Что надо есть при дисбактериозе

Пища обладает пробиотическим эффектом, и поэтому важно, чтобы правильная еда проходила через кишечник. Пробиотической едой является все, что подверглось естественному брожению. Например, квашеные овощи.

Причем употреблять нужно сам маринад, рассол, который получился в процессе брожения. Его стоит пить ежедневно хотя бы по стопке два-три раза на протяжении полугода и более.

Также полезна кисломолочная продукция: йогурты, простокваша, сметана. 

❗️Кефир людям с дисбактериозом стоит избегать — в нем много грибов, которые на фоне болезни начинают размножаться в организме человека.

Мир здоровья |#питание

Читать далее...

Наступили теплые и даже жаркие дни. Значит, надо готовить мороженое или вот такой облегченный вариант — лимонный щербет из простокваши.

Ингредиенты для "Лимонного щербета"


простокваша - 350 г

сметана 25% - 200 г

мед - 100 г

лимоны - 1 шт.





Время приготовления: 4 часа

Количество порций: 4 персоны


Читать далее...

Ингредиенты для "Шницеля из баклажана, с хрустящей корочкой"


Баклажан свежий - 1 шт/3-4 дольки-слайса

Кулинарная соль - по вкусу (или соль-перец-сахар)

Мука пшеничная для панировки

Яйцо свежее - 1-2 шт.

Панировка сухарная для панировки (японские панировочные хлопья «темпура»)

Масло растительное для обжарки

Заправка простокваша, зелень свежая, лук зеленый, немного соли

Сыр с благородной плесенью - по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты для "Творога холодным способом"


Молоко цельное 3,2-4% жирности 2 литра

Био-йогурт с болгарской молочнокислой палочкой 3% бутылочка 500 мл.




Читать далее...

Пирог на простокваше – что может быть проще! Но дело не в простоте, а во вкусе! Шикарный пирог с нежной мякотью и рассыпчатой корочкой.



Для пирога берется домашняя простокваша либо жирный кефир. Что касается варенья, от него тоже зависит целостность вкуса, к примеру, для данного рецепта я очень советуем смазать пирог инжирным, айвовым или абрикосовым вареньем, однако за неимением таковых подойдет любое домашнее густое варенье/джем.