Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Метки

Соль Чеснок апельсин апельсиновый сок баклажаны бананы блюда из макарон блюда из мяса блюда из овощей блюда из огурцов блюда из рыбы бутерброды ванилин ванильный сахар ветчина вишня вкусно вода вторые блюда выпечка горчица грецкие орехи грибы десерты дрожжи желатин желтки желток заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканки зелень изюм йогурт как приготовить какао какао-порошок капуста капуста белокочанная картофель кефир кокосовая стружка корица крахмал крахмал кукурузный кукурузный крахмал кулинария кунжут куриная грудка куриное филе лаваш лимон лимонный сок лук лук зеленый лук репчатый майонез манка манная крупа маринад масло олвковое масло оливковое масло подсолнечное масло растительное масло сливочное мед молоко морковь моцарелла мука мука кукурузная мука пшеничная напитки огурец окрошка орехи орехи грецкие панировочные сухари паприка паста пасха первые блюда перец перец болгарский перец черный перец черный молотый петрушка печенье пироги пирожки плавленный сыр помидор помидоры прованские травы разрыхлитель рецепты рис рыба салаты сахар сахарная пудра свинина сгущенное молоко сгущеное молоко сливки сливочное масло сливочный сыр слоеное тесто сметана сода соевый соус соль и перец по вкусу соль перец соль. специи супы сыр творог томатная паста укроп уксус фарш цедра апельсина цедра лимона черный перец чеснок. шампиньоны шоколад яблоки яйца яйцо

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Царство_Кулинарии

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.08.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 33701

Комментарии (0)

Рассольник из свежих огурцов с перловкой

Пятница, 08 Декабря 2023 г. 07:20 + в цитатник
Сытый_папа (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассольник из свежих огурцов с перловкой

6190529_Rassolnik_iz_svejih_ogyrcov_s_perlovkoi (700x461, 96Kb)

Понадобится:

  • 1 л куриного бульона
  • 350 г картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 3 ст. ложки перловки
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка красного винного уксуса
  • 2 лавровых листа
  • зелень - по вкусу
  • соль - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  
Комментарии (0)

Окрошка на минеральной воде

Среда, 23 Августа 2023 г. 05:56 + в цитатник
Сытый_папа (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка на минеральной воде

6190529_Okroshka_na_mineralnoi_vode (700x461, 119Kb)

Понадобится:

  • 1 л столовой минеральной воды
  • 500 мл кефира
  • 400 г картофеля
  • 300 г редиса
  • 300 г свежих огурцов
  • 150 г вареной колбасы
  • 100 г вареной ветчины
  • 100 г сметаны жирностью 10%
  • 50 г зеленого лука
  • 30 г укропа
  • 3 куриных яйца С0
  • соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Французская кухня - такого вы еще не пробовали)

Дневник

Вторник, 30 Августа 2022 г. 10:55 + в цитатник
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Мясные блюда
Царство_Кулинарии
Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии
Блюда из овощей
Царство_Кулинарии
Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  

Чешская кухня - традиционные рецепты

Дневник

Четверг, 18 Августа 2022 г. 14:05 + в цитатник
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Мясные блюда
Царство_Кулинарии
Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии
Напитки
Царство_Кулинарии

Метки:  

Готовим вкусные фрикадельки! Дети их обожают!

Дневник

Вторник, 02 Августа 2022 г. 15:20 + в цитатник
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии
Мясные блюда/Говядина
Царство_Кулинарии
Мясные блюда/Свинина
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Польская кухня - разнообразим меню

Дневник

Пятница, 22 Июля 2022 г. 10:38 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Мясные блюда
Царство_Кулинарии
Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии
Напитки
Царство_Кулинарии
Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  

Рассольник на зиму. Закручиваю каждый год, а потом готовлю суп за считанные минуты

Дневник

Вторник, 19 Июля 2022 г. 10:57 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Заготовки, консервы, соленья
Царство_Кулинарии

Метки:  

Окрошка на кефире - рецепты традиционного холодного супа

Дневник

Вторник, 12 Июля 2022 г. 13:37 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Как приготовить суп с клецками

Дневник

Понедельник, 11 Июля 2022 г. 11:06 + в цитатник
Larsi (Царство_Кулинарии) все записи автора Как приготовить суп с клецками.
В холодное зимнее время, что может быть питательнее и вкуснее горячего домашнего супа.
Сегодня предлагаю приготовить простой домашний пикантный суп с клецками. Вкусно получится.

Для супа берем простые продукты. Говядина — 500 гр. ( лучше на косточке), одна луковица, морковь, 3-4 картофелины ( зависит от размера), два яйца, 30 мл.молока, 10 гр. сливочного масла, два литра воды, 3 ст. л. муки, кусочек корня сельдерея, зелень,соль, специи по вкусу, долька чеснока.



Ставим готовить вкусный наваристый бульон.Сначала варим на сильном огне, затем снимаем пену и продолжаем готовить на небольшом огне. Пока бульон варится готовим овощи.
Чистим морковь и сельдерей, нарезаем мелкой соломкой. Очищаем лук и картофель и нарезаем кубиками.
Пробуем мясо, оно почти готово, можно достать и порезать на кусочки. Затем снова кладем в бульон, добавляем морковь, лук и сельдерей, варим 15 минут.
https://sadok33.ru/kak-prigotovit-sup-s-kletskami
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Окрошка классическая - холодный супчик для знойного дня

Дневник

Четверг, 16 Июня 2022 г. 10:59 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Суп с колбасой - разнообразие обедов

Дневник

Вторник, 24 Мая 2022 г. 11:37 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Диетические супы - эти рецепты на первом месте в списке супов

Дневник

Понедельник, 25 Апреля 2022 г. 13:30 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Тайская кухня - вносим разнообразие в меню

Дневник

Пятница, 01 Апреля 2022 г. 11:20 + в цитатник
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Блюда из риса
Царство_Кулинарии
Блюда из овощей
Царство_Кулинарии
Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  

Рисовый суп - наваристый, простой в приготовлении

Дневник

Среда, 23 Марта 2022 г. 11:33 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Блюда из грибов - готовим праздничные закуски и вторые блюда

Дневник

Пятница, 04 Марта 2022 г. 10:39 + в цитатник
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Салаты
Царство_Кулинарии
Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  

Как приготовить суп с клецками

Дневник

Воскресенье, 27 Февраля 2022 г. 14:15 + в цитатник
Larsi (Царство_Кулинарии) все записи автора Как приготовить суп с клецками.
В холодное зимнее время, что может быть питательнее и вкуснее горячего домашнего супа.
Сегодня предлагаю приготовить простой домашний пикантный суп с клецками. Вкусно получится.

Для супа берем простые продукты.
Говядина — 500 гр. ( лучше на косточке), одна луковица, морковь, 3-4 картофелины ( зависит от размера), два яйца, 30 мл.молока, 10 гр. сливочного масла, два литра воды, 3 ст. л. муки, кусочек корня сельдерея, зелень,соль, специи по вкусу, долька чеснока.



Ставим готовить вкусный наваристый бульон.Сначала варим на сильном огне, затем снимаем пену и продолжаем готовить на небольшом огне. Пока бульон варится готовим овощи.
https://sadok33.ru/kak-prigotovit-sup-s-kletskami
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Свиной язык в закусках и супах

Дневник

Вторник, 25 Января 2022 г. 13:26 + в цитатник
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Салаты
Царство_Кулинарии
Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии

Метки:  

Шампиньоны в сметане - чудесное блюдо к любому столу

Дневник

Пятница, 21 Января 2022 г. 14:03 + в цитатник
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Салаты
Царство_Кулинарии
Постное

Метки:  

Румынская кухня - калейдоскоп овощей и не только в рецептах

Дневник

Среда, 19 Января 2022 г. 09:50 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Мясные блюда
Царство_Кулинарии
Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  

Восточная кухня - разнообразим меню

Дневник

Вторник, 18 Января 2022 г. 09:42 + в цитатник
Рубрики:  Макароны/Лапша
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии
Блюда из овощей
Царство_Кулинарии
Закуски, бутерброды
Царство_Кулинарии
Азиатская кухня

Метки:  

Суп из шампиньонов - вкусное первое во время поста

Дневник

Понедельник, 17 Января 2022 г. 09:41 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Постное

Метки:  

Немецкий суп с картофелем и сметаной «Суп бедняка»

Дневник

Воскресенье, 16 Января 2022 г. 19:38 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Этот нежный бархатистый суп получил название «Суп бедняка» на русскоязычных сайтах, а на немецких он называется сметанно-картофельным супом.


Немецкий суп с картофелем и сметаной «Суп бедняка»

Этот суп, несмотря на бюджетные ингредиенты, невероятно вкусный, поэтому я готовлю его довольно часто.

Ингредиенты (на 4-5 порций):

  • Бульон (вода) – 1 л
  • Картофель – 4 шт.
  • Сметана – 125 г
  • Мука (на ваш выбор) – 20 г
  • Тмин – 0,5 ч. л.
  • Чесночный порошок – 0,5 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Перец молотый – по вкусу

Приготовление супа:

  1. Вымытый и очищенный картофель нарежьте некрупными кубиками. Поставьте на огонь бульон или воду, дождитесь кипения и добавьте картофель, тмин и соль. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на небольшом огне.
  2. Тем временем добавьте к сметане муку и перемешайте до гладкости. У меня сегодня кукурузная мука. Можно использовать рисовую, гречневую, овсяную – получатся супы с разными оттенками вкуса.
  3. Когда картофель сварится, в миску с мукой и сметаной введите полтора-два половника бульона (непрерывно помешивайте содержимое миски, чтобы избежать комочков). Влейте сметанно-мучную смесь в кастрюлю (теперь непрерывно помешивайте суп), добавьте свежемолотый перец и чесночный порошок, попробуйте, отрегулируйте вкус на соль и проварите в течение 3-4 минут.
  4. За это время нашинкуйте зелень. Я выбрала сельдерей и петрушку. Снимите кастрюлю с огня, заправьте суп зеленью и снова перемешайте.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Суп с куриными фрикадельками

Дневник

Понедельник, 10 Января 2022 г. 19:41 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Суп с куриными фрикадельками это всегда палочка-выручалочка для любой хозяйки. Просто, быстро, не нужно варить бульон, суп всегда можно разнообразить, добавив крупу, вермишель, овощи.


Суп с куриными фрикадельками

Фарш я делаю из филе грудки и бедра (50/50), так он гораздо вкуснее. 

Ингредиенты (на 6 порций):

  • Картофель (средний) - 4-5 шт.
  • Морковь (небольшая) - 1 шт.
  • Стебель сельдерея - 1/2 шт.
  • Луковица (большая) - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Куриный фарш - 500 г
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу
  • Мускатный орех - 1 щепотка
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 1 ч. л.
  • Вода - 2 л
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Зелень (укроп, петрушка) - 1 горстка

Приготовление супа:

  1. Нарезать все овощи. К фаршу добавить одну маленькую луковицу (или половину большой, остальное в бульон), немного зелени (примерно 1-2 столовые ложки), выдавить зубчик чеснока, посолить (у меня 1 ч. л. крупной соли без горки), поперчить (1/4 ч. л. перца), добавить щепотку молотого мускатного ореха (или любимых специй по желанию), хорошо перемешать.
  2. С помощью чайной ложки сформировать небольшие фрикадельки, смачивая руки водой.
  3. В кастрюле разогреть растительное и сливочное мало, добавить лук, обжарить 1-2 минуты на среднем огне, затем добавить морковь, сельдерей, чеснок, щепотку соли и черного перца. Обжарить на среднем огне 3-5 минут, периодически помешивая. Добавить картофель, 2 литра горячей воды, посолить (у меня чайная ложка соли без горки), как закипит добавить фрикадельки. Варить до готовности картошки 7-8 минут без крышки на умеренном огне. За минуту до готовности добавить оставшуюся зелень, при необходимости соль и перец. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настоятся хотя бы 10-15 минут.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Макароны с курицей - вкусные рецепты для повседневного ужина

Дневник

Четверг, 16 Декабря 2021 г. 11:10 + в цитатник
Рубрики:  Мясные блюда/Курица
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Макароны
Царство_Кулинарии

Метки:  
Комментарии (0)

Борщ без капусты

Понедельник, 06 Декабря 2021 г. 21:26 + в цитатник
Сытый_папа (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщ без капусты

6190529_855 (700x461, 74Kb)

Понадобится:

  • 3 л мясного бульона (говяжий или свиной)
  • 400 г консервированной фасоли
  • 5 клубней картофеля
  • 2-3 крупных помидора
  • 2 средние свеклы
  • 2 средних головки репчатого лука
  • 2 средние моркови
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 3 ст. ложки яблочного уксуса
  • 2 крупных стручка сладкого перца
  • 5 зубчиков чеснока
  • 4-6 веточек укропа
  • соль, сахар, свежемолотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Вымойте свеклу, очистите и натрите на крупной терке. В сковороде нагрейте 1 ст. ложку растительного масла и слегка подрумяньте свеклу. Влейте немного бульона и уксус, добавьте сахар (пару щепоток) и тушите на слабом огне 15 мин.
  2. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите, вымойте и натрите на средней терке. Помидоры вымойте, разрежьте на половинки и натрите на крупной терке. Кожицу выбросьте.
  3. Стручки сладкого перца вымойте и разрежьте на половинки. Удалите плодоножки с семенами и перегородки. Мякоть перца нарежьте маленькими кубиками.
  4. В сковороде нагрейте оставшееся растительное масло и подрумяньте лук с морковью и сладким перцем (5 мин). Добавьте подготовленные помидоры, перемешайте и тушите на слабом огне 7 мин.
  5. Картофель вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Консервированную фасоль откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости, затем промойте холодной водой.
  6. Бульон доведите до кипения в большой кастрюле. Положите картофель и варите 5 мин. Добавьте обжаренные овощи. Варите еще 10 мин. Затем положите свеклу и фасоль, доведите до кипения и томите на слабом огне под крышкой 10 мин.
  7. Борщ посолите и поперчите по вкусу. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Укроп вымойте, обсушите и порубите. Затем вместе с чесноком добавьте в борщ и доведите до кипения. Закройте кастрюлю. Оставьте борщ на горячей выключенной плите на 10 мин.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

6190529_854 (700x461, 46Kb)
6190529_853 (700x461, 71Kb)
6190529_852 (700x461, 84Kb)
6190529_851 (700x461, 67Kb)

 

6190529_850 (700x461, 87Kb)
6190529_849 (700x461, 61Kb)
6190529_848 (700x461, 44Kb)
6190529_847 (700x461, 54Kb)

 

Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Комментарии (0)

Гороховый суп с тофу

Четверг, 18 Ноября 2021 г. 13:03 + в цитатник
Сытый_папа (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховый суп с тофу

6190529_900 (700x461, 58Kb)

Понадобится:

  • 200 г замороженного зеленого горошка
  • 200 г твердого тофу
  • 80 г кукурузного крахмала
  • 1 стакан колотого гороха
  • 2 большие луковицы
  • оливковое масло
  • копченая паприка
  • соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Замочите горох в воде комнатной температуры на 6 часов. Слейте воду. Очистите и мелко нарежьте лук. Положите лук в кастрюлю с толстым дном и обжарьте до золотистого цвета, 10 мин.
  2. Добавьте в кастрюлю горох и 1,5 л воды комнатной температуры. Доведите до кипения, посолите, варите 1 час 20 мин.
  3. Добавьте в суп замороженный зеленый горошек, посолите и поперчите, варите 5 мин.
  4. Одновременно нарежьте тофу кубиками со стороной 2 см, обваляйте в крахмале, стряхните лишнее. Обжарьте тофу в сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета, 5–7 мин.
  5. Разлейте суп по тарелкам, выложите тофу, посыпьте копченой паприкой и подавайте.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

6190529_899 (700x461, 376Kb)
6190529_898 (700x461, 62Kb)
6190529_897 (700x461, 48Kb)
6190529_896 (700x461, 54Kb)

 

6190529_895 (700x461, 68Kb)
6190529_894 (700x461, 41Kb)
6190529_893 (700x461, 29Kb)
6190529_892 (700x461, 50Kb)

 

Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Сырный суп-пюре с плавленым сливочным сыром

Дневник

Среда, 10 Ноября 2021 г. 17:49 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Сырный суп-пюре с плавленым сливочным сыром готовится очень быстро, а получается невероятно вкусным.


Суп-пюре с плавленым сливочным сыром

Ингредиенты:

  • Сыр плавленый (Хохланд сливочный) - 200 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Картофель - 4-5 шт.
  • Вода (куриный или овощной бульон) - 1,7-2 л
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Для подачи:

  • Сухарики или гренки - по вкусу

Приготовление супа:

  1. Лук, морковь, чеснок и картофель порезать на небольшие кусочки. Размер особого значения не имеет, так как готовим суп-пюре.
  2. В кастрюлю добавляем немного растительного масла и обжариваем лук до прозрачности.
  3. К луку добавляем чеснок и морковь, обжариваем ещё минут 5.
  4. Добавляем картофель, перемешиваем.
  5. Заливаем кипятком (можно заменить бульоном куриным или овощным, тогда суп будет более сытным), убавляем огонь и варим минут 20, до готовности картофеля.
  6. Когда овощи будут готовы, немного отливаем бульона (им будем регулировать густоту супа), добавляем сыр и хорошо перемешиваем. Добавляем немного соли и перца.
  7. Суп готов, осталось взбить его погружным блендером в однородную массу. Если суп-пюре слишком густой добавьте отложенного бульона.
  8. Подаем сырный суп-пюре с хрустящими гренками или сухариками.

Приятного аппетита!

 

 

видео
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  
Комментарии (0)

Сырный крем-суп

Понедельник, 01 Ноября 2021 г. 18:47 + в цитатник
Сытый_папа (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный крем-суп

6190529_999 (700x461, 56Kb)

Понадобится:

  • 220 г картофеля
  • 200 г воды
  • 120 г сливок
  • 90 г плавленого сыра
  • 70 г репчатого лука
  • 50 г моркови
  • 30 г растительного масла
  • 30 г сливочного масла
  • 10 г твердого голландского сыра
  • 5 г укропа
  • соль - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь нарежьте полукольцами.
  2. Поставьте разогреваться сотейник. Добавьте растительное масло и обжарьте нарезанные овощи в течении 4-5 мин.
  3. Нарежьте картофель слайсами. Добавьте к обжаренным овощам, залейте водой так, чтобы она покрыла всю картошку. Оставьте вариться на 20 мин.
  4. Залейте сливки, добавьте сливочное масло и проварите еще 10 мин. Далее выложите в суп плавленый сыр, нарезанный кубиком.
  5. Приправьте суп и измельчите при помощи блендера до однородной массы.
  6. Подавайте с рубленным укропом и натертым на терке твердым голландским сыром.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

6190529_998 (700x461, 66Kb)
6190529_997 (700x461, 57Kb)
6190529_996 (700x461, 89Kb)
6190529_995 (700x461, 595Kb)

 

6190529_994 (700x461, 435Kb)
6190529_993 (700x461, 83Kb)
6190529_992 (700x461, 52Kb)
6190529_991 (700x461, 62Kb)

 

 
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Комментарии (0)

Густая похлебка из цыпленка со сладким перцем и помидорами

Четверг, 28 Октября 2021 г. 22:41 + в цитатник
Сытый_папа (Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густая похлебка из цыпленка со сладким перцем и помидорами

6190529_Gystaya_pohlebka_iz_ciplenka_so_sladkim_percem_i_pomidorami (700x461, 622Kb)

Понадобится:

  • 1 небольшой цыпленок весом 1–1,2 кг
  • 1 кг помидоров бычье сердце
  • 2 сладких перца
  • 2 большие луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки топленого масла
  • по 0,5 ч. ложки молотой зиры и кориандра
  • соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разделайте цыпленка на порционные части, сложите в глубокий сотейник, залейте 1,2 л кипящей воды, на сильном огне снова доведите до кипения, посолите. Уменьшите огонь до минимума, снимите пену, варите под крышкой 30–40 мин.
  2. Сладкие перцы очистите от семян и перегородок, тонко нарежьте. Помидоры натрите на терке так, чтобы кожица осталась у вас в руках. Тонко нарежьте лук и чеснок.
  3. В сковороде с толстым дном разогрейте масло, обжарьте на среднем огне лук, 5 мин. Добавьте сладкий перец и чеснок, обжаривайте еще 5–7 мин. Добавьте специи, перемешайте, снимите с огня.
  4. Переложите содержимое сковороды к цыпленку, влейте помидорное пюре. Доведите до кипения, варите без крышки 10–15 мин. Еще поперчите. Закройте крышкой, выключите огонь, дайте настояться 10 мин. и подавайте.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

6190529_Omlet_s_vetchinoi_i_cykini (700x408, 113Kb)
6190529_Blinchiki_Tri_shva_s_myasom_i_lykomporeem (700x404, 83Kb)
6190529_Gorohovii_syp_s_kopchenimi_svinimi_rebrishkami (700x395, 83Kb)
6190529_Jarenaya_mannaya_kasha_s_karamelizovannim_lykom_i_yaicompashot (700x461, 102Kb)

 

6190529_Konfeti_praline_s_varenim_sgyshennim_molokom (700x461, 81Kb)
6190529_Hapama_farshirovannaya_tikva (700x461, 95Kb)
6190529_Tynec_na_grile_s_salatom_iz_kartofelya_i_pomidorov (700x428, 62Kb)
6190529_Echpochmak_s_govyadinoi_i_kartofelem (700x427, 77Kb)

 

 
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Английская кухня - для тех, кто любит вносить разнообразие в меню

Дневник

Понедельник, 25 Октября 2021 г. 14:01 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Мясные блюда
Царство_Кулинарии
Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии
Напитки
Царство_Кулинарии
Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  

Сырный суп с курицей и грибами

Дневник

Четверг, 30 Сентября 2021 г. 18:08 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Давайте приготовим очень вкусный, наваристый сырный суп с курицей и грибами, который понравится всем.


Сырный суп с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 шт.
  • Вода – 1,5 л
  • Шампиньоны – 300 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сухой чеснок – по вкусу
  • Сливочное масло – 15 г
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Черный перец – 5 горошин
  • Батон – несколько кусочков

Приготовление супа:

  1. Куриное филе и разрезанную пополам луковицу залить водой. Довести до кипения и варить 15 минут. При необходимости снимать пену с бульона. Достать куриное филе и луковицу. Лук нам больше не понадобится.
  2. Пока варится куриное филе, нарезать шампиньоны и обжарить. Добавить немного сливочного масла, сушеного или свежего чеснока. Поперчить и посолить по вкусу.
  3. Нарезать картофель кубиками, морковь – четвертинками или соломкой. Добавить их в бульон и варить около 5 минут. Натереть сыр на терке и добавить в бульон, интенсивно перемешивая, чтобы сыр быстрее расплавился.
  4. Нарезать куриное филе на порционные кусочки. Измельчить зубчик чеснока.
  5. Когда картофель и морковь стали мягкими, добавить грибы, куриное филе, чеснок, лавровый лист и черный перец горошком. Посолить по вкусу. Варить 5 минут при слабом кипении. Снять суп с огня и дать настояться 15-20 минут.
  6. Тем временем нарезать батон кубиками и обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Добавить свежий или сушеный чеснок, щепотку сахара и соли. Перемешать и подавать к супу.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Сладкие супы - для лета то что надо!

Дневник

Среда, 04 Августа 2021 г. 09:10 + в цитатник
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Суп из свинины - замечательный вкус, насыщенный пряный аромат

Дневник

Понедельник, 26 Июля 2021 г. 10:39 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Окрошка с колбасой - любимое блюдо

Дневник

Среда, 07 Июля 2021 г. 09:08 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Суп куриный - идеальный и полезный для всей семьи

Дневник

Пятница, 02 Июля 2021 г. 08:17 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Крем-суп из шпината с плавленным сыром

Дневник

Пятница, 18 Июня 2021 г. 18:22 + в цитатник
vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Сегодня приготовим легкий крем-суп из шпината с плавленным сыром. Суп получается очень нежный, с приятным сливочным вкусом.

 

Крем-суп из шпината с плавленным сыром
 

Не смотря на то, что суп готовится без мяса и картофеля, он получается очень сытным.

Ингредиенты:

  • Шпинат - 400 г
  • Лук репчатый - 300 г
  • Сыр плавленный - 150 г
  • Сливки 10% - 40 мл
  • Масло сливочное - 50 г
  • Вода - 1 л
  • Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление супа:

  1. Листья шпината хорошо вымыть. Для приготовления супа можно использовать как свежий, так и замороженный шпинат. Если вы будете использовать замороженный, то перед готовкой шпинат разморозьте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  2. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. В сковороде растопить сливочное масло и добавить нарезанный лук. Обжарить лук на среднем огне до мягкости в течение 5 минут.
  3. Добавить целые листья шпината на сковороду к луку и обжарить до мягкости в течение 5 минут.
  4. В кастрюлю налить 1 литр воды и довести до кипения.
  5. В кипящую воду отправить обжаренные лук и шпинатные листья. Довести до кипения и варить на среднем огне 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
  6. Затем добавить 150 грамм плавленного сыра, довести до кипения и варить 15-20 минут.
  7. Снимаем кастрюлю с плиты, измельчаем суп погружным блендером, добавляем сливки, ставим на плиту и варим еще 1-2 минуты.
  8. При подаче рекомендую дополнить суп гренками из белого хлеба.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Рецепты для мультиварки - запеканки, супы, выпечка...

Дневник

Пятница, 28 Мая 2021 г. 10:25 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Мясные блюда
Царство_Кулинарии
Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  

Суп из брокколи особенно вкусен в осенние месяцы!

Дневник

Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 10:16 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Турецкая кухня - добавляем рецепты в копилочку

Дневник

Пятница, 09 Апреля 2021 г. 12:06 + в цитатник
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Мясные блюда
Царство_Кулинарии
Сладкие мучные изделия, выпечка
Царство_Кулинарии
Блюда из овощей
Царство_Кулинарии
Салаты
Царство_Кулинарии

Метки:  

Суп с галушками - одно из вкуснейших первых блюд! Особенно его любят детки :)

Дневник

Понедельник, 29 Марта 2021 г. 09:42 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Узбекские супы

Дневник

Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 16:06 + в цитатник
Larsi (Царство_Кулинарии) все записи автора Каждая народность имеет свою характерную кухню, которая сохраняет самобытность.
В данный момент поговорим о супах, традиционных для узбекской кулинарии.
Любимыми супами являются шурпа и мастава.

Широко распространены супы, заправленные кислым молоком.
Узбекские супы.Как приготовить суп мастава.
Потребуются продукты.Баранина- 500 гр., картофель- 4 шт.,морковь, репа, лук — по одной штуке, томаты — 3 шт.( можно томатную пасту ),рис- один стакан, жир — 70 гр.,один красный острый перчик, кислое молоко — 1 стакан, кинза, соль, перец.

Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на жире до золотистой корочки. Затем добавляем нарезанный соломкой лук. Посыпаем красным перцем и обжариваем пять минут. Далее кладем нарезанные кубиками морковь, репу ( можно без нее ) и томаты.Жарим еще 10 минут.

https://sadok33.ru/uzbekskie-supy
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Азиатская кухня

Метки:  
Комментарии (2)

суп овощной с рисом (рецепт под видео)

Дневник

Вторник, 23 Марта 2021 г. 17:18 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Блюда из риса
Царство_Кулинарии
Блюда из овощей
Царство_Кулинарии

Метки:  

Диетические супы - эти рецепты на первом месте в списке супов

Дневник

Понедельник, 22 Марта 2021 г. 09:35 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Постные блюда - незаменимые блюда во время поста и диет

Дневник

Пятница, 19 Марта 2021 г. 10:01 + в цитатник
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Блюда из овощей
Царство_Кулинарии
Салаты
Царство_Кулинарии
Постное

Метки:  

Овощной суп - лёгкий, диетический, постный и вегетарианский

Дневник

Вторник, 16 Марта 2021 г. 08:48 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  
Комментарии (1)

Морковный суп пюре

Дневник

Пятница, 12 Марта 2021 г. 14:15 + в цитатник
Евгения_Комардина (Царство_Кулинарии) все записи автора

Предлагаю Вашему вниманию приготовление морковного супа.

rphoto1400478126 (700x468, 186Kb)

Подробный рецепт приготовления супа
more (92x60, 9Kb)

Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Литовская кухня - пополняем копилочку с рецептами

Дневник

Четверг, 04 Марта 2021 г. 08:36 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии
Мясные блюда
Царство_Кулинарии
Напитки
Царство_Кулинарии

Метки:  

Овощной бульон или постный супчик из овощей с сезонными продуктами

Дневник

Среда, 24 Февраля 2021 г. 11:03 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

Вкусный кубанский борщ с курицей – пошаговый фото рецепт

Дневник

Суббота, 20 Февраля 2021 г. 15:51 + в цитатник
Lara1313 (Царство_Кулинарии) все записи автора
Борщ является главным представителем кубанской кухни. Яркий, с большим количеством овощей, да еще сваренный на бульоне борщ не оставит никого равнодушным. Это блюдо включают не только в повседневное меню, но и в праздничное. 
 
Давайте и мы приготовим настоящий кубанский борщ и порадуем свою семью. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
четверть курицы,
четыре больших картофелины,
один болгарский перец,
одна бордовая свекла,
одна большая морковь,
одна репчатая луковиц,
две средних помидора,
300 г белокочанной капусты,
два-три чесночных зубчика,
одна столовая ложка пшеничной муки,
свежая зелень укропа или петрушки,
черный молотый перец, соль по вкусу,
растительное масло для жарки.
Время приготовления: 50 минут. 
Продукты собраны. Приступаем к приготовлению красного борща: 
 
1. Курицу промываем, заливаем водой и доводим до кипения. Воду сливаем, заливаем чистой водой и варим до готовности. Готовую курицу достаем и отделяем мясо от косточек. Бульон процеживаем и выливаем обратно в кастрюлю. Добавляем в него мясо курицы.
 
2. Очищенный картофель нарезаем средними кубиками и добавляем в кастрюлю. Варим на слабом огне до готовности.
 
3. Очищенную морковь натираем на средней терке, а свеклу – на крупной терке. Репчатый лук нарезаем маленькими кубиками, чесночные дольки измельчаем. Болгарский перец разрезаем пополам и удаляем сердцевину с семенами. Промываем и нарезаем тонкими полосками. Помидоры нарезаем кубиками. В сковороде разогреваем масло растительное. Выкладываем в раскаленное масло подготовленные овощи и тушим на слабом огне минут десять. 
 
4. Добавляем к овощам одну столовую ложку с горкой пшеничной муки и хорошо перемешиваем. Тушим пару минут и огонь выключаем.
 
5. Белокочанную капусту шинкуем.
 
6. Когда картофель будет готов, добавляем в кастрюлю зажарку и хорошо перемешиваем. Варим минут пять, и добавляем нашинкованную капусту. Перемешиваем, доводим до кипения и варим минут пять-семь. 
 
7. Свежую зелень измельчаем, и добавляем в кастрюлю в конце варки. Солим и перчим по вкусу. Можно по желанию добавить в борщ лавровый листик. Готовое блюдо убираем с огня и даем настояться минут пятнадцать.
 
8. Вкусный борщ с курицей разливаем по тарелкам и подаем к столу со сметаной. Всей желаю приятного аппетита! 
Рубрики:  Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Диетические супы - эти рецепты на первом месте в списке супов

Дневник

Четверг, 18 Февраля 2021 г. 08:31 + в цитатник
Рубрики:  Рыба/Супы, уха
Царство_Кулинарии
Жидкие блюда
Царство_Кулинарии

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1