Гастрономический путеводитель Taste Atlas составил ТОП-100 лучших сыров мира. И хотя его возглавляют признанные мировые лидеры сыроварения, литовцы тоже вошли в этот рейтинг.
Гастрономический атлас Taste Atlas, собирающий отзывы гурманов о мировой кухне, блюдах и ресторанах, регулярно выпускает различные рейтинги. За последние полгода Латвия в него попадала несколько раз, правда, в не самом позитивном ключе. Под занавес прошлого года курземский пирог скландраусис оказался на пятом месте антитопа - рейтинга самых невкусных блюд мира. А латвийскую кухню гурманы вообще задвинули в хвост рейтинга лучших кухонь Европы.
Недавно на свет вышел новый рейтинг лучших сыров мира.
Вот так выглядит ТОП-5
- Mozzarella di Bufala Campana (Италия)
- Queso Payoyo (Испания)
- Stracchino di Crescenza (Италия)
- Saint-André (Франция)
- Graviera Naxou (Греция)
Польский сыр бундз из овечьего молока занимает почетное 12-е место. Шведский prästost - разновидность чеддера - находится на 15-м месте. У грузинского сулугуни - 25-е место.
Литовцы же заняли в рейтинге две позиции. На 27-м месте сыр Liliputas, а в конце рейтинга, на 90-й строчке, - Lietuviškas Varškės Sūris.
Латвийские сыры в ТОП не вошли, однако если порыться в мировой сырной карте рейтинга, то можно найти наши Sniega bumbas с томатами и базиликом, звездность которых по гурманской шкале - 3,8.
RUS TVNET в Telegram: Cамые свежие новости Латвии и мира на русском языке!