Вместо праздничного торта можно приготовить шоколадный рулет с масляным кремом. Шоколадная бисквитная основа прекрасно сочетается с кремовой начинкой. В разрезе такой рулет выглядит очень аппетитно.
Продукты
Яйца - 4 шт.
Сахар - 180 г
Мука - 140 г
Какао-порошок - 10-15 г
Масло сливочное 82,5 % - 200 г
Сахарная пудра - 80 г + для украшения
Разрыхлитель - 8 г
Пошаговый фото рецептШоколадный бисквитный рулет с масляным кремом
Подготавливаем продукты. Сливочное масло должно быть размягчённым.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
В миску отправляем яйца с сахаром. Взбиваем до пышности несколько минут на максимальной скорости миксера.
Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и какао-порошком.
Перемешиваем тесто до однородности.
Противень застилаем листом пергаментной бумаги. Выливаем тесто на противень.
Отправляем противень в духовку на 15 минут.
Достаём готовый корж из холодильника.
Готовую бисквитную основу перекладываем на влажное кухонное полотенце и убираем пергамент. Вместе с полотенцем сворачиваем пласт в рулет. Оставляем рулет свёрнутым до полного остывания.
В миску отправляем размягчённое сливочное масло и сахарную пудру.
Взбиваем миксером. Крем для рулета готов.
Разворачиваем корж.
Смазываем корж кремом.
Сворачиваем рулет и отправляем пропитываться в холодильник на 1 час.
Достаём рулет из холодильника и посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем рулет.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом. Как приготовить Шоколадный бисквитный рулет с масляным кремом?
Бисквитный рулет с вишнёвым вареньем 
Бисквитный рулет «Домашний» 
Идеальный рулет 
Бисквитный рулет с клубникой и... 
Шоколадный рулет "Прага" 
Масляный основной крем на... 
Французский масляный крем 
Классический крем "Шарлотт" 
Крем "Гляссе" 
Крем сливочный 
Домашняя кокосовая паста с белым... 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Жареные кабачки "Тещин язык" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Куриные рулетики по-французски с... 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Рулетики из крабовых палочек с сыром 
Торт "Птичье молоко" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое...