Простой куриный рулет

Описание: Ничего сложного в приготовлении этого рулета нет. Ингредиентов минимум, а результат - вкусная закуска.

Рецепты: Закуски ->Рулеты ->Мясные рулеты

Ингредиенты: Перец душистый, Соль, Чеснок, Филе куриное, Окорочок куриный.

Читать рецепт полностью >>

 

Сэндвичи "моцарелла ин кароцца"

Описание: Вкусный перекус, котрый удобно взять с собой в дорогу, на работу, в школу, на пикник...

Рецепты: Закуски ->Бутерброды ->Закрытый бутерброд

Ингредиенты: Яйцо, Мука, Молоко, Сыр адыгейский, Хлеб, Масло сливочное, Соль.

Читать рецепт полностью >>

 

Пасхальные цыплята

Описание: Хочу поделиться с вами прекрасной идеей к празднику Пасха. В нашей семье это блюдо было приготовлено в прошлом году и скорее всего оно станет традиционным.

Рецепты: Закуски ->Из яиц

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло сливочное, Сыр, Морковь, Зелень свежая, Творог, Чеснок.

Читать рецепт полностью >>

 

Свекольный чизкейк с семгой

Описание: Эффектная, неимоверно вкусная и очень простая закуска. Оказалась гвоздем праздничного стола. Идею блюда подсмотрела "ВК".

Рецепты: Закуски ->Из овощей

Ингредиенты: Хлеб, Свекла, Сыр творожный, Сметана, Соль, Кориандр, Чеснок, Семга, Желатин.

Читать рецепт полностью >>

 

Праздничная классическая буженина

Описание: Этот рецепт передавался из поколение в поколение в нашей семье. Сколько себя помню, ни один Новый Год не мог обойтись без этого прекрасного мяса на столе. Рецепт безумно прост, но требует терпения. Но могу пообещать, что за это терпение вы будете вознаграждены чудесным вкусом и ароматом домашней буженины.

Рецепты: Закуски ->Из мяса

Ингредиенты: Соль, Чеснок, Свинина, Паприка сладкая.

Читать рецепт полностью >>

 

Канапе "Рыбные яйца"

Описание: Название блюда не самое благозвучное, но именно под таким я его нашла в интернете, а придумать самой что-то получше не получилось. Готовится закуска на раз-два (правда, так же быстро и съедается), подойдет для любого праздничного стола, а уж для новогоднего и подавно.

Рецепты: Закуски ->Из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты: Крекер, Яйцо куриное, Икра, Зелень.

Читать рецепт полностью >>

 

Мясная нарезка

Описание: Вкусная нарезка к праздничному столу, да и не только. 100% мясная, 100% вкусная и 100% без химии.

Рецепты: Закуски ->Из мяса

Ингредиенты: Карбонад, Бекон, Горчица.

Читать рецепт полностью >>

 

Кордон блю

Описание: Версий происхождения данного блюда довольно много, но есть одна, на мой взгляд, более достоверная и наилучшим образом трактующая название. В орден Святого духа было принято 100 членов из самых знатных родов Франции. Орденский знак, который носили на голубой ленте, отображал голубя, парящего на фоне мальтийского креста. И эти самые Кавалеры Ордена славились великолепными пирами и роскошными обедами. Народ, после французской революции, присвоил название любому роскошному блюду эпитет «кордон блю», как знак качества кулинарного рецепта. В настоящие дни более известен шницель под названием «кордон блю», из отбитой телятины или говяжей вырезки с начинкой из сыра и ветчины, запанированный в сухарях. Мясо можно использовать любое, лично мне больше понравилось из куриной грудки: нежно и не слишком тяжело для желудка. Сыр, в идеале, нужно брать швейцарский. Но после экспериментов с различными сортами сыра, больше понравился маасдам - он не вытекает из шницеля, вместе с тем немного плавится.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из птицы ->Из курицы

Ингредиенты: Филе куриное, Ветчина, Сыр мягкий, Соевый соус, Молоко, Перец душистый, Соль, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Масло подсолнечное.

Читать рецепт полностью >>

 

Рыцарские колбаски

Описание: Если Вы, как и я, любите сало, то этот рецепт для Вас. Ароматные картофельные колбаски с салом и кислой капусткой - попробовав одну, невозможно остановиться.

Рецепты: Горячие блюда ->Гарнир ->Картофельный гарнир

Ингредиенты: Картофель, Лук белый, Сало, Капуста квашеная, Желток яичный, Сливки, Перец черный, Орех мускатный, Соль, Крахмал картофельный, Масло сливочное.

Читать рецепт полностью >>

 

Корзиночки из картофеля со свининой в белом соусе

Описание: Увидев такие корзиночки, гости обычно пребывают в недоумении. Как можно такое сотворить с обычной картошкой? Получается красивое, оригинальное, вкусное блюдо. Очень необычная подача мяса, без сомнения, украсит любой праздничный стол. Но как вы уже успели понять, в этих корзиночках можно подать все, что угодно.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из мяса ->Из свинины

Ингредиенты: Картофель, Крахмал кукурузный, Масло растительное, Свинина, Лук репчатый, Приправа, Мука, Бульон, Яйцо, Соль, Кислота лимонная.

Читать рецепт полностью >>

 

Картофельный хлебец с салом

Описание: К моему большому удивлению, предыдущий мой рецепт "Рыцарские колбаски" имел такой успех, что я решила побаловать себя и любителей сала еще одним вкусным блюдом. Опять сочетание картофеля, лука и сала, но уже в виде хлеба со сметаной. Попробуйте, очень необычно.

Рецепты: Горячие блюда ->Гарнир ->Картофельный гарнир

Ингредиенты: Картофель, Лук белый, Сало, Сливки, Сметана, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Орех мускатный, Жир.

Читать рецепт полностью >>

 

Запечeное мясо "Mediterano"

Описание: Фантазия на тему запечeнного рулета... Посвящается Светочке lolo1313 и Ольге Бабич - из Греции...

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из мяса ->Из свинины

Ингредиенты: Свинина, Помидор, Сыр твердый, Маслины, Соль, Перец черный, Масло оливковое, Мед, Сок лимонный, Горчица.

Читать рецепт полностью >>

 

Рыба в желе "Белый танец"

Описание: Это одно из моих фирменных блюд. Готовлю это блюдо уже больше 30 -ти лет. ОБЯЗАТЕЛЬНО на Новый год - это традиция (мои родные меня просто не поймут, если на новогоднем столе не будет стоять это блюдо), а также на юбилеи и иногда на заказ. И, говорю вам совершенно честно, не было еще в моей практике человека, которому это блюдо бы не понравилось. Это блюдо вполне можно представить на конкурс новогодних блюд!!! Оно самое новогоднее!!!

Рецепты: Закуски ->Заливное

Ингредиенты: Треска, Морковь, Лук репчатый, Сельдерей корневой, Петрушка, Перец черный, Лавровый лист, Гвоздика, Майонез, Желатин, Перец душистый.

Читать рецепт полностью >>

 

Новогодний мясной шар

Описание: Время поджимает, пора подбирать рецепты к новогоднему столу. Буду рада, если мой рецепт вам пригодится.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из мяса ->Из свинины

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Сыр голландский, Грибы, Зелень, Специи, Лимон, Чеснок.

Читать рецепт полностью >>

 

Гамбургер "Дарвуд Кирби"

Описание: Открывает мою звездную неделю легендарный обед из культового фильма Квентина Тарантино "Криминальное чтиво". Сочный, страстный и аппетитный, такой же, как герои фильма - Джон Траволта и Ума Турман. Встречайте - гамбургер "Дарвуд Кирби" и молочный коктейль "Мартин и Льюис".

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из фарша ->Из мяса

Ингредиенты: Фарш мясной, Булка, Лук красный, Чеснок, Томатная паста, Кинза, Огурец, Салат, Помидоры черри, Горчица, Банан, Мороженое, Молоко, Клюква, Масло оливковое, Базилик.

Читать рецепт полностью >>

 

Лазанья-ролл с тремя видами начинок

Описание: Всегда думала, что лазанья - это "слоеный пирог " с мясом. Пока однажды не увидела фотографию с оригинальными роллами. Они выглядели настолько аппетитно, что я решилась их приготовить! Кроме того, мне захотелось попробовать разные варианты начинок. В данном случае это: традиционная мясная; овощная - со сладким перцем и цуккини; рыбная - с консервированным тунцом и красной фасолью. Получилось очень вкусно! Особенно понравилась последняя начинка. И закручивать удобно, и вкус обалденный.

Рецепты: Горячие блюда ->Блюда из фарша ->Из мяса

Ингредиенты: Лазанья, Фарш мясной, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Кабачок, Перец болгарский, Петрушка, Тунец, Фасоль консервированная, Соль, Перец черный, Сыр твердый, Масло оливковое.

Читать рецепт полностью >>

 

Домашняя пряно-пикантная колбаска!

Описание: Отличная замена магазинной колбасы,без химии и добавок!Эта колбаска лёгинькая для желудка,с пряным ароматом чесночка и специй!!!А самое главное смело кушаешь и знаешь из чего она сделана!!!

Рецепты: Закуски ->Из мяса

Ингредиенты: Филе куриное, Ветчина, Белок яичный, Специи, Соль, Молоко, Крахмал картофельный, Чеснок.

Читать рецепт полностью >>

 

Сет роллов "4 вкуса"

Описание: Когда дома намечается вечеринка, и вы хотите удивить и вкусно накормить гостей. Когда вы вдвоем, и хочется романтики. Когда доставки суши поднадоели, и интересно попробовать что-то новенькое. В рецепте также расскажу некоторые нюансы, чтобы у тех, кто будет готовить роллы первый раз, все получилось.

Рецепты: Закуски ->Из рыбы и морепродуктов ->Суши, роллы

Ингредиенты: Рис, Вода, Креветки, Сыр мягкий, Семга, Огурец, Перец болгарский, Авокадо, Майонез, Лимон, Нори, Кунжут, Имбирь, Васаби, Соевый соус.

Читать рецепт полностью >>