Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в wita121

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.01.2011
Записей: 4400
Комментариев: 1712
Написано: 7260

Кулич "Австрийский"

Дневник

Пятница, 03 Мая 2013 г. 09:33 + в цитатник
Кулич
Описание: Рецепт этого кулича понравился мне своей простотой, а также сочетанием миндаля, коньяка и изюма! Для тех, кому нравится амаретто и ромовая баба! :)

 
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Кулич "Капуччино"

Дневник

Пятница, 03 Мая 2013 г. 09:33 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Панеттоне

Дневник

Пятница, 03 Мая 2013 г. 09:33 + в цитатник
Панеттоне
Описание: Панеттоне, панеттон (итал. panettone, миланский диалект panetun) — традиционный миланский рождественский кекс. Долго находясь в поисках рецепта Пасхального кулича, набрела на этот интересный рецепт сдобного дрожжевого кекса и решила, что именно он, тот самый идеальный вариант кулича.

 
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Красим яйца!!! Век живи - век учись!

Четверг, 02 Мая 2013 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Йеллоу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 КРАСИМ ЯЙЦА ОРИГИНАЛЬНЫМ СПОСОБОМ К ПАСХЕ...КРАШЕНКИ " МРАМОРНЫЕ" с мастер-классом отОльга Макаровой..

getImage (640x478, 172Kb)

СКОРО ПАСХА, ЗНАЧИТ БУДЕМ КРАСИТЬ ЯЙЦА, ХОЧЕТСЯ ЧТО БЫ ОНИ БЫЛИ КРАСИВЫМИ И ОРИГИНАЛЬНЫМИ, а главное способ покраски проверенный веками, экологически чистый и безопасный. Красить красками, что продают в магазине довольно опасно, особенно для детей. КРАСИМ ЯЙЦА МРАМОРНЫЕ...
getImage (640x478, 187Kb)

ШЕЛУХУ РВЕМ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ МЕЛКО, РАЗМЕРОМ С НОГОТЬ..

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/украшение блюд
кулинария/из яиц

Метки:  

Пасхальные сахарные яйца и мастика из мармелада

Дневник

Среда, 01 Мая 2013 г. 13:15 + в цитатник
Пасхальные сахарные яйца
Описание: Это пасхальный сувенир, который чудесно подойдет в качестве подарка и детям и взрослым. Он может храниться бесконечно долго, а его изготовление оставляет ощущение восторга и радости. Делать его не сложно, и это мой первый опыт. Ваша фантазия и золотые ручки наверняка подскажут вам другие варианты.

 
Рубрики:  кулинария/украшение блюд

Метки:  

Пасхальные цыплята

Дневник

Среда, 01 Мая 2013 г. 13:14 + в цитатник
Пасхальные цыплята
Описание: Хочу поделиться с вами прекрасной идеей к празднику Пасха. В нашей семье это блюдо было приготовлено в прошлом году и скорее всего оно станет традиционным.
Рецепты: Закуски ->Из яиц

 
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/ закуски

Метки:  

Кулич и пасхальный венец "Смак"

Дневник

Среда, 01 Мая 2013 г. 13:14 + в цитатник
Кулич и пасхальный венец
Описание: Описание: Этот рецепт из старенькой программы "Смак" (еще с А. Макаревичем) с моими изменениями. Всего за 3 часа получаются очень вкусные, ароматные, сливочные куличи. Может, кому пригодится рецепт.

 
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Кулич пятичасовой

Дневник

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 14:18 + в цитатник
Кулич пятичасовой
Описание: Рецепт по телефону продиктовала подруга. Я решила попробовать его, исключительно, из спортивного интереса - этот кулич не требует длительного замеса и обминок. Куличики получились отличными!

 
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Шоколадные кексы «Пасхальные яйца», испеченные в яичной скорлупе

Дневник

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 14:18 + в цитатник
Шоколадные кексы «Пасхальные яйца», испеченные в яичной скорлупе
Описание: Хоть и с опозданием, но очень хочу показать Вам оригинальную подачу шоколадных кексов для Пасхи! Смело заносите этот рецепт в свои закладки, за результат ручаюсь, и даю 100 %, что у Вас всe получится! И не говорите, что это кропотливо и сложно! Всe делается легко и быстро! Делов-то - развести тесто для кексов, и залить в подготовленную яичную скорлупу!

 
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка
кулинария/торты, пирожные, кексы,печенье

Метки:  

ГНЕЗДО ПАПЬЕ-МАШЕ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЦ

Дневник

Среда, 24 Апреля 2013 г. 11:40 + в цитатник

4191962_CLV04113mdn (300x400, 55Kb)Интересная корзиночка для яиц.

Делается очень просто.

Нам потребуется:

Газеты, страницы старых книг или оберточная бумага

Клей ПВА

Полиэтиленовая пленка (удобнее пищевую)

Миска нужной формы

Выполнение:

Бумагу порезать узкими полосочками произвольной длинны, но не очень длинные.

Миску перевернуть кверху дном, обтянуть пленкой.

Клей развести водой 1:1

Оставить немного полосок, а остальные смочить  клеем и быстро накладывать на миску, обтянутую пленкой.

Оставшиеся полоски по одной прикладывать к обклеенной миске, прижимая в середине. Нужно, чтобы концы полоски свободно болтались.

Оставить сохнуть на 12 часов. Затем осторожно вытянуть пленку и отделить получившееся гнездо от миски.

 

4191962_cooltext896814222 (90x43, 7Kb)

Рубрики:  рукоделие/для украшения дома
рукоделие/корзинки,шкатулки,коробочки

Метки:  

НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ К ПАСХЕ

Дневник

Среда, 24 Апреля 2013 г. 11:37 + в цитатник

4191962_CLV04115mdn (300x400, 45Kb)     4191962_eastereggsde1353824syndication2 (300x400, 25Kb)

Нашла еще несколько вариантов украшения яиц к пасхе.

Луковой шелухой красят многие. Я тоже предпочитаю натуральные красители.

Предлагаю Вашему вниманию еще варианты натуральных красителей.

Нам потребуется:

Краснокочанная капуста, 1 кочан для голубого цвета

клюква, 350г. для розового цвета

шелуха от 3-х луковиц для желто-коричневого

уксус

для украшения, мелкие цветочки для скрапбукинга.

клей

Рецепт окрашивания:

В 7-ми литровую кастрюлю поместить один из ингредиентов (капусту порезать), залить 10 чашек воды. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить на медленном огне в течении 30 минут. После этого отвар процедить.

Процеженный отвар опять довести до слабого кипения, добавить 3 столовые ложки уксуса (для капусты 1/4 чашки уксуса) и осторожно опустить яйца.( Я думаю, что яйца можно опустить в отвар еще до начала кипения.)

Варить на медленном огне в течении 30 минут.

Выключите огонь и оставьте под крышкой на 2-3 часа или до достижения желаемого цвета.

Достать яйца и дать им остыть.

Для того, чтобы на яйцах был рисунок, можно перед покраской приложить листочки от растений, клейкой лентой сделать трафарет...  Затем взять кусочки от колготок, завязать яйца, чтобы трафарет не отвалился и уже после этого окрашивать. В таком виде они не треснут при помещении в кипящую воду.

Можно на однотонные яйца наклеить мелкие цветочки для скапбукинга.

 

4191962_cooltext896814222 (90x43, 7Kb)

Рубрики:  рукоделие/для украшения дома
кулинария/полезные советы,справочная информация

Метки:  

Покраска яиц с помощью шёлковой ткани.

Дневник

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 22:05 + в цитатник

 

4191962_craftscrosseastereggs0413P9ZiXflgn (375x500, 52Kb)Чтобы покрасить яйца, нужны только уксус, шёлк 100% и белая хлопковая ткань.

 

Шаг 1: Для каждого яйца вырезать квадраты шёлка приблизительно 13-14 см (на фото брали черно-белый шёлк. С цветным будет ярче).

 

Слегка смочить ткань и на правую сторону ткани положить яйцо. Собрать ткань плотно вокруг яйца (собрать пучком) и закрепить резинкой (проще завязать белой ниткой)

 

Затем вырезать такие же квадраты из белой хлопковой ткани и опять завернуть яйцо и завязать белой ниткой или резинкой. Таким образом яйцо будет завернуто в два слоя ткани. первый шёлк, второй хлопок.

 

Кстати авторы советуют сначала освободить скорлупу от яйца, для того, чтобы Ваша работа сохранилась на долго. Ну как освобождать скорлупу от содержимого, я думаю всем известно. Делаются дырочки с двух сторон и яйцо просто выдувается.

 

Шаг 2: Поместить яйца в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы покрыть их на 5см сверху. Добавить 4 столовые ложки уксуса. Довести воду до кипения, убавить огонь и варить еще в течении 40 минут

 

Шаг 3: Вытащить щипцами яйца. Остудить в течении 20 минут и развернуть.

 

Ну вот к празднику мы почти подготовились. Не плохо бы еще подумать о не больших подарках близким. Например деткам купить игру для ps3 , да и взрослым выбрать какие-нибудь мелочи в подарок

Рубрики:  рукоделие/для украшения дома
кулинария/полезные советы,справочная информация

Метки:  

 Страницы: [1]