Суп из белой фасоли с картофелем и беконом — блюдо получается очень сытным, а самое главное очень вкусным и выглядит при подаче на стол весьма интересно. Такой суп с лёгкостью можно подавать как вариант первого блюда к праздничному столу или просто к обеду, ужину. Готовится данный суп просто.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Наливаем в кастрюлю воды, добавляем фасоль и варим 30минут. Солим.
Пока фасоль варится мы приготовим зажарку. Лук очищаем и нарезаем мелкими квадратиками. Обжариваем до золотистого цвета на растительном или оливковом масле.
Следом в сковороду отправляем нарезанный бекон, чеснок и сельдерей. Продолжаем жарить.
Помидоры нарезаем мелко, предварительно нужно избавиться от кожуры. Добавляем их к бекону и луку и нарывом крышкой.
К фасоли добавляем картофель очищенный и нарезанный кубиками. Добавляем специи.
Далее в кастрюлю добавляем нашу зажарку и продолжаем варить до готовности картофеля.
Ароматный суп готов, приятного Вам аппетита!!!
