• 
  Бананы — 2 шт.


• 
  Клубника — 600 г 


• 
  Ананасовый сок — 200 мл

Приготовление:

1. Нарежьте бананы и клубнику. Сложите в чашу блендера. 

2. Добавьте ананасовый сок. Измельчите до однородности. 

3. Разлейте массу по формам. Уберите в морозилку до полной заморозки. 

4. Извлеките из формочек и подавайте.

• 
  Клубника — 450 г 


• 
  Вода — 120 мл 


• 
  Сахарная пудра — по вкусу 


• 
  Свежая мята — для украшения

На 100 г — 60 ккал

Приготовление:

1. Соедините все компоненты. 

2. Пюрируйте с помощью блендера. 

3. Поместите массу в контейнер.

4. Заморозьте десерт в режиме быстрой заморозки. 

5. Взбейте массу. 

6. Повторите процедуру еще 1-2 раза и заморозьте до застывания. 

7. Разложите сорбет по емкостям для подачи. 8. Украсьте мятой и подавайте.

• 
  Ананас — ½ шт.


• 
  Сахарная пудра — по вкусу


• 
  Вода — 120 мл


• 
  Сок лимона — опционально

На 100 г — 63 ккал

Приготовление:

1. Аккуратно удалите мякоть из половинки ананаса.

2. Нарежьте мякоть ломтиками или кубиками.

3. Добавьте все остальные компоненты.

4. Пюрируйте при помощи блендера.

5. Поместите массу в контейнер.

6. Заморозьте в режиме глубокой заморозки.

7. Взбейте.

8. Заморозьте до застывания.

9. Подавайте в замороженной половинке ананаса.

• 
  Замороженная вишня — 300 г


• 
  Вода — 50 мл


• 
  Корица — 1 палочка


• 
  Коричневый сахар — по вкусу


• 
  Сок лимона — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подогрейте воду с сахаром и корицей.

2. Добавьте вишню и сок лимона.

3. Варите на среднем огне 3-5 минут.

4. Снимите с огня и дайте остыть.

5. Удалите палочку корицы.

6. Пюрируйте блендером вишню вместе с сиропом.

7. Поместите массу в контейнер.

8. Заморозьте в режиме быстрой заморозки.

9. Взбейте.

10. Заморозьте до застывания.

11. Подавайте порционно, украсив по своему вкусу.

Фруктовый сорбет порадует вас жарким летним днем или придаст разнообразия зимнему вечеру. Как и все блюда французской кухни, это мороженое обладает тонким вкусом и легкой консистенцией. Приготовить сорбет можно в домашних условиях из ягодного пюре и сиропа. Иногда в него добавляют сливки, молоко или яйца. Сорбет можно заморозить не полностью, делая из него холодный напиток. Полностью замороженный десерт подается в креманках как мороженое.

Ингредиенты:

• 
  Банан — 2 шт. = 240 г 


• 
  Клубника — 350 г 


• 
  Сахар — 200 г

Для украшения:

• 
  Мята — по вкусу 


• 
  Розмарин — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте банан кружочками. Выложите нарезанный банан и клубнику в глубокую емкость. 

2. Взбейте ягоды блендером до однородной массы и добавьте к ним сахар. Еще раз тщательно перемешайте. 

3. Выложите фруктовое пюре в креманки и украсьте кружочками банана. 

4. Поставьте креманки с сорбетом в морозильную камеру на 12 часов. 

5. Перед подачей украсьте сорбет веточкой мяты или розмарина.

Ингредиенты:

Приготовление:

Предлагаем вам попробовать очень классный вариант мороженого на лето. Такой сорбет получается не слишком сладким, но при этом невероятно освежающим.

Ингредиенты:

• 
  лайм - 7 шт.


• 
  сахар - 350 г


• 
  вода - 600 мл


• 
  яичный белок - 2 шт.

Приготовление:

1. Цедру 2-х лаймов натереть на мелкой терке и выложить в сотейник. Добавить воду и сахар. Довести сироп до кипения и варить на медленном огне, пока сахар полностью на растворится. Дать сиропу остыть.

2. Выжать сок из всех лаймов и добавить его в сироп. Перемешать и убрать в холодильник минимум на 3 часа.

3. Взбить белки в крепкую пену и аккуратно добавить их к сиропу. Перемешать.

4. Полученную массу переложить в мороженицу и включить на 30 минут.

5. Далее переложить мороженое в подходящую емкость и убрать в морозильную камеру минимум на 4 часа.