Eines Nachts fällt unserem Autor Mutters Johannisbeermarmelade in die Hände. Mit ihr entdeckt er die Universal-Formel des Sour – des einfachsten Cocktails der Welt.
Bars und Kneipen haben geschlossen, aber die Corona-Krise muss keine Durststrecke werden. Wie Sie zu Hause köstliche Drinks mixen, im Zweifel im Marmeladenglas.
Erst mal Tee trinken? Nein, man kann die Blätter auch in Bourbon ziehen lassen. Mit dieser Infusion lässt sich der Sazerac, ein Cocktailveteran, zeitgemäß remixen.
Über Eis kann man nicht streiten, da passt jede Koalition. Bourbon passt zur Pflaume, Müsli zur Holunderbeere. Mit diesen Rezepten kriegt man auch Mandelparfait easy hin.
Ein mit Hochprozentigem getränktes Zuckerdings zum Frühstück? Gesund ist das nicht – und die Alltagsprobleme bleiben. Aber dieser Apfel-Whiskey-Kuchen knallt trotzdem.
Als Alternative wird jenen, die auf Tier verzichten, häufig in Schnitzelform gepresstes Soja gereicht. Diese Grillgemüse-Rezepte machen aber sogar Fleischesser neidisch.
