Wollen Sie eine elektrische Kaffeemühle kaufen, sollten Sie einige Kriterien beachten. Hier ist es besonders interessant, einen Vergleich von elektrischen Kaffeemühlen durchzuführen. Wir haben auf WELT.de unter anderem eine Vergleichstabelle mit den besten Modellen für Sie vorbereitet. Im weiteren Abschnitt beschäftigen wir uns mit einigen Kaufkriterien, die vor allem auch bei Internet-Tests zu elektrischen Kaffeemühle wichtig sind.
Mahlen Sie mit einer elektrischen Kaffeemühle Kaffeebohnen ohne Kraftaufwand.
- Mahlwerk-Art und -Stil
- Material und Größe
- Lautstärke und Leistung
- Zusatzfunktionen und Zubehör
3.1. Mahlwerk-Art und -Stil
Hier können Sie sich zwischen einer elektrischen Kaffeemühle mit Scheibenmahlwerk oder einer elektrischen Kaffeemühle mit Kegelmahlwerk entscheiden. Dabei gibt es auch die elektrische Kaffeemühle mit Keramikmahlwerk. Man unterscheidet zwischen einem Edelstahl- und einem Keramik-Mahlwerk. Es gibt aber auch elektrische Kaffeemühlen, die mit einem Schlagmesser arbeiten. Das Kegelmahlwerk ist besonders beliebt, daher haben wir uns die Vor- und Nachteile angesehen:
Vorteile- schonender Mahlvorgang
- benötigt kleineren Motor und arbeitet mit geringerer Drehzahl
- ist etwas leiser
Nachteile- Austrittstiefe des Kaffeepulvers ist größer
- Mahlgrad kann minimal ungleichmäßig sein
Achten Sie unbedingt darauf, dass die elektrische Kaffeemühle im Mahlgrad einstellbar ist. Anfängermodelle haben um die 10 Stufen, bei Premiummodellen gibt es sogar eine Feinjustierung. Dies trifft vor allem auch auf die elektrische Kaffeemühle mit Siebträger zu, wodurch bis zu 40 Stufen ermöglicht werden. Idealerweise sollte eine stufenlose Einstellbarkeit der Mahlgradstufen möglich sein.
Der Mahlgrad selbst beeinflusst den Geschmack des Kaffees wenig. Allerdings bestimmt dieser, wie stark der Kaffee ist. Aus diesem Grund sind verschiedene Mahlgrade bei dem Gerät Ihrer Wahl hilfreich.
Die Aromen der Kaffeebohnen bleiben besonders gut erhalten, wenn Sie diese erst kurz vor dem Aufbrühen mahlen.
Der Stil der elektrischen Kaffeemühle ist ganz Ihnen überlassen. Besonders beliebt ist die elektrische Kaffeemühle im Retro-Stil. Häufig sind auch alte elektrische Kaffeemühlen noch völlig intakt. Hier ist auch die elektrische Kaffeemühle aus der DDR sehr begehrt. Laut Internet-Tests zu elektrischen Kaffeemühlen ist die elektrische Kaffeemühle in Edelstahl-Optik sehr beliebt. Ebenso häufig wird aber auch die elektrische Kaffeemühle in Vintage-Optik gern gekauft.
3.2. Material und Größe
In Bezug auf das Material gibt es nicht viel zu sagen. Die meisten elektrischen Kaffeemühlen bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Natürlich gibt es auch Modelle aus Kunststoff. Diese sollten aber ebenfalls hochwertig verarbeitet sein. Grundsätzlich ist eher die elektrische Kaffeemühle ohne Plastik gern gesehen. Daher gibt es auch die elektrische Kaffeemühle mit Glasbehälter statt Kunststoffbehälter.
Da die Kaffeemühle in der Regel einen festen Platz in der Küche einnimmt, ist die Größe des Geräts sehr wichtig. Diese sollte möglichst kompakt sein, wenn Sie die Kaffeemühle platzsparend verstauen wollen. Achten Sie außerdem auch auf einen guten Bohnenbehälter. Dieser sollte abnehmbar sein und einen stabilen Deckel haben. Eine kleine elektrische Kaffeemühle ist vor allem für die Menschen gedacht, die allein wohnen und sich früh einen frisch gemahlenen und gebrühten Kaffee zubereiten wollen.
Wie fein die Bohnen gemahlen werden, hängt laut unseren Recherchen vor allem von der Zubereitungsart ab: für eine French Press-Kanne relativ grob, für einen Kaffeevollautomaten sehr fein.
3.3. Lautstärke und Leistung
Die Lautstärke der elektrischen Kaffeemühle sollte sich in Grenzen halten. Die meisten Modelle bewegen sich in einem Bereich zwischen 40 und 80 Dezibel. Idealerweise arbeitet die elektrische Kaffeemühle leise.
Hinsichtlich der Leistung haben die gängigsten Geräte zwischen 100 und 200 Watt. Dabei hängt von der Leistung ab, wie schnell sich das Mahlwerk dreht. Je geringer die Leistung, desto länger dauert der Mahlvorgang selbst. Dreht sich das Mahlwerk zu schnell, kann Hitze entstehen. Dies hat wiederum einen Einfluss auf das Aroma.
3.4. Zusatzfunktionen und Zubehör
Eine Abschaltautomatik ist sehr nützlich, denn dadurch kann man Strom sparen und energieeffizient Kaffee mahlen. Außerdem ist auch die elektrische Kaffeemühle mit Waage interessant. Dadurch kann man genau die erforderliche Kaffeemenge abmessen.
Besonders nützlich sind eine Reinigungsbürste, ein entsprechendes Reinigungsgranulat, sowie womöglich ein Aufbewahrungsbehältnis für bereits gemahlenen Kaffee. Diese Behälter sind mitunter so konzipiert, dass sie das Aroma aufrechterhalten und das Pulver vor Feuchtigkeit schützen.
