Скоро наступит самый светлый праздник – Пасха. Домашние пасхальные куличи по своим вкусовым качествам значительно отличается от тех, которые мы покупаем в пекарне. Готовя куличи в домашних условиях, можно выбрать подходящий рецепт. Ароматная, нежная и мягкая выпечка порадует всю семью в этот светлый праздник Пасхи.

 

Я хочу вам предложить простой и вкусный рецепт домашних пасхальных куличей. Для приготовления нам понадобится:

На два больших кулича, размер форм: d=13, высота 15 см:

Тесто:

200 мл сливок 10% + 50 мл воды (можно взять 250 мл молока),

одно яйцо + два желтка, 

50 г сметаны, 

100 г сахара,

15 г ванильного сахара,

50 г сливочного масла (растопить),

30 г растительного масла,

1 г соли

550-600 г пшеничной муки высшего сорта, 

7 г сухих быстродействующих дрожжей.

 

Наполнитель:

70 г изюма,

60 г цукатов,

40 г апельсинового сока.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные домашние куличи на Пасху: https://yaumnica.ru/paskha/3313-vkusnihe-domashnie-kulichi-na-paskhu.html

Суп с курицей – это самое распространенное блюдо. Такой суп готовится просто, но получается очень вкусным. Причем, приготовить его можно по-разному. Куриный суп добавляют и в диетическое меню.

 

Я хочу вам предложить приготовить куриный суп с чесночными галушками. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Для супа:

Курица – половинка, 

Картофель – две штуки, 

Морковь – половинка, 

Зелень - по вкусу, 

Лавровый лист – два штуки. 

 

Для чесночных галушек:

Яйцо – одна штука, 

Мука пшеничная - 150 г, 

Соль – щепотка, 

Масло растительное – одна столовая ложка.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний суп с курицей и галушками: https://yaumnica.ru/pervihe-blyuda/3304-kurinihyj-sup-s-chesnochnihmi-galushkami.html

Торт «Птичье молоко» - это нежный торт из легкого и воздушного суфле на коржах из сдобно-сбивного теста, покрытый простой шоколадной глазурью. Это один из самых популярных и любимых тортов. Рецептов его приготовления множество.

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт торта птичье молоко на желатине. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Диаметр 18 см:

Суфле:

Белок – три штуки, 

Сахарный песок – 170 г, 

Ванильный сахар – 10 г,

Вода – 50 мл,

Лимонная кислота несколько гранул,

Сгущёнка – 80 г, 

Сливочное масло – 150 г, 

Коньяк или ром – одна чайная ложка, 

Желатин – 15 г,

Вода – 90 г.

 

Глазурь:

Шоколад темный – 70 г,

Сливки 33-35% - 70 г.

 

Бисквит (любой тонкий корж для основы).

Декор любой.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт торта птичье молоко: https://yaumnica.ru/desertih/3287-tort-ptichje-moloko-na-zhelatine.html

Главным украшением пасхального стола являются куличи и пасхи. Многие хозяйки покупают готовые пасхи. А есть и такие, которые готовят куличи в домашних условиях. Да и если сравнить покупные куличи с домашними, то, естественно, домашние намного вкуснее. Из большого количества рецептов приготовления куличей трудно выбрать именно тот, который больше всего вам подходит.

 

Я предлагаю вам простой и вкусный рецепт макового пасхального кулича. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Для опары:

160 мл молока комнатной температуры,

7 г сухих быстродействующих дрожжей, 

50 г сахарного песка, 

80 г пшеничной муки высшего сорта. 

 

Для теста:

вся опара,

четыре желтка, 

70 г сахарного песка, 

четверть чайной ложки соли, 

350 г пшеничной муки,

75 мл воды комнатной температуры,

80 г сливочного масла комнатной температуры.

 

Для начинки:

100 г мака,

75 г сахара.

один яичный белок.

Время приготовления: 4 часа 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний пасхальный кулич: https://yaumnica.ru/paskha/3278-azhurnihyj-makovihyj-kulich.html

Многие из вас, наверное, сразу узнали печенье из детства. Да, да, это именно оно - печенье Персик из советского прошлого. Нежное, пористое пирожное с бархатистой поверхностью очень сильно напоминает персик. Печенье персики отлично дополнит кофе или чай. Его также можно приготовить и на праздничный стол, например, на день рождения ребенка. Смотрятся на столе персики оригинально и аппетитно.

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт печенья персики. Вот эти продукты нам будут нужны для приготовления:

Для теста:

540 г пшеничной муки высшего сорта, 

две чайные ложки разрыхлителя теста, 

три яйца, 

половина чайной ложки соли, 

150 г сахарного песка, 

одна чайная ложка ванильного сахара, 

120 мл молока, 

120 г сливочного масла.

 

Для начинки:

380 г вареного сгущенного молока.

 

Для украшения:

100 г сахара, 

100 мл молока. 

Красный и оранжевый красители.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт печенья персики: https://yaumnica.ru/vihpechka/3226-vkusnoe-i-krasivoe-pechenje-persiki.html

Тарт - типичный для французской кухни открытый пирог из песочного или любого другого теста. Может быть десертным или основным блюдом, но от обычного пирога отличается тем, что сверху не покрывается тестом. Выпекается как пицца - в виде обычной лепёшки, либо в специальных плоских формах для выпечки с рифлёным краем, либо в разъёмных формах для тортов. В качестве начинки для тартов используются фрукты, овощи, бекон или рыба.

 

Я предлагаю вам рецепт тарта с клубникой. Для приготовления нам понадобится: 

Сливочное масло -140 г, 

Сахар - 130 г,

Ванильный сахар - 10 г,

Мука пшеничная - 140 г,

Мука миндальная - 30 г,

Крахмал кукурузный - 30 г, 

Яичный желток – одна штука, 

Миндаль - 40 г, 

Соль – щепотка, 

Разрыхлитель - 2 г.

 

Конфи:

Клубника - 300 г, 

Сахар - 70 г, 

Листья мяты – пять-шесть штук, 

Желатин - 5 г.

 

Крем:

Творожный сыр - 200 г, 

Сливки 33% - 150 г, 

Сахарная пудра - 40 г, 

Ванильная паста (экстракт).

Время приготовления: 2 час 30 минут. 

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить тарт с клубникой: https://yaumnica.ru/desertih/3220-nezhnihyj-letniyj-tart-s-klubnikoyj.html

Тирамису представляет собой очень вкусный многослойный итальянский десерт. Такой десерт пользуется большой популярностью. Он станет отличным украшением любого праздничного стола. Тирамису можно купить в магазине, а можно самостоятельно приготовить в домашних условиях.

 

Я хочу вам предложить рецепт домашнего торта Тирамису. Вот эти продукты нам будут нужны для его приготовления: 

Воздушныи бисквит:

шесть яиц, 

165 г сахарного песка, 

180 г пшеничной муки высшего сорта, 

8 г разрыхлителя теста, 

60 г сливочного масла.

 

Крем из маскарпоне:

200 г творожного сыра,

550 г сыра маскарпоне,

120 г сливок 33%,

100 г сахарной пудры.

 

Пропитка:

150 г воды, 

две столовые ложки растворимого кофе, 

50 г сахарного песка. 

 

Мусс из молочного шоколада:

40 г молока, 

50 г молочного шоколада

5 г желатина,

80 г сливок.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить торт Тирамису в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3202-domashniyj-tort-tiramisu.html

Капкейки готовятся из бисквитного теста, а различные вкусы придаются им с помощью всевозможных добавок (корицы, а также шоколада, ванили и т. д.). Кроме того, внутри таких пирожных может быть заключена и начинка: из растопленного шоколада, насыщенного ягодного либо фруктового варенья, а также карамели либо крема. рецептов приготовления множество.

 

Я предлагаю вам приготовить капкейки красный бархат с вишней. Вот эти продукты нам будут нужны для их приготовления: 

Бисквит:

115 г пшеничной муки высшего сорта, 

90 г сахарного песка, 

50 г яиц,

3 г какао-порошок, 

2 г разрыхлителя теста, 

щепотка соли,

60 г растительного масла,

70 г кефира,

20 г молока,

1,5 г соды,

пищевой красный краситель.

 

Вишневая начинка:

100 г вишни,

30 г сахарного песка, 

4 г кукурузного крахмала.

 

Сливочный крем-чиз для шапочек:

300 г творожного сыра,

80 г сливок,

35 г сахарной пудры.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт капкеек с вишней: https://yaumnica.ru/desertih/3191-kapkeyjki-krasnihyj-barkhat-s-vishneyj.html

Из слоеного теста можно приготовить много вкусной выпечки. Слоеное тесто также используют для приготовления вкусных и быстрых закусок. Словом, рецептов, где используют слоеное тесто, немало. Тесто можно приготовить самостоятельно в домашних условиях или купить готовое.

 

Я хочу вам предложить рецепт быстрого пирога из слоеного теста с сосисками. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Готовое слоеное тесто - один лист - 375 г, 

Сосиски из индейки – девять штук (лучше брать покрупнее, чтоб не лопнули),

Желток – одна штука, 

Молоко - неполная столовая ложка.

Время приготовления: 1 час.

Все ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт пирога с сосисками: https://yaumnica.ru/vihpechka/3186-bihstrihyj-piro...loenogo-testa-s-sosiskami.html

Чизкейк – это очень нежный и вкусный десерт, который можно приготовить как на праздничный стол, так и включить в повседневное меню. Готовится такой десерт на основе толченого печенья. Это лучший десерт для вашего семейного чаепития. Можно приготовить этот десерт с ягодами или фруктами.

 

Я предлагаю вам рецепт чизкейка с вареной сгущенкой и грецким орехом. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

На форму 18 см:

Основа:

Печенье песочное - 300 г, 

Масло сливочное - 150 г.

⠀

Слой творожный:

Творожный сыр или крем чиз - 350 г,

Сахарная пудра – одна столовая ложка, 

Молоко - 50 мл, 

Желатин быстрорастворимый - 5 г, 

Вода - 35 мл,

Ядра грецкого ореха - 50 г.

⠀

Слой «вареная сгущенка»:

Вареная сгущенка - одна банка, 

Сметана – две столовые ложки, 

Желатин - 5 г, 

Вода - 35 мл.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный чизкейк в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3183-chizkeyjk-so-sguthenkoyj-i-greckim-orekhom.html 

Торт Муравейник готовится легко и просто, а получается очень вкусным. Такой торт можно приготовить на любой праздничный стол, в том числе, и на день рождения ребенка. Муравейник давно пользуется популярностью в нашей стране. Рецептов его приготовления множество.

 

Я тоже хочу вам предложить простой, но очень вкусный рецепт муравейника. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для песочного печенья: 

Миндаль или фундук - 300 г,

Мука рисовая - 150 г,

Кленовый сироп или сироп топинамбура - 150 г,

Масло кокосовое - 75 г,

Лимонный сок - 20 г,

Сода - 4 г.

 

Для сгущенки:

Овсяные сливки или кокосовое молоко - 500 г,

Кленовый сироп или сироп топинамбура - 125 г.

 

Для сборки:

Грецкий орех - 100 г,

Темный шоколад - 20 г.

Ингредиенты мы собрали. Начинаем готовить домашний торт муравейник: https://yaumnica.ru/desertih/3179-prostoyj-i-vkusnihyj-tort-muraveyjnik.html 

Ватрушки – это самая распространенная выпечка в русской кухне. Ватрушки представляют собой круглые лепешки с начинкой. Чаще всего для начинки используют творог. Но есть и другие варианты приготовления этой вкусной выпечки. Эта мягкая и вкусная выпечка отлично подойдет для завтрака.

 

Я предлагаю вам приготовить ватрушки с заварным кремом. Для приготовления нужны вот эти продукты: 

Тесто:

Мука - 360 г, 

Молоко - 100 мл, 

Кефир - 90 мл, 

Яйцо – одна штука + один желток, 

Масло сливочное - 70 г, 

Соль – четверть чайной ложки, 

Сахарный песок - 60 г, 

Дрожжи сухие - 4 г.

 

Заварной крем:

Молоко - 250 мл, 

Яйцо – одна штука, 

Сахарный песок - 40 г, 

Ванильный сахар - 5 г, 

Крахмал кукурузный - 10 г, 

Мука пшеничная - 10 г. 

 

Штрейзель / крошка:

Мука пшеничная - 50 г, 

Сахарный песок - 25 г, 

Масло сливочное холодное - 30 г, 

Ванильный сахар – одна чайная ложка.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все продукты собраны. Начинаем готовить ватрушки с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3175-vkusnihe-vatrushki-s-zavarnihm-kremom.html

Рулеты из баклажанов с корейской морковью и сыром отлично дополнят любой праздничный стол. Такая закуска обязательно придется по вкусу тем, кто любит корейские блюда. А для тех, кто их не любит, морковь по-корейски можно сменить обычной морковью.

 

А вот и рецепт закусочных рулетиков из баклажанов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

три баклажана,

100 г моркови по-корейски (или одна свежая морковь),

100 г твердого сыра,

несколько зубчиков чеснока (если используете морковь по-корейски, то добавлять его не надо),

два яйца,

майонез,

небольшой пучок зелени (укроп, базилик, петрушка или ту что любите больше),

растительное масло для жарки,

- соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты все собраны. Начинаем готовить закусочные рулетики из баклажанов: https://yaumnica.ru/zakuski/3165-vkusnihe-zakusochnihe-ruletiki-iz-baklazhanov.html

Вкусная ароматная выпечка – это отличное дополнение к чаю или кофе. Большой популярностью пользуются бисквитные торты, пирожные или рулеты. Их можно приготовить по-разному. Такая выпечка получается нежной и очень вкусной.

 

Я предлагаю вам рецепт бисквитного пирожного. Это нежнейшее пирожное отлично дополнит не только семейное чаепитие, но и любой праздничный стол.

Для приготовления нам понадобится: ⠀

Бисквит:

Яйцо – три штуки, 

Сахарный песок - 150 г, 

Растительное масло - 100 мл,

Молоко - 125 мл,

Разрыхлитель теста – половина столовой ложки, 

Ванильный сахар – одна столовая ложка, 

Мука пшеничная высшего сорта - 250 г.

⠀

Соус:

Молоко - 125 мл,

Какао – порошок – одна столовая ложка, 

Сахарный песок - 50 г, 

Шоколад - 50 г.

⠀

Дополнительно:

Кокосовая стружка - по вкусу.

Все продукты собраны. Начинаем готовить бисквитное пирожное в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3136-nezhneyjshee-biskvitnoe-pirozhnoe.html

Такое печенье может украсить новогодний стол или стать прекрасным подарком для друзей или ваших близких. Выпечка получается не только вкусной и ароматной, но еще и красивой. Попробуйте приготовить и порадуйте свою семью и друзей.

 

А вот и сам рецепт песочного печенья с джемом. Чтобы его приготовить, нам понадобятся следующие ингредиенты: 

мука пшеничная высшего сорта - 300-350 г, 

сахарная пудра - 100 г, 

сливочное масло - 180 г, 

желтки – три штуки, 

соль – щепотка,

имбирь молотый – щепотка, 

разрыхлитель теста - 1/4 ч.л. (не обязательно), 

ванильный сахар - один пакетик,

джем густой - 100 г, 

сахарная пудра - для посыпки.

Время приготовления: 3 часа.

Все продукты собраны. Теперь пошаговый рецепт домашнего печенья с джемом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3133-pesochnoe-pechenje-s-dzhemom.html

Если вы не знаете, что приготовить к чаю, попробуйте приготовить очень вкусное пирожное Флория. Это нежное пирожное с ярким ягодным вкусом отлично дополнит семейное чаепитие. Красивый и лёгкий десерт.

 

Вот рецепт бисквитного пирожного. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Бисквит:

Мука пшеничная высшего сорта - 105 г, 

Сахарный песок - 115 г, 

Разрыхлитель теста - 3 г, 

Вода - 70 г,

Масло растительное - 40 г, 

Желток - 55 г, 

Белок - 110 г.

⠀

Ягодный мусс:

Чёрная смородина - 180 г, 

Сахарный песок - 80 г, 

Сироп глюкозы - 30 г, 

Шоколад белый - 80 г, 

Желатин - 12 г, 

Сливки 33% - 380 г.

⠀

Форма: 18×18×5

Все нужные ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт пирожного с ягодным вкусом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3114-biskvitnoe-piro...loriya-s-yagodnihm-vkusom.html

Обязательно приготовьте на зиму этот необычный кисло-сладкий соус, ароматный и немного пикантный он просто идеально идет к мясу и мясным блюдам. Рецепт приготовления несложен, зато несколько баночек остренького кисло-сладкого соуса на кухне очень и очень пригодятся, особенно на праздники, когда хочется чего-нибудь особенного.

 

А вот и сам рецепт соуса на зиму. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

0,5 кг помидоров,

400 г репчатого лука,

шесть штук салатного перца, 

пять штук горького перца, 

150 мл оливкового масла,

один стакан сахарного песка, 

один стакан яблочного уксуса, 

половина чайной ложки имбиря, 

половина чайной ложки паприки,

половина чайной ложки корицы, 

шесть горошин черного перца, 

две штуки гвоздики.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

По списку ингредиенты собраны. Теперь пошаговый рецепт соуса на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/3095-kislo-sladkiyj-sous-na-zimu.html

Никто не сможет оказаться от кекса с самым вкусным сочетанием, которое ценят все гурманы - горький шоколад и апельсин. И мы приготовим именно его. Кекс получается просто потрясающе вкусный. Воздушный, с тонким ароматом апельсина и насыщенным вкусом шоколада, его обязательно нужно сделать и порадовать родных.

 

А вот и сам рецепт шоколадного кекса с апельсином. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: 

Нам потребуется на форму около 24 см:

Тесто для кекса:

Яйцо – два штуки, 

Апельсин – два штуки, 

Сахарный песок - 180 г,

Мука пшеничная высшего сорта - 250 г, 

Масло сливочное - 100 г,

Сметана 10-15% - 100 г,

Горький шоколад - 100 г,

Сода – одна чайная ложка, 

Соль – четверть чайной ложки. 

⠀

Шоколадный ганаш:

Горький шоколад - 100 г,

Сливки 33-35% - 60 г.

Время приготовления: 2 часа.

Все ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить шоколадно-апельсиновый кекс в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3091-shokoladno-apeljsinovihyj-keks.html

Торты являются главным украшением любого праздничного стола. Но бывает и так, что хочется что-то приготовить к семейному чаепитию. Домашние торты, конечно же, намного вкуснее покупных. Они являются отличным дополнением семейного чаепития. Торты украшают любой праздничный стол. Рецептов приготовления тортов в домашних условиях немало. Большой популярностью пользуются бисквитные торты.

 

Я предлагаю вам рецепт бисквитного торта Сникерс. Вот эти продукты нам нужны для приготовления: 

Коржи: Шоколадный бисквит

два стакана муки, 

шесть столовых ложек какао, 

два яйца,

два стакана сахарного песка, 

половина стакана растительного масла, 

один стакан молока, 

1,5 ч л соды с уксусом

один стакан крутого кипятка.

 

Начинка: Сливочная Карамель

300 г сахарного песка, 

100 мл воды, 

120 мл жирных сливок, 

50 г сливочного масла.

150 г ядер грецких орехов.

 

Крем

200 мл растительных сливок, 

200 мл жирных сливок, 

400 г творожного сыра.

 

Покрытие: Ганаш

300 г горького шоколада

400 г жирных сливок.

Время приготовления: 24 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашний бисквитный торт Сникерс: https://yaumnica.ru/vihpechka/3082-domashniyj-biskvitnihyj-tort-snikers.html

Медовик является популярной выпечкой к чаю. Для начинающей хозяйки для приготовления этого торта необходимо приложить усилия. Иногда с первого раза он может просто не получиться. Такой торт можно приготовить не только на праздничный стол, но и к семейному чаепитию.

 

Я предлагаю вам простой, но очень вкусный рецепт медовика, который можно приготовить в домашних условиях. Для приготовления нужны вот эти продукты: 

Для теста:

две столовые ложки натурального меда, 

две столовые ложки сливочного масла, 

два яйца, 

один стакан сахарного песка, 

две чайные ложки соды (без горки), 

три стакана пшеничной муки высшего сорта. 

 

Для крема:

600-700 г сметаны (от 26% жирности)

150-200 г сахарной пудры.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить вкусный домашний медовик: https://yaumnica.ru/vihpechka/3073-prostoyj-i-ochenj-vkusnihyj-medovik.html

Вкусное пирожное можно приготовить из готового теста, которое имеется в продаже в любом супермаркете. Это очень удобно. Ведь не нужно тратить время на приготовление теста. Слоеное тесто, слоеное дрожжевое, слоеное бездрожжевое, дрожжевое – можно выбрать именно то, какое вам нужно.

 

Я хочу вам предложить рецепт слоеных пирожных с вишней и сливочным кремом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Слоеное тесто - один лист. 

Сливочный сыр - 220 г, 

Ванильный экстракт – одна чайная ложка, 

Сахарный песок – четыре столовых ложки, 

Консервированная вишня – полтора стакана, 

Яйцо – одна штука, 

Вода – две столовых ложки, 

Шоколадная стружка - по желанию.

Время приготовления: 40 минут.

Все продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт слоеных пирожных с вишней: https://yaumnica.ru/vihpechka/3067-sloenihe-pirozh...neyj-i-slivochnihm-sihrom.html

Творожные запеканки пользуются большой популярностью. Они не только вкусны, но еще и очень полезны. Запеканку можно приготовить по-разному. Одним нравится запеканка с изюмом, другим – с ягодами. Поэтому, можно выбрать именно тот вариант, который вам больше всего понравится.

 

Я предлагаю вам рецепт творожной запеканки с манкой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

творог - 1 кг,

яйца – три штуки, 

сахарный песок – шесть столовых ложек, 

манная крупа – шесть столовых ложек, 

изюм – три столовых ложки, 

сливочное масло - 50 г, 

щепотка соли,

ванильный сахар - два пакетика.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Все нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить домашнюю запеканку из творога в духовке: https://yaumnica.ru/zapekanki/3054-tvorozhnaya-zap...-dukhovke-s-mankoyj.html 

Очень вкусный торт можно приготовить на кефире с кофе. Торт получается не только вкусным, но еще и красивым. Кусочек такого тортика можно подать утром с ароматным кофе или чаем. Домашний торт черная магия дополнит не только праздничный стол, но и семейное чаепитие.

 

А вот и сам рецепт шоколадного торта на кефире. Для приготовления нам понадобится: 

полтора стакана пшеничной муки высшего сорта, 

два стакана сахарного песка, 

три четверти стакана какао-порошка, 

две чайные ложки соды, 

одна чайная ложка разрыхлителя теста, 

одна чайная ложка соли, 

два яйца, 

один стакан крепкого сваренного кофе, 

один стакан кефира, 

половина стакана растительного масла, 

одна чайная ложка ванильного экстракта или ванильного сахара.

 

Шоколадная глазурь:

80 г сливочного масла, 

100 г какао-порошка, 

200 г сахарной пудры, 

100 мл молока, 

одна чайная ложка ванильного экстракта.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного торта на кефире: https://yaumnica.ru/vihpechka/3043-ochenj-vkusnihyj-tort-chernaya-magiya.html 

Сдобные булочки получаются очень вкусными. Тесто, из которого они готовятся, пышное и мягкое. Эти булочки можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Вкусными они получаются как с начинкой, так и без нее. Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной.

 

Я предлагаю вам рецепт сдобных булочек с кремом. Выпечка получается мягкой и воздушной. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

200 г молока, 

7 г сухих быстродействующих дрожжей, 

70 г сахарного песка,

одно яйцо,

один яичный белок, 

щепотка соли,

две-три чайных ложки ванильного сахара, 

70 г мягкого сливочного масла, 

450 г пшеничной муки высшего сорта (+50-60 для подпыления).

 

Для крема:

200 г сливок 33-35%, 

70 г сливочного творожного сыра, 

20 г сахарной пудры, 

30 г сгущенного молока.

 

Для смазки:

желток,

одна столовая ложка молока.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить сдобные домашние булочки с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3030-sdobnihe-pihshn...mashnie-bulochki-s-kremom.html

Как известно, болгарский перец очень полезен. В нем содержится много витаминов и полезных веществ, которые так необходимы нашему организму. В летнее время из перца можно приготовить много вкусных блюд. Очень популярен фаршированный перец. Болгарский перец также добавляют в салаты и первые блюда.

 

Я хочу вам предложить рецепт маринованного печеного болгарского перца. Берем сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом и через шесть часов получаем ароматную закуску.

Для приготовления нам понадобится:

четыре перца сладкого красного (паприка),

четыре дольки чеснока,

одна чайная ложка сушеного базилика,

одна чайная ложка соли, 

5 г сахарного песка, 

семь горошин перца черного,

80 мл оливкового масла,

20 мл уксуса бальзамического,

20 мл лимонного сока.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить печеный маринованный болгарский перец: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/3009-marino...henihyj-bolgarskiyj-perec.html

Тарт является разновидностью открытого пирога. Для основы берется несладкое песочное, слоеное или же рубленое тесто. Начинка для пирога может быть разной – овощной, мясной, ягодной или рыбной. Основу для тарта выпекают отдельно до полуготовности. Затем эту корзиночку из теста заполняют выбранной начинкой.

 

Я хочу вам предложить рецепт ягодного тарта с заварным кремом. Готовится он несложно, а получается очень вкусным. Вот эти продукты нам понадобятся для его приготовления: 

Для теста:

два стакана пшеничной муки высшего сорта,

одна столовая ложка сахарного песка, 

100 г сливочного масла, 

одно яйцо.

 

Для начинки:

четыре яйца, 

400 г сметаны,

четыре столовых ложки пшеничной муки,

150 г сахарного песка, 

10 г ванили,

1 кг свежей клубники.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить тарт с ягодами в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3004-yagodnihyj-tart-s-zavarnihm-kremom.html

Ягоды не только вкусны, но еще и очень полезны. Конечно, употребление свежих ягод приносит больше пользы для нашего организма. Но хочется приготовить из них что-то вкусненькое. Вот, например, пироги. Вряд ли кто-то откажется от кусочка вкусного пирога с вишней или клубникой. А какой вкусный получается пирог со смородиной или малиной!

 

Я хочу вам предложить простой и вкусный рецепт ягодного пирога. Для приготовления нам понадобится: 

На форму d=18 см

Тесто:

Мука пшеничная высшего сорта - 300 г, 

Масло сливочное - 200 г, 

Яйцо – два штуки, 

Сахарный песок - 150 г, 

Разрыхлитель теста – две чайных ложки, 

Соль – щепотка.

 

Начинка:

Пюре ягодное (у меня малина) - 220 г,

Сахарный песок - 80 г, 

Мука миндальная - 55 г,

Масло сливочное - 40 г,

Яйца – одна штука + один желток, 

Крахмал кукурузный - 20 г.

Все продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный домашний ягодный пирог: https://yaumnica.ru/vihpechka/3003-ochenj-vkusnihyj-yagodnihyj-pirog.html

Этот медовик готовится без раскатки коржей. Нежнейший, ароматный, буквально тает во рту. Он понравится как детям, так и взрослым. Шоколадный медовик, приготовленный в виде рулета, получается очень красивым. Он станем украшением не только семейного чаепития, но и любого праздничного стола.

 

А вот рецепт медовика в виде рулета. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

Из указанных ингредиентов получится 2 коржа 23х33 см.

140 г жидкого натурального меда,

60 г сметаны от 10%,

половина чайной ложки соды, 

35 г сливочного масла, 

30 г сахарного песка, 

два яйца, 

120 г муки пшеничной высшего сорта, 

20 г какао-порошка.

 

Крем:

270 г сметаны от 30%, 

125 г сливок от 33%,

50 г сахарной пудры,

15 г какао-порошка.

Время приготовления: 6 часов.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить медовик в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2996-shokoladnihyj-medovik-v-vide-ruleta.html

Салаты на зиму - это отличная домашняя закуска, которую можно быстро подать на любой стол, даже на праздничный. Большой популярностью пользуются овощные салаты на зиму. Особенно, салаты из баклажанов. 

 

Я хочу вам предложить приготовить турецкий салат на зиму. Он получается очень вкусным. Обязательно попробуйте его приготовить. 

Для приготовления нам понадобится:

капуста - одна головка, 

огурцы - 1 кг,

помидоры - 1 кг, 

морковь – три-пять штук, 

сладкий перец – одна штука, 

лук мелкий – три-пять штук, 

чеснок - одна головка, 

укроп - по желанию, 

уксус столовый - 100 мл, 

сахарный песок – две столовых ложки, 

соль – две с половиной столовых ложки. 

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный салат из овощей на зиму: https://yaumnica.ru/zagotovki/2990-tureckiyj-salat-na-zimu.html

Этот десерт просто невероятное наслаждение. Нежный крем в сочетании с хрустящим слоеным печеньем и ягодами с кислинкой дали великолепный результат. Десерт напоминает по вкусу мороженое. Готовится десерт несложно, но получается очень вкусным и нежным. Обязательно попробуйте его приготовить.

 

А вот и сам рецепт шоколадного десерта. Для приготовления нам понадобится: 

Первый слой:

слоеное бездрожжевое тесто - 500 г

⠀

Второй слой (крем):

желтки – шесть штук, 

сахарный песок - 200 г, 

молоко - 400 мл,

кукурузный крахмал - 30 г,

сливки 33-35 % - 200 мл.

⠀

Третий слой (ганаш):

темный шоколад - 150 г,

молочный шоколад - 150 г,

сливки 33-35 % - 300 мл.

Время приготовления: 3 часа.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего шоколадного десерта: https://yaumnica.ru/desertih/2987-shokoladnihyj-desert-baden-baden.html⠀

Вареники с мясом - это вам не пельмени. Разница в том, что пельмени лепят из сырого фарша, а для вареников используют отварное или тушеное рубленое мясо. Разница во вкусе колоссальная. Попробуйте приготовить. Это очень вкусно. 

 

А вот и сам рецепт вареников с мясом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто:

Молоко - 250 мл, 

Яйцо – одно яйцо, 

Соль – щепотка,

Мука пшеничная высшего сорта - 400 г (муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше).

Время приготовления: 1 час.

Все продукты собраны. Приступаем к процессу приготовления вареников с мясом: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2985-vkusnihe-i-sochnihe-vareniki-s-myasom.html

Булочки синнабон - это нежнейшая выпечка, залитая сливочным кремом. Отличительный знак известных булочек – ароматная корица. Несмотря на изысканность десерта, его сможет приготовить каждая хозяйка. Готовятся они несложно, а получаются очень вкусными.

 

Вот рецепт булочек Синнабон. Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

мука пшеничная высшего сорта - 500-550 г,

тёплое молоко - 200 мл, 

сахарный песок - 100 г,

сливочное масло - 80 г,

сухие быстродействующие дрожжи – одна столовая ложка, 

соль – половина чайной ложки, 

крахмал – две столовых ложки, 

вода – четыре столовых ложки.

 

Для начинки:

сливочное масло - 50 г,

сахарный песок - 150 г,

корица – две-три столовых ложки.

 

Сливочный крем:

сливочный сыр - 80 г,

сахарная пудра - 100 г,

размягченное сливочное масло - 30 г,

ваниль.

Время приготовления: 3 часа.

Нужные продукты собраны. Начинаем готовить булочки Синнабон в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2979-aromatnihe-bulochki-sinnabon.html

Блины и блинчики – это самые любимые блюда в русской кухне. В последнее время блинные торты стали пользоваться популярностью. Красивые и очень вкусные их можно включить как в праздничное, так и в повседневное меню.

 

Я хочу вам предложить рецепт блинного торта клубничное мороженое. Для приготовления нам понадобится:

Тесто на блины:

Молоко – 500 г, 

Сливочное масло – 50 г, 

Яйца – два штуки.

Сахарный песок – 40 г, 

Соль – 4 г, 

Разрыхлитель теста – 3 г, 

Кипяток – 120 г, 

Мука пшеничная высшего сорта – 260 г.

 

Пломбирный крем:

Молоко – 400 г, 

Сахарный песок – 150 г, 

Кукурузный крахмал – одна столовая ложка, 

Мука пшеничная – две столовых ложки, 

Ванилин – щепотка,

Сливки 33% - 200 г, 

Сливочное масло – 40 г.

 

Клубника - 350-400 г.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт блинного торта в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2965-blinnihyj-tort-klubnichnoe-morozhenoe.html

Выпечка из дрожжевого теста очень популярна. Особенно популярны булочки. С начинкой или без нее они являются отличным дополнением к чаю или кофе. Есть множество рецептов приготовления дрожжевых булочек в домашних условиях. 

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт булочек из дрожжевого теста. Такие булочки готовят с кремом. Они получаются нежными и очень вкусными. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

200 мл молока, 

два яйца (один желток для смазывания),

80 г сахарного песка, 

80 г сливочного масла,

10 г ванильного сахара, 

20 г прессованных дрожжей, 

половина чайной ложки соли, 

550 г пшеничной муки высшего сорта. 

 

Крем:

300 мл молока, 

одно яйцо,

75 г сахарного песка, 

30 г кукурузного крахмала, 

одна столовая ложка лимонного сока,

цедра лимона по вкусу.

Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить дрожжевые булочки в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2959-ochenj-vkusnihe-bulochki-s-kremom.html

Пасхальный кулич является главным атрибутом праздничного стола на Пасху. Одни на праздник покупают готовые куличи. А другие готовят их самостоятельно дома. Конечно же, домашний кулич значительно вкуснее покупного.

 

Я хочу предложить вам рецепт простого пасхального кулича. Для его приготовления нам будут нужны следующие продукты:

0,5 л свежего жирного молока,

11 г быстрорастворимых дрожжей,

один килограмм пшеничной муки высшего сорта,

шесть крупных яиц,

200 г свежего масла сливочного,

0,3 кг сахарного песка,

300 г изюма без косточек,

одна ложка чаяная ванилина.

 

для приготовления белковой глазури:

100 г сахарного песка,

два охлаждённых белка.

Начинаем пошагово готовить праздничный кулич: https://yaumnica.ru/paskha/517-prostoyj-paskhaljni...oshagovihyj-recept-s-foto.html

Что испечь к чаю и порадовать свою семью в выходной день? Большой популярностью пользуются кексы. Конечно же, если нет времени, то можно купить кексы в магазине. Но самыми вкусными будут те, которые вы приготовите своими руками.

 

Я предлагаю вам рецепт шоколадного кекса на творожном сыре и сметане. Для приготовления нам понадобится: 

Мука пшеничная высшего сорта – 200 г, 

Сахарный песок – 100 г, 

Сметана – 200 г, 

Творожный мягкий сыр – 100 г, 

Яйцо – одна штука, 

Разрыхлитель теста – полторы чайной ложки, 

Какао – две столовых ложки, 

Растительное масло – две столовых ложки, 

Шоколадные капли и орехи по вкусу, 

Ягоды и мята для декора, 

Сливочное масло для смазывания.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить кекс на сметане в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2935-shokoladnihyj-k...vorozhnom-sihre-i-smetane.html

Скоро наступит самый светлый праздник – Пасха. Домашние пасхальные куличи по своим вкусовым качествам значительно отличается от тех, которые мы покупаем в пекарне. Готовя куличи в домашних условиях, можно выбрать подходящий рецепт. Ароматная, нежная и мягкая выпечка порадует всю семью в этот светлый праздник Пасхи.

 

Я хочу вам предложить рецепт куличей на молоке. Они получаются нежными и очень вкусными. Для приготовления нам понадобится:

0,5 л молока,

1 кг муки пшеничной высшего сорта, 

200 г сливочного масла,

300 г сахарного песка, 

шесть яиц,

12 г сухих быстродействующих дрожжей, 

275 г изюма,

одна чайная ложка ванильного сахара, 

половина чайной ложки соли.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все продукты мы собрали. Теперь сам пошаговый рецепт дрожжевых куличей на молоке: https://yaumnica.ru/paskha/2929-nezhnihe-i-vkusnihe-kulichi-na-moloke.html

Этот кулич можно готовить как методом холодной расстойки, так и традиционным. В первом случае нет риска того, что тесто перебродит (перекиснет), если вы вовремя не продолжите с ним работать, как когда мы делаем расстойку в тепле. Дрожжи тоже можно использовать любые.

 

Я выбираю самый простой, на мой взгляд, вариант. Если творог неоднородный, его нужно сначала перетереть через сито, либо (опять же упрощённо) можно пробить блендером с желтками и сахаром

 

Ингредиенты (на 2 высокие формы диаметром 8 см)

250 г творога 5-9% жирности,  

300 г муки пшеничной высшего сорта, 

5 г быстродействующих сухих дрожжей,

50 мл воды или молока,

два желтка, 

одно яйцо,

50 г растопленного сливочного масла,

100 г сахарного песка, 

щепотка соли, 

50-100 г наполнителя (изюма, цукатов, сухофруктов) - заранее вымочить в алкоголе или ароматном чае/соке,

цедра небольшого лимона или апельсина (мелко натертая).

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный кулич на дрожжах: https://yaumnica.ru/paskha/2927-drozhzhevoyj-tvorozhnihyj-kulich-na-paskhu.html

Торты являются главным украшением любого праздничного стола. Но бывает и так, что хочется что-то приготовить к семейному чаепитию. Можно найти много рецептов пирожных и тортов. На приготовление одиних уходит много времени, а другие можно приготовить быстро и легко. Словом, можно выбрать именно тот рецепт, который вам больше всего подходит.

 

Я предлагаю вам рецепт медового торта. Для приготовления нам понадобится:

Коржи:

яйцо – два штуки,  

сливочное масло - 200 г, 

сахарный песок - 180 г, 

ванильный сахар – 10 г, 

мед жидкий – две столовые ложки, 

сода – две чайные ложки, 

лимонный сок – две чайные ложки, 

мука пшеничная высшего сорта - 560 г.

 

Крем:

сметана 25-30% - 600 г, 

сахарная пудра ванильная - 200 г.

Время приготовления: 2 часа.

Нужные продукты собраны. Начинаем готовить медовый торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2923-ochenj-vkusnihyj-medovihyj-tort.html

Гусь с яблоками – это очень вкусное блюдо, которое обычно готовят на праздник. Чаще всего его готовят на Рождество. Конечно же, если сравнить цену гуся и курицы, то гусь стоит значительно дороже. Вот почему его готовят, в основном, на какой-то праздник.

 

Я хочу вам предложить рецепт запеченного гуся. Для приготовления нам понадобится:

Гусь – 3-3,5 кг, 

Смесь из соли (на каждый кг гуся 1 ч.л.соли), перца, специй.

 

Маринад:

шесть столовых ложек соевого соуса,

одна столовая ложка горчицы, 

одна столовая ложка жидкого мёда.

 

Для начинки:

300 - 350 г риса,,

два средних яблока, 

30 г сливочного масла, 

Соль, специи.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусного гуся с яблоками в духовке: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/2921-zapechen...sj-s-yablokami-v-dukhovke.html

Кулич наизнанку или кружевной кулич. Так называют кулич краффин, который тоже пекут на Пасху. Свою популярность он завоевал не так давно. Красивый и вкусный он является отличным украшением пасхального стола. Кто попробует приготовить его один раз, тот уже будет делать его постоянно. Есть немало вариантов его приготовления. Для начинки чаще всего используют курагу и изюм.

 

Я вот и сам рецепт краффина пасхального. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

110г слегка тёплого молока,

7 г сухих быстродействующих дрожжей, 

80 г сахарного песка, 

10 г ванильного сахара,

одно яйцо,

два желтка,

350 г пшеничной муки высшего сорта,

половина чайной ложки соли,

40 г растопленного сливочного масла.

 

Начинка:

100 г мягкого сливочного масла,

100 г изюма,

100 г любых цукатов (можно часть орехов, вяленой клюквы, шоколада и т.д.),

50 г обжаренных на сухой сковороде миндальных лепестков.

Время приготовления: 4 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить краффин: https://yaumnica.ru/paskha/2905-kulich-paskhaljnihyj-kraffin.html

Если вы отдаете предпочтение творогу, то попробуйте приготовить на пасху творожный кулич. Такая выпечка получается нежной и очень вкусной. Из большого количества рецептов трудно выбрать именно тот, который вам больше всего подойдет. 

 

Я хочу поделиться рецептом творожного кулича с мком, лимонный кремом и швейцарской меренгой. Судя по названию, можно подумать, что такой кулич готовится очень сложно. Но это не так. Давайте попробуем приготовить его вместе. 

Для приготовления нам понадобится:

На два кулича диаметром 11 см:

Тесто:

Яйца – пять штук, 

Творог жирностью от 5% - 375 г,

Сахарный песок - 225 г, 

Мука пшеничная высшего сорта - 300 г, 

Разрыхлитель теста - 19 г, 

Масло сливочное - 88 г, 

Мак - 40 г. 

 

Лимонный крем: ⠀

Лимонный сок - 135 г, 

Желтки – шесть штук, 

Сахарный песок - 95 г, 

Молоко - 80 г, 

Кукурузный крахмал – две столовых ложки без горки.

 

Швейцарская меренга: ⠀

Белок яичный – три штуки, 

Сахар - 210 г. Количество сахара будет зависеть от веса белков. Соотношение между ингредиентами должно быть примерно 1:2.

Важно! Ингредиенты для куличей должны быть комнатной температуры, это поможет им объединиться в однородную массу.

Все продукты мы собрали. Начинаем процесс приготовления творожного кулича с маком и кремом в домашних условиях: https://yaumnica.ru/paskha/2896-paskhaljnihyj-tvorozhnihyj-kulich-s-makom.html

Булочки из дрожжевого теста пользуются большой популярностью. Такие булочки отлично дополнят чашечку кофе или ароматного чая. Их можно приготовить с начинкой или без нее. Есть немало рецептов их приготовления.

 

Я хочу вам предложить рецепт кофейных дрожжевых булочек. Готовятся они несложно. Вот что нам понадобится для их приготовления: 

Тесто:

Молоко - 125 мл, 

Мука пшеничная высшего сорта - 250 г, 

Дрожжи прессованные 10 г (сухие 3-4 г), 

Сахарный песок - 30 г, 

Соль – четверть чайной ложки, 

Яйцо – половина яйца, 

Масло сливочное - 30 г.

 

Покрытие:

Масло сливочное - 75 г, 

Сахарная пудра - 75 г, 

Яйцо – половина, 

Мука пшеничная - 65 г,

Кофе растворимый – одна столовая ложка,

Вода горячая – одна столовая ложка.

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить домашние дрожжевые булочки: https://yaumnica.ru/vihpechka/2891-kofeyjnihe-drozhzhevihe-bulochki.html

Вкусное шоколадное печенье можно приготовить в домашних условиях. Причем, особых усилий для его приготовления не потребуется. Рецептов приготовления такого печенья множество. Можно выбрать именно тот, который вам больше всего подходит.

 

Я тоже хочу вам предложить рецепт шоколадного печенья. Выпечка получается вкусной и рассыпчатой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

160 г пшеничной муки высшего сорта, 

8 г разрыхлителя теста, 

40 г какао алкализированного,

щепотка соли, 

150 г тёмного шоколада 58%, 

60 г сливочного масла 82.5 %, 

два яйца, 

180 г сахарного песка, 

10 г сахара с натуральной ванилью, 

50 г шоколадных термостабильных капель.

Из данного количества ингредиентов получается двадцать штук по 40 г. 

Время приготовления: 1 час.

Продукты по списку собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего шоколадного печенья: https://yaumnica.ru/vihpechka/2866-ochenj-vkusnoe-shokoladnoe-pechenje.html

Хачапури являются самым популярным блюдом грузинской кухни, которое представляем собой открытый пирог в виде лодочки с сыром и яйцом. Есть несколько вариантов приготовления этого вкусного блюда. Но, по какому бы рецепту его не готовили, главным ингредиентом является сыр.

 

Давайте попробуем приготовить хачапури по-аджарски. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

7 г сухих быстродействующих дрожжей, 

375 г муки пшеничной высшего сорта, 

250 мл тёплой воды,

10 г соли,

20 г сахарного песка, 

60 мл растительного масла.

 

Начинка:

450 г сыра сулугуни, 

четыре столовых ложки муки, 

шесть столовых ложек воды, 

три желтка.

 

Дополнительно:

Одно яйцо для смазывания, 

Сливочное масло для подачи.

Время приготовления: 2 часа.

Нужные продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить хачапури по-аджарски в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2825-domashnie-khachapuri-po-adzharski.html

Блинчики – это самое популярное и любимое лакомство, как взрослых, так и детей. Кто откажется от вкусных блинчиков, особенно, если они приготовлены в домашних условиях! Можно приготовить их с любой начинкой – ягодной, фруктовой, мясной или творожной. А можно приготовить оригинальный блинный торт. В общем, рецептов много, можно выбрать любой.

 

Я предлагаю вам простой рецепт блинов на молоке с начинкой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Блины:

500 мл молока,

280 г пшеничной муки высшего сорта, 

три яйца, 

две столовых ложки сахарного песка, 

щепотка соли, 

три столовых ложки растительного масла.

⠀

Начинка:

300 г свежих шампиньонов,

одна куриная грудка, 

одна луковица, 

четыре столовых ложки сметаны, 

по вкусу соль, перец

растительное масло для жарки.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить нежные блинчики с начинкой: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2807-domashnie...oke-s-vkusnoyj-nachinkoyj.html

Ватрушки – это самое популярное блюдо из теста в русской кухне. Они представляют собой открытый пирожок с начинкой и, чаще всего, с творожной. В качестве начинки также можно использовать густое варенье или джем. Можно приготовить с картофельной начинкой.

 

Я хочу вам предложить рецепт ватрушек с творогом. Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

одно яйцо;

две столовых ложки сахарного песка;

половина пакетика ванильного сахара;

четверть чайной ложки соли;

250 мл молока;

500-550 г пшеничной муки высшего сорта;

одна столовая ложка быстродействующих сухих дрожжей;

80 г сливочного масла.

⠀

Для начинки:

500 г творога;

две-три столовых ложки сахарного песка;

одно яйцо;

половина пакетика ванильного сахара.

⠀

Для смазывания ватрушек:

одно яйцо;

одна столовая ложка молока.

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусные ватрушки в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2770-domashnie-vatrushki-s-tvorogom.html

Пирожки являются самым популярным изделием, для приготовления которого используется дрожжевое или слоеное тесто. Самыми вкусными являются, конечно же, домашние пирожки. Их можно приготовить с разной начинкой – фруктовой, мясной или овощной. В зимнее время очень популярны пирожки с сухофруктами.

 

Я хочу вам предложить рецепт дрожжевых пирожков с квашеной капустой. Готовятся они несложно, а получаются мягкими и очень вкусными. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Опара:

молоко тёплое - 150 мл,

вода тёплая - 150 мл, 

сахарный песок – две столовых ложки, 

дрожжи быстродействующие сухие – две чайных ложки, 

мука пшеничная высшего сорта – три столовых ложки. 

 

Тесто:

опара,

соль – одна чайная ложка, 

масло растительное - 50 мл, 

мука пшеничная - 400 г.

 

Начинка:

капуста квашеная (отжатая от рассола) - 500 г, 

вода холодная - 1 л, 

соль – одна чайная ложка, 

масло растительное – три столовых ложки, 

масло сливочное - 20 г,

лук репчатый – одна штука, 

морковь – одна штука, 

зира – половина чайной ложки, 

паприка молотая – половина чайной ложки, 

соль – половина чайной ложки, 

перец чёрный молотый – половина чайной ложки. 

 

Для смазывания пирожков:

желток яичный – одна штука, 

молоко – одна столовая ложка.

Время приготовления: 3 часа.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные пирожки с начинкой в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2766-drozhzhevihe-pirozhki-s-kvashenoyj-kapustoyj.html

Вак Балиш, в переводе с татарского, "маленький пирожок". Пресные пирожки с мясом и картофелем получаются очень вкусными. Их легко можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Попробуйте их приготовить и порадовать свою семью.

 

А вот и сам рецепт пирожков с мясом и картошкой. Для приготовления нам понадобится: 

Для теста:

кефир - 500 мл,

сливочное масло - 80 г,

соль – одна чайная ложка, 

сода – одна чайная ложка, 

мука пшеничная высшего сорта - 650 г.

 

Для начинки:

фарш говяжий - 300 г, 

картофель – два штуки, 

одна репчатая луковица, 

соль, перец - по вкусу,

яйцо для смазки,

кусочек сливочного масла для начинки.

Время приготовления: 2 часа

Все нужные продукты по списку мы собрали. Начинаем готовить домашние татарские пирожки: https://yaumnica.ru/vihpechka/2760-vkusnihe-tatarskie-pirozhki-vak-balish.html

Блинные торты традиционно готовят на Масленицу, но если вы очень любите блинный торт, то конечно можно порадовать себя и близких в любой день. Такие торты готовятся быстро и просто. Они станут отличным дополнением семейного чаепития.

 

Я предлагаю вам рецепт блинного торта с заварным кремом. Для приготовления нам понадобится: 

Для блинов:

одно яйцо,

один желток,

50 г сахарного песка, 

200 мл молока,

100 мл кипятка,

цедра четверти апельсина, 

сок четверти апельсина, 

150 г пшеничной муки высшего сорта,

четверть чайной ложки соды,

две столовых ложки растительного масла,

одна столовая ложка с горкой мака.

 

Для крема:

одно яйцо,

70 г сахарного песка, 

ваниль,

250 мл молока,

40 г пшеничной муки высшего сорта, 

50 г сливочного масла.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить блинный торт с кремом в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/2745-blinnihyj-tort-s-zavarnihm-kremom.html

Салат Мимоза является простым и очень вкусным блюдом, которое является частым гостем на праздничном столе. Для приготовления такого салат используют рыбные консервы – сардина, сайра или горбуша. Салат Мимоза с консервами – это не только оригинальное блюдо с красивым названием, но еще и очень вкусное блюдо.

 

Я хочу вам предложить приготовить такой салат с грибами. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

мoрковь вареная – одна штука, 

яйцo – четыре штуки, 

грибы - 200 г (шампиньоны), 

сaйра в масле – одна банка (мoжно любые другиe консервы), 

одна репчатая луковица, 

раcтительное масло – две столовых ложки, 

майoнез – по вкусу, 

соль - пo вкусу.

Время приготовления: 1 час.

Продукты мы собрали. Начинаем готовить праздничный салат мимоза с консервами и грибами: https://yaumnica.ru/salatih/2704-sochnihyj-salat-mimoza-s-gribami.html

Пирожное картошка – это самый популярный десерт, который напоминает вкус детства. Такой десерт можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Из множества рецептов можно найти именно тот, который вам больше всего понравится. 

 

Я хочу вам предложить рецепт картошки в виде шишек и трюфельных конфет. Десерт получается вкусным и красивым. Он украсит ваш новогодний стол. 

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Бисквит:

мука пшеничная высшего сорта - 70 г, 

какао – порошок - 30 г, 

разрыхлитель теста – полторы чайных ложки, 

три яйца, 

сахарный песок - 100 г.

⠀

Крем:

сливочное масло - 150 г, 

сахарная пудра - 50 г, 

ванилин - на кончике ножа, 

сгущенное с сахаром молоко - 50 г, 

коньяк – одна столовая ложка (по желанию).

⠀

Для начинки:

50 г кедровых орехов.

⠀

Для украшения:

шоколадные кукурузные хлопья, какао.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный десерт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/2683-pirozhnoe-kartoshka-s-kedrovihmi-orekhami.html

Вкусный и очень красивый бисквитный рулет полено украсит любой праздничный стол, в том числе, и новогодний. Многие считают, что такой десерт приготовить в домашних условиях сложно, но это не так. Если вы попробуете его приготовить, то скоро сами в этом убедитесь.

 

Давайте попробуем сделать его вместе. Для его приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

Для теста:

150 г жидкого натурального меда, 

125 г пшеничной муки высшего сорта, 

25 г темного какао-порошка, 

40 г сливочного масла, 

50 г сметаны, 

два яйца, 

половина чайной ложки соды, 

соль - на кончике ножа.

 

Для крема:

140 г сливочно-творожного сыра,

150 г сметаны жирностью 20-25%,

сахар - по вкусу.

 

Для «глазури»:

60 г горького шоколада,

20 г сливочного масла.

Ингредиенты собраны. Самое время начать готовить рулет полено в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2682-ochenj-vkusnihyj-medovihi-rulet-poleno.html