Вы можете заправлять этими жемчужинами салаты и украшать паштеты и другие холодные блюда. Очень эффектно и креативно!

Сразу отвечу на вопрос зачем все это.

Делается это для того, чтобы удивить себя любимых и гостей новым форматом привычного продукта.

Очень интересно когда "икринки" лопаются на языке оставляя вкус соуса!

Нужно:
1 стакан растительного масла без запаха, поставить в морозильныю камеру мин на 30 мин, макс на 3 часа.
150 мл бальзамического уксуса
2 г агар-агара
шприц или пипетка