ЖГУЧИИ ЛЕКАРЬ КРАПИВА
Если вас ужалила крапива, не расстраивайтесь - считайте, что вы провели профилактику или сеанс лечения от плохого кровообращения, артрита, неврита, ревматизма и рассеянного склероза

Гиппократ еще 2500 лет назад зачислил крапиву в список растений с универсальными целебными свойствами. Славяне тоже использовали растение в лечебных целях: многих рожениц спасла от кровопотери «жегалка», как ее называли наши предки.
В листьях крапивы витамина С в четыре раза больше, чем в лимоне,редкого витамина К на порядок больше, чем в шпинате.

В состав растения входят железо, марганец. калий, органические кислоты, флаваноиды, белки, бета-каротин.
Крапива - антисептик с кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным. противосудожрным и общеукрепляющим свойствами. Она повышает тонус кишечника, матки, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, выводит из организма лишний сахар, усиливает хрящи, ослабляет аллергические реакции

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
 

Многие, наверно, удивятся, что горчица в мире растений относится к семейству капустных. Между тем, это именно так. Зато все без исключения на вопрос, где она используется, первым делом (и вполне справедливо) назовут кулинарию. Вот с нее и начнем. Итак…

Питание

Химический состав семян горчицы весьма насыщен. Они содержат жирное (и очень ценное) масло, белок, фосфор, калий, магний, кальций, железо, цинк и натрий и т. д., а также витамины В1, В2 и Е. Листья богаты солями кальция и железа, витаминами А, В1, В2, С, РР. Что и говорить – много в ней полезных веществ.

В кулинарии горчица используется, кончено же, в качестве приправы к различным закускам. Она же входит в состав многих холодных и горячих соусов и подлив. Столовой горчицей или порошком можно обмазывать мясо и рыбу перед запеканием, тушением или жарением. Окрошка и винегрет тоже «любят» горчицу.

Порошок и/или семена нередко присутствуют в различных маринадах, и дело тут не только во вкусовой гамме, но и в том, что они предотвращают процессы брожения и гниения, не допускают плесени. Порошковую горчицу можно добавлять в тесто для выпечки. Листья растения в ряде стран кладут в салаты и вводят в состав заправки для супов.

У нас на даче в этом году выросла очень хорошая мелисса,засушили, а теперь завариваем и пьем чай

Решила побольше узнать об этой травке.

 Мелиссу    на­чали употреблять более 2000 лет назад.

Высоко ценили мелиссу и в Ев­ропе  и в Азии.

Ибн Сина (Авиценна) рекомендовал использовать отвар из ее листьев для улучшения пище­варения и укрепления сердца, а Парацельс утверждал, что это растение - лучшее из всего, что «земля рожда­ет для сердца» (то есть для лечения сердечно-сосудистых заболеваний).

Кроме того, издавна известно, что ме­лисса улучшает зрение, нормализует менструальный цикл, помогает при депрессиях и нервном возбуждении.

А наши прапрабабушки использо­вали мелиссу еще и для сохранения КРАСОТЫ

Содержащиеся в растении эфирные масла стимулируют микро­циркуляцию крови, улучшают цвет лица, смягчают кожу, устраняют ше­лушение и раздражение, заживляют мелкие ранки и царапины.

Помогает мелисса и при различ­ных дерматологических заболева­ниях: экземе, угревой сыпи, себорее.

ТОНИЗИРУЮЩИЙ ЛОСЬОН

Столовую ложку сухих измельчен­ных листьев мелиссы залить стака­ном кипятка, кипятить на небольшом огне полчаса, настаивать час. затем процедить и использовать в качестве лосьона. Для увеличения тонизи­рующего эффекта лосьон охладить в холодильнике или заморозить в мо­розильной камере и протирать лицо кубиками льда.

УСПОКАИВАЮЩАЯ ВАННА

Две горсти сухих ли­стьев мелиссы дове­сти до кипения в литре воды, настоять в течение 2 часов, процедить, до­бавить столовую лож­ку меда, перемешать, вылить в теплую (36- 37 градусов) ванну. При­нимать процедуру 20- 25 минут. Она не только помогает расслабиться и успокоиться, но и устраняет ^раздражения кожи.

ЛОСЬОН ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ

4 столовые ложки сухих листьев мелиссы измельчить, залить бутыл­кой водки, настаивать 10 дней в темном месте. Хранить готовый ло­сьон в холодильнике.

ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ МАСКА

3 столовые ложки свежих листьев мелиссы измельчить острым ножом в кашицу (или пропустить через мя­сорубку), добавить 2 чайные ложки меда и сок ломтика лимона. Нанести на очищенную кожу, через 15 минут смыть прохладной водой. Отлич­но действует мелисса и на волосы: устраняет перхоть и помогает при чрезмерно жирной коже головы.

ОПОЛАСКИВАТЕЛЬ ОТ ПЕРХОТИ

Горсть сухих листьев мелиссы залить литром кипятка, охладить до 35-36 градусов, процедить и ис­пользовать для ополаскивания во­лос после мытья.

УКРЕПЛЯЮЩАЯ МАСКА ДЛЯ ВОЛОС

Горсть свежих листьев мелиссы пропустить через мясорубку, отжать сок через марлю и смешать его с сырым яичным желтком. Добавить 1-2 столовые ложки кипяченой воды, размешать и нанести смесь на корни волос. Укутать голову полиэ­тиленом и махровым полотенцем.

Через полчаса смыть маску те­плой водой.

Летняя ягодка