Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VETER-OK

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.09.2015
Записей: 41509
Комментариев: 529
Написано: 42104

Выбрана рубрика ПРОШУ К СТОЛУ.


Вложенные рубрики: Марина Чернова(2), -шпинат(2), -шашлыки(51), -черемша(1), -хлеб(54), -фасоль, бобы, горох, чечевица(32), -ужин(87), -тыква(131), -тефтели, фрикадельки (48), -тесто(35), -татарская и узбекская кухня(73), -супчику не желаете?(334), -соусы(183), -сладкая выпечка(838), -сало (68), -салаты, закуски, паштеты(1324), -рыбный день(1039), -рулеты, колбаса(123), -рецепты от Сталика(4), -праздничный стол(168), -ПП(137), -пост(135), -пицца(81), -пирог "ЗЕБРА" (29), -печень, сердце, и другие запчасти)) (147), -перец(5), -ПАСХА(101), -овощи, грибы(536), -несладкая выпечка(649), -насыпные пироги(15), -напитки ( алкогольные и бЭз)))(209), -намазки(74), -на скорую руку(58), -на второе(311), -мясо(902), -манты,пельмени,вареники,хинкали(251), -манник(33), -любимые рецепты(295), -лакомка(1515), -лаваш(181), -курица(430), -кролик(11), -крем, помадка(6), -котлеты рыбные(48), -котлеты овощные(83), -котлеты мясные(262), -каши, пловы, крупы, макароны(244), -кАлЬмАрЫ(33), -кабачки(166), -заливные пироги(122), -заливное, холодец(41), -завтраки(55), -жареные пирожки, беляши, чебуреки, лепешки(220), -детское(28), -десерты без выпечки(275), -делаем сами творог, сыр, йогурт(109), -голубцы, долма, перец фаршированный(62), -в рукаве(103), -блины, запеканки, оладьи, омлеты(581), -баклажаны(55), -айва(4), - полезности, советы, журналы (193), -утка(25)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮМОР(69), ЭЗОТЕРИКА(107), ШИТЬЕ(345), ХУДОЖНИКИ и КАРТИНЫ(76), ФОТОШОП(30), ФОТОИСКУССТВО(10), Телепрограмма(2), ТВОРЧЕСТВО(371), ТАЙНОЕ И ИНТЕРЕСНОЕ(463), СТРАНЫ / МОРЯ / ПУТЕШЕСТВИЯ(34), СЕ-ЛЯ-ВИ(12), РЫБАЛКА (2), РЕМОНТ и СТРИТЕЛЬСТВО(5), Религия и Вера /молитвы/(205), Релакс(7), ПОЛИТИКА(29), Полезные сайты(23), НОВЫЙ ГОД(72), МЫ В ОТВЕТЕ ЗА ТЕХ, КОГО ПРИРУЧИЛИ(48), МУЛЬТИВАРКА, МИКРОВОЛНОВКА, ПАРОВАРКА,ГОРШОЧКИ(809), МУЗЫКА(45), МОСКВА И МОСКВИЧИ(16), МОДА И СТИЛЬ (56), ЛЕТО В БАНКЕ.(865), Компьютерные программы(86), КИНОЗАЛ(405), КАРТА онлайн(2), ИСТОРИЯ(14), ИНТЕРЬЕР, ДИЗАЙН(172), Игры, флешки(22), ЗАРАБОТКИ В ИНТЕРНЕТЕ(7), ЗАНЯТИЯ С ДЕТЬМИ, ШКОЛА(129), ЗАКОНЫ и ПРАВА(44), Живой Журнал / Livejournal(3), ДОМАШНЯЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ(410), Дневник ЛиРу(104), ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ(1476), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(5980), ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ(2), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(16855), ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО(714), ВОЙНА(2), БУДЕМ ЗДОРОВЫ.(2441), БРОДИЛКИ(57), БОХО(61), АРОМАТЕРАПИЯ(74), АНТИКВАРИАТ(31), АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК(32), АВТО(20), ROST(7), MADE IN CCCP(15), ну так-с,(13), ProShow Producer(1)

БУТЕРБРОДНАЯ СОЛЬ

Среда, 08 Мая 2024 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БУТЕРБРОДНАЯ СОЛЬ

Бутербродная соль — с пряным ароматом и удивительным вкусом. 13 компонентов, входящие в состав, придают приправе нежность и изысканность. 
3NS_1Cqj-yk (700x350, 407Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-соусы

Самый хрустящий ХВОРОСТ❗️ из «НИЧЕГО»❗️ (Без яиц, кефира и молока) ! Можно в пост❗️

Четверг, 25 Апреля 2024 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый хрустящий ХВОРОСТ❗️ из «НИЧЕГО»❗️ (Без яиц, кефира и молока) ! Можно в пост❗️



Просто Смешайте минералку с мукой. Вот как нужно готовить завтрак или ужин из простых продуктов. Так мало кто готовит, а зря! Простые продукты: минеральная вода и мука и простой рецепт, а получается вкусный быстрый десерт (выпечка к чаю) для всей семьи. хочется новое и интересное блюдо, которое можно в пост. Доступный и бюджетный рецепт! Водку можно не добавлять, но с ней хворост намного лучше. Самый хрустящий хворост из ничего, но как просто его готовить. а как это экономно. Это рецепт хрустящего хвороста, который любят все. Если не знаете, что приготовить в пост или как приготовить вкусно, смотрите это видео. Потрясающий хрустящий хворост, который готовлю не только в пост но и круглый год

РЕЦЕПТ: Минеральная вода - 1 стакан (200 г)​ Просеянная мука - 2,5 стакана (350 г)​ Растительное масло - 2 ст ложки​ Соль - по вкусу​ Водка - 1 ст ложка (по желанию)​

Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-лакомка
ПРОШУ К СТОЛУ/-пост

Куриное филе с картошкой в духовке: 10 вкуснейших рецептов

Четверг, 25 Апреля 2024 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе с картошкой в духовке: 10 вкуснейших рецептов

 

Куриное филе с картошкой в духовке: 10 вкуснейших рецептов

304

Фото: M.studio, AdobeStock

Чтобы приготовить полноценное основное блюдо с мясом и гарниром, не обязательно тратить много времени у плиты. Отличным решением здесь станет куриное филе с картошкой в духовке – вкусно, очень сытно и красиво. Делимся 10 лучшими рецептами!

1. Куриное филе с картошкой и сметаной в духовке

Куриное филе с картошкой и сметаной в духовке

Фото: postila.ru

Выбирай сметану пожирнее – и курица будет еще нежнее и сочнее.

Тебе понадобится: 800 г куриного филе, 600 г картофеля, 4 зубчика чеснока, 200 г сметаны, специи.

Читать далее...
Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-на второе
ПРОШУ К СТОЛУ/-курица

Пирог "Жульен"

Среда, 03 Апреля 2024 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Жульен"



Рецепт:
Форма 20 см
Тесто:
Мука 130 Гр
Масло сливочное 50 Гр
Соль, перец паприка
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Вода 1-2 столовые ложки
Начинка:
Грибы 400 гр
Лук 2 шт
Куриное филе 1 шт
Сливки 20% 200 мл
Яйцо 1 шт
Сыр 150 гр

Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-несладкая выпечка

Беру 1 лимон и 3 яйца. Ароматный лимонный кекс, который тает во рту: пеките хоть каждый день

Среда, 03 Апреля 2024 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беру 1 лимон и 3 яйца. Ароматный лимонный кекс, который тает во рту: пеките хоть каждый день

лимонный кекс1 (700x377, 283Kb)

Ароматная выпечка с изюмом и цукатами всегда цепляла своим вкусом. Кексы были и остаются популярным десертом для большинства. О том, что кексы вкусные и сладкие знали еще древние римляне. Именно в Риме начали готовить кексы.
 
Выпечка из прошлого сильно отличается от того, что мы имеем сейчас. Римляне делали кекс из ячменной массы, к которой добавляли изюм, зерна граната, орехи и мед.
 
Позднее кексы возродились в XVI веке. Они стали выпекаться повсеместно для богатых людей. Сейчас кекс может позволить себе каждый. Лучше, конечно, приготовить кекс самостоятельно.
 
Ингредиенты для кекса:
 
Сахар — 200 г;
Соль — щепотка;
Цедра одного лимона;
Сок ½ лимона — 50 мл;
Масло сливочное — 120 г;
Молоко — 100 г;
Мука — 250 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Яйца — 3 шт.
Ингредиенты для помадки:
 
Сгущенное молоко — 100 мл;
Сок лимона — 2 ст.л.
Приготовление кекса:
Читать далее...
Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-лакомка

Ленивый пасхальный кулич без дрожжей за один час

Среда, 03 Апреля 2024 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения РадужнаяЗебра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый пасхальный кулич без дрожжей за один час

Пасха на носу, а значит, пора присматривать рецепты для праздничного стола. Сегодня мы расскажем, как быстро и без заморочек испечь бездрожжевой кулич. Тесто получается нежным и воздушным как перышко, невероятно вкусным и сочным. А цедра лимона и сухофрукты добавляют интересный оттенок. Пеки, не пожалеешь!

Бездрожжевой кулич

Читать далее

Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-ПАСХА

Просто очень вкусно: котлеты под белым соусом в духовке

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто очень вкусно: котлеты под белым соусом в духовке

4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb)Таким способом можно готовить котлеты из разного фарша. Все они получаются сочными, нежными и очень вкусными. Прекрасный вкус блюду дает белый соус. Соус готовится очень быстро и добавляет классическим котлетам интересный сливочный вкус. А сверху еще добавляю немного сыра. Котлеты сочные, вкусные, а за счет соуса и сыра очень ароматные. Это красивое и сытное блюдо. Сегодня котлеты готовлю из свиного фарша.


scale_2400 (700x466, 313Kb)


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-котлеты мясные

Весенние салаты на любой вкус! Сразу 4 рецепта салатов на каждый день – вкусные, быстрые и недорогие

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенние салаты на любой вкус! Сразу 4 рецепта салатов на каждый день – вкусные, быстрые и недорогие

 

Рецепты самых простых, но одних из самых вкусных и полезных салатов на каждый день и на праздники.

Читать далее

Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-салаты, закуски, паштеты

Салат с фасолью, ветчиной и сухариками

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с фасолью, ветчиной и сухариками

Салат с фасолью, ветчиной и сухариками

Салат с фасолью, ветчиной и сухариками

 

Фасоль – это ценнейший продукт растительного происхождения. Она не только очень полезна, но и обладает отличнейшими вкусовыми качествами. Поэтому предлагаю вам приготовить вкусный салат с фасолью, ветчиной и сухариками.

Ингредиенты

Для приготовления салата вам потребуется:
фасоль консервированная в с/с - 1 банка;
ветчина - 200 г;
маринованные огурцы - 2 шт.;
сухарики - по вкусу;
яйца сваренные вкрутую - 3 шт.;
майонез - по вкусу;
чеснок - по вкусу;
зелень - по вкусу;
соль и перец - по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-салаты, закуски, паштеты

Рыба "Волшебная золотая рыбка"

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба "Волшебная золотая рыбка"

5774028_pribka (540x480, 78Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-рыбный день

Рыба в маринаде

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в маринаде



🔪 скумбрия 2 шт
🔪 лук 5 шт
для маринада
🔪 черный перец горошком 10-12 шт
🔪 душистый перец горошком 10-12 шт
🔪 горчица горошком 30-40 шт
🔪 кориандр горошком 30-40 шт
🔪 лавровый лист 2-3 шт
🔪 уксус 50 гр (9% столовый)
🔪 подсолнечное масло 120-140 гр
🔪 натуральный мед (1 ст.л или сахар)
🔪 соль 1 ст,л
🔪 томатная паста или кетчуп 4 ст.л
Приятного аппетита !!!

Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-рыбный день

Масленица во дворе - блины на столе! Блины на кефире с овсяной мукой

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масленица во дворе - блины на столе! Блины на кефире с овсяной мукой

7щ (525x700, 548Kb)

Количество сахара варьируйте сами.

Если планируете подавать блины с несладкой

начинкой не стоит добавлять много сахара

 

Пошаговый рецепт

Ингредиенты

Куриное яйцо - 1 шт.

Сахар - 5 чайных ложек или по вкусу

Соль - 1/2 чайной ложки

Кефир - 1/2 литра

Сода - 1/4 чайной ложки

Подсолнечное масло - 3 столовые ложки + для жарки

Овсяная мука - 1,5~2 стакана

 

Яйцо взбить вилочкой, добавить сахарный песок, соль.

Влить пол литра кефира и добавить соду.

Дать постоять тесту, чтобы сода успела погаситься.

 

7щ (700x525, 60Kb)

Минут через 5-10 добавляем растительное масло, перемешиваем.

Всыпаем 1/2 стакана овсяной муки, Перемешиваем.

Добавляем еще муки столько, чтобы достичь

необходимую нам консистенцию (лучше добавлять частями).

 

7щ (525x700, 85Kb)

Смазать сковородку растительным маслом, прогреть.

Выпекать блины привычным способом с обеих сторон.

Блинчики получаются в меру толстенькие и в дырочку, отменные!

7щ (525x700, 80Kb)

https://dzen.ru/a/Y62egmd5GQS0H2hN

Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-блины, запеканки, оладьи, омлеты

ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ

Приготовим блины на сыром картофеле, подавать к столу их нужно сразу, с пылу-жару, пока они горячие, слегка румяные.
final-63 (700x300, 226Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-блины, запеканки, оладьи, омлеты

БЛИНЧИКИ С КАБАЧКАМИ

Понедельник, 11 Марта 2024 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЧИКИ С КАБАЧКАМИ

Рецепт тонких блинчиков с кабачками. Несложно, главное - вкусно.
scale_1200 (2) (700x319, 240Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-блины, запеканки, оладьи, омлеты

Добавляю в тесто на кефире ложку крупы. От таких пирожков не оторваться: сочные беляши без дрожжей

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Добавляю в тесто на кефире ложку крупы. От таких пирожков не оторваться: сочные беляши без дрожжей

1 (700x477, 363Kb)

Беляш — это пирожок, который известен всем, кто жил в Советском Союзе. Беляши можно было найти на любом вокзале и рынке. Это была незаменимая еда для рабочих. Выпекались беляши даже в столовых, так как были сытными и вкусными.
 
Конечно, говорят, что современные беляши заметно отличаются от того, что готовили раньше. Вероятно, дело заключается в старинных рецептах, которые были утеряны во времена СССР.
 
Однако, не все способы приготовления плохи. Стоит отказаться от покупных беляшей в пользу домашних. Покажем, как самостоятельно приготовить беляши.
 
Ингредиенты теста для беляшей:
 
кефир — 400 г;
соль — ч.л.;
яйцо — шт.;
манная крупа — 20 г;
сода — ч.л.;
мука — 550 г;
растительное масло — 50 мл.
Ингредиенты для начинки:
 
фарш — 750 г;
лук — 300 г;
вода — 70 мл;
соль — ч.л.
Приготовление беляшей:
Читать далее...
Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-жареные пирожки, беляши, чебуреки, лепешки

Банановые маффины на кефире

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые маффины на кефире

Банановые маффины на кефире1 (677x420, 178Kb)

Банановые маффины на кефире рецепт в домашних условиях в духовке. И для рецепта нам понадобятся не упругие, спелые бананы, а мы с вами будем спасать потемневшие мягкие бананы, которые так уже никто не хочет есть. Банановые маффины получаются с невероятным ароматом и в меру сладкие, в них совсем не остаётся приторной сладости переспевших бананов. Выпечка получается пышной и мягкой, с характерным для банановой выпечки влажным мякишем. Если вам нравятся бананы, то в банановые маффины вы влюбитесь с первого кусочка. И вопрос, что делать с переспевшими потемневшими бананами будет на всегда решён..
 
Ингредиенты
 
2 ч.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. б.в. соды
250 мл. кефира
170 гр. сахара
1 яйцо
40 гр. грецких орехов
сахарная пудра
300 гр. муки
2,5 ч.л. б.в. разрыхлителя
2 банана
80 мл. растительного масла
 
Как приготовить Банановые маффины на кефире рецепт пошагово

Читать далее...
Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-лакомка

Яблочный пирог в сковороде

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог в сковороде




5ajy (448x296, 59Kb)

Ингредиенты

яйца 2 шт

сахар 3 ст.л.

ванильный сахар 1 ч.л.

соль щепотка сметана 3 ст.л.

растительное масло 2 ст.л.

разрыхлитель 1 ч.л.

сливочное масло 15 гр

сахарная пудра 1 ст.л.

яблоки 3 шт.

 



https://www.youtube.com/watch?v=BEQbtHSPHMg


 
*

 

Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-сладкая выпечка
ПРОШУ К СТОЛУ/-лакомка

«Всего по одной» — даже записывать не надо. Простой рецепт тонких блинчиков с дырочками

Вторник, 13 Февраля 2024 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Всего по одной» — даже записывать не надо. Простой рецепт тонких блинчиков с дырочками

рецепт тонких блинчиков с дырочками1 (700x457, 348Kb)

Блины всегда считались простым блюдом, которое готовится, как правило, на завтрак. В XX веке блины стали важной частью кулинарии для большинства европейских стран. В Америке открылось огромное число блинных, существующих и сегодня. Одним из самых популярных видов блинов является “Шоколадница”. Данные блины тонкие и имеют начинку в виде шоколада. Как десерт блины “Шоколадница” стали востребованы во многих ресторанах.
 
Сейчас к блинам не возникает такого сильного ажиотажа. Люди привыкли к тому, что блины можно купить в магазине и разогреть дома. Но, лучше домашних блинов еще ничего не создали.
 
Ингредиенты для домашних блинов:
 
мука — 300 г;
кефир 2,5% — 300 мл;
молоко — 300 мл;
яйцо — шт.;
сахар — ст.л.;
растительное масло — ст.л.;
сода — ч.л.;
соль — щепотка.
Приготовление домашних блинов:
Читать далее...
Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-блины, запеканки, оладьи, омлеты

Низкокалорийный яблочный пирог с творожным кремом

Пятница, 09 Февраля 2024 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкокалорийный яблочный пирог с творожным кремом



✔️Яблоко – 1 шт.
✔️Финики – 3 штуки (или ~60 г)
✔️Грецкие орехи – 30г.
✔️Яйца – 2 шт.
✔️Мука овсяная – 50 г.
✔️Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
Крем:
✔️Творог – 200 г.
✔️Йогурт – 200г.
✔️Подсластитель ваниль (по вкусу).
Украшение:
✔️Яблоко
✔️Сироп топинамбура – ​​1-2 столовые ложки (можно мед или любой другой сироп)
✔️Вода – 2-3 столовые ложки (по необходимости)

Итого на 100 грамм:
Калорийность – 121,43 ккал.

Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-ПП

Крабовые палочки в слоеном тесте запеченные в духовке

Пятница, 09 Февраля 2024 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana_ZnM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крабовые палочки в слоеном тесте запеченные в духовке

 
 
 
 
7301510_thumb1840x440_3 (700x366, 55Kb)
Закуска
 
30 минут
 
Легко
 
Порций: 8

 
 

Дежурная пачка слоеного теста должна быть в каждой морозильной камере. С ее помощью можно за несколько минут приготовить самые разные закуски. Никаких заморочек! Сегодня наша редакция поведает, как быстро и вкусно запечь крабовые палочки в слоеном тесте. Более элементарного рецепта просто не существует.

 

Чтобы к процессу приготовления этого отменного блюда можно было приступать сразу, за 2 часа до начала достаньте слоеное тесто и крабовые палочки из морозилки. После можете переходить к основным процессам.

 
 
 

Крабовые палочки в слоеном тесте: тонкости приготовления

Когда вы будете формовать закуску, не забывайте об одном нюансе. При каждом обороте полоски теста вокруг крабовой палочки ее край должен прикрывать предыдущий. Проверяйте свою заготовку на отсутствие зазоров. Их не должно быть между полосками теста.

 

Ингредиенты

Соль - 1 щеп.
Пшеничная мука - 2–3 щеп.
Кунжут - по вкусу
 

 

Приготовление

 
  1. Присыпаем рабочую поверхность пшеничной мукой. Выкладываем на нее слоеное тесто. Раскатываем его в пласт толщиной не больше 3 мм.
  2. Нарезаем слоеное тесто на полоски (их должно быть немного больше, чем самих крабовых палочек). Эти заготовки могут понадобиться, чтобы завернуть всю начинку внутрь.трубочки
  3. Очищаем крабовые палочки от пленок. Берем одну штучку. Закрепляем с левой стороны палочки полоску теста. Плотно обертываем начинку, двигаясь по спирали. Защипываем края.
  4. Противень для выпекания застилаем пергаментом. Выкладываем на него заготовки из слоеного теста, сохраняя расстояние между ними.трубочки
  5. Вбиваем в небольшую емкость яичный желток. Всыпаем соль. Взбиваем всё вилкой. Смазываем полученной смесью заготовки с крабовыми палочками.
  6. Посыпаем верх будущих трубочек черным кунжутом. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.трубочки
Кстати, если во время работы с тестом оно немного подсохло, рекомендуем смазать его совсем небольшим количеством чистой воды. Используйте для этого кулинарную кисточку. После проведения такой простой процедуры полоски слоеного теста начнут лучше прилипать друг к другу. А каким закускам вы отдаете предпочтение: подобным новинкам или классической сосиске в тесте?
Рубрики:  ПРОШУ К СТОЛУ/-рыбный день
ПРОШУ К СТОЛУ/-несладкая выпечка


 Страницы: [505] 504 503 ..
.. 1