Синемаграфия - (0)
...
Красивые новогодние тортики - (0)...
Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido) - (1)Восточная сладость - Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido) Ингредиенты: 2...
Конфеты(карамель) - (1)Это очень семейный рецепт. Воспоминания детства и совместного творчества с мамой, связано п...
Записки повара |
Дневник |
Очередной раз делюсь подпиской на читаемое чтиво.На этот раз ЖЖ.Это Оксана (Ксю) Путан .
На меня завораживающе действует все что связано с технологией приготовления продукта.Я тот человек,который не понимает что такое мультиварка?Это что там за "помои в общем котле"?Гермитично приготовленная каша,это я еще понимаю.
Но(дальше цитирую и подкатом больше открытий как и самом блоге)"Тем, для кого готовка это необходимость без удовольствия, часто не вникают, не понимают структуры продукта. Даже такие элементарные вещи, как разное время приготовления картофеля и моркови в одном блюде – проходят мимо их понимания. И вермишель в супе они будут варить «до готовности», не думая о том, что в снятой с плиты кастрюле с супом, процесс «варки» ещё продолжается какое-то время."
Метки: шеф-повар блогеры блоги жж блоги видео советы |
Bon Appétit |
Дневник |
Кто говорит что еда и мода не могут вместе идти рука об руку вместе?
Конечно, но гурманы за bonappetit .
Они пригласили Диана Мисс Мосс, чтобы поделиться своим сверкающим продовольствием
и уличный стилем в рамках еженедельной серии на своем блоге.
Метки: блоги блогеры фуд-стилисты фуд-фото фуд блогеры мода |
Оригинальные ложки |
Огромная подборка красивых ложечек...В основном отсюда:
http://www.forum-grad.ru/forum1680/thread51826.html
http://luzana.ru/catalog/1153375/2/?sort=rtPrice
http://www.rusvelikaia.ru/eksklyuzivnye_izdeliya_iz_serebra/stolovoe_serebro/serebrjanye_lozhki.html
|
Foie Gras, please |
Дневник |
Как производится фуа-гра, известный многим деликатес.
Фуа-гра - гипертрофированная печень гуся или утки,выращенных по оригинальной технологии с насильственным кормлением спецально разработанным кормом.Такая печень имеет непревзойденный вкус.
Метки: Foie Gras субпродукты печень фуа-гра закуски деликатесы видео |
Пектин |
Вот так живешь,живешь,и на старости лет узнаешь что существует пектин,натуральный загуститель,что это классная штука растительного происхождения,полезная для здоровья:)...
Купила сегодня пару пачек пектина на базаре,называется "Конфитюрка" :)..
Подробности и рецепты-
www.millionmenu.ru/rus/kitchen/facts/posts32/articl991/
conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx
www.povarenok.ru/recipes/show/31375/
ecomagazin.com.ua/article/recipes/25.html
edaserver.ru/cook-book/konservy/st01865.htm
www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish154/
Метки: пектин ингредиенты ссылки |
С 1 апреля ! |
Дневник |
Мир вокруг нас удивителен и разнообразен в своих проявлениях.
И в нем, конечно же, есть место не только прекрасному...
А поскольку сегодня день юмора и смеха, с которым всех вас поздравляю !
выложу ка я небольшую подборку фоторецептов,
наглядно демонстрирующих как не нужно делать.
Метки: livejournal юмор ссылки mayonesa nax |
Маршмэллоу |
Дневник |
Маршмэллоу — аналог пастилы (но в варианте рецепта без яиц). Зефироподобные конфеты, состоящие из сахара или кукурузного сиропа, желатина, размягченного в горячей воде, декстрозы и ароматизаторов, взбитых до состояния губки.
Иногда называются мини-зефиром. Несмотря на внешнее сходство с зефиром, маршмэллоу — это другое блюдо, потому как не содержит в своем составе ни яблочного пюре, ни яичного белка.Рецепты и история,а также о сиропах
Метки: Маршмэллоу пастила сладости кухня мира американская кухня зефир |
Поговорим о композиции ?! |
Дневник |
организовывает он-лайн тренинг-общение с теми, кто интересуется фотографией,
кто хочет развиваться и делиться своими идеями, мыслями и творениями.
Автор курса готова поделиться самыми интересными и полезными знаниями и идеями,
которые она собирала на протяжение нескольких лет.
Курс "Композиция в Фотографии" будет расчитан на 10 уроков (1 урок в неделю).
Каждый урок будет посвящен композиции в фотографии на определённую тему.
Кроме того, в каждом уроке будет несколько заданий.
Участники будут развивать навыки креативного виденья с помощью различных приёмов и секретов.
А потом делиться своими результатами и обсуждать то, что получилось
Уроки будут размещать в ЖЖ для закрытой группы участников, а также высылать по электронной почте.
Старт - 22 марта, то есть осталось всего 2 дня !
Оригинальный пост и регистрация здесь
http://dia-mantine.livejournal.com/157554.html
За наводку спасибо dulia
Метки: фотография уроки фотографии dia_mantine композиция композиция в фотографии фото |
Страницы: | [1] |