|
|
 ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Сочные мясные рулетки с секретом внутри!Четверг, 02 Мая 2024 г. 08:26 (ссылка)
Традиционное блюдо "мясо по-французски" обычно приготавливается с майонезом и сыром, что делает его сочным, но иногда мясо остается недостаточно сочным. Более вкусным вариантом являются мясные рулетки с начинкой из грибов, которые придадут блюду дополнительную сочность, аромат и влажность.
Алкия
Мясные рулетики с грибамиСуббота, 05 Ноября 2023 г. 01:35 (ссылка)Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Мясные рулетики с грибами
Ингредиенты: Свинина без кости - 700 г Шампиньоны - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Яйца - 1 шт. Панировочные сухари - 100 г Мука - 100 г Соль, перец по вкусу Масло растительное Приготовление: Лук нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать пластинками. Чеснок измельчить ножом. Обжарить грибы с луком и чесноком на растительном масле 5-7 минут. Свинину нарезать тонкими пластами и хорошо отбить молоточком. Мясо должно стать тонким. Мясо посолить, поперчить. На край мяса выложить грибную начинку, свернуть рулетом, поджимая края справа и слева. Яйцо взбить венчиком. Панировочные сухари смешать с мукой. Обмакнуть рулетики в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях с мукой, прижать ладонью. Выложить колбаски на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить по 1 минут с каждой стороны. Сковороду нарыть крышкой и томить мясо на слабом огне примерно полчаса. Мясные колбаски с грибами готовы. Приятного аппетита!
Кахетинка
Мясные рулетики с начинкойСреда, 18 Октября 2023 г. 05:43 (ссылка)
Ингредиенты: мясо (свинина, говядина) – 400г сыр твердый – 100г курага – 5-6 шт. шампиньоны – 4-5 шт. соль перец раст.масло Приготовление: Рулетики готовим с двумя начинками: с сыром и грибами – для мальчиков, и с сыром и курагой – для девочек. Можно готовить со свининой, с молодой говядиной, с телятиной, птицей. Мясо нарезать тонкими кусками, отбить под пленкой, слегка посолить и поперчить. Курагу замочить на 5 минут в теплой воде, порезать. Грибы порезать и обжарить на сковороде до выпаривания жидкости. Сыр натереть на терке. Половину сыра смешать с грибами, другую половину с курагой. На кусочек мяса выложить начинку, скрутить рулетик, скрепить его деревянной зубочисткой или любым способом. Рулетики выложить на горячую сковороду и обжарить в растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Затем переложить их в огнеупорную форму, чуть присыпать сыром и запекать в духовке до готовности минут 30 при 200*. Приятного аппетита!
veselaya_ja
Мясные рулетикиСреда, 26 Апреля 2023 г. 11:26 (ссылка)
Мясные рулетики Нам понадобится: - Яйцо 1шт. - Теплая вода 180мл. - Соль 1 ч/л - Мука 400г. - Растительное масло 2 ст/л Для начинки: - Говяжий фарш 300г. - Лук через терку 2шт. - Соль, перец - Специи для мяса - Растительное масло 2 ст/л - Картофель 300г. - Лук, морковь по 1шт. - Томатная паста 1 ст/л Приготовление: Для теста соединяем яйцо, теплую воду, соль, муку и растительное масло. Замешиваем тесто и убираем в пакет на 30 минут. Для начинки смешиваем говяжий фарш, лук, соль, специи для мяса и растительное масло. Обжариваем лук, морковь, добавляем томатную пасту, соль, перец, картофель, заливаем немного воду и оставляем на среднем огне. Тесто делим на 4 части, раскатываем, равномерно распределяем фарш, закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки, как на видео. Затем выкладываем рулетики на картофель и накрываем крышкой, тушим на слабом огне 30 минут. 
mega-san
Мясные рулетики на ужинЧетверг, 02 Марта 2023 г. 22:53 (ссылка)
Мясные рулетики на ужин
Martina25
МЯСНЫЕ ПАЛЬЧИКИЧетверг, 15 Сентября 2022 г. 07:02 (ссылка)
 Мясные пальчики — это блюдо, которое первым съедается за праздничным столом. Их можно делать с чем угодно: с грибами, сыром, зеленым луком и яйцом, салом и чесноком, черносливом… Список ингредиентов: - свиная вырезка — 700 г - майонез — 3 ст. ложки - черный перец — по вкусу
pavelka11
Мясные рулетикиВоскресенье, 07 Августа 2022 г. 10:43 (ссылка)
Для этого рецепта я купила карбонат около 1 кг.
|
