麥茶
外观
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麥茶,又称大麦茶,是流行于東亞的一种茶饮料。大麦茶在欧美也作為咖啡的替代饮品。
大麦茶是將大麥焙煎,再磨成粉末而製成的飲料。日本昭和前期稱這種飲料為麥湯,意指「麥子開水」。是一種無論熱喝或冷喝也風味上佳的茶,夏天時於日、韓、台尤其盛行喝冰的。在韩国,大麦茶一般会添加些玉米茶以消除大麦的苦味。麥茶不僅是多國文化的代表,更是夏天常見的消暑飲品。[1]
大麦茶有很好的保健功效,而且大麦茶不会污染茶具和牙齿[2]。
参考文献
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麥茶,又称大麦茶,是流行于東亞的一种茶饮料。大麦茶在欧美也作為咖啡的替代饮品。
大麦茶是將大麥焙煎,再磨成粉末而製成的飲料。日本昭和前期稱這種飲料為麥湯,意指「麥子開水」。是一種無論熱喝或冷喝也風味上佳的茶,夏天時於日、韓、台尤其盛行喝冰的。在韩国,大麦茶一般会添加些玉米茶(朝鲜语:옥수수차)以消除大麦的苦味。麥茶不僅是多國文化的代表,更是夏天常見的消暑飲品。[1]
大麦茶有很好的保健功效,而且大麦茶不会污染茶具和牙齿[2]。
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