Творожная запеканка «Зебра»
|
|
Понедельник, 20 Марта 2023 г. 16:57
+ в цитатник
vartysh все записи автора
Эффектная, легкая, вкусная и полезная запеканка для всей семьи. Рецепт без муки и манки, благодаря чему запеканка получается необычайно нежной и низкокалорийной.
Диаметр формы - 20 см
Ингредиенты:
-
Яйца – 4 шт.
-
Творог 5% – 550 г
-
Сметана 20% – 2 ст. л.
-
Кукурузный крахмал – 35 г
-
Сахар – 100 г
-
Ванильный сахар – 8 г
-
Какао-порошок – 15 г
-
Соль – 1 щепотка
Приготовление запеканки:
-
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.
-
В миске соединить творог, яичные желтки, сметану и крахмал. В три приема добавить взбитые белки, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы сохранить воздушность.
-
Разделить творожную массу на две части, в одну из которых добавить какао и перемешать.
-
В форму, застеленную пергаментом, попеременно выложить темную и светлую творожную массу. Сначала я выкладываю примерно по 2 ст. л., затем постепенно убавляю, чтобы получить красивый и ровный рисунок.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут (режим верх-низ).
-
Готовую запеканку полностью остудить и можно подавать к столу.
https://foodee.top/retsepty/tvorozhnaya-zapekanka-zebra]источник [/url]
Метки:
яйца
творог
сметана
кукурузный крахмал
сахар
ванильный сахар
какао-порошок
соль.
Процитировано 7 раз
Понравилось: 9 пользователям
-
9
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-