Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Оладьи из творога с бананом и корицей получаются пышные, мягкие и ароматные. Рецепт очень простой и быстрый.
Ингредиенты:
Бананы - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Творог - 80 г
Сахар - 1 ст. л. (с горкой)
Корица - 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Рисовая мука - 6 ст. л.
Приготовление оладий:
Тесто для оладий я готовлю при помощи блендера, насадкой ножи. В чашу блендера чистим спелые бананы и пробиваем их в пюре.
К пюре добавляем яйцо, творог, сахар, корицу и соду. Пробиваем все вместе.
Добавляем рисовую муку и пробиваем до однородной консистенции.
Оладьи жарим с небольшим количеством растительного масла на среднем огне до золотистой корочки. Оладьи можно жарить как на масле, так и без масла, но сковорода должна быть антипригарная. Без масла оладьи получаются как панкейки.
Ароматный и вкусный банановый кекс со сладкой грушей и грецкими орехами. Кекс получается с хрустящей корочкой и мягкий внутри.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Корица - 1 ч. л.
Лимонный сок - 15 мл
Мука - 220 г
Сода - 1/4 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Бананы - 2 шт.
Груши - 2 шт.
Грецкие орехи - 60 г
Приготовление кекса:
Грецкие орехи нужно подсушить на сухой сковороде и измельчить при помощи блендера (насадкой ножи) или порубить ножом.
Груши нарезаем на небольшие кубики.
Один банан измельчаем до консистенции пюре. Я это делала при помощи блендера (насадкой ножи).
Для теста, сливочное масло (комнатной температуры) взбиваем миксером, не прекращая взбивать, всыпаем постепенно сахар. Перемешиваем.
Добавляем по одному яйца и перемешиваем.
Затем добавляем банановое пюре, лимонный сок и корицу, перемешиваем.
Просеиваем все сухие ингредиенты (мука, сода, разрыхлитель) и добавляем к массе, перемешиваем.
В последнюю очередь добавляем измельченные грецкие орехи и перемешиваем все до однородной консистенции.
Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой, излишки муки стряхиваем.
На дно формы выкладываем 1/3 часть теста, равномерно распределяем.
Сверху выкладываем кусочки груши, следующий слой еще одна часть теста, ровно распределяем его, сверху идут опять кусочки груши и выкладываем оставшееся тесто. Ровно разравниваем.
Оставшийся второй банан аккуратно разрезаем пополам и выкладываем сверху на тесто разрезом вверх.
Выпекаем кекс при 180 градусах 40-60 минут, зависит от вашей духовки.
Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся вкусным и ароматным кексом.
Постный крем с насыщенным бананово-шоколадным вкусом и легкой консистенцией. Такой крем подойдет для прослойки тортов или для начинки пончиков, профитролей и других десертов.
Ингредиенты:
Бананы (без кожуры) - 300 г
Сахар - 60 г
Апельсиновый сок - 100 мл
Черный шоколад - 50 г
Какао - 2 ч. л. (с горкой)
Кукурузный крахмал - 2 ч. л. (с горкой)
Приготовление крема:
Бананы очищаем, нарезаем на произвольные кусочки, добавляем сахар, какао, крахмал и апельсиновый сок. Все это нужно пробить погружным блендером до однородной консистенции.
Берем сотейник с толстым дном, отправляем в нее шоколадно-банановую массу и ставим на плиту, на минимальный огонь. Нужно чтобы масса закипела и подержать еще несколько минут для того, чтобы масса загустела. Постоянно помешивайте, чтобы не пригорело. Как только масса загустела, снимаем с огня.
Добавляем шоколад в горячую массу и быстро перемешиванием пока шоколад не растворится.
Крем перекладываем в другую емкость и накрываем пищевой пленкой в контакт, чтобы он не обветривался.
Крем сначала остужаем до комнатной температуры, а потом ставим в холодильник. Я ставила на ночь, но можно и меньше.
После остывания и охлаждения крем становится гуще и его можно использовать для прослойки торта или как наполнитель для эклеров.
Вкусный творожно-банановый десерт с шоколадом и орешками. Такую вкуснятину очень просто готовить. Все что нужно это взбить творог и залить шоколадом. Десертик можно кушать утром с чашечкой кофе, так очень вкусно. Также и детишки не откажутся от кусочка. Ведь сочетание творога, банана и шоколада неописуемо вкусно.
Нежное и воздушное творожно-йогуртовое пирожное с малиной, киви и бананом.
Первый ягодный слой:
Киви - 240 г
Сахар - 25 г
Агар-агар - 4 г
Второй ягодный слой:
Малина (замороженная) - 300 г
Сахар - 30 г
Агар-агар - 5 г
Творожно-йогуртовый слой:
Творог - 350 г
Сахарная пудра - 70 г
Йогурт (сметана 15-20%) - 250 г
Желатин - 15 г
Молоко - 250 мл
Ванилин - 1/2 ч. л.
Банан - 1-2 шт.
Приготовление пирожных:
Замочить желатин в молоке и оставить на 1 час набухнуть.
Готовим первый ягодный слой. Для этого превратить киви в пюре и протереть через сито, чтобы избавиться от семян. Добавить сахар и агар-агар. Довести до кипения и проварить 1 минуту. Остудить.
Второй ягодный слой готовиться аналогично первому.
В подготовленные формы выложить поочередно ягодные слои, давая им каждый раз стабилизироваться в холодильнике (20-30 минут) или морозильной камере (5 минут).
Готовим творожно-йогуртовый слой. Для этого необходимо смешать творог с сахарной пудрой и йогуртом. Вбить блендером в крем. Влить молоко с желатином и перемешать до однородной массы.
Влить часть желе поверх ягодного слоя. Выложить кружочки банана. Снова немного желе, опять бананы, затем залить слой до краев формы.
Отправить пирожные в холодильник для стабилизации на 2-3 часа.
Нежный карамельный тарт с песочной основой, банановой начинкой и шапкой из взбитых сливок, станет прекрасным дополнением к любой чайной посиделки.
Ингредиенты для теста:
Мука - 250 г
Сахарная пудра - 45 г
Сливочное масло (охлаждённое) - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Для начинки:
Сливочное масло - 150 г
Сгущённое молоко - 260 г
Тростниковый сахар - 150 г
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Бананы - 2 шт.
Охлажденные сливки 33-35% - 200 мл
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Для украшения:
Шоколад (тертый) - по вкусу
Приготовление тарта:
Приготовить песочное тесто. Для этого в миске смешать муку и сахарную пудру, затем добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное на мелкие кусочки. С помощью вилки или руками растереть все в мелкую крошу. Затем добавить яйцо, и замесить тесто.
Готовое тесто завернуть в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Рабочую поверхность присыпать мукой. Достать тесто из холодильника и раскатать в пласт, толщиной около 3 мм. С помощью скалки перенести тесто в форму (диаметр 23 см), аккуратно разровнять по бортикам и срезать излишки теста. Дно часто наколоть вилкой, чтобы тесто не вздувалось. Сверху накрыть пергаментной бумагой, и насыпать груз (горох, фасоль, рис).
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, затем убрать пергаментную бумагу с грузом и выпекать еще 10 минут. Края тарта должны слегка подрумянится.
Достать основу из духовки и дать полностью остыть.
Приготовить начинку. Для этого в сотейнике соединить тростниковый сахар, сгущенное молоко, ванильный экстракт и сливочное масло. Поставить сотейник на средний огонь и довести массу до кипения, постоянно помешивая варить 5-7 минут. Масса должна слегка загустеть. Снять с огня.
Карамельную массу залить в тарт и дать полностью остыть.
Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой до крепких пиков. Банан полить лимонным соком и нарезать дольками.
Верх тарта заполнить дольками банана. Сверху выложить взбитые сливки и украсить тертым шоколадом.
Вкусный и простой в приготовлении творожный торт с бананами, который готовится без использования духовки.
Ингредиенты:
Бананы (средние) - 2 шт.
Йогурт (без добавок) - 350 мл
Творог - 300 г
Вода - 100 мл
Сахар - 4 ст. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Желатин - 20 г
Ванильный сахар - 10 г
Приготовление торта:
Желатин заливаем водой, перемешиваем и оставляем набухать минимум на 10 минут.
В большую миску отправляем творог любой жирности, сахар и несладкий йогурт без добавок. Добавляем ванильный экстракт или ванильный сахар и все перебиваем погружным блендером до однородной массы.
В получившуюся смесь просеиваем одну столовую ложку какао и все перемешиваем венчиком.
Набухший желатин растапливаем в микроволновке или на плите и добавляем в него две столовые ложки приготовленной ранее смеси. Перемешиваем.
Теперь постепенно вливаем желатин в основную смесь, постоянно перемешивая венчиком.
Два очищенных банана среднего размера нарезаем небольшими кубиками и отправляем их в приготовленную творожную смесь. Перемешиваем ложкой.
Чистую миску немного смачиваем водой и застилаем пищевой пленкой. Я взяла миску объемом 1,4 литра.
Выливаем в миску приготовленную смесь с бананами, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 3 часа.
Готовый торт посыпаем какао-порошком и подаем к столу.
Очень простой в приготовлении торт с бананами и кремом из вареной сгущенки и сметаны.
Ингредиенты:
Коржи (готовые) – 6 шт.
Бананы – 4 шт.
Для крема:
Сметана 30% – 400 г
Сгущенное молоко (вареное) – 380 г
Приготовление торта:
Для начала приготовьте крем. Для этого возьмите сметану и добавьте к ней банку вареной сгущенки. Перемешайте хорошенько, чтобы получился однородный крем. Уберите его пока в сторону.
Возьмите очищенные бананы и нарежьте их на тонкие кружочки. Желательно, чтобы они были одной толщины.
Теперь возьмите готовые коржи (такие продаются во всех магазинах) и начните собирать торт. Нанесите крем, затем разложите кружочки банана и сверху кладите следующий корж. Таким образом соберите весь торт, чередуя слои.
Когда положите последний корж, слегка придавите его и нанесите крем ровным слоем. Немного крема оставьте и затем смажьте им бока.
Сверху я украсила торт вареной сгущенкой. Бока можно посыпать рисовыми шариками.
Поставьте готовый десерт на пропитку в холодильник на один час. За это время торт отлично пропитался, стал мягким и вкусным.
Очень простой в приготовлении шоколадно-банановый торт без муки, который готовится в микроволновке всего 4 минуты.
Ингредиенты:
Бананы – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Какао – 35 г (6 ст. л.)
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для крема:
Творог – 80 г
Сметана – 50 г
Сахар – 20 г
Приготовление торта:
Возьмите два средних банана, очистите их и разломайте на небольшие кусочки. Добавьте два яйца и разомните вилкой. Если будут небольшие частички банана ничего страшного. Перемешайте все хорошенько и добавьте 6 ст. л. какао и 1 ч. л. разрыхлителя. Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Возьмите прямоугольную форму (это может быть любой контейнер), смажьте дно и бока маслом, вылейте все тесто и поставьте в микроволновку на 4 минуты. А пока приготовьте крем.
В чашу измельчителя кладите 80 грамм творога, 50 грамм сахара и 20 грамм сметаны. Все перемешайте. Крем готов.
Вытащите форму из микроволновки, переверните корж и дайте немного остыть. Затем разрежьте его пополам и эти две половинки разрежьте по середине. Получится 4 коржа. Смажьте каждый корж кремом, слегка придавливая.
По желанию можете украсить торт ягодами или фруктами. Его даже пропитывать не надо. Можно сразу же приступать к трапезе.
Внимание! В видео я оговорилась, сметаны нужно 50 грамм, а сахара - 20 грамм.
Пере-запеканка или не до чизкейк, называйте как больше нравится, но это в любом случае очень нежное и вкусное блюдо.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
Бананы (спелые) - 350 г
Творог 10% - 300 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 8 г
Соль - 1/4 ч. л. (2 г)
Крахмал кукурузный - 30 г
Яйца - 165 г
Сметана 15% - 160 г
Лимонный сок - 20 мл
Куркума (для цвета) - по желанию
Для шоколадной глазури:
Шоколад черный 56% - 90 г
Масло сливочное - 50 г
Приготовление:
В основной миске пробить бананы погружным блендером до однородного состояния. Можно воспользоваться картофелемялкой.
Добавить творог и снова пробить блендером до однородной массы. Можно протереть творог через сито.
Отдельно смешать сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал, куркуму и соль. Всыпать в творожную массу и перемешать венчиком.
Яйца смешать до однородности и влить к остальным ингредиентам. Перемешать.
Добавить сметану и лимонный сок. Перемешать.
Простелить форму пергаментом и перелить в нее тесто. Форма для кекса/хлеба - 20х11х8см (длина и ширина по верху формы). Или круглая форма диаметром 18 см.
Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. У готовой запеканки должна слегка подрагивать серединка.
Отставить запеканку на столе полностью остыть, после чего убрать в холодильник на ночь.
Для приготовления шоколадной глазури сливочное масло довести до комнатной температуры. Оно должно быть очень мягкое.
Шоколад растопить и остудить примерно до 35ºС (слегка тёплый, но жидкий шоколад).
В шоколад добавить мягкое масло и перемешать до однородности.
Дать массе остыть до примерно 25ºС (ориентировочно комнатная температура).
Взбить на высокой скорости до посветления и пышности массы.
Покрыть запеканку шоколадной глазурью и убрать в холодильник. Перед покрытием, желательно достать запеканку из холодильника и дать постоять полчаса при комнатной температуре. Так глазурь не будет быстро схватываться и можно будет выравнивать не спеша.
Сегодня приготовим нежнейший торт с банановым кремом с коржами из рисовой муки.
Ингредиенты для теста:
Рис – 300 г
Сахар – 200 г
Сода – 1 ч. л.
Разрыхлитель – 15 г
Яйца – 2 шт.
Масло растительное – 50 мл
Молоко – 130 мл
Кипяток – 100 мл
Мука – 125 г
Крем:
Бананы – 3 шт.
Сметана 25% - 300 г
Сахар – 100 г
Фисташки – 100 г
Приготовление торта:
Высыпаем рис в блендер и перемалываем его в муку. Затем высыпаем рисовую муку в глубокую миску, добавляем 200 грамм сахара, 15 грамм разрыхлителя, 1 ч. л. соды и все перемешаем. Затем добавим два яйца, 130 мл молока, 50 мл растительного масла, 100 мл крутого кипятка и все быстренько перемешиваем. В конце высыпаем 125 грамм муки и еще раз все перемешиваем.
Подготовьте противень, застеленный пергаментной бумагой. На середину вылейте 2-3 ст. л. теста и аккуратно сформируйте круг. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 5-7 минут.
Готовые коржи остудите, сложите стопкой и аккуратно подровняйте края. Обрезки пойдут на посыпку.
Приготовим крем. Для этого в блендер поместите замороженные бананы, добавьте 100 грамм сахара и 300 грамм сметаны. Плотно закройте крышкой и перекрутите.
Теперь осталось только собрать тортик. Для этого смажьте кремом коржи и отправьте его в холодильник для пропитки.
Измельчите обрезки от коржей и 100 грамм фисташек. Украсьте торт. Также можно сделать декор шоколадом.
Этот десерт можно сравнить с тортом или пирожным. Получается очень вкусно, нежный творожный крем с прослойкой из сахарного печенья и фруктов.
Ингредиенты:
Творог 5-9% - 300 г
Сметана - 3-5 ст. л.
Сахар - 100 г
Бананы - 2 шт.
Печенье сахарное (Юбилейное) - 150 г
Шоколад, любые фрукты или ягоды - для украшения
Приготовление десерта:
Творог смешиваем со сметаной и сахаром при помощи погружного блендера. Творог лучше выбирайте жирностью 5-9%. Сметану я использовала жирностью 15%, но это не принципиально, можно выбрать и другую жирность.
Бананы нарезать кружочками.
Собирать десерт я буду в форме размером 20х15 см. На дно выкладываем печенье, я использовала "Юбилейное традиционное". Далее идет слой творожного крема и слой бананов. Повторяем, выкладываем слой печенья, затем слой творожного крема и бананов.
Сверху десерт можно украсить тертым шоколадом, любыми фруктами или ягодами.
Готовый десерт закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2 часа.
По истечении времени достаем десерт из холодильника, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Давайте приготовим шоколадный торт с бананами, карамелью и сливками. Союз таких ингредиентов априори ведёт к успеху.
Ингредиенты для теста:
Мука – 180 г
Крахмал – 30 г
Разрыхлитель – 5 г
Растительное масло (без запаха) – 125 мл
Вода (молоко, кефир) – 125 мл
Яйца – 2 шт.
Сахар – 125 г
Какао-порошок – 20 г
Для пропитки:
Сахар – 80 г
Молоко (вода) – 80 мл
Какао-порошок – 1 ст. л.
Для карамели:
Сгущенное молоко (варёное) – 150 г
Молоко (вода) – 25 мл
Для оформления:
Бананы (крупные) – 3 шт.
Сливки (33-35%) – 250 мл
Сахарная пудра – 2 ст. л.
Какао-порошок – 1 ст. л.
Приготовление торта:
Поместите в миску яйца. Добавьте сахар-песок и щепотку соли. Перемешайте. Когда сахар намокнет, включите миксер и взбивайте, пока масса не загустеет, побелеет и увеличится в объёме более чем в два раза.
Теперь введите воду, растительное масло, крахмал, муку, разрыхлитель и какао-порошок (с помощью ситечка). Хорошенько перемешайте, не включая миксер. А когда вся мука намокнет, включите прибор и проработайте тесто до исчезновения комочков. Крахмал делает тесто более лёгким, так как не содержит клейковину. Если у вас не оказалось крахмала, замените его таким же количеством муки.
Дно формы для выпечки застелите пекарской бумагой. Перелейте тесто в форму и отправьте в заранее разогретую до 170 градусов духовку на средний уровень. Пеките около 50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой (она должна выйти сухой).
Пройдитесь ножом вдоль края формы, извлеките пирог и охладите на решётке вверх дном, чтобы выровнять поверхность.
Подготовьте сироп для пропитки. В сотейник поместите сахар-песок и какао-порошок. Разотрите до исчезновения комочков. Добавьте молоко, отправьте на огонь и доведите до кипения. Остудите.
Для карамели в чашу блендера поместите варёное сгущенное молоко, добавьте питьевое молоко и пробейте до однородности.
На донышке пирога (оно более ровное, поэтому будет верхом торта) сделайте частые проколы деревянной палочкой. Пропитайте корж сиропом. Сироп используйте весь без остатка. Если он будет медленно впитываться, сделайте в бисквите дополнительные проколы.
Бананы разрежьте вдоль пополам и распределите по всей поверхности пирога срезом вниз. Покройте бананы карамелью.
К охлаждённым сливкам добавьте сахарную пудру и взбейте до устойчивых пиков. Я не добавляю пудру, так как у меня уже подслащённые кондитерские сливки. Поместите сливки поверх карамели. Если хотите, сделайте рельефную поверхность.
Давайте приготовим банановое печенье с хрустящей корочкой и нежной, почти маффиновой текстурой внутри. Рецепт очень простой и довольно экономный.
Ингредиенты для теста:
Мука – 450 г
Разрыхлитель – 10 г
Какао-порошок – 1 ст. л.
Имбирь (порошок) – 1 ч. л.
Бананы – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 130 г
Ванильный сахар – 5 г
Соль – 1 щепотка
Растительное масло (без запаха) – 100 мл
Для украшения:
Кондитерская посыпка – 60 г
Дополнительно:
Растительное масло (для смазывания рук) – 1 ст. л.
Приготовление печенья:
Поместите в миску яйцо, добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло и нарезанные кружочками очищенные бананы. Пробейте блендером до однородности.
Теперь введите муку, разрыхлитель, какао-порошок (с помощью ситечка) и имбирь.
Замесите тесто. Вместо имбиря (или вместе с имбирём) можете добавить цедру лимона, корицу, гвоздику или кардамон. То, что вы любите. Потому что вкус банана в готовом печенье практически не ощущается, а добавление его мякоти в тесто обеспечивает нежность текстуры. Тесто получается очень липким, но добавлять муку не нужно: печенье будет грубым.
В небольшую миску налейте немного растительного масла без запаха и время от времени смазывайте им ладони.
Отрывайте от теста небольшие кусочки и катайте из них шарики размером примерно с грецкий орех. Если хотите, придавайте шарикам форму брусочка. У меня получилось 57 штук.
Если есть желание, верхушку каждого печенья обмакните в кондитерскую посыпку. Тесто мягкое, посыпка приклеивается хорошо.
Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, на значительном расстоянии друг от друга и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Пеките около 15 минут. Готовое печенье храните под крышкой.
Сегодня будем готовить шоколадно-банановый крем для постного торта и пирожных. Он готовится без яиц, молока и сливочного масла.
С таким кремом можно собрать вкуснейший постный торт. Можно также подать его к блинчикам или использовать как самостоятельный десерт.
Ингредиенты:
Бананы - 600 г
Сахар - 100 г
Апельсиновый сок (без сахара) - 50 г
Горький шоколад 70,5% - 200 г
Приготовление крема:
Бананы ломаем и отправляем в кастрюлю с толстым дном, добавляем сахарный песок и апельсиновый сок (без сахара). Перебиваем всё это погружным блендером до однородности.
Кастрюлю с получившейся смесью ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая. Затем снижаем нагрев до минимального и, непрерывно перемешивая, варим 2-3 минуты.
Снимаем кастрюлю с огня, переливаем заварную основу в другую емкость и даем постоять 10 минут.
Когда масса немного остыла, отправляем к ней горький шоколад и оставляем на 1 минуту, чтобы он растаял, а затем тщательно перемешиваем до однородности. Если вы используете шоколад в плитке, а не в каллетах, то его нужно мелко нарубить.
Готовый крем слегка охлаждаем и можно использовать по назначению. После холодильника крем становится значительно гуще, плотнее и хорошо держит форму.
Простое и полезное банановое печенье с миндалем, овсяными хлопьями, украшенное темным шоколадом и фисташками. Печенье готовится без яиц, муки и молочных продуктов.
Ингредиенты (на 12 штук):
Бананы спелые (большие) - 2 шт.
Овсяные хлопья (нежирные) - 75 г
Молотый миндаль (обжаренный) - 100 г
Шоколад (темный или молочный) - 50 г
Фисташки (несоленые) - маленькая горсть
Приготовление печенья:
Бананы размять, добавить овсяные хлопья, молотый миндаль и хорошо перемешать. Если хотите послаще, добавьте немного меда. Также можно регулировать количество овсянки. Если тесто будет жидковатым, добавьте еще. Оставить тесто на 5-10 минут, чтобы хлопья немного размягчились. Тесто должно остаться мягким.
Противень застелить бумагой или смазать маслом. Выложить тесто по одной столовой ложке и примять, чтобы получилась лепешка толщиной примерно пол сантиметра. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут до золотистого цвета. Время выпекания зависит от толщины печенья и вашей духовки.
Шоколад порубить на маленькие кусочки и растопить. Можно положить в плотный пакетик и опустить в горячую воду (~ 60 градусов), но не кипяток, оставив узелок снаружи. Периодически вытаскивать и разминать. Обсушить полотенцем, отрезать маленький уголок и нанести на печенье. Сразу украсить фисташками.,
Предлагаю рецепт необычного и очень вкусного китайского десерта - бананы в карамели.
Таким способом в Китае готовят не только бананы, но и яблоки, груши, тыкву и даже баклажаны. Рецепт десерта прост и быстр, и приготовить его дома не составит никакого труда.
Ингредиенты (на 2 порции):
Бананы (крупные) - 2 шт.
Растительное масло - 1-1,5 ст.
Кунжут - 1 ч. л.
Кляр:
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 2 ст. л.
Пшеничная мука - 2 ст. л.
Растительное масло - 1 ст. л.
Вода - 2-3 ст. л.
Карамель:
Растительное масло - 1 ст. л.
Вода - 1-2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Приготовление:
Сделайте кляр, смешав яйцо, крахмал, муку, растительное масло и воду. Тесто должно иметь густоту, как на оладьи.
Очищенные от кожуры бананы нарежьте крупными кусочками.
В сковороде с толстым дном прогрейте 1,5 стакана растительного масла. Обмакивая каждый кусок банана в кляре сразу опускайте в разогретый фритюр - готовьте, поворачивая лопаткой, до румяной корочки со всех сторон.
На другой сковороде приготовьте карамель добавив в разогретое растительное масло сахар и воду. На самом малом огне уваривайте ее до светло-жёлтого цвета.
Выложите обжаренные бананы в карамель. Переворачивая с помощи лопатки покройте карамелью каждый кусочек.
Готовые бананы в сладкой карамели перед подачей посыпьте кунжутом.
акие пирожные идеально сочетают в себе воздушный бисквит, нежный крем и бананы.
Благодаря нежному крему и аромату банана это лакомство никого не оставит равнодушным. Звучит аппетитно? Тогда скорее бегите на кухню и начинайте печь!
Ингредиенты для теста:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 180 г
Ванильный ароматизатор - 1 ст. л.
Растительное масло - 80 мл
Молоко - 100 мл
Какао - 3 ст. л.
Мука - 240 г
Разрыхлитель - 12 г
Для крема:
Творожный сыр - 400 г
Кокосовое молоко (кремовой консистенции) - 200 мл
Кокосовые хлопья - 3 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Сахарная пудра - 100 г
Горький шоколад (растопленный) - 150 г
Для начинки:
Банан - 2 шт.
Приготовление пирожных:
Сначала готовим кокосовый крем. Для этого взбиваем кокосовое молоко с сахарной пудрой. Затем добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме шоколада, и отправляем получившуюся массу в холодильник.
Для теста взбиваем яйца и сахар в воздушную массу, добавляем ванильный ароматизатор, масло и молоко, снова все хорошенько взбиваем. Затем добавляем какао, муку и разрыхлитель. Все перемешиваем. Выкладываем тесто на смазанный маслом противень и ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов в режиме обдува.
Растопим шоколад на водяной бане, а потом немного подождем, чтобы он остыл и слегка загустел. Достаем крем из холодильника и поливаем сверху шоколадом. Наклоняем миску, чтобы крем полностью покрылся слоем шоколада.
Ждем, пока шоколад снова затвердеет, затем разбиваем его ложкой и перемешиваем кусочки шоколада с кремом. Снова ставим крем в холодильник.
Стаканом вырезаем из теста небольшие кружочки и аккуратно вынимаем их.
Разрезаем бананы на маленькие кусочки и кладем по одному на каждый кусочек теста.
Распределяем кокосовый крем вокруг банана так, чтобы получился небольшой купол или конус.
Остатки шоколадного теста разламываем в мелкую крошку и посыпаем сверху пирожные.
Простой и быстрый рецепт нежного как трюфельный торт шоколадно-бананового пирога без разрыхлителя и соды.
Если Вам нужно быстро и просто испечь что-то сладкое к чаю, приготовьте этот шоколадный пирог с бананом - он очень вкусный и потрясающе нежный!
Ингредиенты (на 6-8 порций):
Мука - 100 г
Сливочное масло - 180 г
Шоколад - 100 г
Бананы - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 110 г
Соль - 1/8 ч. л.
Приготовление пирога:
Нарезать сливочное масло кусочками и разделить плитку шоколада на квадратики, сложить в кастрюлю и растопить на очень слабом огне, постоянно помешивая. Оставить остывать до температуры чуть выше комнатной.
Бзбить яйца со щепоткой соли в легкую пену, добавить сахар и еще взбить до растворения сахара.
Просеять в яично-шоколадную массу муку и взбить до однородности, чтобы не осталось комочков.
Добавиить в тесто нарезанные на кусочки бананы и осторожно перемешать ложкой.
Смазать форму для запекания (22х26 см) сливочным маслом и присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть, застелить бумагой для запекания.
Вылить тесто в форму и отправить в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 30-35 минут. Готовность определяется нажатием на пирог сверху. Он должен слегка пружинить. При этом середина должна быть более влажной и мягкой, чем края.
Вынимать пирог из формы можно после его остывания.
Готовится такой ликер довольно просто и будет готов уже через 10-15 минут. Этот ликёр не надо настаивать на протяжении нескольких дней или недель, а можно сразу подавать к столу.
Ликёр имеет очень приятный кофейно-банановый вкус и аромат, нежную бархатистую консистенцию. Бананы выбирайте очень спелые, подойдут даже немного переспелые бананы - именно они придадут ликёру неповторимый аромат и консистенцию. До подачи держите ликёр в холодильнике, а перед подачей взболтайте.
Ингредиенты:
Бананы – 3 шт.
Яйца – 2 шт.
Кофе растворимый – 3 ч. л.
Сгущенное молоко – 200 г
Молоко – 150 мл
Водка – 500 мл
Приготовление ликера:
Соединить доведённое до кипения молоко и растворимый кофе, размешать до полного растворения кофе.
Бананы очистить и порезать кусочками.
В чаше блендера соединить бананы и сгущённое молоко, добавить яйца, измельчить до образования однородной массы.
Добавить охлаждённый кофе с молоком, ещё раз перемешать.
Добавить водку, ещё раз всё перемешать с помощью блендера.
Разлить по бутылкам и закупорить. Хранить готовый ликер в холодильнике.
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного времяпровождения!
Вкусная, нежная и в меру сладкая творожная запеканка с бананами.
По желанию, вместо бананов можно использовать другие фрукты, например яблоки или груши.
Ингредиенты:
Бананы - 3 шт.
Творог - 500 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Лимон - 0,5 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Манка - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Приготовление запеканки:
Для начала отделяем белки от желтков.
В миске смешиваем творог, два желтка, манку, сахар и сливочное масло. Измельчаем погружным блендером до однородности. Оставляем на 20 минут, чтобы набухла манка.
В белки добавляем щепотку соли и начинаем взбивать на низкой скорости миксера, постепенно увеличивая скорость до максимальной. Взбиваем до крепкой устойчивой пены.
С помощью лопатки, аккуратно, в два приема, вмешиваем белки в творожную массу. За счет взбитых белков творожная масса станет более воздушной.
Бананы очищаем от кожуры и разрезаем вдоль на две части. Затем поливаем лимонным соком в двух сторон.
Форму для выпечки (диаметр 21 см.) смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой.
Половинки банана кладем на дно подготовленной формы срезом вниз. Сверху выкладываем творожную массу и равномерно распределяем её по всей форме.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Сегодня будем готовить вкусные энергетические квадратики которые отлично подойдут для завтрака или в качестве перекуса на работу! Готовятся элементарно!!!
3 спелых банана(размять)
120 г смеси орехов/семечек
180 г овсяных хлопьев(без глютена если хотите)
4-5 ст/л кленового сиропа или финикового/яблочного
2 ст/л кокосового масла(растопить)
цедра 1 апельсина
1/2 ч/л корицы
Бананы размять. Орехи крупно порубить. Смешать все ингредиенты в миске.
Форму для выпекания проложить пергаментом. Выложить полученную смесь и равномерно распределив хорошо утрамбовать. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180С минут 30.
Остудить немного, затем можно нарезать на квадратики и подавать на стол! Приятного вам аппетита!!!
Нет такой девушки,которая не любит рафаэлло.Но сегодня я вам представлю особенный рецепт рафаэлло домашнего приготовления.Они будут из орехов и банана.Так что это легкий десерт будет не только очень вкусным, но и невероятно полезным, ведь в его составе только натуральные компоненты. Поэтому такое лакомство можно давать даже маленьким детям.
Обожаю торты из блинов,готовятся быстро,пропитки не требуют,начинка может быть какая угодно,а вкусно как,что и не описать.Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный и простой блинный торт с бананами,сладкого творога ,а сверху это всю вкусняшку мы покроем сладкой карамелью с орехами.
Предлагаю вам сегодня очень вкусный бисквитный торт с чернослив и орехами, с творожным кремом и вишневой пропиткой.Такой торт достоит любого семейного праздника,а гости всегда в восторге от него.И еще ни один не ушел без рецепта этого торта.Так что если вы любите чернослив,то рекомендую записать себе этот рецепт в вашу кулинарную книгу,и не забудьте поделиться им в соцсетях.
Вкусный творожно-банановый десерт с шоколадом и орешками. Такую вкуснятину очень просто готовить. Все что нужно это взбить творог и залить шоколадом. Десертик можно кушать утром с чашечкой кофе, так очень вкусно. Также и детишки не откажутся от кусочка. Ведь сочетание творога, банана и шоколада неописуемо вкусно.
Шарлотки обожают печь почти все хозяйки,и не удивительно.Ведь на их приготовление уходит не так уж много времени,а сладкий выпеченный десерт получается превосходным.Предлагаю вам новые рецепты сладкого пирога с бананами - шарлотки.Удивительное сочетание фруктов и ягод с тропическим фруктом, делает эту выпечку изысканной и необычной.
Берем наши бананы и чистим их от кожуры (при покупке бананов лучше выбирать ровные).
Потом разрезаем приблизительно на три части (будет зависеть от ваших бананов).
Трубочкой от коктейля аккуратно извлекаем сердцевину.
Затем берем наш шоколад и растапливаем на паровой ванне или можно в микроволновке.
Берем наши кусочки бананов и обмакиваем низ в растопленный шоколад и обсыпаем дроблёными орешками (можно кокосовой стружкой ). Отправляем в холодильник, чтобы затвердел шоколад.
Nutella или свой любой домашний крем перемещаем в кондитерский шприц и заполняем ею уже прохладные бананы.
Сливки 33-35% — 0,5 л
Сахарная пудра — по вкусу
Пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут — то не надо его добавлять)
Бананы — 3-5 шт.
Молоко коровье - 250 г
Сахар - 20 г
Соль - 2 г
Масло сливочное - 20 г
Овсяные хлопья - 65 г
Фисташки - 5 г
Корица - 1 г
Бананы - 65 г
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Молоко довести до кипения, всыпать овсяные хлопья.
3. Варить 7 минут.
4. Добавить в кашу соль, сахар и сливочное масло.
5. Бананы можно пожарить и просто так — без добавления сахара и сливочного масла, но карамелизованные они все же вкуснее. На сковородку высыпать 1—2 ст. л. сахара, добавить 5—10 г сливочного масла. Помешивая, дождаться, пока масло растопится и сахар начнет растворяться.
6. Выложить ломтики банана.
7. Обжарить с двух сторон.
8. На тарелку для подачи выложить кашу, сверху — обжаренный в карамели банан, рядом сделать «дорожку» из дробленых фисташек, смешанных с молотой корицей.