Баранья печень на мангале

Комментарии (1)

Шашлык из баранины на кефире

Дневник

Понедельник, 24 Мая 2021 г. 00:35 + в цитатник

Домохозяюшка (

Царство_Кулинарии) все записи автора https://deladomashniye.blogspot.com/2021/05/blog-post_25.html
shish-kebab-5392127_640 (640x427, 95Kb)

Рубрики:

Метки: мясо шашлык баранина

Комментарии (2)

Свиная корейка в остро-чесночном соусе на углях

Дневник

Суббота, 01 Августа 2020 г. 16:41 + в цитатник

Рецепт шашлыка из свиной корейки с запеченным в фольге картофелем, который отлично дополнит мясо.

Свиная корейка в остро-чесночном соусе на углях

Мы всегда с радостью пробуем новые рецепты, и сегодня хотим поделиться с Вами вкусным и простым в приготовлении блюдом. Шашлык из корейки – это сочное и аппетитное блюдо, отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное для большой компании на природе на отдыхе. Сок и цедра лайма в сочетании с репчатым луком и чесноком придают свиному мясу более яркий и пикантный вкус. Свиные стейки, запечённые на углях, получаются сочные, ароматные, румяные и очень вкусные.

Ингредиенты:

Свиная корейка - 1,5 кг
Лук - 2 шт.
Лайм - 1 шт.
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Укроп - по вкусу
Карри - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 1 ч. л.
Базилик сушёный - 1 ч. л.
Горчица в зернах - 1 ст. л.
Масло растительное - 5 ст. л.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Для приготовления соуса смешиваем зелень укропа, цедру лайма, чеснок, карри, горчицу в зернах, перец чили, соль, сухой базилик и растительное масло.
Нарезаем мясо на порционные кусочки. Добавляем лук, соль, черный молотый перец, сок лайма и растительное масло.
Жарим на углях 20-25 минут. Затем смазываем соусом и жарим ещё по 3 минуты с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

видео

Рубрики:

Метки: свиная корейка приправы лук лайм горчица в зернах масло растительное

Комментарии (0)

Нежный шашлык из куриной грудки – простой рецепт приготовления

Дневник

Среда, 03 Июня 2020 г. 18:41 + в цитатник

Lara1313 (

Шашлык является популярным и всеми нами любимым блюдом. Чаще всего шашлык готовят из баранины или свинины. Он получается сочным и очень вкусным. Не менее вкусным получается шашлык из курицы.

Давайте и мы приготовим куриный шашлык и порадуем свою семью. Готовится блюдо просто и легко, а своими вкусовыми качествами не уступаем, например, шашлыку из свинины.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

700 – 800 г куриного филе,

два средних кисло-сладких яблока,

сок одного лимона среднего размера,

100 мл растительного масла для смазывания.

мля маринада:

лимонный сок,

одна столовая ложка кальвадоса,

одна столовая ложка сахарного песка,

одна столовая ложка растительного масла,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусный шашлык:

1. Сначала приготовим маринад для шашлыка. На мелкой терке натираем цедру лимона и выдавливаем сок вручную или с помощью соковыжималки для цитрусовых. Затем смешиваем цедру и сок лимона с кальвадосом, растительным маслом и сахарным песком до однородности. В маринад добавляем по вкусу соль и свежемолотый черный перец. Хорошо перемешиваем.

2. Куриное филе промываем и нарезаем кусочками толщиной примерно полтора сантиметра. Смешиваем мясные кусочки с маринадом и отправляем в холодильник мариноваться на полтора часа.

3. Кисло-сладкие яблоки промываем, обсушиваем и разрезаем сначала на четыре части, а затем на крупные кусочки. Удаляем сердцевину с семенами и поливаем свежим лимонным соком.

4. Кусочки куриного филе вперемежку с яблоками нанизываем на металлические шампуры или предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки. Кусочки нужно плотно подгонять друг к другу.

5. Подготовленные шашлычки смазываем маринадом и жарим примерно пятнадцать минут на горячих углях или на хорошо разогретой и смазанной маслом решетке, часто их переворачивая. Вкусные и нежные шашлыки подаем к столу горячими. К ним можно подать домашний кетчуп, салаты или соус. Всем желаю приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Комментарии (0)

Картошка с салом на углях

Дневник

Четверг, 21 Мая 2020 г. 12:48 + в цитатник

Частенько готовим такое простое и недорогое блюдо, как картошка с салом на мангале на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным.

В этот раз мы решили поэкспериментировать и запечь картошку с салом послойно в виде "пирога" на решётке на углях. Картошка с овощами и зеленью впитывает весь жир и становится нежной и сочной, а сало получается хрустящим и вкусным. Отличный вариант для сытного перекуса на природе.

Ингредиенты:

Сало свиное - 400 г
Картофель - 7 шт.
Зелёный лук - по вкусу
Зелень петрушки - по вкусу
Зелень укропа - по вкусу
Перец чили - 0,5 шт.
Помидор - 1 шт.
Шампиньоны - 2 шт.
Перец красный острый - 0,5 ч. л.
Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

Нарезаем сало на пластинки.
Натираем картофель на терке и отжимаем.
Добавляем к картофелю зелень петрушки, зелень укропа, зеленый лук , соль, черный молотый перец и красный острый перец.
Нарезаем помидор, перец чили и грибы колечками.
Смешиваем соль, черный молотый перец и красный острый.
Выкладываем послойно на решетку сало, тертый картофель с зеленью, перец чили, помидор, грибы, посыпаем овощи смесью соли и перцев, сверху выкладываем картофель и сало.
Жарим на углях 20-25 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

видео

Рубрики:

Метки: сало картофель помидоры шампиньоны зелень специи

Комментарии (1)

Восточная кухня - разнообразим меню

Дневник

Среда, 22 Мая 2019 г. 11:37 + в цитатник

photorecept (

Восточная кухня

Читать далее...

Рубрики:

Мясные блюда/Говядина

Соусы, подливки, заправки, майонез

Мясные блюда/Баранина

Жидкие блюда

Блюда из риса

Сладкие мучные изделия, выпечка

Пельмени, вареники, манты, хинкали

Метки: Восточная кухня национальные блюда национальная кухня первые блюда вторые блюда закуски выпечка салаты соусы шурпа долма

Комментарии (0)

Правила и секреты приготовления вкусного шашлыка

Дневник

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 14:39 + в цитатник

Lara1313 (

Залог хорошего шашлыка – это правильный выбор мяса. Сразу стоит отказаться от маринованных кусочков сероватого цвета, продающихся в супермаркетах, мороженое мясо тоже не подойдет. Только свежее! Предпочтительнее мясо молодого животного. Обычно на шашлык выбирают барашка или поросенка, говядина уступает по мягкости и вкусовым качествам, в частности, по сочности.

Мясо с жирком получится наиболее сочным и зажаристым. У охотников с выбором мяса проблем нет – если есть манок электронный или знания, как выбрать манок и куда с ним отправиться, мясо будет. Только дичь нужно готовить на огне дольше, и формировать кусочки, меньшие по размеру.

Настоящий шашлык никогда не маринуется. Мясо хорошего качества режется небольшими кусочками, посыпается солью, надевается на шампуры и жарится на открытом огне. Подается с нарезанным колечками луком и зеленью.

Но многие люди не мыслят шашлык без маринования, однако, следует помнить, что:

маринад скрывает недостатки мяса (если оно жесткое, сухое, с душком);

выдерживать мясо в маринаде следует не больше одного часа;

нельзя использовать алюминиевую посуду, выбирают только эмалированную, стеклянную или керамическую;

лук мариновать не нужно. При желании можно нанизать свежие колечки репчатого лука вместе с кусочками мяса;

солить нужно перед самым приготовлением, поскольку соль вытягивает из мяса сок. А вот добавить в маринад масло просто необходимо – оно сохранит весь мясной сок;

если мясо жесткое, его можно смягчить, переложив кусочками киви и оставив на полтора часа.

При приготовлении шашлыка немаловажную роль играет шампур. Свой выбор лучше остановить на широких плоских экземплярах. Мясо правильно насаживать вдоль волокон. Самым хорошим топливом является виноградная лоза, либо древесина садовых деревьев, лучше фруктовых. Ни в коем случае нельзя использовать хвойные дрова, они выделяют смолу и специфический запах.

Но наиболее популярным на сегодняшний день считается древесный уголь, который можно купить в хозяйственном магазине. При жарке шашлыка уголь должен гореть без огня, если этого не избежать, то необходимо посыпать пламя крупной солью, а вот воду лить не стоит.

На мангале, приготовленный по всем правилам шашлык, жарится не более 25 минут. Его нужно постоянно переворачивать, чтобы выделяющийся сок не стекал на угли. Готовность жареного мяса довольно легко проверить, достаточно срезать небольшой кусочек. Если выделившийся сок имеет светлый цвет, значит ваш шашлык готов. Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Мясные блюда/Говядина

Мясные блюда/Баранина

Комментарии (0)

Очень вкусный и ароматный шашлык в банке из свинины – пошаговый фото рецепт

Дневник

Вторник, 29 Января 2019 г. 19:04 + в цитатник

Lara1313 (

Шашлык – это самое распространенное и любимое мясное блюдо, без которого не обходится ни один пикник на природе. Для его приготовления можно использовать любой мясо – говядину, баранину, свинину и даже куриное филе. Какое бы мясо не использовали для приготовления, шашлык, приготовленный на природе, всего получается очень вкусным и ароматным, с запахом дымка.

Но что делать, если не всегда удается отдохнуть на природе, а шашлыка очень хочется? Я предлагаю вам приготовить шашлык в банке. Конечно же, дымком он пахнуть не будет, но получится такой вкусный и ароматный.

Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

около килограмма свиной мякоти,

0,3 кг бекона,

три репчатые луковицы среднего размера,

половина лимона,

молотый кориандр по вкусу,

приправа для шашлыка по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

соль по вкусу.

Все ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить шашлык в банке в духовке.

1. Свинину тщательно промываем под холодной проточной водой и обсушиваем бумажными салфетками. Нарезаем подготовленную свинину кусочками небольшого размера. Кладем мясные кусочки в глубокую миску и добавляем к ним соль, черные перец молотый и все специи по вкусу. Лимон разрезаем на две части и из одной половинки выжимаем сок. Добавляем свежевыжатый сок лимона в миску и все тщательно перемешиваем.

Очищенные репчатые луковицы нарезаем тонкими кольцами и добавляем в миску. Наливаем в миску с мясом воду и все тщательно перемешиваем. Ставим мариноваться в холодильник на тридцать минут.

2. Через тридцать минут начинаем готовить шашлык из свинины. Бекон нарезаем тонкими полосками. Деревянные палочки предварительно замачиваем в холодной воде на несколько минут. Нанизываем мясо на палочки, чередуя с луковыми кольцами и полосками бекона.

3. Берем трехлитровую банку и на дно выкладываем оставшийся маринованный лук. Ставим в трехлитровую банку по пять деревянных палочек с мясом. Если получилось больше, то оставшийся шашлык ставим в другую трехлитровую банку. В данном случае маринованный лук нужно распределить на две банки. Банки должны быть сухими. Пищевой фольгой накрываем хорошо банку и отправляем ее в холодную духовку.

4. Затем ставим температуру на сто девяносто градусов и готовим шашлык в духовке в течение восьмидесяти минут. Духовку в процессе приготовления не открываем. По истечению времени, духовку выключаем. Открываем духовку аккуратно и медленно, чтобы от перемены температуры банка не лопнула. Готовый вкусный шашлык слегка остужаем, достаем из банки и подаем к столу, дополнив его свежей зеленью укропа или петрушки. Всем желаю приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Комментарии (0)

Если уж гарнир к шашлыкам, то тоже на шампурах: люля-кебаб из картофеля

Понедельник, 28 Января 2019 г. 13:11 + в цитатник

lorine (

Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если уж гарнир к шашлыкам, то тоже на шампурах: люля-кебаб из картофеля

1 (700x497, 117Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Блюда из овощей

Метки: кулинария рецепты блюда из картофеля

Оригинальная закуска - гриль для любимой компании. Гениальная идея !!!

Дневник

Среда, 03 Октября 2018 г. 15:09 + в цитатник

1 (585x412, 304Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Метки: около 20 полосок бекона 8 колец ананаса можно маринованного 8 «палочек» моцареллы или любого мягкого сыра 2-3 большие луковицы нарезанные на кольца

Копченая курица по-настоящему! Просто и невероятно вкусно!

Дневник

Пятница, 31 Августа 2018 г. 07:24 + в цитатник

https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw

Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!

*************************************************

Рецепт:

курица 1 шт

соль 1 ч.лож

паприка 1 ч.лож

кориандр 1 ч.лож

перец ассорти 4-5 шт
Коптильни BRAVO https://goo.gl/9sJUXM

Рубрики:

Метки: курица копченая курица вкусно как приготовить рецепты рецепты приготовления

Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Вторник, 03 Июля 2018 г. 18:04 + в цитатник

Шашлык из баранины с баклажанами. Фотография рецепта

баранина (мякоть с жирком) - 600г
репчатый лук - 1 шт.
зира (молотая) - 1 ч.л.
баклажан - 2 шт. (крупный)
соль - по вкусу.

Сначала готовим фарш из баранины для шашлыка. Мякоть баранины нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Наверно, мелкая решетка тоже подойдет, но мясо, пропущенное через крупную решетку, в шашлыке получается сочнее.

Шашлык из баранины с баклажанами, Шаг 02

Вслед за мясом пропустить через мясорубку луковицу. Смешать фарш из баранины с луком, добавить молотую зиру и соль и вымешивать очень тщательно примерно 10-15 минут. Дополнительно фарш можно отбить о дно миски. От того, насколько хорошо будет вымешан фарш, зависит качество шашлыка. Если плохо вымесить - он сползет с шампуров.

Хорошо вымешанный фарш разделить на кусочки, из которых скатать шарики размером с яйцо. Убрать их в холодильник.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: баранина баклажаны лук специи

Рецепт Куриные стрипсы (как в KFC)

Дневник

Четверг, 14 Июня 2018 г. 12:26 + в цитатник

МаргаритаРита70 (

2 (607x374, 203Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Метки: яйца — 2 штуки куриная грудка — 2 штуки мука — 1 стакан кукурузные хлопья — 400 грамм соль — по вкусу перец черный — 1 чайная ложка перец красный — 1 чайная ложка чеснок сухой — 1 ча

ВСЕ СПРАШИВАЮТ У МЕНЯ ЭТОТ РЕЦЕПТ. КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Дневник

Четверг, 17 Мая 2018 г. 05:52 + в цитатник

Рецепт:

слоеное тесто (без дрожжевое) 500 гр

куриная грудка (филе) 300 гр

сыр твердый 200 гр

помидоры черри 100 гр

сладкий перец 1 шт

для маринада:

сметана 2 ст.лож

специи 1 ст.лож

винный уксус 6% 1 ч.лож

соль щепотка

яйцо для смазки

Рубрики:

Закуски, бутерброды

Метки: шашлычки вкусно и просто слоеное тесто как приготовить рецепты рецепты приготовления

ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! ЛУЧШИЙ СОУС К ШАШЛЫКУ! ХИТ 2018 ГОДА!

Дневник

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 05:34 + в цитатник

Соусы, подливки, заправки, майонез

Рецепт:

кетчуп (ваш любимый) 2 упаковки (600-700 гр)

лук 2-3 шт

чеснок 5 зубчиков

укроп 1 пучок

черный перец 1\2 ч.лож

острый перец (халапеньо) 1 шт

сахар 1 ст.лож

винный уксус (6%) 2 ст.лож

растительное масло 1 ст.лож

Рубрики:

Метки: соус шашлык вкусно и просто как приготовить рецепты рецепты приготовления соус томатный соус барбекю

ГОСТИ В АУТЕ, ЗАБЫЛИ ПРО МЯСО! РАЗНОЦВЕТНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЛУК - УКРАШЕНИЕ ЛЮБОГО СТОЛА!

Дневник

Пятница, 23 Марта 2018 г. 05:27 + в цитатник

Рецепт:

лук 3 шт

куркума 1 ст.лож

сахар 2 ст.лож

соль 1 ч.лож

свекла 1 шт

вода 40 мл

винный уксус 70 мл

растительное масло 5 ст.лож

Рубрики:

Метки: лук маринад как приготовить шашлык вкусно и просто рецепты рецепты приготовления идеи к новому году

МУЖ В ШОКЕ! ШАШЛЫК С ДЫМКОМ НА СКОВОРОДЕ, КАК НА МАНГАЛЕ!

Дневник

Суббота, 10 Марта 2018 г. 05:46 + в цитатник

Рецепт:

тесто:

мука 315 гр

вода 160-180 мл

соль 1\2 ч.лож

сахар 1\2 ч.лож

растительное масло 2 ст.лож

соус:

сметана 100 мл

майонез 2 ст.лож

соль 1\4 ч.лож

перец чили 1\4 ч.лож

кориандр 1\2 ч.лож

фиолетовая луковица 1 шт

маринад:

паприка 1\2 ч.лож

соль 1\2 ч.лож

черный перец 1\4 ч.лож

кориандр 1\2 ч.лож

сметана 2 ст.лож

лимонный сок 1 ст.лож

куриная грудка (филе) 2 шт

растительное масло 2 ст.лож

древесный уголь 1 кусочек

Рубрики:

Метки: шашлык курица лаваш как приготовить рецепты рецепты приготовления

Комментарии (2)

Шашлык - самые вкусные рецепты

Дневник

Пятница, 09 Марта 2018 г. 12:28 + в цитатник

photorecept (

Шашлык

Читать далее...

Рубрики:

Мясные блюда

Комментарии (1)

Шашлык в духовке на луковой подушке

Дневник

Воскресенье, 28 Января 2018 г. 15:20 + в цитатник

Ингредиенты:

Мясо (свинина) — 1 кг
Лук репчатый — 2–4 шт.
Уксус (для маринада) — 2 ст. л.
Уксус (для мяса) — 1 ст. л.
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Сок лимона — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приправа для мяса — 2 ст. л.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Метки: свинина лук уксус перец сок лимона сахар приправа

Комментарии (1)

Шашлычки из индейки с овощами и маслинами

Дневник

Понедельник, 08 Января 2018 г. 19:43 + в цитатник

Очень нежные и вкусные шашлычки получаются из индейки с овощами и маслинами в лимонно-чесночном маринаде.

Ингредиенты:

Филе индейки — 400 г
Кабачок молоденький — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Грудинка подкопченная — 50 г
Маслины — 15 шт.
Оливковое масло — 30 мл
Сок половины лимона
Чеснок — 2 зуб.
Прованские травы — по вкусу
Соль — по вкусу

Для соуса:

Йогурт — 200 мл
Огурец — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление:

1. Филе индейки промыть, обсушить, нарезать кубиками.
2. Добавить нарубленный чеснок, оливковое масло, прованские травы, лимонный сок и соль. Оставить на 10 минут.
3. Почистить кабачок и болгарский перец, нарезать подкопченную грудинку.
4. Нанизать мясо на шампурчики, перемежая овощами, грудинкой и маслинами. Дождаться, когда угли «поседеют».
5. Выложить шампурчики на мангал на решетку. Переворачивать каждые 30 секунд.
6. Жарить примерно 5–7 минут (не пересушите индейку). Подавать с соусом из йогурта, огурца, чеснока, соли и перца.

Приятного аппетита!

Читать далее...

Рубрики:

Метки: филе индейки кабачок перец болгарский грудинка маслины масло оливковое лимон чеснок 2 зубчик специи йогурт огурец

Комментарии (0)

Как замариновать мясо для шашлыка: 8 способов

Дневник

Понедельник, 01 Января 2018 г. 16:45 + в цитатник

Сейчас, пожалуй, проще в магазине купить прочно запакованное ведерко шашлыка и не заморачиваться с ложками и плошками, но собственноручно приготовленный шашлык вкуснее, и вы всегда знаете, из какого мяса он сделан.

Общие сведения:
- говядина и баранина режется небольшими кубиками, свинину можно нарезать достаточно крупно, она хорошо принимает маринад;
- баранину приготовить сложнее всего, она обладает специфическим запахом. Сложно выбрать хорошее мясо и замариновать так, чтобы это было вкусно;
- лук и травы для маринада надо чуть-чуть помять руками, чтобы всё это дало сок;
- маринуется мясо в эмалированной, стеклянной или керамической посуде;
- когда слои мяса уложены, накройте их сверху тарелкой и положите груз (можно поставить банку с водой);

Читать далее...

Рубрики:

Метки: маринады для шаглыков

Комментарии (0)

Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса

Дневник

Вторник, 31 Октября 2017 г. 16:39 + в цитатник

3 способа:

1. Рецепт весьма прост. На 2 кг мяса — 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук — как любите. Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Два граната (желательно не гранатовый сок, а именно гранат), либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10–12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше — ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того, как будете жарить — добавляете соль, перемешиваете. И еще один "секрет": когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой, и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно.

3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки, добавьте все специи и перемешайте с майонезом или сметаной. Оставьте минут на 10–15 и жарьте. Любое жесткое мясо станет мягким.

Источник: http://blogs.porti.ru/community/public32194285/4680563

Рубрики:

Метки: мягкое мясо на шашлык

Комментарии (2)

Шашлык в духовке

Дневник

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 20:27 + в цитатник

Ингредиенты:

кефир
Свинина — 1 кг
Лук — 500 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Читать далее...

Рубрики:

Метки: свинина лук кефир

Комментарии (1)

Шашлык из курицы и ананаса в духовке

Дневник

Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 20:47 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Метки: куриное филе ананас соевый соус имбирь сыр специи

Куриные крылышки в меду

Дневник

Вторник, 22 Августа 2017 г. 16:35 + в цитатник

1 (680x491, 446Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Метки: куриные крылышки мёд соевый соус Приправа карри лимонный сок

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ПИВЕ. ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Дневник

Пятница, 28 Июля 2017 г. 22:02 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Метки: куриное мясо крылышки крылышки куриные пиво маринад вкусно и просто как приготовить рецепты рецепты приготовления

Печень по - грузински, шедевр восточной кухни

Дневник

Четверг, 27 Июля 2017 г. 02:30 + в цитатник

1 (697x440, 320Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Метки: помидор синий лук 3 зубчика чеснока пучок кинзы куриная печень 100 грамм муки

10 лучших соусов к курице со всего света

Дневник

Вторник, 18 Июля 2017 г. 18:57 + в цитатник

Читать далее...

Рубрики:

Мясные блюда

Сборнички

Метки: мёд томаты горчица соль сахар хрен подсолнечное масло чеснок уксус йогурт лимон паприка кетчуп соевый соус молотый перец

Комментарии (0)

Хачапури на шампуре - это очень здорово!

Среда, 07 Декабря 2016 г. 12:21 + в цитатник

lorine (

Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури на шампуре - это очень здорово!

Хачапури на шампуре

00-9 (650x433, 138Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Пицца, пироги

Метки: кулинария рецепты хачапури

Комментарии (2)

Без мангала, без углей, без выезда на природу - необыкновенный рецепт шашлыка.

Дневник

Вторник, 29 Марта 2016 г. 13:00 + в цитатник

lorine (

Царство_Кулинарии) все записи автора НЕОБЫКНОВЕННЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА

0CAF9MHDC (510x382, 57Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Метки: кулинария блюда из мяса шашлык

Комментарии (1)

~Подготовка к пикнику: правила отличного отдыха~

Дневник

Суббота, 13 Июня 2015 г. 12:56 + в цитатник

Людмилка-Н (

***********************************************

Выезд на природу – всегда событие, предшествуют которому долгие сборы и суета. Но все равно что-то важное забудется… Не дайте себя втянуть в авантюру под названием «спонтанный пикник»: лучше все продумать и тщательно подготовиться, чтобы досадные мелочи не испортили всю прелесть общения с друзьями на свежем воздухе.

*********************************************** head (700x360, 378Kb)

*********************************************** ВСЕ СОВЕТЫ

Рубрики:

Метки: правила отличного отдыха пикник советы

Комментарии (0)

Шашлык из куриного филе и бекона

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 16:52 + в цитатник

Неводова_Рецепты (

Царство_Кулинарии) все записи автора Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлыки бывают разные – из мяса, курицы и рыбы. А бывают ассорти. Сегодня я расскажу вам, как приготовить шашлык из куриного филе и бекона. Вообще, шашлык – удивительное блюдо, которое не может надоесть и, если кому-то кажется, что шашлык – это однообразная еда – вы ошибаетесь. Вариантов приготовления вкусного шашлыка много, разнообразие маринадов просто удивляет. Поэтому нужно попробовать много шашлыков, чтобы найти свой – вкусный и неповторимый. Шашлык можно готовить как на природе, так и дома в духовке. Например, шашлык из куриного филе и бекона как раз готовится в духовом шкафу, что очень порадует тех, кому некогда ехать на природу. Что ж приступим к приготовлению шашлычков по рецепту шашлыка из куриного филе в беконе.

410_01_05_2013_1949 (300x200, 21Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (1)

Домашний шашлык из говядины в белом вине.

Дневник

Вторник, 09 Июля 2013 г. 12:19 + в цитатник

lorine (

Домашний шашлык из говядины в белом вине.

410_01_05_2013_1938 (350x233, 32Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Мясные блюда/Говядина

Метки: кулинария шашлык

Комментарии (6)

Шашлычки из кабачков с мясным фаршем

Дневник

Суббота, 25 Мая 2013 г. 23:39 + в цитатник

EIVA26 (

Шашлычки из кабачков с мясным фаршем

Приготовление

500-600 г говяжьего фарша посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.
Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот - снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.
На деревянные шпажки поочередно нанизываем: кабачок - фарш - кабачок - фарш… На концах должны быть ломтики кабачка.
Кладем шашлычок на фольгу, сворачиваем конфеткой и запекаем 30 минут в духовке.
Затем разворачиваем, посыпаем тертым сыром и на 5 минут вновь помещаем в духовку.
Выкладываем шашлычки на подогретое блюдо, посыпаем сверху зеленью и горячими торжественно подаем к столу.
http://supercook.ru/

Рубрики:

Метки: Шашлычки

Комментарии (4)

Шашлык из семги

Дневник

Четверг, 02 Мая 2013 г. 01:12 + в цитатник

EIVA26 (

Царство_Кулинарии) все записи автора Шашлык из семги

Шашлык из семги отличается легким вкусом, быстрым приготовлением и оригинальностью подачи на стол. Это блюдо можно подавать и как самостоятельное блюдо, и в качестве закуски.

Итак, для приготовления шашлыка из семги нам понадобится:
семга - 500 г.
для маринада:
соевый соус - 50 мл;
растительное масло - 50 мл;
сахар - 1 ч. л.
для подачи:
морковь - 1 шт.;
огурец свежий - 1 шт.;
сельдерей черешковый - 1 шт.;
соевый соус - 50 мл.

Рубрики: