傳熱
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傳熱(粵拼:cyun4 jit6)係一門熱力學,熱由一處傳去另一處,亦即傳能傳熵。方式有熱傳導,有熱對流,有熱輻射。相變亦涉及傳熱。工藝來講,兩物理系統之間,點樣生熱、用熱、轉熱同埋換熱。種種物料,各有特性,凍又好,熱又好,點樣達到傳熱。
熱傳導以分子接分子傳熱,一般都好慢。熱對流就涉及流體,分子流動傳熱,過程快好多。而熱輻射就唔使媒介,由一物發送電磁波,送去另一物吸收[1]。
日常生活,好似煲水咁,又或者自然現象,好似風暴咁,都會涉及傳熱。
攷
[編輯]- ↑ Geankoplis, Christie John (2003). Transport Processes and Separation Principles (第4版). Prentice Hall. ISBN 0-13-101367-X.