Milchaufschäumer Test & Vergleich

Es gibt eine große Auswahl an Milchaufschäumern. Daher sollten Sie sich zunächst damit beschäftigen, wo die technischen Unterschiede liegen, und eine persönliche Prioritätenliste anlegen, die Ihnen bei der Auswahl helfen wird. Diese Merkmale sind besonders relevant:

Wie wir feststellen, gibt es sehr viele Hersteller von Milchaufschäumern auf dem Markt, wie etwa hier Ambiano.

Qualität des Milchschaums

Je nach Geschmack wünschen Sie sich lockeren, sahnigen, cremigen oder eher festen Milchschaum. Überlegen Sie daher als Erstes, welche Getränke mit welchem Schaum Sie bevorzugen. In Cafés erhalten Sie normalerweise cremigen Milchschaum, der laut Experten den besten Geschmack hat. Er ist beinahe noch flüssig, manchmal aber auch schon als „fluffig“ zu beschreiben.

Mit ein wenig Zimt oder Kakaopulver vermischt, können Sie dann schöne Verzierungen in den Milchschaum einarbeiten. Dafür benötigen Sie nur ein Holzstäbchen. Bei fluffigem Milchschaum geht das besonders gut, während bei festem Milchschaum das Ergebnis länger zu sehen ist.

Die Stabilität des Milchschaums unterscheidet sich ebenfalls je nach Gerät. Denn idealerweise hält dieser so lange wie möglich, auch bei heißen Getränken. Übrigens können Sie meist auch auswählen, ob Sie heißen oder kalten Milchschaum herstellen möchten.

Maximale Milchmenge

Die maximale Milchfüllmenge bewegt sich meist zwischen 125 ml und 250 ml. Je nachdem, wie viele Personen Sie mit dem Milchschaum beglücken möchten, können Sie die entsprechende Größe wählen. Für Single-Haushalte sind 70 ml ausreichend. In manchen Maschinen ist es möglich, heiße Milch einzufüllen. Idealerweise heizt das Gerät die Milch selbst auf, wodurch Sie sich Arbeit ersparen.

Dauer der Zubereitung

Ihren Milchschaum möchten Sie wahrscheinlich so schnell wie möglich erhalten. Daher sind die Aufschäumer mit einer geringeren Zubereitungsdauer besonders beliebt. Das Minimum liegt dabei bei etwa 2 Minuten, während denen Sie den Kaffee fertig aufbrühen können.

Viele Geräte brauchen etwa 2 Minuten und 30 Sekunden, während die Herstellung des Schaums bei den langsamen Modellen beinahe 5 Minuten dauert.

Reinigung

Besonders wichtig ist bei einem Milchaufschäumer das Thema Reinigung. Denn wenn diese kompliziert ist, haben Sie schnell ein übelriechendes und unhygienisches Gerät in Ihrer Küche. Wir empfehlen, sich für einen Milchaufschäumer zu entscheiden, den Sie ganz einfach in der Spülmaschine reinigen können. Andere Modelle haben herausnehmbare Aufsätze, die die Reinigung ebenfalls erleichtern.

Eine solche Herstellergarantie, die über die gesetzliche Gewährleistung hinausgeht, finden wir sehr überzeugend.

Es gibt verschiedene Modelle von Milchaufschäumern. Die folgende Übersicht kann Ihnen dabei helfen, per Ausschlussverfahren eine Vielzahl an Produkten aus der Liste zu eliminieren, sodass Sie Ihre Entscheidung treffen können:

Manueller Milchaufschäumer

Die manuellen Milchaufschäumer sind energiesparend, da sie ganz ohne Elektrizität funktionieren. Sie bestehen aus einem feinen Sieb, das in die Milchkanne integriert sind. Indem Sie das Sieb rasch auf und ab bewegen, entsteht Schaum in der Milch.

Wenn Sie hier eine große Kanne wählen, können sie mehr Milch aufschäumen, müssen aber auch mehr arbeiten. Die Bedienfunktion ist jedoch kinderleicht und kostet nicht sehr viel Kraft. Ein Problem bei diesem Modell ist die Reinigung, die sich kompliziert gestaltet. Außerdem müssen Sie die Milch erst aufwärmen, wenn Sie warmen Schaum wünschen.

Elektrischer Milchaufschäumer

Der elektrische Milchaufschäumer sieht dem manuellen Modell ähnlich. Er besteht aus einer Kanne, die oft aus Glas ist, und mischt auf Knopfdruck Luft unter die Milch, indem er das integrierte Sieb bewegt. Durch die elektrische Funktionsfähigkeit haben Sie bei dieser Variante gar keine Arbeit. Außerdem kann der Aufschäumer die Milch auf Wunsch aufwärmen, während er mit dem Schäumen beschäftigt ist. Er kann diese außerdem warmhalten.

Stab-Milchaufschäumer

Die Stab-Milchaufschäumer sehen auf den ersten Blick beinahe wie eine elektrische Zahnbürste aus. Sie bestehen aus einem Griff und einem ringförmigen kleinen Sieb am Ende eines Stabes. Sie werden mit Strom, meist aus einer Batterie, betrieben. Der kleine Quirl ist ideal geeignet, um kleine Mengen an Milch aufzuschäumen. Dafür brauchen Sie eine Milchkanne, die meist nicht zum Lieferumfang gehört. Alternativ wärmen Sie die Milch in einem Topf auf und nutzen diesen direkt als Gefäß zum Aufschäumen.

Induktions-Milchaufschäumer

Für eine besonders leichte Reinigung empfehlen wir den Induktions-Milchaufschäumer. Auch dieser arbeitet mit einem Quirl, der jedoch nicht direkt mit der Stromquelle verbunden ist. So können Sie den Quirl in der Spülmaschine oder unter fließendem Wasser reinigen. Darüber hinaus spart dieses Verfahren Strom. Damit eignet sich der Induktions-Aufschäumer ideal für umweltbewusste Liebhaber von Milchkaffees.

Dampfdüsen-Milchaufschäumer

Zu guter Letzt haben Sie die Möglichkeit, Ihre vorhandene Kaffeemaschine oder Ihrem Espressokocher mit einer Dampfdüse aufzurüsten. Diese kaufen Sie mit dem Gerät und bringen Sie direkt an, sofern dies möglich ist. Es muss sich um eine Düse der gleichen Marke handeln.

Der Vorteil an dieser Variante ist, dass sie sehr cremigen Milchschaum auf Knopfdruck erhalten. Sie können leicht größere Mengen produzieren und diese direkt auf das Heißgetränk geben. Allerdings sind die Dampfdüsen nicht separat erhältlich.

Besonders bei elektrischen Geräten finden wir solche TÜV-Zertifikate, GS-Zeichen und CE-Kennzeichnungen vertrauenserweckend.

Als dritten Schritt sollten Sie in dieser Typberatung nachlesen, mit welchem Kaffeeliebhaber-Typen Sie sich identifizieren. Auf dieser Basis ist es möglich, Ihren Milchaufschäumer Testsieger zu identifizieren:

Stab-Milchaufschäumer für den kleinen Haushalt

Wenn Sie nur eine kleine Küche haben, ist Ihre Priorität bei neuen Küchengeräten sicherlich, dass diese nicht viel Platz wegnehmen. In diesem Fall ist ein Stab-Milchaufschäumer eine gute Wahl. Das Gerät passt in die Besteckschublade und funktioniert mit Batterien, sodass Sie nicht einmal Platz für den Zugang zur Steckdose machen müssen.

Die Reinigung ist ebenfalls denkbar einfach, denn Sie waschen den Quirl lediglich unter fließendem Wasser aus. Am besten sind die Geräte, bei denen Sie den Quirl entfernen können, um ihn ganz in Ruhe reinigen zu können.

Große elektrische Milchaufschäumer für den großen Haushalt

Wollen Sie regelmäßig Milchkaffee und andere Spezialitäten für mehrere Personen herstellen, ist ein elektrischer Milchaufschäumer in einer großen Größe, etwa für 250 ml Milch, eine gute Wahl. Somit können Sie in wenigen Minuten alle Kaffeegelüste befriedigen.

Auch der Induktions-Milchaufschäumer ist eine gute Variante. Er bietet Ihnen den großen Vorteil, dass er leicht zu reinigen ist. Im täglichen Gebrauch werden Sie dies schnell zu schätzen lernen.

Milchaufschäumer mit Extra-Funktionen für Kaffeefans

Sie trinken täglich Kaffee in all seinen Variationen, wünschen sich auch zum Tee Milchschaum und zaubern gern echte Kunstwerke? Dann brauchen Sie dafür einen geeigneten Milchaufschäumer mit vielen Funktionen. Wenn Sie bereits einen Kaffeevollautomaten oder eine Espressomaschine haben, passt auch ein Dampfdüsen-Milchaufschäumer zu Ihnen. Dieser muss mit dem vorhandenen Gerät kompatibel sein und macht das Aufschäumen dann denkbar leicht.

Mit einem manuellen Milchaufschäumer können Sie hingegen genau bestimmen, in welcher Konsistenz Sie Ihren Milchschaum wünschen. Sollten Sie hier bestimmte Vorlieben haben, ist es am besten, wenn Sie diese manuell kontrollieren können.

Einfache Milchaufschäumer für Gelegenheits-Kaffeetrinker

Für alle, die nur ab und zu einen Milchkaffee zuhause herstellen wollen, ist ein kleinerer und günstigerer Milchaufschäumer ausreichend. Entscheiden Sie sich für den Stab-Milchaufschäumer oder kaufen Sie direkt den Dampfdüsen-Milchaufschäumer-Aufsatz für Ihre Maschine.

Als Alternative ist der elektrische Milchaufschäumer empfehlenswert. In diesem können Sie je nach Modell heiße Schokolade mit leckerem Schaum herstellen, was auch für Kinder interessant ist.

Elektrische Milchaufschäumer für die ganze Familie

Wenn auch Ihre Kinder schon Kaffee trinken oder Sie verschiedene Getränke mit Milchschaum versehen möchten, haben Sie mehrere Optionen. Manche der elektrischen Milchaufschäumer können Kakao und verwandte Milchgetränke wie Ovomaltine direkt herstellen, was für kakaoliebende Familien ideal ist.

Alternativ können Sie einen manuellen Milchaufschäumer nutzen und die Aufgabe des Schäumens abwechselnd an Ihre Kinder geben. Dabei powern sich diese aus und lernen, in der Küche mitzuhelfen. Auch ein Stab-Milchaufschäumer ist interessant für die Kleinen.

Die Stiftung Warentest hat im Jahr 2018 einen großen Test zu Milchschäumern durchgeführt. Dabei waren die folgenden Kategorien relevant:

• Preis
• Handhabung
• Sicherheit
• Umwelteigenschaften
• Haltbarkeit
• Sicherheit

Besonders wichtig war die Note für die Zubereitung, die über die Hälfte der Gesamtwertung von Stiftung Warentest ausmachte. Dazu gehörten Zubereitungsdauer, Temperatur des Milchschaums, Schaummenge, Stabilität, Mundgefühl, Geschmack, Geruch und Aussehen. Testsieger wurde ein vollautomatischer Aufschäumer von WMF, der unter anderem auch Kakao herstellen kann. Aber auch Severin, Nespresso und Tchibo bieten laut der Stiftung gute Modelle an.

Die Stiftung Warentest hat auch manuelle Milchaufschäumgeräte unter die Lupe genommen. Hier merkt sie negativ an, dass es nötig ist, die Milch zunächst in der Mikrowelle aufzuwärmen. Außerdem dauert der Schäum-Vorgang etwa 3 zusätzliche Minuten. Hier hat die Marke Cilio besser abgeschnitten als Bodum.

Außerdem hat die Stiftung ein Augenmerk auf die Größe des Aufschäumers gelegt. Kleine Geräte, die Schaum für eine Tasse liefern, bieten oft die besten Ergebnisse. Wer also nur ab und zu ein wenig Schaum für den Cappuccino benötigt, ist mit einem Mini-Aufschäumer gut beraten.

Der Preis von Milchaufschäumern hängt stark davon ab, welche Art von Schäumer Sie wählen. Die Testsieger der Stiftung Warentest liegen preislich zwischen 75 und 120 €. Sie sind automatisch und gehören zu den größeren Geräten. Marken wie Melitta und Nespresso sind hier zu nennen.

Wenn Sie sich für einen manuellen Milchaufschäumer entscheiden, sind Sie schon für etwa 25 € dabei. Das gilt ebenso für die kleinen Stab-Milchaufschäumer, die ideal für Single-Haushalte und Gelegenheitstrinker sind. Jedoch sollten Sie bedenken, dass es viel Arbeit kostet, mit der Hand aufzuschäumen. Außerdem ist das Ergebnis bei mangelnder Erfahrung mit dem Aufschäumen oft nicht gut.

Aber auch für deutlich weniger Geld, nämlich bereits in der Preiskategorie von etwa 50 €, erhalten Sie gute Milchaufschäumer. Auch diese Varianten sind elektrisch. Achten Sie darauf, dass diese ausreichend Schaum schlagen und die Milch auf 50 °C oder mehr erhitzen. Manchmal fehlt den günstigeren Geräten nämlich die Power.

Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis erhalten Sie in der Preiskategorie von etwa 50 €. Die hier enthaltenen Milchaufschäumer sind zuverlässig, langlebig und bieten äußerst zufriedenstellende Ergebnisse.

Für alle, die sich viele Funktionen wünschen oder besondere Ansprüche an das Design haben (Aufschäumer in Weiß, aus Edelstahl oder mit einer Kanne aus Glas), lohnt es sich, etwas tiefer in die Tasche zu greifen. So passt die Kücheneinrichtung hervorragend zueinander und Sie können Gäste mit einem stylischen Gerät und einem köstlichen Ergebnis überraschen.

Ein Milchaufschäumer darf im Haushalt eines echten Kaffeeliebhabers auf keinen Fall fehlen. Die praktischen Geräte ermöglichen es Ihnen, in nur 2 bis 3 Minuten fluffigen Schaum für das Heißgetränk herzustellen. Damit können Sie zum Beispiel auch Spezialgetränke wie den „London Fog“ mit Earl-Grey-Tee herstellen. Allerdings sollten Sie berücksichtigen, dass es viele verschiedene Arten an Milchaufschäumern gibt, die nicht alle das gleiche Ergebnis bieten. Dabei kommt es auch auf Ihren persönlichen Geschmack an, denn nicht jeder mag einen flüssigen oder einen steifen Milchschaum.

Um Ihnen die Kaufentscheidung zu erleichtern, haben wir Ihnen hier nochmal die wichtigsten Infos aus der Beratung zusammengefasst:

• Priorität sollte immer die Qualität des Milchschaums sein, wobei auch die Größe, die Dauer der Zubereitung und die Reinigung des Gerätes eine Rolle spielen können
• Für manuelle und Stab-Milchaufschäumer müssen Sie etwa 25 € bezahlen. Die meisten Geräte finden Sie in der Preiskategorie von 50 €, während ein guter Induktions-Milchaufschäumer um die 100 € kosten kann
• Unser Tipp: Überprüfen Sie, ob es zu Ihrem vorhandenen Kaffeegerät passende Dampfdüsen-Milchaufschäumer gibt, um Platz zu sparen

Wenn Sie nun wissen, welcher Milchaufschäumer am besten für Sie geeignet ist, finden Sie hier eine umfassende Auswahl an passenden Produkten.

Im Video vorgestellt: Milchaufschäumer

In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie den Bialetti Tuttocrema Milchaufschäumer richtig verwenden, um den perfekten Milchschaum für Ihre Kaffeegetränke zu zaubern. Schritt für Schritt erklären wir Ihnen alle notwendigen Handgriffe, damit Sie in kürzester Zeit einen cremig-leichten Schaum erzeugen können. Erfahren Sie außerdem, welche Tipps und Tricks es gibt, um das Beste aus Ihrem Bialetti Tuttocrema herauszuholen und Ihren Kaffee noch köstlicher zu machen.

In diesem YouTube-Video werden die 10 besten Milchaufschäumer verglichen und getestet. Es werden verschiedene Modelle vorgestellt und ihre Funktionen sowie ihre Leistung bewertet. Perfekt für alle Kaffeeliebhaber, die den perfekten Milchschaum zu Hause zubereiten möchten!