Ингредиенты:

• Картофель – 500 г
• Консервированный тунец – 2 бан. (по 180г)
• Вареные яйца – 3 шт.
• Оливки без косточек – 80 г
• Сливочное масло – 50 г
• Петрушка (рубленная) – 4 ст. л.
• Майонез – 3 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Готовим картофельное пюре. Даем ему чуть остыть и добавляем масло, перец, петрушку.
2. Вареные яйца нарезаем кружочками.
3. Консервированный тунец освобождаем от жидкости, добавляем к нему майонез и тщательно перемешиваем.
4. Форму объемом 1 л выстилаем пищевой пленкой, смазываем ее растительным маслом и выкладываем 80% картофельного пюре, формируя высокие бортики.
5. На дно слоями выкладываем половину тунца, затем яйца, оливки и оставшийся тунец, последний слой - картофельное пюре.
6. Закрываем верх концами пищевой пленки и отправляем в холодильник на 2 часа.
7. Перед подачей, накрываем емкость плоской тарелкой и переворачиваем торт. Снимаем пищевую пленку и украшаем торт лимонами и зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт. (500 г)
• Соль - 1 ч. л.
• Масло (для жарки) - 1,5 ст. л.
• Яйца (варёные) - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт. (120 г)
• Укроп (свежий) - 30 г
• Перец молотый - по вкусу
• Майонез домашний - 2-3 ст. л.

Для маринада:

• Вода (кипяток) - 100 мл
• Уксус (любой) - 3 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.

Для домашнего майонеза:

• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,3 ч. л.
• Сахар - 0,5 ч. л.
• Горчица (не острая) - 1 ч. л.
• Уксус (сок лимона) - 1 ст. л.
• Растительное масло (без запаха) - 200 г

Приготовление салата:

1. Баклажаны нарезаем брусочками и отправляем в глубокую миску. Солим и перемешиваем.
2. Репчатый лук нарезаем перьями.
3. Делаем маринад для лука. Для этого в миску наливаем кипяток, добавляем уксус, соль и сахар. Перемешиваем.
4. Отправляем лук в подготовленный маринад и пока отставляем в сторону.
5. Баклажаны отправляем на сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности, периодически перемешивая. На это уходит примерно 10 минут. В процессе приготовления добавляем молотый перец по вкусу.
6. Готовые баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
7. Вареные яйца нарезаем средними по размеру кусочками. Измельчаем свежий укроп.
8. Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску, заправляем домашним майонезом и хорошо перемешиваем.
9. Для приготовления домашнего майонеза в глубокую чашу отправляем яйцо, соль, сахар, горчицу, уксус и растительное масло. Пробиваем погружным блендером до однородности.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 147 ккал
• Белки - 5,7 г
• Жиры - 11,7 г
• Углеводы - 5,1 г

Ингредиенты:

• Колбаса (любая) - 400 г
• Помидор (крупный) - 1 шт.
• Рис (промытый) - 1 стакан
• Майонез - 3 ст. л.
• Соль, сушеный чеснок - по вкусу
• Растительное масло - 20 мл
• Сливочное масло - 25 г

Приготовление блюда:

1. Колбасу нарезаем небольшими кубиками. Помидор нарезаем не небольшие кусочки.
2. Ставим сковороду на огонь, добавляем растительное и сливочное масло. Сюда же добавляем сушеный чеснок.
3. Выкладываем на сковороду нарезанную колбасу, рис и помидоры. Солим и обжариваем 2-3 минуты.
4. Добавляем майонез, перемешиваем и заливаем водой (вода должна полностью покрывать рис). Тушим под крышкой на слабом огне 20 минут.

Приятного аппетита!

Для приготовления вам понадобится пароварка. Из указанного количества ингредиентов получается 10 порций блюда.

Ингредиенты для теста:

• Мука пшеничная - 400 г
• Вода - 150 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Растительное масло - 10 мл

Для начинки:

• Фарш (говядина и свинина) - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель (средний) - 2 шт.
• Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

• Помидор - 1 шт.
• Майонез - 1 ст. л.
• Сметана - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Готовим тесто. В миску отправить муку (350 г), воду, яйцо и щепотку соли. Замешать руками, а затем замесить на столе до однородной эластичной консистенции. Накрыть тесто пищевой плёнкой и отправить в сторону, чтобы заработала клейковина.
2. Готовим начинку. Лук очистить и нарезать мелким кубиком, отправить к фаршу.
3. Картофель очистить, нарезать мелким кубиком и отправить к фаршу. Фарш посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
4. На стол насыпать муку (50 г) и раскатать тесто в тонкий овальный пласт, переложить начинку на тесто и равномерно распределить по поверхности, немного отступая от краев. Завернуть тесто с фаршем в плотный рулет, закрепить края по бокам.
5. В пароварку налить воды и довести до кипения, решётку смазать 10 мл растительного масла, чтобы не прилипло тесто.
6. Завернуть мант в дугообразную колбасу и отправить таким образом на решётку в пароварку, накрыть крышкой и готовить на минимальном пару 40 минут.
7. Готовим соус. Помидор нарезать крупными кусочками и отправить в куттер. Сюда же добавить одну столовую ложку сметаны и одну столовую ложку майонеза. Перебить до однородности.
8. Переложить готовый большой мант на большую тарелку и нарезать на крупные кусочки. Подавать с соусом.

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.
• Помидоры (средние) - 3 шт.
• Сыр - 100 г
• Мясо - 450 г
• Майонез - по вкусу
• Сушеный чеснок - по вкусу

Приготовление блюда:

1. Баклажаны нарезаем кружочками, посыпаем солью и оставляем на 10-15 минут.
2. Нарезаем помидоры. Натираем сыр.
3. Баклажаны промываем и выкладываем в форму для запекания. Смазываем майонезом, посыпаем чесноком. Сверху выкладываем мясо и помидоры. Подсаливаем и снова смазываем майонезом.
4. Сверху посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Картофель - 300 г
• Сыр - 150 г
• Яйца вареные - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Шампиньоны - 500 г
• Помидоры - 2 шт.
• Сервелат - 100 г
• Майонез - 6 ст. л.

Приготовление салата:

Картофель натрите на терке для моркови по корейски и хорошо промойте его в холодной воде. Обсушите на полотенце. Затем разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте картофель частями по 2 минуты помешивая. Выложите на салфетку и затем посолите. Шампиньоны с луком обжарьте на сковороде до испарения жидкости и посолите по вкусу. Измельчите все продукты. Яйца и сыр я натерла на терке. Затем выложите все слоями:

1. Половина сыра
2. Половина яиц
3. Майонез
4. Шампиньоны
5. Помидоры
6. Майонез
7. Колбаса
8. Сыр
9. Яйца
10. Майонез
11. Картофель пай (перед подачей)

Ингредиенты:

• Сайра (в собственном соку) - 1 банка (250 г)
• Яйца - 3 шт.
• Плавленный сырок - 90 г
• Морковь (крупная) - 1 шт.
• Луковица (средняя) - 1 шт.
• Грецкие орехи - 1 горсть
• Майонез - по вкусу

Приготовление салата:

1. Морковь и яйца необходимо отварить и натереть на крупной терке.
2. С рыбы сливаем жидкость и разминаем вилкой.
3. Сырок слегка подмораживаем и натираем на мелкой терке.
4. Лук мелко нарезаем и ошпариваем кипятком. Затем воду сливаем и сбрызгиваем лук уксусом (у меня винный 6%). Перемешиваем.
5. Орехи подсушим на сухой сковороде и мелко нарубим с помощью ножа.
6. Выкладываем салат слоями (рыба-лук-яйца-морковь-сырок-грецкие орехи). Каждый слой промазываем майонезом.

Обратите внимание: салат в видео сделан из двойного количества указанных ингредиентов.

Ингредиенты:

• Готовые блины – 13 шт.
• Вареное мясо – 500 г
• Твердый сыр – 400 г
• Чеснок – 2 зуб.
• Лук – 1 шт.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Сметана – 180 г
• Майонез – 180 г 
• Черный перец молотый – по вкусу

Приготовление пирога:

1. Блины готовим по любому рецепту, который вам нравится, я рекомендую на молоке.
2. Лук измельчаем.
3. Готовим начинку 1: отварное мясо измельчаем через мясорубку и обжариваем его на растительном масле с луком, добавляем черный молотый перец.
4. Готовим начинку 2: сыр натираем на крупной терке и добавляем измельченный чеснок.
5. В обе начинки добавляем по 90 г майонеза и сметаны.
6. Заворачиваем 4 блина с сыром и 5 блинов с мясом. Выкладываем начинку на середину блина и сворачиваем пополам, затем сворачиваем в трубочку.
7. Форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем три блина без начинки. Один блин на дно формы и три блина по бокам так, чтобы края свисали.
8. Затем выкладываем блины по три штуки в три ряда.
9. Выкладываем в следующей очередности: 1 ряд – 2 с мясом по краям и 1 с сыром в центре. 2 ряд – 2 с сыром по краям и 1 с мясом в центре. 3 ряд – как первый.
10. Сверху закрываем форму краями блинов и ставим любой гнет, отправляем в холодильник на 10 часов.
11. Готовый пирог нарезаем толщиной примерно по 3 см.

Приятного аппетита!

Продукты в этом салате прекрасно сочетаются. Его можно готовить как на праздник, так и просто на ужин.

Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт.
• Колбаса (сервелат) - 70 г
• Сыр плавленый - 100 г
• Кукуруза - 170 г
• Укроп - по вкусу
• Майонез - 2 ст. л.

Приготовление салата:

1. Отварите яйца и охладите в холодной воде.
2. Нарежьте все продукты мелким кубиком, добавьте консервированную кукурузу и укроп.
3. Заправьте салат майонезом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриные бедра – 6 шт.
• Твердый сыр – 150 г
• Сметана – 4 ст. л.
• Майонез – 4 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Куриные бедра нужно помыть, обсушить и посолить.
2. Сыр порезать тонкими пластинами.
3. Шкурку бедра отодвинуть и поместить туда несколько пластин сыра.
4. Фаршированные сыром бедра укладываем в форму для выпечки.
5. Готовим заливку – смешиваем сметану с майонезом, добавляем потертый на мелкой терке чеснок и все хорошо перемешиваем.
6. Наносим соус на бедра и отправляем наше блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
7. Подаем вкуснейшую курочку со сливочным вкусом с любым гарниром. На гарнир отлично подойдет рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Шампиньоны – 5-6 шт.
• Майонез – 100 г
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление салата:

1. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Яйца отварить и остудить.
3. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде.
4. Грибы порезать на пластины и обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета, дать грибам остыть.
5. Остывшее куриное филе порежем мелким кубиком.
6. Картофель протрем на крупной терке.
7. Яйца также потрем на крупной терке.
8. Собираем салат. Первым слоем выкладываем потертый картофель, наносим майонезную сеточку.
9. Второй слой – куриный – распределим куриное филе сверху картофеля и нанесем майонезную сеточку.
10. Третий слой – яичный – этот слой нужно посолить и нанести сверху майонезную сеточку.
11. Четвертым слоем выкладываем обжаренные грибы и отправляем салат в холодильник на 20 минут настояться и пропитаться.
12. Готовый салат украшаем по желанию и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт. (200 г)
• Яйца – 4 шт.
• Сыр твердый – 100 г
• Яблоко – 1 шт. (200 г)
• Лук – 1 шт. (100 г)
• Майонез – 100 г

Приготовление салата:

1. Нарезать лук мелким кубиком. Натереть сыр, яйца и морковь на мелкой терке.
2. Яблоко очистить от кожи и семян. Натереть на крупной терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы яблоко не потемнело.
3. Выложить в следующем порядке: лук, яблоко, яйца, морковь, сыр. Повторить заново. Каждый слой смазать тонким слоем майонеза. Слой из яиц и моркови можно посолить по вкусу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Мясо (куриные бедра или свинина) – 1 кг
• Картофель – 1,4 кг
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Лавровый лист (молотый) – по вкусу
• Чеснок (сушеный) – по вкусу
• Майонез – 5 ст. л.
• Сыр – 150 г

Приготовление блюда:

1. Мясо посолить и поперчить по вкусу, можно добавить свои любимые специи (я добавила немного молотого лаврового листа и сушеного чеснока).
2. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить мясо первым слоем.
3. Нарезать лук полукольцами. Немного посолить лук по вкусу. Выложить лук сверху на мясо.
4. Нарезать картофель тонкими полукольцами. Измельчить чеснок. Добавить к картофелю соль, черный молотый перец, чеснок. Перемешать. Выложить картофель на лук.
5. Натереть сыр на крупной терке. Выложить сыр на картофель.
6. Смазать сверху майонезом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 60-80 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г
• Сыр – 70 г
• Морковь по-корейски – 100 г
• Огурцы (маринованные) – 2 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Майонез – 1 ст. л.

Приготовление салата:

1. Куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде, дадим ему остыть, порежем мелким кубиком.
2. Маринованные огурцы порежем мелким кубиком или тонким полосками и отожмем лишнюю жидкость.
3. Сыр потрем на крупной терке.
4. Морковь по-корейски при необходимости измельчим ножом.
5. Все ингредиенты соединим в глубокой миске и заправим сметаной с майонезом.
6. Попробуйте на соль, я этот салат обычно не солю, так как все ингредиенты, входящие в его состав, уже соленые.
7. Салат выкладываем на блюдо или оформляем в сервировочном кольце и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Ветчина – 200 г
• Помидоры – 250 г
• Картофель – 250 г
• Яйца – 3 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Майонез – 70 г
• Соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление салата:

1. Картофель и яйца отварим до готовности и почистим.
2. Сразу берем блюдо и устанавливаем сервировочное кольцо (не обязательно, можно салат просто укладывать слоями).
3. Картофель потрем на крупной терке и выкладываем первым слоем. Картофель посолим и нанесем майонезную сеточку.
4. Второй слой – яичный – яйца можно мелко порезать или потереть на терке. По вкусу добавим соль и черный молотый перец, нанесем майонезную сеточку.
5. Порежем ветчину мелким кубиком и укладываем ее третьим слоем, наносим майонезную сеточку.
6. Помидор порежем мелким кубиком, при необходимости избавимся от лишней жидкости и выложим последним слоем, посолим, поперчим и отправим в холодильник пропитаться на 30 минут.
7. Порежем мелко зеленый лук и нанесем последним слоем. Салат можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Слоеный салат с зеленым горошком получился очень вкусным и сытным. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты. Яркие зеленые цвета горошка и зелени придают салату праздничный вид. Обязательно его приготовьте, это очень вкусно.

Ингредиенты:

• Зеленый горошек (замороженный или консервированный) - 250 г
• Яйца (вареные) - 4 шт.
• Ветчина - 200 г
• Сыр - 180 г
• Зеленый лук - 3-4 шт.
• Укроп - 1 пучок
• Майонез - 125 г
• Соль - по вкусу

Приготовление салата:

1. Ветчину нарезаем пластинками, а затем получившиеся пластинки режем небольшими кубиками.
2. Вареные яйца трем на крупной терке.Сыра трем на мелкой терке.
3. Мелко нарезаем пучок зеленого лука и укропа.
4. Майонез для удобства перекладываем в кулинарный мешок.
5. На блюдо, на котором будем подавать салат, ставим кулинарное кольцо (диаметр 16 см).
6. Первым слоем выкладываем ветчину. Равномерно ее распределяем по дну. Наносим сеточку из майонеза.
7. Следующим слоем выкладываем тертые яйца. Равномерно их распределяем и немного утрамбовываем ложкой. Наносим сеточку из майонеза.
8. Насыпаем зеленый горошек, равномерно распределяем его по форме и немного утрамбовываем. Вместо замороженного бланшированного горошка можно использовать консервированный. Наносим сеточку из майонеза.
9. Следующим слоем выкладываем тертый сыр. Равномерно его распределяем и утрамбовываем ложкой. Опять наносим сеточку из майонеза. Майонез размазываем ложкой по всей поверхности.
10. Последним слоем насыпаем нарезанную зелень. Равномерно ее распределяем. Салат накрываем тарелочкой и ставим в холодильник на 1-2 часа.
11. Слоеный салат с зеленым горошком получился очень вкусным и сытным. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты. Яркие зеленые цвета горошка и зелени придают салату праздничный вид. Обязательно его приготовьте, это очень вкусно.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 шт.
• Яйца - 5 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Свекла - 1 шт.
• Сыр - 100 г
• Майонез - по вкусу
• Чеснок - по вкусу

Приготовление салата:

1. Куриную грудку (я использовала индюшку) нужно отварить в подсоленной воде с лавровым листом до готовности.
2. Это слоеный салат, поэтому каждый слой я буду смазывать майонезом с чесноком. В майонез пропускаем через пресс три зубчика чеснока и перемешиваем.
3. Отварную куриную грудку нарезаем на небольшие кубики. К курице добавляем по вкусу майонез (я добавила 2 ст. л.), перемешиваем и выкладываем на дно блюда или формы. Я салат собирала в разъемной форме.
4. Второй слой - сыр, натертый на крупной терке. Разравниваем этот слой и смазываем майонезом с чесноком.
5. Отварные яйца надрезаем пополам и желтки отделяем от белков.
6. Третий слой - яичные белки, натертые на терке. Солим этот слой по вкусу, разравниваем и смазываем майонезом с чесноком.
7. Четвертый слой - отварная морковь, натертая на крупной терке. Солим этот слой, разравниваем и смазываем майонезом с чесноком.
8. Пятый слой - отварная свекла, натертая на крупной терке. Этот слой тоже солим, разравниваем и смазываем майонезом с чесноком.
9. Сверху натираем на мелкой терке желтки от яиц и ровненько разравниваем.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Картофель вареный – 300 г
• Морковь вареная – 300 г
• Яйца вареные – 4 шт.
• Печень трески консервированная – 1 бан. (180 г)
• Зеленый лук – 1 пучок
• Укроп – несколько веточек
• Соль – по вкусу
• Майонез – 100 г

Приготовление салата:

1. Натираем на терке картофель, морковь, белки, желтки и измельчаем печень трески на небольшие кусочки. Нарезаем лук.
2. Салат собираем порционно в следующей последовательности: на дно выкладываем печень трески, затем картофель, зеленый лук, белок, морковь, а сверху желтки. Слой картофеля, белков и морковь рекомендую чуть посолить по-вкусу и смазать майонезом.
3. Украшаем салат веточкой укропа.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Сыр - 200 г
• Ветчина - 200 г
• Морковь (крупная) - 1 шт.
• Яйца (вареные) - 2 шт.
• Киви - 3 шт.
• Майонез - по вкусу
• Чеснок (сушеный) - по вкусу

Для украшения:

• Петрушка или кинза
• Грецкие орехи
• Брусника

Приготовление салата:

1. Для нижнего слоя салата натираем сыр, добавляем немного майонеза и чеснока (я брала сушеный). В центр тарелки ставим стакан и вокруг него выкладываем получившуюся сырную массу, формируя веночек.
2. Для следующего слоя натираем ветчину и выкладываем поверх сыра. Покрываем сеточкой из майонеза и распределяем его по всей поверхности.
3. Следующим слоем идет морковь, также натираем её и выкладываем поверх ветчины. Далее натираем вареные яйца. Укладываем на морковку. Подсаливаем и покрываем майонезом.
4. Для финального слоя нарезаем киви брусочками и выкладываем их на венок, полностью покрывая всю поверхность.
5. Вынимаем стакан. Для украшения выкладываем листочки петрушки или кинзы и сверху на них половинку грецкого ореха. Посыпаем брусникой, я брала замороженную.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Свекла (отварная) - 4 шт. (500 г)
• Морковь (отварная) - 3 шт. (250 г)
• Яйца - 4 шт.
• Картофель (отварной) - 3 шт. (300 г)
• Лук - 1 шт.
• Филе сельди - 250 г
• Майонез - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление салата:

1. Овощи нужно сварить накануне, хорошо охладить и очистить. Морковь натираем на средней тёрке. Картофель натираем на крупной тёрке. Мелко порезать лук. Селёдку порезать на небольшие кусочки. Яйца сварить, очистить, натереть на средней терке. Натереть свёклу на средней терке ближе к мелкой, положить в сито и отжать лишний сок.
2. Рабочую поверхность застилаем пищевой пленкой. Первым слоем выкладываем свёклу, разравниваем, придаем форму в виде прямоугольника. Слегка уплотнить, чтобы рулет хорошо сохранял форму, немного посолить.
3. На свёклу выкладываем слой моркови, он должен быть немного уже свеклы. Каждый слой немного уплотняем.
4. Промазываем майонезом. Количество майонеза и соли добавляйте по вкусу.
5. Следующий слой - яйца. Разравниваем и добавляем майонез по своему желанию.
6. Следующий слой картофель, немного посолить и поперчить.
7. Картофель хорошо промазываем майонезом.
8. Селёдку смешать с луком. В центр полоской-горкой выкладываем селедку с луком.
9. Аккуратно приподнимаем пленку, хорошо прижимая края, соединяем края свёклы, формируем рулет. Рулет в плёнке поставить в холодильник для охлаждения. Чтобы селедка под шубой хорошо пропиталась, лучше оставить на ночь.
10. После охлаждения рулет освобождаем от пленки и обрезаем края. Украшаем по собственному желанию перед подачей.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца перепелиные (отварные) - 20 шт.
• Помидоры черри - 20 шт.
• Сыр (любой) - 50 г
• Майонез - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Зелень (петрушка, листья салата) - для украшения

Приготовление закуски:

1. Помидоры помыть, обсушить и срезать верхушку. Аккуратно с помощью чайной ложки удаляем мякоть помидора.
2. Приготовим начинку. Для этого сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок (чеснок выдавить через пресс или натереть на мелкой терке) и немного майонеза. Перемешать.
3. Наполняем каждый помидор сырной начинкой.
4. У каждого яйца немного срезаем с тупой стороны, чтобы грибочки не падали.
5. Сверху на яйцо выкладываем фаршированный помидор и немного прижимаем.
6. Блюдо украшаем любой зеленью и выкладываем наши мухоморы. На красных шляпках рисуем белые точки из майонеза.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Мука пшеничная - 1 ст. л.
• Молоко - 1 ст. л.
• Куриное филе (жареное на гриле или отварное) - 200 г
• Огурец - 1-2 шт.
• Капуста пекинская - 150 г
• Соль, перец - по вкусу
• Майонез - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Приготовление салата:

1. Приготовим блинчики. Для этого в чашку разбиваем яйца, добавляем молоко, муку, немного соли и перца. Хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
2. Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, наливаем тесто. Жарим блины на небольшом огне с 2 сторон.
3. Блины выкладываем на тарелку и даём остыть.
4. Произвольно нарезаем куриную грудку. Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой. Пекинскую капусту нарезаем на тонкие полоски. Блинчики сворачиваем рулетиком и режем тонкой соломкой.
5. Собираем салат в чашку: кладем куриную грудку, свежий огурец, пекинскую капусту, блинчики. Заправляем майонезом и посыпаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца (вареные) - 2 шт.
• Зеленый лук - 1 пучок
• Огурец (крупный) - 1 шт.
• Китайская капуста - 100 г
• Рыбные консервы - 150 г
• Зеленый горошек - 200 г
• Майонез или сметана - для заправки

Приготовление салата:

1. Яйца, лук, огурец и капусту нарезаем и отправляем в миску. Солим по вкусу.
2. Рыбные консервы разминаем вилкой и добавляем в салат.
3. Добавляем зеленый горошек, заправляем майонезом или сметаной и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 г
• Фасоль красная – 200 г
• Огурцы маринованные – 2 шт.
• Морковь по-корейски – 100 г
• Майонез – 3 ст. л.

Приготовление салата:

1. Куриное филе отварим до готовности в подсоленной воде.
2. Готовому филе даем остыть, режем кубиками или полосками.
3. Огурцы порежем полосками, отожмем лишний рассол.
4. С фасоли сольем жидкость.
5. Морковь по-корейски при необходимости измельчим.
6. Все ингредиенты соединим в глубокой миске, заправим майонезом и хорошо перемешаем.
7. Выкладываем салат на блюдо или в сервировочное кольцо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Колбаса (копченая) – 200 г
• Картофель (отварной) – 200 г
• Морковь (отварная) – 150 г
• Зеленый горошек – 150 г
• Лук зеленый – 1 небольшой пучок
• Перец болгарский – 150 г
• Майонез – по вкусу

Приготовление салата:

1. Нарезать мелким кубиком колбасу, морковь, картофель и болгарский перец.
2. Мелко нарезать лук.
3. Отправить все подготовленные ингредиенты в салатницу, добавить горошек и майонез, хорошо перемешать.
4. Дать салату настояться в холодильнике и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Ветчина (или варено-копченое мясо) – 250 г
• Фасоль (консервированная) – 200 г
• Горошек (консервированный) – 250 г
• Лук – 1 шт.
• Огурец (маринованный) – 150 г
• Яйца (вареные) – 3 шт.
• Арахис (соленый) – 50 г
• Майонез – по вкусу

Для маринования лука:

• Уксус 6% – 1 ст. л.
• Вода – 2 ст. л.
• Сахар – 1 ч. л.

Приготовление салата:

1. Нарезать лук мелким кубиком, добавить уксус, сахар и воду. Перемешать и оставить мариноваться на 10-15 минут. После этого слить жидкость, по желанию можно промыть лук холодной водой.
2. Мясо или ветчину нарезать кубиком. Вареные яйца натереть на терке.
3. В миске смешать ветчину, горошек, фасоль, маринованный огурец, арахис и замаринованный лук. Добавить майонез по вкусу и перемешать.
4. В разъемное кольцо выложить салат, немного утрамбовать. Сверху выложить натертые на терку яйца. Можно посолить яйца по вкусу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Сыр фета – 200 г
• Помидоры – 200 г
• Яйца – 200 г
• Майонез – 60 г

Приготовление салата:

1. Яйца отварить до готовности, охладить в воде, почистить.
2. Крабовые палочки, помидоры и сыр фета порезать мелким кубиком.
3. Яйца потереть на крупной терке.
4. Берем блюдо, устанавливаем кольцо диаметром 20 см (можно вполне обойтись без него) и первым слоем выкладываем крабовые палочки, наносим майонезную сеточку.
5. Второй слой – яичный – его нужно немного посолить и нанести майонезную сеточку.
6. Третий слой – помидорный – выкладываем помидоры, посолим их и нанесем майонезную сеточку.
7. Последним слоем выкладываем сыр фета, его не солим и нечем не смазываем.
8. Отправляем салат в холодильник пропитаться и настояться на 20 минут. Снимаем сервировочное кольцо и подаем салат к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Морской коктейль (размороженный) - 300 г
• Яйца (вареные) - 4 шт.
• Сыр - 150 г
• Майонез - 150 г
• Икра красная - 120 г
• Сок лимона - 1 ст. л.

Приготовление салата:

1. Размороженные и очищенные морепродукты заливаем кипятком ровно на одну минуту. Через минуту воду сливаем и повторяем процедуру еще два раза. Морепродукты приготовленные таким способом всегда получаются очень нежными и вкусными.
2. Кальмары нарезаем полосками. Осьминогов нарезаем небольшими кусочками. Креветки разрезаем пополам (маленькие креветки разрезать не нужно). В составе морского коктейля еще есть мидии, я их не разрезала.
3. На блюдо выкладываем подготовленный морской коктейль (я взяла блюдо диаметром 25 см.), немного солим и поливаем лимонным соком. Все перемешиваем.
4. Вареные яйца натираем на крупной терке. Сыр натираем на мелкой терке. Майонез перекладываем в кулинарный мешок.
5. На морепродукты наносим сеточку из майонеза. Сверху аккуратно распределяем подготовленные яйца. Делаем сеточку из майонеза. Следующим слоем кладем тертый сыр.
6. На сырный слой наносим широкие полосы из майонеза в виде квадратов. В каждый квадрат кладем красную икру.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Лосось консервированный – 250 г
• Яйца – 2 шт.
• Сыр плавленый – 75 г
• Майонез – 1,5 ст. л.

Приготовление салата:

1. Яйца отварить в течение 10 минут, плавленый сыр отправить на 10-15 минут в морозильную камеру.
2. Лосось открыть и помять вилкой, яйца и сыр потереть на мелкой терке.
3. Все ингредиенты соединить в миске, заправить майонезом и перемешать.
4. Переложить салат на блюдо, заполнить им тарталетки или намазать на бутерброды и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 5 порций):

• Баклажаны - 2 шт. (450 г)
• Помидоры (средние) - 3 шт.
• Майонез - 2 ст. л.
• Сметана - 2 ст. л.
• Острый красный перец - 1/4 ч. л.
• Хмели-сунели - 1/2 ч. л.
• Чеснок - 1 крупный зубчик
• Укроп и кинза - 1 маленький пучок
• Соль - по вкусу
• Сулугуни (моцарелла или другой легкоплавкий сыр) - 100 г

Приготовление блюда:

1. Для соуса смешать майонез, сметану, соль, острый красный перец, хмели-сунели, чеснок и измельченную зелень.
2. Баклажаны нарезать толстыми кольцами, примерно 1 см, посолить с двух сторон и обжарить на раскаленном масле пару минут до легкого золотистого цвета и мягкости. Огонь выше среднего. Это значительно улучшает вкус блюда и сокращает время запекания.
3. Помидоры нарезать кольцами или полукольцами, чтобы по размеру были примерно одинаковые с баклажаном (толщина пол сантиметра).
4. Форму среднего размера (у меня 22 см) слегка смазать растительным маслом, выложить веером баклажаны и помидоры, смазывая соусом.
5. Отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 7 минут, затем посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут до румяного цвета (у меня режим гриль с конвекцией). Ориентируйтесь на вашу духовку, чтобы ничего не сгорело.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Редис - 6-8 шт.
• Крабовые палочки - 100 г
• Огурец - 1 шт.
• Яйца (вареные) - 3 шт.
• Укроп - 1 пучок
• Сметана - 1 ст. л.
• Майонез - 1 ст. л.
• Соль, чёрный перец - по вкусу

Приготовление салата:

1. Яйца отварите и остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Каждую редиску разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими пластинами. Огурец и крабовые палочки нарежьте кубиками. Покрошите зелень.
3. Посолите и поперчите салат по вкусу, заправьте майонезом и сметаной, перемешайте.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Филе сельди – 240 г
• Картофель – 300 г
• Яйца – 2 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок
• Майонез – 3 ст. л.

Приготовление салата:

1. Яйца и картофель нужно отварить, остудить и почистить.
2. Картофель, яйца и сельдь порежем мелким кубиком, зеленый лук мелко порубим, немного лука оставим для украшения салата.
3. Соединим все ингредиенты в миске, заправим майонезом и перемешаем.
4. Выкладываем салат на блюдо или в салатник, украшаем зеленым луком.
5. Перед подачей немного охладим и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Эти бутерброды очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты (на 6 штук):

• Булочки - 6 шт.
• Колбаса (ветчина) - 300 г
• Сыр - 200 г
• Помидор - 200 г
• Оливки (без косточек) - 100 г
• Майонез - 2 ст. л.
• Соль, специи - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Приготовление:

1. У булочек срезать верхнюю часть и вынуть мякиш так, чтобы получились корзинки, оставляя не слишком тонкие стенки.
2. Колбасу, оливки и помидор нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на средней терке.
3. Приготовить начинку. Для этого в миске соединить нарезанные колбасу, помидор, оливки и натертый сыр (немного оставить сыра для посыпки сверху). Добавить по вкусу майонез, соль, перец и специи. Все хорошо перемешать.
4. Заполнить булочки начинкой (примерно по 1,5 ст. л.), сверху посыпать натертым сыром.
5. Выложить булочки на противень с пергаментной бумагой и запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут, чтобы расплавился и зарумянился сыр.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца - 3 шт.
• Майонез - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Мука - 100 г
• Сосиски - 3 шт.
• Помидор (крупный) - 1 шт.
• Свежая зелень - 1 пучок
• Сыр - 100 г

Приготовление пиццы:

1. Смешать яйца, майонез, разрыхлитель и муку. Получится жидкое тесто.
2. Сосиски и помидоры нарезать кружочками, зелень порубить, сыр натереть.
3. На сковороду, смазанную растительным маслом, выложить сосиски. Залить их тесом. Сверху распределить помидоры, посыпать зеленью и сыром.
4. Готовить на минимальном огне под крышкой примерно 40 минут, чтобы тесто пропеклось полностью. Либо убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Точное время готовки будет зависеть от размеров сковороды, а точнее, от толщины теста.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Кабачки (средние) – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Сыр – 100 г
• Майонез – 3 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Зелень – 1 небольшой пучок
• Помидор – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Мука – для панировки кабачков

Приготовление рулетиков:

1. Нарезать кабачки на тонкие длинные полоски. Посолить с обеих сторон, оставить на 10 минут.
2. Натереть сыр на терке. Мелко нарезать зелень и чеснок. Добавить майонез и перемешать.
3. Удалить сердцевину из помидора, мясистую часть нарезать на кубики.
4. Обвалять полоски кабачков в муке, обмокнуть в яйце, обжарить с обеих сторон до готовности.
5. Смазать полоску кабачка сыром с майонезом и зеленью, положить с краю кубики помидора, свернуть в рулет. При необходимости зафиксировать шпажкой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 5 порций):

• Баклажаны - 2 шт. (450 г)
• Помидоры (средние) - 3 шт.
• Майонез - 2 ст. л.
• Сметана - 2 ст. л.
• Острый красный перец - 1/4 ч. л.
• Хмели-сунели - 1/2 ч. л.
• Чеснок - 1 крупный зубчик
• Укроп и кинза - 1 маленький пучок
• Соль - по вкусу
• Сулугуни (моцарелла или другой легкоплавкий сыр) - 100 г

Приготовление блюда:

1. Для соуса смешать майонез, сметану, соль, острый красный перец, хмели-сунели, чеснок и измельченную зелень.
2. Баклажаны нарезать толстыми кольцами, примерно 1 см, посолить с двух сторон и обжарить на раскаленном масле пару минут до легкого золотистого цвета и мягкости. Огонь выше среднего. Это значительно улучшает вкус блюда и сокращает время запекания.
3. Помидоры нарезать кольцами или полукольцами, чтобы по размеру были примерно одинаковые с баклажаном (толщина пол сантиметра).
4. Форму среднего размера (у меня 22 см) слегка смазать растительным маслом, выложить веером баклажаны и помидоры, смазывая соусом.
5. Отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 7 минут, затем посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут до румяного цвета (у меня режим гриль с конвекцией). Ориентируйтесь на вашу духовку, чтобы ничего не сгорело.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Ветчина – 250 г
• Сыр твердый – 150 г
• Помидоры – 2 шт.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Майонез – 70 г
• Соль – по вкусу

Приготовление салата:

1. Болгарский перец помыть и почистить.
2. Ветчину, сыр, помидоры и болгарский перец порезать тонкими полосками.
3. Все соединить в глубокой миске и заправить майонезом, попробовать и при необходимости посолить.
4. Салат украшаем по желанию и сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 200 г
• Помидоры – 2 шт.
• Сыр твердый – 150 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Укроп свежий – 15 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Майонез – 3 ст. л.

Приготовление салата:

1. Крабовые палочки режем мелким кубиком.
2. Помидоры режем мелким кубиком, при необходимости убираем лишний сок.
3. Сыр и чеснок трем на мелкой терке.
4. Все ингредиенты смешиваем в миске, добавляем соль, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
5. Выкладываем салат на блюдо или в салатник и украшаем по желанию.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Хек (или минтай) - 1 кг
• Лук - 4 шт. (350 г)
• Соль, черный молотый перец - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.

Для соуса:

• Сметана 20% - 100 г
• Майонез - 100 г
• Вода - 100 г
• Мука - 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Рыбу очистить от внутренностей, удалить черную пленку, обрезать плавники. Нарезать рыбу на порционные кусочки, посолить по вкусу.
2. Лук нарезать полукольцами, обжарить до прозрачности, немного посолить.
3. Сметану смешать с майонезом и мукой, добавить воду и хорошо перемешать.
4. На лук выложить кусочки рыбы, поперчить, сверху вылить соус, положить лавровый лист.
5. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20-25 минут до полной готовности рыбы.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Ветчина - 250 г
• Огурец - 150 г
• Яйца - 3 шт.
• Сыр - 110 г
• Чернослив (желательно копченый) - 70 г
• Майонез - 125 г
• Грецкие орехи - по желанию

Приготовление салата:

1. Ветчину и свежий огурец нарезать соломкой. Выложить первым слоем ветчину, потом майонез, свежий огурец, снова майонез.
2. Сверху на крупной терке натереть яйца, посолить и поперчить. Снова смазать майонезом.
3. Нарезать чернослив мелкой соломкой. Выложить следующим слоем и смазать майонезом.
4. Сверху натереть сыр на крупной терке.
5. Дать салату пропитаться 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Лосось (копченый) – 200 г
• Картофель – 4 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Огурцы (соленые) – 3 шт.
• Зеленый горошек – 350 г
• Майонез – 80 г
• Соль – по вкусу

Приготовление салата:

1. Подготовить все ингредиенты. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и порезать мелким кубиком.
2. Огурцы порезать мелким кубиком, отжать лишнюю жидкость.
3. С горошка слить жидкость, при необходимости промыть.
4. Яйца отварить, охладить, почистить и порезать мелким кубиком.
5. Копченый лосось мелко порезать.
6. Все ингредиенты помещаем в глубокую миску, добавляем четверть чайной ложки соли, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.
7. Выкладываем салат на блюдо или в сервировочное кольцо, украшаем по желанию и подаем к столу. 

Приятного аппетита!