Салат с молодой картошкой, помидорами и горошком

Подготавливаем продукты.

Молодой картофель тщательно вымываем, выкладываем в кастрюлю с водой, солим. Доводим воду до кипения и варим картофель примерно 20-25 минут. Затем даём картофелю остыть, достав из отвара.

Для заправки в пиале соединяем растительное масло, черный перец, соевый соус, лимонный сок, мед и горчицу.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Остывший картофель нарезаем крупными кусочками.

Помидоры черри нарезаем четвертинками или разрезаем пополам.

В салатник отправляем лук и зелёный горошек.

Отправляем помидоры в салатник.

Добавляем картофель к остальным ингредиентам.

Вливаем заправку.

Мелко рубим зелень.

Перемешиваем салат. Добавляем зелень. Снова перемешиваем.

Выкладываем салат в тарелку и подаём к столу.

Приятного аппетита!