СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПОМИДОРАМИ И ЛИМОНОМ|ОЧЕНЬ ПРОСТО, БЫСТРО И ВКУСНО |
Рыба по этому рецепту получается нежной и сочной. Дополнить его можно любимыми специями, зеленью и твердым сыром. Благодаря тому, что рыба запекается порционными кусочками, каждый кусочек получается сочным и впитывает ароматы лимона и помидора. Очень вкусно!
Ингредиенты Скумбрия - 2 шт. Помидоры - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лимон - 0,5 шт. Соль - 1 ч.л. Черный молотый перец - 1 ч.л. Сметана - 2 ст. л.
Как приготовить скумбрию, запеченную с помидорами и лимоном
Нарезать помидор и сыр Помидор и лимон нарезать дольками.
Лук нарезать полукольцами или кольцами, если он не крупный.
Скумбрию разморозить, выпотрошить и помыть. Затем нарезать на порционные куски. Прямо на доске рыбу посолить и поперчить со всех сторон. Куски рыбы не должны бить слишком тонкими, иначе они просто развалятся при запекании.
В форму для запекания выложить рыбу. Между кусками рыбы положить ломтики лимона, помидора и лука.
Сверху все смазать сметаной любой жирности. По желанию, вместо сметаны или дополнительно к ней можно использовать твердый сыр.
Запекать в духовке 20-25 минут при 180°С. Скумбрия, запеченная с помидорами и лимоном, готова
В конце запекания посыпать скумбрию нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
|
СКУМБРИЯ В БУТЫЛКЕ - настоящий деликатес! |
Дневник |
|
РЕЦЕПТЫ ВКУСНОЙ СКУМБРИИ В МАРИНАДЕ! |
[/more]
|
СЕЛЁДОЧКА В БАНКЕ - БОЧКОВОЙ ЗАСОЛ |
СЕЛЁДОЧКА В БАНКЕ - БОЧКОВОЙ ЗАСОЛ.
Ещё один рецепт приготовления сельди, который я повторила, в этот раз Натальи Калниной.
Очень вкусная селёдочка получается, буду теперь постоянно так засаливать.
И вкусно, и очень удобно хранить в банке, в холодильнике.
Ингредиенты:
Сельдь – 5 шт.,
Рассол:
Вода - 2 л.,
Соль - 6 ст. л. с горкой,
Перец чёрный горошком - 10 шт.,
Лавровый лист - 3 шт.
Способ приготовления:
Приготовить рассол. В 2-х литрах воды растворить соль. В 3-х литровую банку закладываем селёдочку, специи и заливаем рассолом, чтобы она покрылась. Оставляем на 2-4 дня. Я не рискнула есть на второй день, пробовали на третий - она уже просолилась.
Сегодня был четвёртый день, конечно селёдочка на мой вкус в разы вкуснее!
Почистила её. Селёдочка была с молокой.
Отделила филе, нарезала его. Выложила в селёдочницу. К селёдочке маринованный лук.
Заправила ароматным маслом.
Всем приятного аппетита!
[/more]
|
ПРОСТО, ВКУСНО, БЮДЖЕТНО - ГОТОВИМ ИДЕАЛЬНО РЫБУ МИНТАЙ. |
|
А жарить мойву в духовке просто! |
Дневник |
|
Страницы: | [1] |