-150 мл домашнего майонеза
1 банка консервированной кукурузы
150 гр сыровяленой "сухой" колбасы( можно любую либо мясо)
50 гр зелени
Соль по вкусу
Метки: салаты |
Без заголовка |
салат Селедочка:
1 сельдь
1 луковица (кипяток, 1 ст.л. сахара, соль, 3 ст.л.уксуса 9%)
3 отварных картофеля
4 отварных яйца
1 отварная свекла
соль, перец, домашний майонез
украшение:
белки, петрушка, крабовые палочки
салат "Аншлаг":
1 б. консервированной фасоли
200 гр крабовых палочек
100 гр сыра
200 гр консервированной кукурузы
2 свежих огурца
соль, перец, домашний майонез
украшение:
2 крабовых палочки, петрушка
Метки: салаты |
Закуска из сельди "Пальчики оближешь" |
Рецепт:
Сельдь с/с - 2 шт
Лук - 1 шт
Огурец - 2 - 3 шт (120гр.)
Яблоко зеленое - 1шт
Сметана15-20% - 250гр.
Хрен - 1ч.л.
Горчица - 2ч.л.
Соевый соус - 2ч.л.
Сахар - 1ч.л.
Лимонный перец по вкусу
Зелень укропа, зеленый лук по вкусу
Метки: закуски салаты |
Весенние салаты на любой вкус: вкусные, быстрые и недорогие |
Рецепты самых простых, но одних из самых вкусных и полезных салатов на каждый день и на праздники.
Метки: салаты |
Свекольный салат с фетой и орехами |
Ингредиенты:
Для заправки:
Приготовление: ⠀
1. Свеклу нарезать кубиками, нарубить укроп и орехи обжаренные.
2. Для заправки смешать вилочкой все ингредиенты, влить в салат, перемешать.
3. Добавить фету, нарезанную кубиками, аккуратно перемешать и подавать. Заправлять салат и добавлять фету только перед подачей.
Приятного аппетита!
Метки: салаты |
Салат "Лисичка" |
Метки: салаты |
Слоеный салат с тунцом и крабовыми палочками |
Ингредиенты:
1. Крабовые палочки - 200 гр.
2. Картофель - 2 шт.
3. Куриные яйца - 5 шт. ( 3 в салат, 2 на украшение салата).
4. Консервированный тунец в масле - 1 банка.
5. Перья зеленого лука.
6. Свежий огурец - 1 шт.
Метки: салаты |
Весенний капустный салат без майонеза |
Весенний салат из молодой капусты – это свежий и легкий вариант для ежедневного употребления, который не только насыщает организм полезными витаминами, но и радует отменным вкусом. Благодаря уникальной заправке без майонеза, этот салат станет настоящим открытием для любителей здорового питания.
Ингредиенты:
Приготовление:
Капусту тонко нашинкуйте. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Огурцы нарежьте полукольцами. Редиску нарежьте кружочками. Морковь натрите на крупной терке. Зеленый лук нарежьте мелко. В отдельной миске смешайте растительное масло, уксус, соль, сахар, черный перец, паприку и кориандр.
Чеснок измельчите (можно пропустить через пресс) и добавьте в заправку. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. В большой миске соедините все нарезанные овощи. Залейте овощи подготовленной заправкой. Тщательно перемешайте салат, чтобы заправка равномерно распределилась по всем ингредиентам.
Видеорецепт:
Оставьте салат на 15-20 минут для пропитки, а затем сразу подавайте к столу.
Метки: салаты |
7 салатов к празднику |
|
Метки: салаты |
Маринованный лук - 11 рецептов |
Как я готовлю соль «Огонек» и «Укропная пудра»
• ПРИПРАВЫ в магазине не покупаю! Сванс...
Жареная картошка (все мои любимые рецепты)
• Жареная КАРТОШКА! Самая вкусная, кото...
РЕЦЕПТЫ:
—1— Маринованный лук к шашлыку «Как в шашлычной»
• Лук (большая луковица) - 1 шт.
• Укроп - 4-5 веточек
• Соль - 1 ст.л. (неполная)
• Сахар - 1 ст.л.
• Уксус столовый 9% - 3 ст.л.
• Вода - 1 стакан (~ 230 мл)
Метки: закуски салаты вторые блюда |
Салат "кальмар" |
Метки: салаты |
Салат с копченой курицей и краснокочанной капустой |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Краснокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой, переложите в чашу. Добавьте по вкусу соль, сахар и яблочный уксус. Пожмите капусту руками и оставьте на 10 минут.
2. В салатник нарвите руками салатный лист. Не мельчите! Болгарский перец очистите от семян, нарежьте соломкой, добавьте к салатному листу.
3. Сделайте заправку. Смешайте майонез со сметаной и резанным луком.
4. Копченую курицу нарежьте соломкой, переложите в салатник. Добавьте краснокочанную капусту. Добавьте заправку и перемешайте. Если необходимо, подсолите. Готовый салат подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Метки: салаты |
Салат "Жиротопка" |
Ингредиенты:
Капуста
Морковь
Огурцы
Укроп
Для заправки:
Петрушка
Чеснок
Масло оливковое
Соль
Метки: салаты диета красота для себя |
Салат «Фрося» |
200 г колбасы салями,
1 морковь,
100 г сыра,
1 зубчик чеснока,
1 маленькая луковица,
3 яйца,
2 солёных огурца (небольшие),
майонез.
Морковь и яйца отварить. Остудить.
Все ингредиенты салата «Фрося» мелко нарезать, только сыр натереть на крупной терке.
Смешать нарезанные продукты и заправить салат майонезом.
Метки: салаты |
Теплый салат с куриной печенью и овощами |
Метки: салаты |
Готовим два лучших салата к шашлыку из простых продуктов |
Два великолепных рецепта салатов позволят вам насладиться походом на природу с шашлыками еще больше. Оба изготавливаются из легких ингредиентов, идеально подходят к мясу. Эти салаты обычно исчезают со стола даже быстрее, чем сам шашлык.
Салат из помидоров:
Метки: салаты |
Королевский салат |
Рецепт
Рис 200г (заправка: 1 ч.л соль, 2 ч.л сахар 1 ст.л уксус 9%, 2 ст.л вода)
Нори 4 листика
рыба красная 200г
огурец 1 шт
Сыр творожный 200г
Сметана 15% 100г
Метки: салаты |
Салат "Веселка" |
Ингредиенты:
Лук красный — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Брокколи — 350 г
Маслины — 1 бан.
Семечки тыквенные — 30 г
Заправка
Масло растительное — 4 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Лук режем полукольцами, сладкий перец полосками, маслины колечками.
Брокколи отвариваем в подсоленной воде 3-4 минуты (если хотите, чтобы брокколи была совсем мягкой то варите подольше, я предпочитаю, чтобы немного хрустела), откидываем на дуршлаг, остужаем и измельчаем.
Масло нерафинированное соединяем с горчицей и лимонным соком, взбиваем вилочкой.
Все ингредиенты соединяем, добавляем тыквенные семечки, я сегодня не смогла найти в магазине очищенные, поэтому добавила смесь для салата с розовым перцем и фундуком, поливаем заправкой и с аппетитом угощаемся!
Метки: салаты |
Крабовый салат с яблоком |
Крабовые палочки 100 гр
Яблоко 1 шт
Луковица маленькая 1 шт
Сыр 70 гр
Кукуруза консервированная 150 гр
Соль
Майонез
Приятного аппетита!
Метки: салаты |
Салаты с крупами: гречкой, кус-кусом, перловкой, чечевицей. Хороший гарнир к мясу |
Салат с гречкой 00:24
• гречка – 40 г;
• брокколи – 100 г;
• огурец – 0,5-1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• оливки / маслины – 8-10 шт.;
• петрушка и укроп – по небольшому пучку;
• листовой салат:
• растительное масло – 70 мл;
• соль, перец.
Количество: 4-6 порций
Салат с кус-кусом 02:49
• кус-кус – 100 г;
• красный лук – 0,5 шт.;
• огурец – 0,5-1 шт.;
• болгарский перец – 0,5 шт.;
• помидоры коктейльные – 4 шт.;
• зеленый лук, петрушка, кинза – пучок;
• растительное масло – 80 мл (50+30);
• лимонный сок – 1 ст.л.;
• хмели-сунели – 0,5 ч.л.;
• соль, перец.
Количество: 4-6 порций
Салат с перловкой 05:25
• перловка – 1/3 стакана;
• красный лук – 0,5 шт.;
• свекла – 250 г;
• фета – 100 г;
• грецкий орех – горсть;
• листовой салат;
• растительное масло – 70 мл;
• бальзамический уксус – 0,5 ч.л.;
• белый винный уксус – 0,5 ч.л.;
• сахар – 0,5 ч.л.;
• соль, перец.
Количество: 4-6 порций
Салат с чечевицей 08:29
• чечевица (зеленая) – 150 г;
• краснокочанная капуста – 300 г;
• адыгейский сыр – 200 г;
• огурец – 1-0,5 шт.;
• красный лук – 0,5 шт.;
• помидоры – 200 г;
• зеленый лук – пучок;
• растительное масло – 70 мл;
• лимонный сок – 1 ч.л.;
• соль, перец.
Количество: 4-6 порций
Приятного вам аппетита!
Метки: салаты вторые блюда |
3 весенних салата |
Весенний салат с редиской
Ингредиенты:
- 5 яиц вареных вкрутую;
- 2 шт. свежих огурцов;
- 300 г редиски;
- 100 г сыра;
- зеленый лук;
- свежий укроп;
- соль по вкусу.
Заправка:
- 200 г сметаны;
- 1 ч. л. обычной острой горчицы;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- соль по вкусу.
Диаметр кондитерского кольца 18 см.
Салат с молодой капустой
Ингредиенты:
- 500 г. молодой капусты;
- 1 плавленый сырок (весом 90 г.);
- 150 г. консервированной кукурузы;
- 2 зубчика чеснока;
- свежий укроп, петрушка;
- соль, перец черный молотый по вкусу;
- майонез.
Витаминный весенний салат.
Ингредиенты:
- 250 г молодой капусты;
- 165 г редиски;
- 1 свежий огурец (150 г);
- 125 г консервированной кукурузы;
- зеленый лук;
- свежий укроп, петрушка;
- свежий шпинат;
- соль, перец черный молотый по вкусу.
Заправка:
- 40 мл оливкового масла;
- 20 мл лимонного сока;
- 1 ч. л с горкой горчицы в зернах.
Метки: салаты |
Крабовый салат по-новому |
Понадобится:
500 г сырой рыбы (минтай, хек)
1 л. рассола от огурцов (можно использовать маринад)
3 вареных яйца
1 свежий огурец, можно и маринованный подбавить.
3 ст.л. отварного риса
0,5 банки консервированной кукурузы
соль
перец
майонез:
1 яйцо
1 ч.л. сахара
соль по вкусу
0,5 ч.л. горчицы
1 ч.л. яблочного уксуса
180 мл. растительного масла без запаха
Настоялся и стал ещё интереснее. Всем добра и позитива!
Метки: салаты |
Крабовый салат "Переполох" |
Продукты:
крабовые палочки 250 г
помидоры 2 шт.
корейская морковь 200 г
яйца вареные 4-5 шт.
сыр 150 г
зелень
майонез 2-3 ст.л.
соль и перец по вкусу
Метки: салаты |
Салат с фасолью, ветчиной и сухариками |
Фасоль – это ценнейший продукт растительного происхождения. Она не только очень полезна, но и обладает отличнейшими вкусовыми качествами. Поэтому предлагаю вам приготовить вкусный салат с фасолью, ветчиной и сухариками.
Метки: салаты |
Диетические салаты вместо ужина |
Метки: салаты диета |
Салат "Радуга" |
Рецепт:
Спаржевая фасоль 150 гр
Соль по вкусу
Майонез 2 ст, ложки
Перец, паприка, итальянские травы
Буженина 200 гр
Перец болгарский разного цвета 2 шт
Кукуруза 150 гр
Красный лук 1 не большая
Метки: салаты |
Витаминный салат из свеклы |
|
|
Метки: салаты |
Салат «Африканская роза» |
Нам понадобится:
Куриное филе - 300 гр
Кукуруза (консервированная) - 200 гр
Ананасы (консервированные) - 200 гр
Яйца - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Майонез - 2-3 ст.л.
Укроп, паприка для украшения
Соль по вкусу
Метки: салаты |
Салат с редисом, пекинской капустой и куриным филе |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Куриное филе заранее отварите или запеките, как вам больше нравится.
2. Пекинскую капусту нарежьте полосками и переложите в миску.
3. Нарежьте помидор небольшими кубиками и переложите его в салат.
4. Следом вымойте и просушите редис, нарежьте пластинами и переложите к остальным ингредиентам.
5. Курицу нарежьте кусочками или порвите на волокна. Переложите курицу в салат.
6. Заправьте салат маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец.
7. Перемешайте салат и подавайте его к столу.
Приятного аппетита!
Метки: салаты |
Сочный салат из свеклы со специями: 2 свеклы и немного сыра |
От автора: открыли для себя новый быстрый салат и теперь готовим каждый день
Сочный салат из молодой свеклы со специями идеально подходит для лета – здесь простые ингредиенты, но их сочетание заставляет домашних просить приготовить салат снова и снова. 2 свеклы, огурцы, зелень и немного сыра: с виду ничего сложного, но в результате салат уходит со стола за минуты.
Промытую и очищенную свеклу режем мелкими кубиками и начинаем обжаривать в растительном масле. Затем режем молодой зеленый лук, зеленый чеснок, рукколу и огурец. Также нарезаем брынзу.
Метки: салаты |
Салат из пекинской капусты с курицей |
Метки: салаты |
Салат Мимоза по-новому. Красивая подача |
Рецепт:
форель солёная (рыба по вкусу) - 200 гр.
морковь отварная - 100 гр.
картофель отварной - 250 гр.
лук зелёный - 20 гр.
яйца - 2 шт.
соль - 1 щепотка
Для крема:
сыр сливочно-творожный - 200 гр.
майонез - 1 ст. л. с горкой / 50 гр.
листья салата и укроп - для украшения
Метки: салаты |
Салат "Башкирский", необычный очень вкусный салат из обычных продуктов |
Продукты:
-3-4 картофелины
-1-2 моркови
-1 луковица
-300 гр копченой колбасы,либо отварного мяса
-3-4 зубчика чеснока
-майонез - для заправки
-4 ст.л. уксуса 6% на 1 л.воды
-растительное масло-для жарки
черный молотый перец по вкусу
Метки: салаты |
Салат с курицей и виноградом |
- Мясо - 300 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сыр фета - 150 г.
- Перец сладкий - 150 г.
- Виноград - 150 г.
- Майонез - 2 ст. л.
Метки: салаты |
Салат "Праздничный момент" |
Ингредиенты:
2 - 3 шт. сладкий перец (300 грамм)
150 - 200 грамм виноград без косточки
250 грамм крабовые палочки
100 грамм твердого сыра
Укроп
Соль
Майонез или сметана для заправки салата
Метки: салаты |
Салат «Здоровье» |
Вареная морковь — 1 шт.;
Соленые огурцы — 4 шт.;
Вареные яйца — 4 шт.;
Фасоль консервированная — 180 г;
Укроп — пучок;
Чеснок — 2 зубчика;
Сметана — 3 ст.л.
Приготовление салата:
Очищаем вареную морковь и нарезаем вместе с солеными огурцами на маленькие кубики. Вареные яйца очищаем и также режем небольшими кусочками.
Выкладываем в салатник морковь, огурцы и яйца. Кладем в салат вареную фасоль. Шинкуем мелко укроп, добавляем в салат.
Натираем на маленькой терке зубчики чеснока, кладем в салат. Заправляем блюдо сметаной, тщательно перемешиваем.
Данный салат не требуется лишний раз солить, так как в блюде есть соленые огурцы.
Сметану в рецепте можно заменить домашним майонезом или греческим йогуртом.
Метки: салаты |
Салат с печенью трески |
Как создать в доме праздничное настроение за 15 минут? Всё просто, приготовь салат из печени трески с яйцом!
Из дорогих продуктов в этом салате только печень трески. Причем идти на рынок в рыбный отдел необязательно, печень можно купить в обычном супермаркете в жестяной банке. Остальные ингредиенты просты и доступны.
Этот рецепт салата всегда меня выручал, если нужно накрыть на стол без лишних затрат времени. За месяц до Нового года тренируюсь делать салат, муж и дети довольны!
Метки: салаты |
Рецепт любимого салата Брежнева «Кремлевская хряпа» |
Заглядывая в холодильник, я часто встречаюсь там с оставшейся от борща половинкой кочана капусты, которая скучает на полке, не находя применения. С каждой новой встречей она выглядит всё старше. И в поисках рецепта спасения полезного овоща мне как нельзя кстати попадается салат с необычным названием — «Кремлевская хряпа».
Метки: салаты закуски заготовки |
Многослойный салат с кабачками |
Многослойный салат с кабачками получается лёгким и сытным. Оно подойдёт к любым блюдам и станет настоящим украшением стола.
Метки: салаты |
SIMPLISSIME / Самая простая кулинарная книга в мире |
Рецепты на каждый день, быстрые и легкие в приготовлении. Подбирая новые вкусовые сочетания, из простых продуктов, которые есть в холодильнике, вы сможете приготовить изысканный ужин для своей семьи и впечатлить гостей.
Метки: закуски салаты супы вторые блюда пицца пироги торты-пирожные десерты |
Популярные блюда восточной кухни |
Коллекция рецептов уйгурской, паназиатской и других кухонь мира, а также полезные тонкости, которые по-новому осветят восточные кулинарные традиции.
Метки: заготовки закуски салаты супы вторые блюда пироги булочки_хлеб десерты |
Диетолог поделилась рецептом вкусного и диетического салата "оливье" |
Оливье – самое традиционное праздничное блюдо. Однако это не такой уж и постный салат, он состоит из достаточно калорийных ингредиентов, которые точно скажутся на фигуре не самым лучшим образом. Но выход есть, достаточно просто немного изменить рецепт. Диетолог Маргарита Макуха рассказала, как приготовить менее опасный для фигуры салат.
Метки: салаты диета |
Дикорастущие съедобные растения в нашем питании |
Книга познакомит читателей,
мало осведомленных об
использовании дикорастущих
растений в нашем питании, со
съедобными растениями, с краткой
характеристикой каждого из них
как ботанического вида, с
химическим составом и пищевой
ценностью его, с рекомендациями
по использованию в питании,
приготовлению блюд, приправ и
напитков.
|
Метки: салаты вторые блюда напитки закуски соусы_приправы супы пироги десерты диета |
10 рецептов легкого ужина на ночь |
Сегодняшняя жизнь оставляет современной хозяйке минимум времени на то, чтобы приготовить пищу, и еще меньше – чтобы ее съесть. И часто свободная минутка выпадает исключительно вечером, когда уже пора бы лечь спать, а все мысли о еде, потому что ты голодна.
Офисная работа к вечеру обычно плавно сменяется домашней "второй сменой". Плановая уборка, детские домашние задания, уход за питомцами... И даже если вы приготовили плотный ужин, но не съели его вовремя, то поздним вечером включать его в рацион уже и не полезно или даже вредно. По крайней мере, для хозяек, следящих за своей фигурой. Однако для поздних приемов пищи есть блюда с минимумом калорий – вряд ли такая еда вам сильно навредит.
Салат из свеклы с сельдереем и зеленью
Вам понадобятся: 1 большая вареная свекла, 1/2 среднего корневого сельдерея, растительное масло, соль и зелень по вкусу.
Приготовление. Свеклу очистите и натрите на крупной терке. Корневой сельдерей очистите, промойте и натрите так же. Немного посолите, слегка сбрызните салат растительным маслом и перемешайте. Украсьте мелко нарезанной зеленью по вкусу.
По желанию можно посыпать салат тертым сыром невысокой жирности.
Салат с креветками и авокадо
Вам понадобятся: 250 г любой зелени (рукола, шпинат, петрушка, укроп, салат и т.п.), 500-700 г очищенных креветок, 1 авокадо, оливковое масло, лимонный сок, соль и специи по вкусу.
Приготовление. Креветки отварите, очистите, зелень и авокадо промойте. Зелень мелко нарежьте, авокадо очистите от кожуры и нарежьте дольками. Поместите все ингредиенты в посуду для приготовления салата, заправьте солью, специями, оливковым маслом и лимонным соком, хорошо перемешайте. Подавайте к столу.
Помидоры с луком и низкокалорийной сметаной
Вам понадобятся: 2 помидора, 1/2 небольшой луковицы, 1 ст.л. обезжиренной сметаны, соль по вкусу.
Приготовление. Помидоры промойте и удалите плодоножку при помощи острого ножа. Затем нарежьте плоды тонкими дольками. Срезанную часть лука очистите, промойте и нарежьте полукольцами либо тонкими полосами вдоль. В глубокой посуде смешайте помидоры с луком, посолите и заправьте сметаной.
Запеченные кабачки с чесноком
Вам понадобятся: 1 кабачок, 2 зубчика чеснока, соль и приправы по вкусу, растительное масло по желанию.
Приготовление. Кабачок промойте, очистите от кожуры и семечек (если плод молодой, то очистку можно пропустить). Нарежьте поперек на кружки средней толщины. Разложите на решетке, посолите и отправьте в разогретую до 150°С духовку. Жарьте до готовности. При подаче на стол посыпьте измельченным чесноком и по желанию сбрызните растительным маслом.
По тому же принципу можно приготовить кабачки и на гриле.
Белковый омлет
Вам понадобятся: 2-3 яичных белка, 100 г молока 1,5%-ной жирности, соль по вкусу, немного растительного масла для жарки.
Приготовление. Яичные белки немного взбейте с солью, затем добавьте молоко и снова взбейте. Хорошо разогретую сковороду сбрызните растительным маслом и влейте яично-молочную смесь. Накройте крышкой, убавьте огонь до медленного и томите 10 минут. Затем снимите с огня и подавайте к столу.
Совсем не много калорий омлету из белков добавят овощи, например помидор или перец.
Запеченная рыба с овощами
Вам понадобятся: 300 г рыбного филе, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 помидор, сок 1/2 лимона, зелень, соль и специи по вкусу, фольга для запекания.
Приготовление. Рыбное филе промойте и обсушите. Присыпьте солью и специями. Луковицу очистите и нарежьте кольцами. Помидор и сладкий перец промойте, очистите от плодоножки (а перец – и от семян) и нарежьте тонкой соломкой. Возьмите несколько небольших листов фольги. На каждом из них разложите лук, сверху – рыбу. Посолите и приправьте специями, сбрызните соком лимона. Сверху выложите остальные нарезанные овощи и зелень. Заверните каждый лист фольги в конверт, положите на противень и запекайте в разогретой до 180°С духовке полчаса.
Курица в кефире
Вам понадобятся: 300 г куриной грудки, 100 г 1%-ного кефира, 1 зубчик чеснока, соль, специи и зелень по вкусу.
Приготовление. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки. Посыпьте солью, специями, мелко нарезанной зеленью и измельченным чесноком, залейте кефиром. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на полчаса. Выложите кусочки курицы на хорошо разогретую сковороду без масла и немного обжарьте с двух сторон. Затем вылейте в сковороду маринад (при необходимости можно добавить немного воды), убавьте огонь до медленного и тушите 15 минут.
Рис овощами
Вам понадобятся: 2 стакана сухого риса, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г консервированной кукурузы, 1 небольшая морковь, 1 небольшой болгарский перец, 100 г цветной капусты, соль и зелень по вкусу, охлажденная кипяченая вода со льдом.
Приготовление. Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг и промойте кипяченой водой. Морковь очистите и хорошо ополосните. Цветную капусту промойте, оба овоща также отварите в подсоленной воде почти до готовности и на 1 минуту поместите их в кипяченую воду со льдом. Затем морковь нарежьте кубиками, капусту разделите на веточки, добавьте к рису, туда же положите горошек и кукурузу, перемешайте. Перед подачей на стол украсьте зеленью.
Творог с медом
Вам понадобятся: 300 г творога, 1 ст.л. меда, лимонная или апельсиновая цедра по вкусу.
Приготовление. Творог хорошо разомните вилкой. Полейте медом, посыпьте натертой на крупной терке цедрой и хорошо перемешайте. Подавайте к столу.
Салат из фруктов с йогуртом
Вам понадобятся: 1/2 яблока, 1 апельсин или 2 мандарина, 1/2 банана, 1 киви, несколько виноградин кишмиша – по желанию, обезжиренный йогурт.
Приготовление. Фрукты промойте и нарежьте произвольно. Сложите в глубокую посуду, залейте йогуртом и хорошо перемешайте. Дайте настояться около 20 минут.
ИСТОЧНИК: https://www.ogorod.ru/
Метки: салаты вторые блюда |
Восток – дело вкусное! |
Метки: пироги печенье торты-пирожные супы вторые блюда салаты закуски |
Рецепты блюд |
Метки: вторые блюда закуски салаты соусы_приправы постные рецепты пироги |
Марокканский салат из моркови |
Салат из моркови и оливок имеет очень оригинальный вкус благодаря заправке из сока цитрусовых и меда.
⠀
Продукты (на 2 порции)
Морковь - 300 г
Оливки - 10-12 шт.
Петрушка - 3 веточки
Мята - 3 веточки
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
*
Для заправки:
Апельсин - 1/4 шт.
Лимон - 1/4 шт.
Мед - 1 ч. ложка
Кориандр молотый - 1/4 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить продукты для марокканского салата из моркови.
Смешать ингредиенты для заправки.
Морковь натереть на терке или в комбайне.
В сковороде обжарить морковь на оливковом масле.
Мяту и петрушку вымыть и мелко нарезать. Оливки разрезать пополам.
Смешать морковь с оливкам и зеленью.
Заправить салат заправкой.
Разложить морковный салат порционно.
Приятного аппетита.
Метки: салаты |
Салат "Светофор" |
300 гр отварного мяса курицы
2 помидора
1 банка горошка
250 гр моркови по-корейски
1 свежий огурец
3 яйца
150 гр сыра твердого
Майонез
⠀
На фото видно все укладываем слоями, в той последовательности в какой я написала ингредиенты.
Каждый слой смазываем майонезом.
Курица на волокна, помидор и огурец кубиками, яйцо и сыр на мелкой терке.
Если помидор водянистый его надо отжать.
⠀Можно делать не слоями, а на большом блюде кусочками, а в середину майонез. Потом все перемешать.
⠀
Приятного аппетита!
Метки: салаты |
Очень вкусный и нежный новогодний салат с рыбой | Кулинарный Эдем |
Метки: салаты |
Салат «Марфа» вместо оливье: новый салат по рецепту Ольги Матвей |
Предлагаем новый легкий праздничный салат с курицей.
В нём нет никакой картошки, известной своим огромным количеством крахмала. Но он довольно сытный и очень вкусный. Всё из-за хорошо подходящих друг другу ингредиентов и простого, но аппетитного соуса. Гарантируем, он понравится всем домашним. Да и на вид его трудно не заметить: такая красота. И почему всё самое вкусное мы готовим так редко?
Метки: салаты |
Витаминный салат из свеклы с яблоками. Это блюдо зарядит вас энергией на весь день |
Витаминный салат из свеклы с яблоками получается очень красивым и полезным. Такой салат вам очень понравиться и и украсит Ваш стол.
Метки: салаты диета |
Диетический салат на Новый год |
От автора:
Новогодние праздники не за горами и девушки, следящие за своей фигурой, уже подбирают себе наиболее полезные и вкусные рецепты на новогодний стол. Делюсь своим любимых салатиком!
Калорийность на 100 г: 70 ккал
Ингредиенты:
Творог зернистый — 300 г
Крабовые палочки — 150 г
Яйцо вкрутую — 1 шт.
Свежие помидоры — 1 шт
зелень — 100 г
йогурт — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Все порезать.
2. Заправить йогуртом.
Метки: салаты диета |
Рецепт слоёного салата Оливье с мясом на праздничный стол |
В преддверии Новогодних праздников, я хочу предложить вам приготовить слоёный салат с мясом.
Салат высокий и красивый, готовится просто и легко, получается лёгким и сытным одновременно. Прекрасно украсит любой праздничный стол!
Метки: салаты |
Салат "Французская мимоза" |
Данный салат сочетает в себя два разных салата — Французский и Мимоза. В результате получается салат с совершено новым вкусом под названием Французская мимоза.
⠀
Ингредиенты
⠀Горбуша консервированная 240 г
Яйцо куриное 5 шт
Морковь 2 шт
Яблоко 2 шт
Плавленый сырок 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Яблочный уксус 6% 1 ст.л
Сахар 1 щепотка
Соль - по вкусу
Майонез 150-200 мл
⠀
Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами или четвертинками, присыпьте щепоткой сахара и соли, помните луками, чтобы лук пустил сок. Уложите лук в глубокую емкость, влейте 1 ст.л. уксуса и такое же количество воды. Яблочный уксус можно заменить лимонным соком. Смесь перемешайте, маринуйте лук 5 минут.
⠀Яйца отварите «вкрутую», охладите, очистите, белок отделите от желтка. Белок натрите на крупной терке. На плоскую тарелку установите формовочное кольца. Половину измельченных белков выложите первым слоем, смажьте майонезом.
⠀Сырую морковь очистите, нашинкуйте на средней или мелкой терке. Третью часть моркови выложите на белок.
Сверху моркови сделайте сетку из майонеза.
⠀Консервированную горбушу достаньте из масла, раздавите вилкой. Половину горбуши уложите на морковь, разровняйте ложкой. Этот слой можно присыпать солью.
Сверху горбушу присыпьте маринованным луком, далее покройте майонезом.
⠀С яблок снимите корку, мякоть нарежьте некрупным кубиком, поместите на слой лука, используя половину порции. При желании яблоки можно натереть на терке.
⠀Сделайте слой из тертого плавленого сырка, также используя только половину. Чтобы сырок было удобнее измельчать на терке, заранее подморозьте его в морозильной камере, чтобы он стал тверже.
⠀10. Далее все слои повторите по кругу в таком же порядке. В завершение сделайте слой из моркови и тертых желтков. Чтобы верхушка салата смотрелась красивее, компоненты можно выложить полосками.
Салату дайте 1 час для пропитки в холодильнике, потом подайте его на стол
Метки: салаты |
Курица на праздничный стол: 5 блюд из одной тушки |
В пятницу вечером моя свекровь решила нас обрадовать, сказав, что завтра приедет. «Очень вовремя», — подумала я. В холодильнике перед выходными шаром покати. Хорошо хоть курицу по дороге домой купила. Она-то и станет гвоздем завтрашнего застолья. Думаете, буду запекать? Не угадали. Курица на праздничный стол попадет в пяти разных блюдах.
Быстро написала мужу список необходимых ингредиентов и отправила в магазин. А сама занялась разделкой тушки. Первым делом аккуратно, чтобы не порвать, сняла с нее кожу, оставив только крылья. Разобрала курицу на окорочка, филе и каркас. А там и муж пришел с пакетами. Приступим к приготовлению!
Как накрыть праздничный стол из одной курицы:
Каркас я сложила в кастрюлю, залила водой, добавила целую луковицу прямо с шелухой, лавровый лист, 2 зубчика чеснока, соль и перец. Перед самым закипанием важно успеть достать луковицу, чтобы бульон остался прозрачным. Проварила час. Мясо пойдет на салат.
Заливное из курицы
Ингредиенты
*2 куриных бедра
*1 зуб. чеснока
*2 ст. л. оливкового масла
*1 ч. л. приправы для курицы
*2 брусочка моркови
*2–3 ч. л. укропа
*600 мл куриного бульона
*20 г быстрорастворимого желатина
*1 яйцо
*соль по вкусу
*черный молотый перец по вкусу
Приготовление
1. Отделите мясо от костей, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.
2. Приготовьте маринад из пропущенного через пресс чеснока, масла, приправы, соли и перца. Смажьте им мясо.
3. Выложите по брусочку моркови, посыпьте укропом и скрутите рулетики. Заверните рулеты в рукав для запекания, хорошо уплотните и зафиксируйте края.
4. Переложите рулеты в кастрюлю с водой, придавите тарелкой, чтобы не всплывали, и варите 35 минут после закипания. Остудите и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Залейте желатин 100 мл горячего бульона, распустите и смешайте с остальным процеженным бульоном. Разрежьте рулетики на кружочки, выложите в блюдо и залейте половиной жидкости. Отправьте в холодильник до застывания.
6. Украсьте заливное кусочками яйца, моркови и веточками зелени. Залейте оставшимся бульоном и верните в холодильник до застывания.
Жульен в съедобных горшочках
Ингредиенты
*3,5 ст. л. сметаны
*3 яйца
*70 г сливочного масла
*10 г разрыхлителя
*500–550 г муки
*400 г шампиньонов
*1 луковица
*100 мл сливок
*50 г твердого сыра
*1 куриное филе
*50 мл воды
*соль по вкусу
*черный молотый перец по вкусу
Приготовление
1. Смешайте 2 яйца, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. без верха соли и 50 г растопленного сливочного масла.
2. Добавьте 500 г муки и разрыхлитель, замесите тесто. Если нужно, всыпьте еще немного муки. Тесто должно быть мягким и не липким. Накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут.
3. Разогрейте сковороду с оставшимся сливочным маслом и обжарьте измельченный лук, слегка его присолив.
4. Нарежьте грибы пластинками, а филе — небольшими кубиками. Отправьте курицу к луку, посолите, поперчите и перемешайте. Через 2 минуты добавьте шампиньоны.
5. Всыпьте 1 ст. л. муки, быстро перемешайте и влейте сливки, затем воду. Когда соус загустеет, посыпьте грибы тертым сыром и сразу снимите с огня. Перемешайте до однородности.
6. Разделите тесто на 5 частей. Раскатайте 4 из них в круглые лепешки толщиной 7 мм. Поместите пласт в глубокую пиалу и положите 2 ст. л. начинки. Соберите края, как мешочек, затем аккуратно скатайте в шар.
7. Отщипните кусочек от оставшегося теста и скатайте в жгут. Слегка приплюсните его и сделайте по всей длине с одной стороны надрезы. Смочите шар водой и украсьте полоской, а в центре прикрепите маленький шарик теста.
8. Взбейте яйцо со сметаной и смажьте горшочки. Разогрейте духовку до 190–200 градусов и выпекайте 25 минут.
Картофель в куриной шкурке
Ингредиенты
*2–3 зуб. чеснока
*1 ч. л. приправы для курицы
*2 ст. л. оливкового масла
*1 куриная шкурка
*5 картофелин
*1 луковица
*0,5 моркови
*1 ст. л. майонеза
*0,5 ст. л. измельченного укропа
*1ч. л. приправы к курице или картофелю
*соль по вкусу
*черный молотый перец по вкусу
Приготовление
1. Смешайте выдавленный зубчик чеснока, соль, перец, приправу для курицы и оливковое масло. Обильно смажьте куриную шкурку снаружи и внутри. Уберите в холодильник.
2. Очистите овощи и нарежьте их небольшими кубиками. Смешайте, посолите, поперчите, добавьте майонез, укроп и специи.
3. Зашейте шкурку у шеи, нафаршируйте овощной смесью и заштопайте с противоположной стороны. Смажьте майонезом и запекайте 1,5 часа при температуре 180–190 градусов.
Сырный рулет с фаршем
Ингредиенты
*170 г твердого сыра
*4 яйца
*1 куриное филе
*2 ст. л. сметаны
*1 луковица
*0,5 пуч. укропа
*соль по вкусу
*черный молотый перец по вкусу
Приготовление
1. Взбейте сметану с 3 яйцами. Добавьте сыр, натертый на крупной терке, и перемешайте. Застелите противень пергаментной бумагой и распределите сырную массу по дну. Выпекайте корж 15 минут при температуре 190 градусов.
2. Измельчите филе и лук до состояния фарша с помощью блендера или мясорубки, вбив 1 яйцо. Посолите и поперчите, добавьте укроп и перемешайте.
3. Переложите горячий сырный пласт на фольгу, снимите бумагу и смажьте фаршем. Сверните рулет, замотайте в фольгу и верните в духовку на 30 минут.
Салат с курицей
Ингредиенты
*3 яйца
*0,5 огурца
*5 листьев салата
*30 г твердого сыра
*200–300 г отварной курицы
*1 помидор
*2 ст. л. зеленого горошка
*1–2 ст. л. майонеза
*соль по вкусу
*черный молотый перец по вкусу
Приготовление
1. Посолите и поперчите куриное мясо, добавьте майонез и перемешайте.
2. Отварите яйца и разделите их на белки и желтки. Натрите белок на крупной терке и выложите на дно формовочного кольца, смазанное майонезом.
3. Натрите сыр на мелкой терке и выложите половину следующим слоем. Затем курица, следом слой из огурца, нарезанного мелкой соломкой, и измельченного салата. Покройте сверху майонезной сеткой.
4. Распределите горошек, тертые на крупной терке желтки, немного майонеза, а в конце посыпьте сыром. Уберите кольцо. Украсьте кусочками помидора, зеленью и горошком.
Свекровь явно не ожидала такого приема. Перед отъездом даже рецепты попросила. Представьте ее удивление, когда она узнала, что у меня ушла всего одна курица на весь праздничный стол. Повезло ее сыну с женой!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Метки: вторые блюда закуски салаты |
Морковный салат |
Это один из классических старых рецептов простых, легких и вкусных салатов. Готовится из сырой моркови и сыра, чеснока. Часто его используют как намазку на гренки или начинку для тарталеток.
Метки: салаты закуски |
Новый салат из свеклы |
Впереди сплошные новогодние праздники.Самое время приглашать гостей в свой дом. Давайте приготовим новогоднее угощение- новый салат из свеклы.Закуска вкусная и выглядит интересно.
Яркая подача удивит гостей и надеюсь придется по вкусу.
Готовится быстро и продукты простые, а смотрится как ресторанное блюдо.
Готовить мы будем елочки из свеклы.
Нам понадобятся следующие продукты. Свекла 5-7 штук ( лучше небольшие), одно авокадо, столовая ложка сметаны или густого йогурта.
Сто грамм брынзы или адыгейского сыра, 50 гр. грецких орехов, немного чеснока, лимонного сока и цедры, зелень, специи по вкусу, соль.
Как приготовить.
Приступаем к созданию нашей закуски.
В первую очередь до готовности отвариваем свеклу, а лучше запекаем в духовом шкафу. Остужаем, очищаем и нарезаем тоненькими кружочками. Немного подсоливаем ( если брынза соленая, то солить свеклу нет необходимости) посыпаем специями.
Далее берем натертую брынзу и смешиваем с измельченным чесноком, истолченными орехами, лимонной цедрой и специями.
В тарелке разминаем мякоть авокадо со сметаной и хорошенько перемешиваем. Соединяем обе приготовленные массы.
Берем широкий пластик свеклы и смазываем приготовленной массой. Его берем за основание, а далее укладываем смазанные кружочки один на один в форме елочки. Скрепляем их шпажкой.
Теперь украсим салат. В качестве украшения используем зелень.
Новый салат из свеклы готов. Елочки симпатично смотрятся на блюде и украшают праздничный стол.
Метки: салаты |
9 идей салатов с морковью по-корейски: быстро и вкусно |
От автора: очень вкусные салаты с морковью по-корейски. Сразу 9 рецептов! Готовлю на все праздники! А еще показываю, как я готовлю морковь по-корейски (два способа).
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Салат с морковью по-корейски и курицей
01:23 Приветствие
01:38 Салат с морковью по-корейски, ветчиной и овощами
02:18 Заправка «Вместо майонеза»
03:17 Салат с копченой курицей и морковью по-корейски
04:11 Селедка с морковью по-корейски (готовит мой муж)
06:12 Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски
07:05 Салат с кальмарами (готовит мой муж)
08:49 Салат с курицей и овощами
09:37 Простой слоеный салат
10:24 Морковь по-корейски
11:35 Универсальная заправка для салатов по-корейски
Метки: салаты |
Винегрет: обновленная версия овощного салата |
Метки: салаты |
5 лучших диетических салатов |
Метки: салаты диета |
Лёгкий и вкусный салатик «Русалочка» |
Метки: салаты |
Удивите своих гостей загадочным вкусом салата |
Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".
Метки: салаты |
33 рецепта простых и вкусных салатов |
Метки: салаты |
Рецепт любимого салата Брежнева «Кремлевская хряпа» |
Заглядывая в холодильник, я часто встречаюсь там с оставшейся от борща половинкой кочана капусты, которая скучает на полке, не находя применения. С каждой новой встречей она выглядит всё старше. И в поисках рецепта спасения полезного овоща мне как нельзя кстати попадается салат с необычным названием — «Кремлевская хряпа».
Метки: салаты закуски заготовки |
Салат Чайка, которым гордились советские рестораны - быстрый и вкусный рецепт без мяса |
К сожалению рецепт этого салата несправедливо забыли. А ведь раньше этот салат был гордостью.
Метки: салаты |
Салат из печени трески с яйцом |
Как создать в доме праздничное настроение за 15 минут? Всё просто, приготовь салат из печени трески с яйцом!
Из дорогих продуктов в этом салате только печень трески. Причем идти на рынок в рыбный отдел необязательно, печень можно купить в обычном супермаркете в жестяной банке. Остальные ингредиенты просты и доступны.
Этот рецепт салата всегда меня выручал, если нужно накрыть на стол без лишних затрат времени. За месяц до Нового года тренируюсь делать салат, муж и дети довольны!
Метки: салаты |
Морковный салат с яйцом |
Метки: салаты |
Новый салат из свеклы: вкуснее чем винегрет |
Попробуйте этот салат!
Приятного вам аппетита!
Готовьте с душой, и у вас всё получится!
Метки: салаты |
Петр Люкимсон «На кухне моей бабушки: еврейская поваренная книга» |
В книге "На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга" рассказывается о том, как готовить хорошо знакомые, старые как мир блюда еврейской кухни. А заодно - и о тех страницах еврейской истории, традиции и литературы, так или иначе связанных с этими самыми блюдами. Написано все это так свежо, искренне и увлекательно, что книга может стать не только обязательной приметой каждого еврейского дома, но и занимательным чтением для тех, кому интересно научиться готовить самые популярные еврейские блюда, узнать, что собой представляет культура еврейского народа. Словом, "На кухне моей бабушки" - это книга, написанная о евреях, но предназначенная для всех.
http://flibusta.site/b/169927/read
Метки: закуски салаты вторые блюда супы завтрак десерты блины-оладьи пироги булочки_хлеб напитки |
Салат с рисом: подборка интересных рецептов |
Метки: салаты закуски |
Блюда из перца - большой простор для творчества кулинарам |
Метки: салаты закуски вторые блюда заготовки постные рецепты |
Вкуснейший мясной салат по-корейски с овощами |
Вкусное блюдо из корейской кухни.
Этот салат можно подавать и в теплом, и в холодном виде.
— Мясо любое — 300 г
— Морковь — 1 шт.
— Огурец — 1 шт.
— Помидоры — 2 шт.
— Перец болгарский — 1 шт.
— Салатные листья — 100 г
— Соевый соус — 40 мл
— Масло растительное — 60 мл
— Чеснок — 2 зубца
— Семена кунжута — 1 ч. ложка
— Кориандр — 1/2 ч. ложки
— Соль — по вкусу
— Уксус 9% — 1 ст. ложка (по желанию)
— Перец острый — по желанию
Метки: салаты |
Необычайно вкусный салат из простых продуктов: 10 минут и готово! |
Метки: салаты |
Рецепт вкусного слоеного салата на праздничный стол |
|
Метки: салаты |
Меню для зрения |
Хорошее зрение – не дар природы, а результат постоянной работы. Поддержать работу глаз можно с помощью здорового питания и продуктами, богатыми полезными веществами.
ИСТОЧНИК: журнал "Сваты на кухне №7 2021" из дневника гилана
Метки: салаты диета |
Вяленые помидоры |
Метки: закуски салаты вторые блюда пироги заготовки соусы_приправы постные рецепты |
Подборка вкусных блюд из баклажанов |
Метки: вторые блюда салаты закуски |
Любимый летний салат: быстрый салат из кабачков за 5 минут |
Метки: салаты |
Салат «Стройняшка» |
Метки: салаты диета |
Радостный завтрак: 4 рецепта соблазнительных завтраков |
Такой радостный завтрак напрочь опровергает тезис “утро добрым не бывает”! Хмурое утреннее настроение улетает в форточку вместе с соблазнительными запахами отличного завтрака…
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: завтрак десерты вторые блюда салаты |
Пять вариантов вкусного майонеза без яиц |
Предлагаем приготовить отличный майонез без использования яиц. Молоко можно брать коровье, козье и соевое, любой жирности. Хранить такой майонез нужно в холодильнике, в плотно закрытой стеклянной емкости в течение 4-5 дней. Если вам не очень нравится светлый цвет майонеза, так как там нет яиц, то можно для цвета добавлять щепотку куркумы.
Метки: соусы_приправы салаты |
Шакароб |
Хом Шакароб Салат на зиму
======================================
Помидоры - 2.5 кг
огурцы - 1 кг
сладкий болгарский перец - 700 гр
лук репчатый и красный - 800 гр
чеснок - 1 головка
петрушка - 40 гр
укроп - 40 гр
базилик/райхон - 35- 40 гр
соль - 2 ст. ложки
масло растительное - 150 мл
сахар и уксус 9 % по 1 ч.ложки в каждую 1 литровую банку
Выход 5 литров
Все овощи перемешать деревянной ложкой. Оставить на 1 час, чтобы выделился овощной сок! Перемешайте через 30 минут. Далее разложите по банкам и стерилизуйте 35-40 минут!
Если у вас 0.5 литровый банки, тогда 15-20 минут.
Метки: заготовки закуски салаты |
Вкусный и быстрый маринад для болгарского перца и баклажанов |
Вкусный и быстрый маринад для болгарского перца и баклажана. Он состоит всего из 3 ингредиентов и воды.Мариноваться овощи отправляем мариноваться в холодильник на ночь. К столу подаем уже готовые мягкие и пикантные .
Метки: закуски салаты соусы_приправы |
Салат «баклажанный рай» |
Метки: салаты соусы_приправы |
Армянский тёплый салат - идеальное дополнение к любым мясным и рыбным блюдам |
Приготовление:
Метки: салаты |
Блюда из брокколи. Рецепты для здоровья и похудения |
Метки: салаты супы вторые блюда диеты |