Bevor Sie sich einen elektrischen Pizzaofen kaufen, sollten Sie einige Punkte berücksichtigen. Um den besten elektrischen Pizzaofen für Ihren Bedarf zu finden, sollten Sie zusätzliche zum Ofen-Typ auch technische Eigenschaften wie Leistung, Temperatur und die Zubereitungsdauer beachten.
Auf welt.de geht unser Vergleich von elektrischen Pizzaöfen tabellarisch auf die folgenden Punkte ein, die wir Ihnen nun etwas erläutern werden:
2.1. Leistung
Die Leistung eines elektrischen Pizzaofens ist wichtig, da sie die Aufheizzeit und die Fähigkeit beeinflusst, die gewünschte Temperatur zu erreichen und aufrechtzuerhalten. Eine höhere Leistung ermöglicht in der Regel eine schnellere Aufheizzeit und eine effizientere Wärmeübertragung.
Die durchschnittliche Leistung elektrischer Pizzaöfen reicht meist von 1.200 W bis zu 3.000 W. Je nach möglicher Maximaltemperatur verkürzt sich dadurch auch die Zubereitungsdauer. Wie gängige Online-Tests von elektrischen Pizzaöfen ergeben haben, garantiert eine hohe Leistung nicht zwangsweise eine besonders hohe Maximaltemperatur. Vergleichen Sie hierfür gerne die Angaben in unserer Produkttabelle.
2.2. Maximale Temperatur und Regulierung
Gastro-Pizzaöfen, die elektrisch betrieben werden, sind ideal für die Zubereitung einer solchen authentischen neapolitanischen Pizza. Wenn Sie zu Hause exzellente Pizzen genießen möchten, ist ein kleiner elektrischer Pizzaofen die perfekte Wahl.
Die maximale Temperatur ist ebenfalls von Bedeutung, da sie bestimmt, wie heiß der Ofen wird und wie knusprig die Kruste der Pizza wird.
Ein Ofen mit höherer maximaler Temperatur, wie ein elektrischer Pizzaofen mit 400 Grad oder ein elektrischer Pizzaofen mit sogar 500 Grad, bietet die Möglichkeit, eine knusprigere Kruste zu erzielen. Dies ist besonders für Liebhaber von knusprigen Pizzaböden attraktiv.
Andererseits kann ein Ofen mit niedrigerer Temperatur besser für empfindliche Beläge geeignet sein, um eine schonende Zubereitung zu gewährleisten. Die stufenweise Temperaturregulierung ist in beiden Fällen vorteilhaft, da sie eine präzisere Kontrolle ermöglicht. Dadurch kann die Temperatur an die spezifischen Anforderungen der Pizzazubereitung angepasst werden, um verschiedene Backergebnisse zu erzielen und individuellen Vorlieben gerecht zu werden.
Schon gewusst? Die Art von Pizza, die zu den höchsten Temperaturen gebacken wird, ist die sogenannte “Pizza Napoletana” oder “Neapolitanische Pizza”. Diese traditionelle italienische Pizza wird bei extrem hohen Temperaturen von bis zu 500 Grad Celsius oder sogar noch heißer gebacken. Die kurze Backzeit bei diesen extremen Temperaturen sorgt für eine knusprige und die typisch leicht verkohlte Kruste mit perfekt gegartem Belag.
2.3. Durchschnittliche Zubereitungszeit
Die Zubereitungsdauer im elektrischen Pizzaofen kann von Modell zu Modell variieren. Eine schnellere Zubereitungsdauer kann auf eine höhere Leistung und eine effiziente Wärmeübertragung hinweisen. Allerdings sollte die Qualität einer Pizza nicht allein anhand der Zubereitungsdauer beurteilt werden. Faktoren wie gleichmäßige Wärmeverteilung, die Fähigkeit, die gewünschte Kruste zu erzielen und die richtige Garung der Beläge sind ebenfalls wichtig für die Qualität des Endergebnisses.
Die durchschnittliche Zubereitungszeit bei einem elektrischen Pizzaofen für zuhause kann zwischen 2 und 20 Minuten betragen. Achten Sie bei derWahl ihres Pizzaofens deshalb auch auf die etwaige Aufheizzeit, um den Zeitaufwand besser ermitteln zu können.
