Bohnen, Tomaten und Toast? Eine unschlagbare Kombination! Vor allem, wenn sie nicht als englischer Frühstücksklassiker, sondern mit knackigen grünen Bohnen, süßlichen Kirschtomaten und frischem Sauerteigbrot daherkommt. Auf die frischen Kräuter sollte man nicht verzichten. Sie mildern das intensive Aroma des Fetas ab und sorgen außerdem für Abwechslung im Mund. Das Essen ist perfekt für ein spätes Frühstück oder einen leckeren Nachmittagssnack, schmeckt aber zu jeder Tages- und Nachtzeit. Wer mag, streut noch etwas Chiliflocken oder Schwarzkümmelsamen darüber.