肉汁
外观
此條目翻譯品質不佳。 (2017年5月7日) |
肉汁是一種濃稠的調味汁,通常由烹調肉或菜後流出來的汁做。西餐如美國人吃豬肉、雞肉、羊肉、火雞肉、牛肉時經常和肉汁一同吃。
肉汁亦指肉類本身含有的液體,當以刀切肉時,或以牙齒咀嚼時會滲出。對於大部分肉類食用者來說,肉汁含量多的肉較為好吃。
参见
[编辑]
|
肉汁是一種濃稠的調味汁,通常由烹調肉或菜後流出來的汁做。西餐如美國人吃豬肉、雞肉、羊肉、火雞肉、牛肉時經常和肉汁一同吃。
肉汁亦指肉類本身含有的液體,當以刀切肉時,或以牙齒咀嚼時會滲出。對於大部分肉類食用者來說,肉汁含量多的肉較為好吃。