Septime book

€49.95

Septime, La Cave, Clamato, D'une île:

Préfacé par Alain Passard et Thierry Puzelat, le livre raconte le quotidien de nos restaurants : inspirations, recettes, passion pour les vins naturels, notre engagement à l’égard de la durabilité et de la micro-saisonnalité.

Illustré des splendides photographies d’Alexandre Guirkinger, et des textes intimistes de Benoit Cohen.

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Format: Hardback

Size: 290 x 250 mm (11 3/8 x 9 7/8 in)
Pages: 304 pp
Illustrations: 200 illustrations
ISBN: 9781838662202