Günstig essen ist für viele eine Notwendigkeit. Aber es kann trotzdem Spaß machen. Zum Beispiel mit diesen Ramennudeln im Glas, zum Aufgießen mit kochendem Wasser.
Schmeckt gut, geht schnell – und alles gart in einem Topf: Hühnerschenkel mit chinesischer Austern-Soja-Ingwer-Soße machen dem Alltagsliebling Nudeln echte Konkurrenz.
Fleischbällchen passen nicht nur zu Pasta mit Tomatensoße, sondern auch in diese indonesische Nudelsuppe. Besonders aromatisch wird das Gericht dank einer Geheimzutat.
Mal wieder ein Pastarezept aus der Kategorie schnell, aber köstlich: Mit der Gewürzmischung Furikake und Misopaste lässt sich ruckzuck eine umamireiche Soße anrühren.
Wer keinen Pak Choi im Kühlschrank hat, ist selbst schuld. Der kleine chinesische Kohl ist ein Tausendsassa – und passt gebraten hervorragend zu Austernpilzen.
Was macht eigentlich die Konfitüre auf dem Fisch? Sie hat sich mit der Misopaste verbündet, denn im Winter bekommt auch der Lachs bei uns einen Mantel – einen süß-herben.
Einmal Ente süßsauer? Die chinesische Küche hat viel mehr zu bieten, aber unsere Rezepte zeigen: Um Kontraste geht es immer. Auch bei Reisbällchen mit Cornflakes.
Als Alternative wird jenen, die auf Tier verzichten, häufig in Schnitzelform gepresstes Soja gereicht. Diese Grillgemüse-Rezepte machen aber sogar Fleischesser neidisch.
