|
|
 ZZEEMM
Домашний лимончелло.Пятница, 06 Мая 2022 г. 13:44 (ссылка)Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Домашний лимончелло
Ингредиенты: Лимоны — 10 шт. Водка — 1 л Сахар — 600 г Питьевая вода — 1 л Приготовление: Длинной лентой снимите с лимонов цедру (следите, чтобы не прихватить белую «вату», она слишком горчит). Выложите цедру в большую бутыль или графин, залейте водкой. Закройте и дайте настояться 1 неделю при комнатной температуре. В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром, варите сироп 15 минут. Не мешайте, особенно в начале, иначе сахар кристаллизуется. Снимите с огня и остудите. Смешайте сироп с настойкой из водки. Процедите смесь и разлейте в бутылки. Закупорьте и оставьте на 2 недели в темном месте при комнатной температуре. Перед подачей хорошо охладите. Разлейте в стопки для водки и подавайте. Приятного аппетита!
|
