Dal vereint Schärfe, Säure und Süße. Schnell zubereitet ist es noch dazu. Unsere Autorin träumt sich zurück nach Sri Lanka, wo Dal zu jeder Tageszeit gegessen wird.
Picknicks sind nichts für unsere Autorin – dabei ist dieser französisch-iranische Linsensalat mit Kräutern, Joghurt und Spinat die perfekte Begleitung ins Grüne.
Von Linsen und Reis bleibt immer etwas übrig. Mit frischem Gemüse vermischt und mit Tahinisoße beträufelt entsteht ein cremiges Geschmackserlebnis für unterwegs.
Sie mögen Pasta, haben aber keine Lust auf Spaghetti? Pici sind genau das Richtige. Geschwenkt in einem Ragout aus Pilzen und Linsen lädt dieses Gericht zum Träumen ein.
Die meisten Zutaten für diese Lasagne kommen aus Dosen und Gläsern und nicht vom Markt. Es ist ein Gericht für Hausschuhabende, an denen man niemanden beeindrucken will.
Spätzle kommen nicht nur mit Käse daher, auch saure Linsen gehören zu den Klassikern der schwäbischen Küche. Das Zauberwort für den richtigen Geschmack heißt hier: Essig.
Schmeckt nicht nur mit Kichererbsen: Linsen ergeben ein wunderbar cremiges Hummus. Suchen Sie nach alten Sorten, denn Vielfalt schult den Genuss und tut der Umwelt gut.
Vakuumierte Rote Bete und Linsen aus der Dose sind Vernunftzutaten, die im Schrank ganz hinten stehen. Unfair, aber in diesem Salat werden sie endlich tolle Solistinnen.
Fleisch oder kein Fleisch? Pflanzenmilch oder Kuhmilch? Solche Diskussionen braucht man doch echt nicht. Diese veganen Rezepte sind die für alle verträgliche Lösung.
Nicht nur geschmorte Tomaten und Zwiebeln verleiten dazu, Eier zu pochieren. Fast egal, woraus ein Eintopf besteht: Schlagen Sie ein Ei hinein und es schmeckt großartig.
Dieses vegetarische Frühlingsgericht hat so gar nichts mit dem pampigen Chili aus Ihrer früheren WG zu tun. Linsen, Quinoa und Bulgur sorgen für deftigen Umami-Geschmack.
Rote Bete galt lange als Hausmannskost, heute ist sie ein Liebling der Sterneküche. Geschmort mit Shiitakepilzen und Wein wird daraus ein vegetarisches Bœuf bourguignon.
Das krause Wintergemüse gibt es heute lieber roh und ohne Pinkel. Wir kombinieren den Grünkohl für die nötige Wärme mit gebackenem Gemüse. Unser Video zeigt, wie es geht.
Hier trifft britisches Unterstatement auf sizilianische Sonne. Dieser paradiesische Linsensalat mit Orangenzesten und Lorbeer ist schnell zubereitet, macht aber süchtig.
Die Kochbuchautorin Paula Wolfert brachte die nahöstliche Küche in die USA. Dem Kochbuch "Suppen für Syrien" steuerte sie ein besonderes Rezept bei: Linsen-Mangold-Suppe.
Die ganze Welt liebt italienisches Essen. Gegen die italienische Küche hat keiner was. Nicht mal, wenn sie komische Zutaten zusammenwirft. Wie diese Pasta mit Linsen.
Dieses würzige Gericht schmeckt wie Curry, ist aber Salat. Perfekt für einen warmen Herbst. Das Geheimnis der Metamorphose liegt im Dressing, das eigentlich keins ist.
