Robię rosół.

Mam w rodzinie dwie ciocie i wujka z problemami żołądkowymi (prawdopodobnie IBS, ale nie chcą iść do lekarza, bo to szpital to umieralnia). W każdym razie, raz w tygodniu robię dwa ośmiolitrowe gary bulionu. U rzeźnika kupuję skóry, szyje i korpusy kur. Mniej więcej 10 kg tego wszystkiego wychodzi. Do tego zawsze mam jakieś ścinki z warzyw, kilka marchwi, cebulę itd.

Po zrobieniu zalewam do słoików po 900 ml, pilnuję żeby w każdym była przynajmniej centymetrowa warstwa tłuszczu. Z przypraw jest tylko sól, ale dzięki temu czuć kurczaka no i nadaje się dla alergików itp.

Coś
  • 44
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Kris-T:
1 Bez wołowiny to chujnia na resorach
2 Wchodzisz w dyskusję kulinarno ekonomiczne z debilami. Gratuluję.
3 Jak ktoś w dwie godziny robi rosół z kostki to ja nie mam pytań.
  • Odpowiedz
Zobacz dzisiaj. Rosołek ambrozja, w życiu takiego nie jadłaś wyobraź sobie delikatną słodycz marchewki smyrajaca kubki smakowe przebijająca się spod bukietu smaku solidnej porcji selera, 3 średnich pietruszek, 4 opalonych cybulek, dużego pora, 2 kg eko podkreślam eko tłusciutkich pyszniutkich porcji rosolowych z polskich szczęśliwych i beztroskich qrczaczqw i ładnej kości wołowej zalanych tylko 3,5 litrami wody. Wszystko doprawione solą i pieprzem. Zobacz jaki piękny żółciutki i śliczny, widziałaś? Jakbyś spróbowała to
aa-aa - Zobacz dzisiaj. Rosołek ambrozja, w życiu takiego nie jadłaś wyobraź sobie de...

źródło: ROSOLEK BOZY

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#gotujzwykopem #rosol

Jestem amatorem w sensie gotowania, ale czasem lubię sam coś zrobić, ostatnio eksperymentuje z zapiekanym pieczywem jak bagietki itp, ale nie zawsze wychodzi, słabo wyszło ale da się zjeść takie 6/10 bagietka, składniki, oliwa, masło, pomidory, mozzarela, trochę zielska, boczek, czosnek, bazylia, przyprawy, kalmary czosnek sos allioli "eksperyment" dobrze że dziś rosół zrobiłem, przynajmniej można coś sensownego zjeść, bo ta bagietka wyszła słabo i w sumie
Drake1 - #gotujzwykopem #rosol

Jestem amatorem w sensie gotowania, ale czasem lubię ...

źródło: 20240830_202856

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 2
@chlodna_kalkulacja: Mój klasyk, w sensie prostej zapiekanej bagietki, to szynka, ser żółty, pomidor, ogórek, liść obojętnie jakiej sałaty, sos czosnkowy, im prościej tym smaczniej, bez wydziwiania ¯\(ツ)/¯ tylko ogórek i sałata oraz sos na zimno, jak już się zapiecze bo w piekarniku ogórek czy sałata to tragieda.
  • Odpowiedz
nie dzisiaj. Za mało czasu miałem niestety. Ja stosuję metodę przypalania jej na rozgrzanej patelni.


@czynmydobro: Oceniam na 8.5, odejmuję punkt za cebulkę. Zgłoś rosół za tydzień do poprawki ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
Wam też po 30 roku życia zaczął smakować por z gotowanego rosołu? Ojciec zawsze mówił że jemu smakuje, nie wierzyłem bo myślałem że mama mu daje resztki a dziś pierwszy raz zjadłem i mi posmakowało xd #rosol
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

w sumie to beka z ludzi co gotują rosół w niedzielę, normalnie wielkie IKS DE, rosół powinno się gotować w czwartek po środowej nocy pełnej wudy, inteligentny człowiek rozumie łańcuch dostaw i wie że dostawczaki i tiry nie jeźdzą na weekendzie więc logiczne że mięso na rosół będzie najlepsze w środku tygodnia, a ułomne podludzie dalej tego nie rozumieją i w weekend gotują, ehhh hasztag beka z typa #gotujzwykopem #
paczelok - w sumie to beka z ludzi co gotują rosół w niedzielę, normalnie wielkie IKS...

źródło: 369336048_240558085624471_1373433892258715535_n(1)

Pobierz
  • 21
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach