Аргентинский чимичурри включает в себя свежемолотый перец, орегано, петрушку и кинзу вместе с небольшим количеством красного винного уксуса. Лучше всего чимичурри подходит к запечённым или приготовленным на пару овощам, рыбе, курице и стейку.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Белый лук нарежьте кубиками.
Измельчите чеснок.
Смешайте нарезанный лук, красный и черный молотый перец, соль, чеснок и уксус.
Оставьте эту смесь на 15 минут.
Добавьте остальные ингредиенты в чашу блендера или комбайна.
Измельчите до получения однородности соуса. Лучше всего подавать сразу, также можно поставить соус на ночь в закрытой емкости, а перед подачей довести до комнатной температуры.
Соус готов. Приятного аппетита!
