Знаете ли вы, что обычная поваренная соль может сильно облегчить повседневную жизнь? Что она может пригодиться в самых различных областях домашнего хозяйства, а не только для того, чтобы посолить суп или засолить капусту. Держите всегда пачку соли в доме — и вы легко справитесь со многими задачами, которые ставит перед нами повседневная жизнь.
Вы будете удивлены – как широко, для чего и с какой огромной пользой может быть использован этот привычный продукт!

1. Освежить дыхание и удалить неприятный запах изо рта
Если у вас есть такая проблема, то вы можете воспользоваться этим средством, которое на длительное время поможет вам сохранить свежее дыхание. Смешайте 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку соды и 1 одну чайную ложку зубной пасты. Почистите этой смесью зубы. Затем разведите 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку соды в стакане теплой воды и тщательно прополощите рот и горло.
Читать далее...

Самая распространенная ошибка при вываривании мяса для супа – убирать пенку до закипания бульона. Дело в том, что, таким образом, белок сворачивается на поверхности воды. Белки в огромном количестве содержатся в мясе, и если положить кусок мяса в холодную воду, то белки будут постепенно распадаться. А если опустить сразу в кипяток, то они сохранятся в бульоне.

Если для вас приоритетом является получение как можно более густого бульона, можно мясо класть сразу в холодную воду. А если мясо требуется просто отварить (для еды или на салаты), можно положить его в уже кипящую воду.

Не нужно спешно снимать пенку. Это не грязь, а сгусток полезных веществ, и если пенка не выливается наружу, ее нужно оставить. Если пена норовит выплеснуться, в кастрюлю следует положить небольшую целую луковицу.

Цвет пены говорит о ее составе. Светлая пена – это свернувшийся белок мышц, темная – свернувшаяся кровь, которая также полезна и питательна. Так что вопрос убирания пенок – чисто эстетический.Читать далее...

Наша жизнь состоит из событий и реакций на эти события, при чем хотелось бы заметить, что большинство их этих событий и реакций проходят у нас голове и совершенно точно влияют на уровень нашего счастья или несчастья… Ну а дальше как следствие и на все остальные сферы нашей жизни… такие как здоровье, отношения, успех… В этом году моей активной психологической практики 22 года и я решила… из опыта работы, наблюдений за Миром, собой и людьми, представить свою персональную концепцию счастью. Итак,чтобы стать счастливым убери из жизни всего семь «О»:

1. Оценки.

Мера или оценка понятие сложное и неоднозначное, что для одного хорошо для другого смерть, и значит, если мы оцениваем что-то или кого – то, мы изначально упускаем возможности понять или принять больше, расширить свое осознание ситуации. И тут важно помнить, что обесценивание или переоценивать кого-то, это форма страха, что проявляется в такой удобный и понятный способ. Все есть ценно, а скорее правильней будет сказать, даже бесценно, так как создано по воле Высших сил. УБИРАЕМ КАТЕГОРИЧНЫЕ ОЦЕНКИ!Читать далее...

Сложно представить современную жизнь без присутствия в ней ресторанов быстрого питания. О пользе или вреде продуктами питания для перекусов фастфудами, судить каждому индивидуально. Мы хотим лишь раскрыть несколько секретов этой сферы питания.

Существует наиболее оптимальное время для посещения фастфуда, когда через него проходит большой поток людей, а, следовательно, порции подаются « с пылу с жару», а не разогреваются приготовленные несколько часов назад. Такими периодами являются промежутки между 11 и 13 часами, а так же между 18:00 и 20:00. Единственный минус в это время – малая вероятность найти свободный столик.

Если вы хотите получить исключительно свежую порцию картошки фри, то пойдите на хитрость: закажите ее без соли. Секрет состоит в том, что посыпается она солью, когда только приготовлена и еще горячая. В таком виде картошка может лежать в ожидании своего «клиента». Просьба приготовить для вас картофель фри без соли обязует работников кухни сделать ее непосредственно перед подачей вам.Читать далее...

Вам когда-нибудь нужен был самый лучший отбеливатель для тканей? Когда-то со мной произошла такая ситуация: моя любимая блузка пожелтела, не знаю, с чем это было связано, может от того, что я давно ее не доставала из шкафа, а может другая причина. Но под рукой не оказалось какого-то нового отбеливателя из магазина, и моя свекровь подсказала мне пару секретов, как отбелить белые вещи в домашних условиях. Результат был ошеломительный, поэтому спешу поделиться чудесными советами с читателями «Люблю готовить».

Отбеливание кухонных полотенец

Ингредиенты:

• горчичный порошок — 2 столовые ложки;
  
• горячая вода — 1,5 литра.

Пошаговое приготовление

1. Растворить горчичный порошок в воде нагретой до 70 градусов.
   
2. Оставить на 25 минут.
   
3. Затем оставить в этом растворе наши кухонные полотенца.
   
4. Постирать.

Читать далее...

Люди, которые страдают от выпадения волос, облысения отчаянно ищут лечения для роста волос. Некоторые даже идут на косметические процедуры или пересадку волос, которая является очень дорогостоящим процессом без гарантии успеха.

Как насчет естественного метода, который усиливает рост волос и заботится о здоровье ваших волос, а? Звучит захватывающе, не так ли? Посмотрите подробно этот рецепт для роста волос, которые помогут вам получить толстые и здоровые волосы.

Рецепт для роста волос.

Рецепт роста волос является очень эффективным для роста волос в течение короткого периода времени. Люди часто теряют 50-100 волос каждый день, что на самом деле остается незамеченным. Но когда люди начинают находить залысины на голове они начинают беспокоиться о выпадения волос.
Читать далее...

В интервью местному телеканалу главный врач города Пуэрто-Алегре в Бразилии опроверг многие догматы о здоровом питании и образе жизни. Его цитаты мгновенно прогремели в Интернете. Наши эксперты прокомментировали некоторые его высказывания.

- Стоит ли ограничить потребление алкоголя?

Пауло Убиратан: «Вино изготавливается из ягод. Бренди - это дистиллированное вино, что означает, что из ягод удалена жидкость, благодаря чему вы извлечете из них большую пользу, чем даже в сыром виде. Пиво же производится из злаков. Не ограничивайте его потребление чрезмерно».

Комментарий к. м. н., нарколога Александра МАГАЛИФА:

- Конечно, в первую очередь все зависит от количества спиртного. То же пиво, в котором действительно содержится немало полезных веществ, например, витамин В, дрожжи (которых, к слову, гораздо больше в еде, чем в пиве), не приносит организму вред, но только если выпивать его не больше литра. В пиве нет соли, и при большом количестве выпитого это нарушает водно-солевой баланс в организме. А также в нем есть вещества, сходные с женским гормоном эстрогеном. Поэтому, чем больше его пить, тем будет больший гормональный дисбаланс - как у мужчин, так и у женщин.

Есть научно доказанный факт: небольшое количество красного вина каждый день уменьшает образование холестериновых бляшек в сосудах. Поэтому помогает хорошей работе сердечно-сосудистой системы. Но, опять же подчеркиваю, небольшое (не больше 300 - 400 граммов) количество.

Что касается бренди, это уже личное умозаключение врача. Про пользу этого напитка говорить нельзя, учитывая, что количество ягод явно уступает количеству вредных дубильных веществ в этом напитке.Читать далее...

Отвечает Андрей Заварницин, шеф-повар:

— Какие класть огурцы — это дело вкуса. Кому-то нравятся свежие, а кому-то маринованные. Малосольные огурцы, мне кажется, в салате будут выглядеть странно. А вот солёные — отлично. В классическом же оливье есть овощи, картофель, морковь, яйца, горошек, какое-то мясо-колбаса и волшебный майонез, который и объединяет весь салат. И лучше всего майонез будет сочетаться именно с солеными огурцами.
Бывают варианты, когда предлагается сочетать солёные и свежие огурцы, но это уже какой-то фьюжн. Я бы так делать не стал. Но повторю: это дело вкуса.

КАК ПРАВИЛЬНО РАССЧИТАТЬ КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ДЛЯ САЛАТА, ЧТОБЫ ОЛИВЬЕ ВЫШЕЛ ИДЕАЛЬНЫМ?

Рецептов приготовления идеального салата оливье великое множество. Одни уверяют, что это сытное блюдо нужно делать на основе рыбы, другие ратуют за курицу, а третьи считают, что нет ничего лучше для оливье, чем колбаса. И при этом все они совершенно правы, что бы вы не выбрали, салат будет исключительно вкусным. Гораздо важнее правильно и в нужных пропорциях смешать ингредиенты.Читать далее...

Одним из важнейших гормонов, вырабатывающихся в организме человека, является мелатонин. Его еще называют гормоном сна, потому что его выработка происходит в ночное время суток, когда человек спит. Что же представляет собой этот гормон, какую функцию он выполняет, и каким образом можно повысить его уровень в организме?


Что такое мелатонин?

Мелатонин – это гормон, который вырабатывается шишковидной железой – эпифизом и отвечает за циклы сна и бодрствования человеческого организма. Основная часть этого гормона вырабатывается в то время, когда человек спит. В 1958 году доктор Лернер Аарон впервые обнаружил это вещество. Позднее ученые установили, что гормон сна мелатонин вырабатывается организмом практически всех живых существ.

По-другому мелатонин еще называют гормоном молодости, поскольку его действие направлено на восстановление клеток организма во время сна и омоложение их. Благодаря этому повышается сопротивляемость организма различным заболеваниям, в том числе онкологическим.
Читать далее...

1. Умей прощать. В том числе самого себя.

2. Не демонстрируй брезгливости — это не вызывает уважения.

3. Всегда будь готов платить за женщину в ресторане, но не протестуй и не обижайся, если она захочет разделить с тобой счет. На самом деле не захочет. Вот это «Давай я тоже...» – просто ее вежливость.

4. Если кто-то жалуется, необязательно тут же пытаться ему помочь или давать советы. Иногда нужно просто сказать: «Я очень тебе сочувствую».

5. Не ной и не жалей себя.

6. Слушай, что говорят твои дети.
Читать далее...

1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса(при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.Читать далее...

Содержание:
Имбирь — острая приправа для вторых блюд и напитков
Мята — ароматная приправа в рационе питания
Фенхель — и приправа, и гарнир
Кумин (зира) — приправа для рецептов плова
Кардамон — кисло-сладкая приправа для кофеманов
Бадьян — продлит сроки хранения продуктов питания
Гвоздика — ароматизирует и сохраняет продукты свежими.

На кухне каждой хозяйки найдется хотя бы 2-3 баночки с «простейшими» ароматными приправами. И некоторые специи способны сделать блюда не только вкусными, но и полезными! Может быть, именно поэтому они столь популярны среди гурманов? Так какие приправы непременно стоит добавить в свой рацион питания?

Имбирь — острая приправа для вторых блюд и напитков

Для приготовления блюд используется корень имбиря. В процессе приготовления его натирают на терке, нарезают кубиками или тонкими ломтиками. Продается также и высушенная приправа, но она не обладает выраженным вкусом и ароматом, да и полезных веществ здесь наверняка не осталось после измельчения и сушки в производственных условиях. Поэтому, если хотите приготовить вкусное блюдо и сделать рацион питания максимально полезным, для приготовления еды лучше брать именно свежий имбирь.

Имбирь славится своим острым вкусом и пряным ароматом. Корень добавляют в рыбные и мясные горячие блюда, гарниры. На его основе делают соусы, настойки, маринады, вкусные горячие напитки и даже варенье.

Считается, что свежий корень имбиря стимулирует пищеварение, нормализует кровообращение, улучшает работу дыхательной системы. Обязательно добавьте имбирь в питание, в период эпидемии респираторных заболеваний — он поможет укрепить иммунитет. В целях профилактики гриппа можно готовить имбирный чай с лимоном или лечебную медово-имбирную смесь.
Читать далее...

Ежедневно наша печень вынуждена обрабатывать огромное количество токсинов, которые поступают к нам с пищевыми добавками, пестицидами, алкоголем и т. д.

Большинство токсинов являются жирорастворимыми, то есть легко поглощаются жировыми тканями и хранятся там. Работа печени заключается в том, чтобы преобразовывать токсины в водорастворимую форму — благодаря этому они выводятся из организма с мочой, стулом и потом.

Детоксикация происходит в две фазы. В первой фазе токсины разбиваются на мелкие части при помощи ферментов и в процессе химических реакций. Во второй фазе полученные вещества связываются в полностью водорастворимую форму, чтобы их можно было ликвидировать.

В ряде случаев воздействие токсинов находится за пределами нашего контроля. Однако мы можем поддержать печень, сбалансировав оба этапа детоксикации и защитив ее от токсической перегрузки. На работу печени влияют многие факторы, в том числе наш рацион. И укрепить печень помогут эти продукты питания.

Крестоцветные овощи

Белокочанная капуста, брокколи, брюссельская капуста и другие крестоцветные не только богаты витамином B, но также содержат важные фитонутриенты, в том числе сульфорафан — соединение серы, повышающее эффективность детоксикации печени на обоих этапах.Читать далее...

Если в ноябре-декабре у вас постоянно плохое настроение, вы не получаете удовольствия от жизни и регулярно объедаетесь сладким, не исключено, что вы стали жертвой сезонного расстройства.

Холодная некомфортная погода, короткий световой день, темное утро и ранний вечер, острая нехватка солнечного света — все эти факторы способствуют ухудшению психического состояния. Например, как показало исследование датских ученых, результаты которого были опубликованы в журнале Epidemiology, в Дании в ноябре, когда в стране происходит переход с летнего на зимнее время, количество пациентов с депрессией резко возрастает.

Как пишет The Daily Mail, для жителей Великобритании конец осени и начало зимы — тоже нелегкое время. Во всяком случае, такие данные были получены в ходе опроса, проведенного компанией Innolux.

В опросе приняла участие тысяча британцев в возрасте 25–65 лет. 77% респондентов сообщили, что на стыке зимы и осени чувствуют энергетический спад, вялость, у 71% снижено настроение и мотивация, 63% плохо спят и с трудом встают по утрам, 29% пожаловались на сниженное либидо, а 58% признались, что часто в этот период позволяют себе съесть что-нибудь сладкое. При этом желание двигаться, заниматься спортом тоже идет на спад — 36% опрошенных сообщили, что зимой, в отличие от весны или лета, не ходят в спортзал или на пробежку.

Как считают ученые, сезонная депрессия (сезонное аффективное расстройство, «зимняя тоска») связана с нарушением функции гипоталамуса из-за недостатка дневного света. Именно гипоталамус вырабатывает гормоны, регулирующие половое поведение, циркадные ритмы, чувства голода и жажды, в том числе гормон серотонин, от которого зависит настроение, аппетит и сон. Низким уровнем серотонина объясняется пристрастие к богатой углеводами пище, так как углеводы способствуют усилению выработки этого гормона. Кроме того, склонность к сезонной депрессии, когда человек с нормальным психическим здоровьем в течение весны, лета и осени испытывает депрессивные эпизоды только зимой, может быть наследственной.

Среди методов профилактики «зимней тоски» — как можно больше бывать на улице в светлое время, регулярно заниматься физическими упражнениями и применение светотерапии с помощью ламп с ярким излучением.

Источник

Рацион оказывает огромное влияние не только на наше тело, но и на мозг. Мы можем улучшить состояние мышц, кожи и проявить талию, питаясь правильными продуктами. Так что не стоит удивляться, что таким образом можно улучшить ещё и здоровье нашего мозга. Итак, что именно поможет повысить умственные способности?

Жирная рыба


Морепродукты богаты Омега-3 жирными кислотами, которые крайне важны для здорового мозга. Знаете ли вы, что около 40% жирных кислот в клеточных мембранах нашего мозга это докозагексаеновая кислота (ДГК), которая является одной из основных жирных кислот в рыбьем жире? ДГК необходима для передачи сигналов между клетками мозга, поэтому служит неотъемлемой составляющей его здоровья.Читать далее...

Забудьте про очки с толстыми стеклами и про книгу в руках, есть другие способы казаться умнее, которые основаны на научных исследованиях.



Иметь мозги — и не просто обычные знания и опыт, а настоящую смекалку – очень модно в наши дни.

Наступил век умников.

К сожалению, развитие ума требует постоянной работы, а работа – это то, что многие люди предпочитают избегать.

К счастью, казаться умнее намного проще, чем быть умнее на самом деле.

Вот 10 простых советов по этому поводу. Успех гарантирован.

1. Говорите чётко и уверенно

• Не то важно, что вы говорите, важно, как вы это говорите.
  
• Вступайте в горячие споры, говорите с чувством, даже если то, о чем вы говорите, это полный бред.
  
• Для того чтобы казаться умнее, вложите немного энергии в ваш голос, тон и громкость голоса должны меняться, не говорите монотонно. Подчеркивайте в речи важные слова.
  
• Полезно слушать, как говорят дикторы в новостях по ТВ. Попрактикуйтесь говорить так же, как они, в течение 10 минут.

Читать далее...

Что такое бликующее мелирование, как шатуш помогает скрыть седину, и почему омбре подходит только вьющимся волосам? Изучаем самые важные термины в окрашивании волос.

Хотите изменить цвет волос, но боитесь кардинальных перемен? Попробуйте креативное многоцветное окрашивание. Тем более, что у этого способа есть масса преимуществ:

• «освежает» волосы без резкого изменения цвета;
  
• визуально увеличивает объем и усиливает блеск;
  
• маскирует седину и отросшие корни волос;
  
• затрагивает только отдельные пряди, поэтому меньше портит волосы;
  
• не требует частого обновления (достаточно подкрашивать волосы раз в три месяца);
  
• подходит для женщин любого возраста и заметно «омолаживает».

Какие оттенки и техники сейчас в тренде? Изучаем самые важные термины в окрашивании волос.

1. Шатуш



Шатуш превратил Кейт Аптон в «пляжную» блондинку

Шатуш — это эффект «выгоревших на солнце волос». Такое окрашивание понравится тем, кто хочет получить естественный результат. Прядки для осветления берут небольшие, но частые и хаотично расположенные, чтобы сымитировать эффект естественного выгорания волос.Читать далее...