Обычную рисовую кашу можно превратить в настоящий утренний десерт, просто приправив ее немного корицей и добавив карамелизированные яблоки сверху. Этот штрих придаст вашей каше уникальный вкус и аромат. Готовьте с радостью и наслаждайтесь этим вкусным утренним угощением.

Ингредиенты:
300 мл риса (лучше всего использовать круглый)
2 чашки воды
3 чашки молока
1/3 ч л соли
1 ст л сахара
2 яблока
1 ст л сахара (для карамелизированных яблок)
Немного лимонного сока
По вкусу корица

Инструкции:

1. Промойте рис в дуршлаге под холодной водой, периодически помешивая венчиком, и дважды меняйте воду, чтобы удалить излишний крахмал и грязь. После промывки отцедите рис в дуршлаге.

2. Положите чистый рис в кастрюлю, добавьте 2 чашки воды и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума и варите рис под крышкой примерно 6 минут. В это время рис впитает почти всю воду.

3. После того как вода впиталась в рис, добавьте 3 чашки молока, 1/3 чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Хорошо перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите кашу под крышкой на медленном огне в течение 10 минут.

4. Готовую кашу оставьте под крышкой еще 5 минут для настоя. Это сделает ее еще более нежной и ароматной.

5. Пока каша настаивается, приготовьте карамелизированные яблоки. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте 1 столовую ложку сахара и порезанные яблоки без кожуры. Добавьте немного воды и пол столовой ложки лимонного сока. Приправьте корицей. Готовьте, пока вода не испарится и яблоки станут карамельно-золотистыми.

6. Смешайте карамелизированные яблоки с приготовленной кашей. Подавайте кашу к столу как завтрак. У вас получится нежная и ароматная каша с карамельно-сладкими яблоками и нотками корицы. Приятного аппетита!

Видеорецепт:

Если не любите сладкую кашу на завтрак, вместо яблок можете добавить нарезанные орехи (как, например, грецкие орехи или миндаль) и сухофрукты (как изюм или курагу) для более насыщенного вкуса.