Bock auf Brokkoli? Einfach mit ins Nudelwasser geworfen, kocht er hier nebenbei mit – das wird saftig ohne Soße. Knoblauch, Chili und Sardellen runden die Pasta ab.
Mit Teig backen ist so was von Zehnerjahre: Diese Muffins halten auch ohne Mehl zusammen. Und zwar mit reichlich Eiern. Gemüse und Schafskäse sorgen für den Geschmack.
Im hektischen Alltag fehlt häufig die Zeit, um jeden Tag frisch und gesund zu kochen. Wir haben eine Meal-Prep-Expertin um Rat gefragt – und mit ihr vorgekocht.
Gutes Essen muss sich so toll anfühlen, dass man es wiederholen will. Dieses Pastarezept kocht seine Schöpferin seit 20 Jahren. Besonders gern, wenn Freunde kommen.
Die Zwillingstöchter des österreichischen Kochs Werner Pichlmaier kochen schon fast wie Profis. Aber länger als 15 Minuten aufs Essen warten? Laaangweilig.
Heißluftfritteusen kitzeln das Maximum aus jedem Gemüse heraus. Egal ob Harissamöhren, Smashed Brokkoli oder Kürbisfritten. So geht extreme Knusprigkeit mit wenig Öl.
Das Nervige am Meal-Prep? Der große Kochaufwand – und immer das Gleiche zu essen. Wir zeigen, wie Sie fix im Ofen sechs verschiedene Mahlzeiten für die Woche vorbereiten.
Diese Suppe ist knallgrün, und allein das weckt die Hoffnung, dass sie auch gesund ist. Es kommt ganz viel frisches Gemüse hinein – winkt da etwa bereits der Frühling?
Brokkoli, Rindfleisch, Knoblauch und eine schnell gemixte Soße: Das Lieblingsgericht aus dem chinesischen Restaurant können Sie zu Hause ganz einfach nachkochen!
Kartoffelsalat mal anders: Mit Brokkoli, Radieschen und pochiertem Lachs gelingt eine frühlingshafte Variante. Das Harissa-Dressing sorgt für einen pikanten Kick.
Wenn das Leben Ihnen einen Brokkoli gibt, machen Sie Pesto daraus. Das ist ein schnelles wie schmackhaftes Resteessen – und eine tolle Soße zu Ihren Lieblingsnudeln.
Es soll Menschen geben, die Brokkoli nicht mögen. Mit diesem Rezept, in das auch Cheddar und Kartoffeln gehören, lassen sie sich vielleicht vom Gegenteil überzeugen.
Ja, ja, ein gegrilltes Käsesandwich ist eine echte Kalorienbombe. Diese Variante mit Brokkoli ist allerdings so gut, dass sie bereits Brokkolihasser umgepolt hat.
Holen Sie schon mal den Sparschäler raus: Wenn die warmen Tage kommen, steht dieser erfrischende Gurkensalat mit Brokkoliröschen und Pinienkernen in Windeseile bereit.
Mit Fleisch, Fisch oder vegan? Die Paella ist Kult – und heftig umstritten. Ein spanischer Koch verrät seine Lieblingsrezepte und erklärt, worauf es wirklich ankommt.
Kürbis, Brokkoli und schwarzer Reis können auf dem Teller zum Kunstwerk werden. Unser Sonntagsessen feiert die Gemüseküche. Na gut, etwas Käse kommt auch noch dazu.
Warum träumt eine Wiener Bloggerin vom Frühstück in Australien? Weil nicht jeder morgens süße Teilchen mag, und dafür gibt es down under viele herzhafte Breakfast Bowls.
Erdnüsse sind nicht nur diese salzigen Dinger, die man am Bartresen in sich hineinstopft. Sondern auch die Grundlage für Gado Gado, das Beste, was Gemüse passieren kann.
Bleibt alles anders: Wo sonst Elisabeth Raether Rezepte vorstellt, übernimmt in dieser Woche Herbert Grönemeyer. Und reist von Sardinien über Japan zurück ins Ruhrgebiet.
Für dieses Teriyaki-Huhn braucht man keinen Holzkohlegrill – und nur lässig wenig Zeit. Außerdem ist es garantiert glutamatfrei. Unser Video zeigt, wie es geht.
Dass Gemüse nicht bloß die Beilagenrolle spielen sollte, ist klar. Mit diesen Rezepten sehen Spinat, Linsen und Hirse aber auch noch schön aus. Nicht nur auf Instagram.
Fingerfood vom Backblech: Diese asiatischen Hähnchenflügel mit Brokoli werden mit scharfer Chili-Marinade getränkt. Dagegen hilft nur, viel Bier zu trinken.
