Ленивые пельмени с мясом на сковороде |
Дневник |
Делимся рецептом приготовления очень вкусных ленивых пельменей с мясом на сковороде.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Для жарки и варки:
Приготовление ленивых пельменей:
Приятного аппетита!
Метки: мясо лук вода соль и перец по вкусу масло растительное масло сливочное |
Ленивые пельмени «Грузинчики» |
Дневник |
Грузинчики - это рулетики из пельменного теста с мясным фаршем, тушеные в томатном соусе с морковью и луком.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Для соуса:
Для подачи (на одну порцию):
Приготовление пельменей:
Приятного аппетита!
Метки: Ленивые пельмени «Грузинчики» |
Не знаете куда девать вишню? Подборка рецептов |
Дневник |
Ленивые манты (Ханум) |
Дневник |
Получаются очень сочные ленивые манты с нежной картофельно-мясной начинкой и плотным отварным тестом. И все это дело мы дополним вкусным томатным соусом.
Для приготовления вам понадобится пароварка. Из указанного количества ингредиентов получается 10 порций блюда.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Для соуса:
Приготовление:
Метки: мука вода яйцо соль перец черный масло растительное фарш лук картофель помидор майонез сметана |
Заварное тесто для вареников и пельменей |
Дневник |
Тесто по этому рецепту получается очень нежное и эластичное.
Варить пельмени и вареники из такого теста надо меньше по времени, так как тесто уже заварное. К рукам оно не прилипает и не требует дополнительного подсыпания муки при лепке.
Ингредиенты:
Приготовление:
После этого можно разделывать и лепить очень вкусные пельмени и вареники.
Метки: соль. масло растительное |
Ханум с фаршем и картошкой |
Дневник |
Ханум - это паровой рулет из мясного фарша, который похож на ленивые пельмени или манты.
Вместо картофеля в начинку можно добавить тыкву.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление ханума:
Приятного аппетита!
Метки: вода яйцо соль. мука фарш картошка лук соль и перец по вкусу |
Хинкали - национальное грузинское блюдо. Вкуснее чем в ресторане! |
Дневник |
Метки: Хинкали национальная кухня блюда из мяса вторые блюда |
Грибные пельмени |
Дневник |
Готовим вкусные пельмени с грибами в домашних условиях.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Подавать со сметаной.
Метки: мука соль. вода укроп тимьян шалфей грибы лук репчатый масло растительное сметана |
Ленивые вареники с творогом |
Дневник |
Ленивые вареники с творогом получаются нежными, мягкими, не развариваются, хорошо держат форму.
Ингредиенты:
Приготовление вареников:
Приятного аппетита!
Метки: творог яйцо сахар соль. ванильный сахар мука масло сливочное |
Манты с тыквой |
Понадобится:
Для начинки:
Для теста:
Дополнительно:
Способ приготовления:
Просейте муку в большую миску, сделайте в центре углубление. Смешайте яйцо с солью и холодной водой и вылейте в углубление. Начните замешивать тесто вилкой, подсыпая муку с краев в центр. Когда вся жидкость смешается с мукой, начните вымешивать тесто руками, пока оно не станет упругим и эластичным. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час.
Нарежьте тыкву маленькими кубиками. Так же нарежьте лук. Порубите чеснок. Растопите в большой сковороде топленое масло и жарьте лук на среднем огне, часто помешивая, до мягкости. Добавьте тыкву и чеснок, увеличьте огонь и продолжайте готовить еще 5–7 мин, пока тыква не станет мягкой, но сохранит форму. Добавьте соль, перец, зиру, кориандр и хлопья чили, перемешайте и снимите с огня. Остудите начинку.
Разделите тесто на 16 частей, каждую раскатайте в тонкую лепешку толщиной около 1,5–2 мм, края лепешки желательно делать чуть тоньше, чем середину.
В центр лепешки положите ложку начинки. Поднимите свободную часть лепешки кверху и защипните края, закладывая их в складки и оставляя отверстие в центре.
Подготовьте пароварку или мантышницу. Смажьте корзины растительным маслом (если используете бамбуковую пароварку, то лучше подкладывать под манты кусочки нарезанной моркови – так манты не прилипнут ко дну). Выложите манты в корзины на небольшом расстоянии друг от друга и установите корзины на основание с кипящей водой. Накройте крышкой и готовьте 50 мин.
Выключите огонь и оставьте манты в корзине на 3–5 мин, чтобы немного подсохло тесто – так их будет легче переложить на блюдо. Переложите манты на блюдо и смажьте растопленным маслом. Нарежьте сливочное масло маленькими кубиками и положите по кусочку в отверстие мантов.
Подавайте со сметаной или катыком, смешанным с мелко нарезанным чесноком.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов:
|
Ханум с фаршем и картошкой |
Дневник |
Ханум - это паровой рулет из мясного фарша, который похож на ленивые пельмени или манты.
Вместо картофеля в начинку можно добавить тыкву.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление ханума:
Приятного аппетита!
Метки: вода яйца соль. мука фарш картофель лук соль и перец по вкусу |
Вареники с вишней на пару |
Дневник |
Идеальное тесто для вареников, которое получается пышным и нежным. По этому рецепту можно приготовить вареники с любой начинкой. Я приготовила с вишней.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление вареников:
Приятного аппетита!
Метки: мука кефир соль. сахар сода желток вишня |
Вареники с земляникой |
Дневник |
Вареники с земляникой получаются невероятно сочными и ароматными, а заварное тесто на кипятке мягкое, тонкое и не рвется при варке.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Приготовление вареников:
Приятного аппетита!
Метки: мука яйцо масло растительное соль. кипяток земляника крахмал сахар |
Ленивые вареники с вишней |
Дневник |
Сегодня приготовим ленивые вареники из творога, а в центр каждого вареника мы спрячем ягодку.
Ингредиенты:
Приготовление вареников:
Приятного аппетита!
Метки: творог яйцо сахар ванильный сахар соль. мука вишня |
Кавказская кухня - продолжаем удивлять родных |
Дневник |
Метки: вторые блюда выпечка плов шашлык чебуреки |
Ленивые пельмени с мясом на сковороде |
Дневник |
Делимся рецептом приготовления очень вкусных ленивых пельменей с мясом на сковороде.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Для жарки и варки:
Приготовление ленивых пельменей:
Приятного аппетита!
Метки: пельменное тесто мясной фарш черный перец масло растительное масло сливочное |
Вонтоны-рецепт |
Дневник |
Метки: как приготовить |
Домашние вареники с картошкой – пошаговый фото рецепт |
Дневник |
|
Правильное тесто для пельменей |
Дневник |
Рецепт правильного теста для пельменей, которое отлично переносит заморозку и не разваривается. Такое тесто можно использовать и для вареников.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры (воду и молоко можно слегка подогреть). Используйте стакан объемом 200 мл.
Ингредиенты для теста:
Начинка для пельменей:
Приготовление теста:
Приготовление пельменей:
Пельмени можно заморозить впрок. Для этого доску обернуть пищевой пленкой, посыпать мукой, выложить готовые пельмени. Доску положить в морозильную камеру на 1 час. Замороженные пельмени переложить в пакеты для хранения.
Метки: мука яйцо масло растительное вода молоко соль. фарш |
Простой и вкусный рецепт приготовления сибирских пельменей |
Дневник |
|
Ленивые творожные вареники с сыром без раскатки теста |
Дневник |
Очень вкусные вареники получились. Нет никаких заморочек с тестом и готовятся они гораздо быстрее классических.
Ингредиенты:
Приготовление вареников:
Метки: творог яйца мука укроп сыр |
Домашние фрикадельки со сливочным соусом – пошаговый рецепт с фото |
Дневник |
Метки: что приготовить на ужин фрикадельки соус фарш |
Вареники с абрикосами на сковороде |
Дневник |
Предлагаю вам очень интересный рецепт вареников на сковороде. Конечно, в прямом смысле, варениками это блюдо можно назвать только условно.
Получается очень вкусное лакомство из творожного теста с начинкой из ароматных абрикос.
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: абрикосы сахар яйца творог молоко мука масло растительное |
Китайские пельмени вонтоны – рецепт приготовления |
Дневник |
Метки: вонтоны тесто для вонтонов пельмени тесто |
Башкирская кухня - продолжаем пополнять меню новыми рецептами |
Дневник |
Метки: Башкирская кухня национальная кухня вторые блюда выпечка |
Вареники с картошкой на заварном тесте |
Дневник |
Вареники - это всегда просто, быстро, доступно и вкусно. А этот рецепт теста для вареников - просто находка!
С таким тестом очень просто и приятно работать. Оно не рвется и не разваривается, хорошо держит начинку, и само по себе получается вкусным.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Для поджарки:
Приготовление вареников:
Приятного аппетита!
Метки: мука горячая вода масло растительное соль яйцо картофель бекон лук |
Домашние заварные блины с печенкой – пошаговый фото рецепт |
Дневник |
Метки: блины рецепт блинов блины на кефире |
Штрумбы (Кубанские пельмени) |
Дневник |
Готовятся штрумбы из пельменного теста с фаршем. Простой пошаговый рецепт.
Штрумбы – это разновидность пельменей, что-то среднее между пельменями и мантами.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Метки: фарш яйцо мука вода |
Белорусская кухня - разнообразим меню |
Дневник |
Метки: вторые блюда драники супы котлеты Белорусская кухня выпечка |
Ленивые пельмени - как же это вкусно!!! Обязательно попробуйте |
Дневник |
Метки: Соль зелень перец по вкусу яйцо 1 шт лук 1 шт фарш ассорти 600 гр морковь 4-5 шт сметана 200-300 гр вода 250 мл мука 450-500 г масло 100 гр чеснок по вкус |
Вкусное мясное блюдо на сковороде – пошаговый фото рецепт |
Дневник |
|
Сочные чебуреки на заварном тесте – пошаговый фото рецепт |
Дневник |
|
Манты |
Дневник |
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 чайная ложка
вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
Говядина — 2 кг
Лук — 4 шт
Черный перец — 1/2 чайной ложки
Тмин — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Картофель — 1 шт
Оливковое масло — 2 столовых ложки
Метки: мясной фарш мука лук картофель яйцо |
Вкусные вареники на пару с клубникой – простой пошаговый фото рецепт |
Дневник |
Метки: паровые вареники вареники вареники на пару вареники с клубникой пошаговый фото рецепт пошаговый рецепт фото рецепт вкусные вареники клубника |
Восточная кухня - разнообразим меню |
Дневник |
Метки: Восточная кухня национальные блюда национальная кухня первые блюда вторые блюда закуски выпечка салаты соусы шурпа долма |
Сочные и вкусные пельмени с мясом и тыквой – пошаговый фото рецепт |
Дневник |
Метки: пельмени с тыквой пельмени пельмени с мясом тесто для пельменей пельмени домашние |
Картофельные ньокки с томатно-апельсиновым соусом , оливками и базиликом |
Дневник |
Рецепт как всегда не сложный и вкусный:
Метки: картофель мука соусы миндальные хлопья |
Все удивляются, как я готовлю вареники! |
Дневник |
Метки: необычные вареники с творогом |
Ленивые манты на овощной подушке |
Дневник |
Ингредиенты:
— для теста:
3 яйца
0.5 ч. л. соли
300 гр. муки
— фарш:
свиной, говяжий(по вкусу).
Как приготовить ленивые манты на овощной подушке:
1. Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.
Метки: мясной фарш тесто овощи |
Вкусные капустные пельмени: 3 рецепта с фаршем и без |
Дневник |
Приготовим пельмени с капустой как квашеной, так и свежей, потом добавим к рецепту фарш. Будем лепить «ушки» из теста своими руками без использования пельменницы. Результат — продукт необычной формы с начинкой из разных видов капусты будет отличным вариантом для зимнего каждодневного рациона, который может быть подан как первое и второе блюдо.
Как известно, капустные пельмени можно делать с помощью специального кухонного приспособления под названием пельменница, а можно и своими руками. В чем преимущества второго способа?
Безусловно, ручная лепка даст более качественный результат — красивый продукт, в который вложено много усилий и времени.
Есть мнение, что пища насыщается энергией человека, который её готовит, поэтому творить на кухне нужно только в позитивном расположении духа.
Оригинальность. В процессе лепки вручную можно экспериментировать с различными её типами, пробуя делать пельмени с капустой в различных вариантах от «ушек» до «чебурашек».
Метки: пельмени с капустой |
Необычное тесто для пельменей cделает их вкуснее и оригинальнее. |
Дневник |
Метки: кулинария рецепты тесто пельмени |
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! |
Дневник |
Метки: кулинария рецепты тесто вареники пельмени |
Балабушки творожные |
Дневник |
Балабушки или, как на них говорят, ленивые вареники — блюдо, любимое многими с детства. Предлагаю вам приготовить это вкуснейшее творожное блюдо для наших маленьких карапузов. Уверена, маленькие гурманы его оценят! Это полезный, вкусный и сытный завтрак! А также прекрасный вариант для полдника. Побалуйте своего малыша вкусненьким!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Метки: ленивые вареники-балабушки |
Очень вкусные голландские блины с сыром – пошаговый фото рецепт |
Дневник |
|
Беловские вареники |
Дневник |
Тесто: Мука, вода, соль.
Фарш: свинина, лук, перец, соль.
Тесто и фарш все как на пельмени
Слив.масло
Панировочные сухари
Сметана
Из теста и фарша лепим вареники, отвариваем.
В сковороде нагреваем слив. масло, добавляем панировочные сухари(их должно быть столько, что все вареники были ими хорошо обсыпаны). Готовые вареники перекладываем в сковороду, и хорошо обжариваем до почти темной золотистой корочки( у меня на фото немного светловато получилось).
Ну вот и все, подаются беловские вареники обязательно с большим количеством сметаны.
Приятного аппетита!
Метки: беловские вареники |
Вареники с сырой картошкой |
Дневник |
Метки: вареники с сырой картошкой |
Ленивые вареники с творогом (+видео) |
Дневник |
Приготовление:
Метки: ленивые вареники |
Штрудля на кефире по немецкому рецепту |
Дневник |
Метки: мясо 500 гр шпик 70 гр картофель 1 кг лук 1 шт морковь 1 шт капуста 400 гр Тесто: яйца 2 шт кефир 250 мл разрыхлитель 2 ч.лож соль 1 ч.лож |
Как приготовить ханум. Пошаговый рецепт Натальи Карпушенковой |
Дневник |
Метки: кулинария вторые блюда ханум |
Домашние хинкали от Натальи Карпушенковой |
Дневник |
Метки: кулинария вторые блюда хинкали домашние хинкали |