Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Азербайджанская кухня


Страницы кликабельны!

Бадам-бура (азерб. badambura, badam - миндаль, bura - пирожок) - азербайджанская восточная сладость в виде песочного печенья, посыпанного сахарной пудрой, с начинкой из молотого миндаля, сахара и кардамона.

Читать далее...

Ингредиенты для "Хамраши "



фарш из баранины – 0,5 кг;

яйцо куриное – 2 шт.;

мука – 0,2 кг;

белая сухая фасоль – 100 г;

зеленый лук – 20 г;

кинза – 20 г;

сушеная мята – чайная ложка;

белый винный уксус (6-процентный) – 10 мл;

соль, перец – по вкусу;

вода – сколько уйдет (на сам суп – 1,5 л).




Читать далее...