Викторианские домики Калифорнии. //img-fotki.yandex.ru/get/5407/g-pestowa.12/0_7220b_86ab640...
Лепка. Ангелочки - (0)Лепка. Ангелочки Таких ангелочков можно слепить из пластики и соленого теста. Мне очень понрав...
СКАЗОЧНЫЕ ДОМИКИ. - (0)СКАЗОЧНЫЕ ДОМИКИ. ...
Красивые Миниатюрные Домики¤2 - (0)Красивые Миниатюрные Домики¤2¤ Красивые Миниатюрные Домики¤2¤ ...
Красивые Миниатюрные Домики - (0)Красивые Миниатюрные Домики Красивые Миниатюрные Домики ...
Поповеры (popovers) пустые булочки |
Поповеры (popovers) пустые булочки
Когда я впервые приготовила поповеры по
На 6 штук больших или 12 маленьких:
масло сливочное растопленное 2 ст. л.
мука пшеничная 100-120 г
яйцо 2 шт.
молоко 130 г
соль
Приготовление:
Включаем разогреваться духовку на 230*.
Яйца чуть подсолить и взбить венчиком, добавить молоко и масло. Все продукты должны быть тёплыми. Всё взбить.
Всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Тесто получается чуть гуще, чем для блинов.
Формочки тефлоновые, бумажные или силиконовые подогреть в духовке, смазать маслом.
Наливать тесто на 1/2 формочки.
Быстро ставим противень в духовку и выпекаем 10 мин. В это время булочки очень сильно увеличиваются в размерах и макушечка начинает желтеть. Убавляем температуру до 180* и подсушиваем булочки пока они не зарумянятся сверху и не станут упругими, окрепшими. Это занимает ещё 5-7 мин.
Вытаскиваем булочки из формочек (сами выпрыгивают),
острым ножом надрезаем (а можно перевернуть, там бывает дырка, внутри они пустые) и начиняем, чем душа пожелает. Творожным сыром, фруктами, джемом, кремом, сливками, йогуртом, салатом или паштетом, наконец. И подаём в качестве закуски или к чаю, кофе на завтрак.
Приятного аппетита!
Рубрики: | Выпечка кулинарная книга |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |