Плохо ли много перчить или добавлять другие вкусовые добавки в пищу?
Эндокринология
Наше поведение здесь очень странное. Дело в том, что острая и горькая пища снижает аппетит, причем, очень интересным способом. Аперитивы и традиционные блюда во многих каких-то культурах сначала стимулируют пищеварение, а горькие вещества вызывают через 15-20 мин после приема констрикцию, то есть, сжатие желудка. Нельзя проводить четкую линию, что это плохо, это хорошо.
Тэги: психология , психосоматика , эндокринология , диетология , лишний вес , ожирение
Назад
