vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

психолог_Валерия_Изюмова (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Попробуйте этот необыкновенно изысканный французский рецепт кофе. Нежнейший крем и ароматный ликёр сделают кофе «Шато» вашим любимым напитком! 

Ингредиенты (на 4 порции):

4 столовые ложки молотого кофе
4 рюмки вишневого ликёра 
4 ложки крема Шантильи
Для крема:
½ литра жирных сливок
50 гр сахарной пудры
ванильный сахар или ванильная эссенция

Приготовление:

Приготовить крем: очень сильно охлажденные сливки начать взбивать медленно, пока сливки не начнут загустевать и приобретать форму. После этого добавить сахарную пудру и ваниль. Продолжить взбивание на большой скорости до того момента, когда сливки не падают с вилки миксера, взбивать еще немного на небольшой скорости. Приготовить обычный крепкий кофе на 4 чашки.В подогретые чашки налить по рюмке ликёра и залить очень горячим кофе. Сверху выложить крем.

 

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

1. Кофе «Горящая лава»

Ингредиенты:

Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
Коньяк — 8 ст. л.
Цедра половины лимона
Цедра одного апельсина
Корица — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Сахар – 8 кусочков

Приготовление:

Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка — лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

 

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:



Вода — 2 стакана

Кофе молотый — ¼ стакана

Сахар — 2 ст. л.



Приготовление:



1. В турке смешайте сахар, воду и кофе. Поставьте на маленький огонь и перемешивайте, пока сахар не растворится.

2. Доведите до кипения (пока кофе не начнет подниматься) и разлейте половину кофе по 6 маленьким чашечкам.

3. Верните турку на маленький огонь и снова дайте кофе подняться. Аккуратно разлейте оставшийся кофе по чашкам, оставив осадок в турке. Сразу подавайте



Приятного кофепития!

источник

МаргаритаРита70 (Царство_Кулинарии) все записи автора

Читать далее...

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

источник

vartysh (Царство_Кулинарии) все записи автора

Ингредиенты:

Молоко
Свежесваренный крепкий кофе или эспрессо

Приготовление:

1. Приготовьте крепкий кофе.
2. Залейте молоко на 1/3 чашки, которую можно ставить в микроволновку. 
3. Поставьте в микроволновку и нагрейте на максимальной мощности около минуты. Смотрите, чтобы не убежало. 
4. Достаньте чашки из микроволновки. 
5. Взбейте венчиком молоко, как показано на картинке. 
6. Влейте кофе и присыпьте корицей. Подавайте.

источник

olganorway (Царство_Кулинарии) все записи автора

 Очень простой рецепт приготовления этого кофе, точнее напитка, да именно напитка.

Для этого нам необходимо следующее:

1 стакан сладкого шоколада с молоком,

1 стакан крепкого кофе, сливки.

Читать далее...

Автор Наталья Грекова


Очень вкусный, согревающий и расслабляющий шоколадный напиток! Источник счастья и спокойствия!

Из чего приготовить: на 4 порции

Молоко - 1 литр;
Какао (порошок) - 3-4 ст.л.;
Сахар - 3-4 ст.л.;
Соль - щепотка;
Вода - 2-3 ст.л.

Как сварить какао

поставить на огонь кастрюлю с молоком;
смешать в чашке какао, соль и сахар. Добавить водички и снова смешать, так, чтобы какао из порошка превратилось в густую, вязкую, очень сладкую массу - мягкий шоколад;
помешивая молоко, близкое к закипанию, соединить его с шоколадной массой. В чашку набрать немного какао из кастрюли, сполоснуть ее, растворив остатки на стенках, и слить шоколадное молоко обратно в кастрюлю. Довести какао до кипения и разлить по чашкам.

Источник: http://amamam.ru/content/view/256/57/

Ингредиенты:

1.5 стакана порошка какао
3 чайные ложки сахара
1 стакан кофе
2 чайные ложки молока
лед

Приготовление:

Для начала нужно отварить кофе, должен получиться 1 стакан.
В блендере смешиваем кофе с молоком и сахаром, хорошо все взбиваем и добавляем какао со льдом.
Еще раз взбиваем напиток с помощью блендера и разливаем по бокалам.
Приятного Вам аппетита!
©http://www.priyatnogo.com

Что такое кофе по-восточному? Это - шик, золото, свечи...
Это - огонь, страсть... Это - горечь, терпкость, пряность...
А еще, это уютный диванчик с множеством подушек и ... наслаждение.

Ингредиенты:

Кофе натуральный (молотый) — 2 ст. л.
Вода (холодная) — 100 мл
Кардамон — 0,5 г
Ванилин — 0,5 г
Корицa — 0,5 г
Смесь перцев — 1 г

Читать далее...

Описание: Я нашла этот рецепт под названием "Шоколад ацтеков". Покопавшись в истории шоколада, узнала, что действительно по одной из версий изобретателями шоколадного напитка были именно ацтеки, но перец был неизвестен в Новом Свете до завоевания Испанией. Поэтому такой напиток не может иметь традиционно ацтекские корни. Так что перец оставляю, название меняю и предлагаю вам очень вкусный и пикантный напиток. Пусть вас не пугает наличие в нем жгучего перца, вся острота куда-то девается (спасибо молоку, видимо), а остается очень интересный бархатный вкус.
Ингредиенты:
Молоко — 1 2/3 стак.
Ваниль (стручок; расщепить вдоль) — 1/2 шт
Перец чили (красный; разрезать вдоль, удалить семена) — 1 шт
Корица (палочка; раздробить) — 1 шт
Шоколад темный (поломанный на небольшие кусочки) — 45 г
Читать далее...

Кофе латте с банановой начинкой – самый подходящий напиток для тёплого утра, которое обязательно перерастёт в замечательный день!

Ингредиенты:

¾ переспелого банана
2 ст.л. ванильного мороженого
8 ч.л. молотого кофе
2-3 ч.л. какао-порошка
2 ч.л. сахара
1 ч.л. ванилина
400 мл воды
Взбитые сливки
Пару кубиков шоколада

Читать далее...