Кулинария-кулинарные сайты.
 

Ссылки на оригинальные и спецефические кулинарные сайты. Жмите на картинки. Последние рецепты блюд из лаваша Все самое вкусное Поиск рецептов по картинкам. Сколько времени варить некоторые продукты питания На сайте Вы найдете разнообразные рецепты для хлебопечки: дрожжевого белого домашнего хлеба, ржаного хлеба, французского хлеба, хлеба на квасе, хлеба с отрубями, хлеба с разными добавками, а также рецепты кексов, шарлоток, куличей, булочек, рецепты теста. Рецеты для хлебопечек Рецеты для духовок Другие рецепты Хлебные смеси Мучные смеси Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ Ингредиенты Мука Кондитерка

http://blogs.mail.ru/mail/galina.lena/46303E45A3B30654.html

ДОМАШНИЙ КЕФИРНЫЙ МУСС

Ингредиенты для рецепта :

 кефир - два стакана , яйца - три шт. , сахар - половинка стакана,  ванильная эссенция - две капли или цедра одного лимона , желатин - одна ст. ложка

Способ приготовления :

 - растопить желатин в бане водяной - растворим желтки с сахаром и добавим цедру - все соединим с кефиром - белки взобъем и тоже добавим в массу - все разлить по формам и остудить

Полезно!

"Вкусное инфо"

Милая странница

Серия сообщений "НАПИТКИ/ ДЕСЕРТЫ":
Часть 1 - ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
Часть 2 - Нежный рисовый пудинг
...
Часть 39 - КОФЕ МОККО С МЯТОЙ И ЛЬДОМ
Часть 40 - ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Часть 41 - ДОМАШНИЙ КЕФИРНЫЙ МУСС
Часть 42 - ПРОТЕИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Часть 43 - ЯБЛОЧНЫЕ ЦУКАТЫ

АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

В продолжение темы мохито,коктейлей, водочки, несколько рецептов алкогольных напитков

В дождливый осенний вечер так приятно согреться, выпив чашечку горячего глинтвейна...
Кстати, это отличная идея для небольшого презента - собираясь в гости, купите бутылку красного вина и подготовьте небольшой мешочек со специями для глинтвейна, которой нужно вручить хозяевам дома вместе с вином.
Приготовить глинтвейн в домашних условияхдостаточно просто, поэтому вы сами это можете тут же сделать и угостить всех согревающим напитком.

Необходимые специи для глинтвейна из расчета на одну бутылку вина:
- 3-4 палочки корицы;
- 30 пестиков сушеной гвоздики;
- 20 горошин душистого перца;
- 3 стручка кардамона;
- небольшой кусочек корня имбиря;
Обратите внимание, что все специи должны быть не молотыми, так как молотые растворяются в вине и создают мутный осадок, который может испортить напиток.

Сложите все специи в небольшой тканевый мешочек, перевяжите лентой и, прихватив бутылочку Каберне Совиньон или Мерло, отправляйтесь в гости. Мешочек можно сшить, а можно просто использовать небольшой кусок хлопчатобумажной ткани примерно размером 15*15 см и в него завернуть специи. Добавьте к мешочку небольшую бирку с названием специй, это только подчеркнет оригинальность вашего подарка.

Как приготовить глинтвейн
Если все же процедура приготовления глинтвейна предстоит вам самим, то для этого необходимо у хозяйки дома попрость небольшую кастрюлю, сахар или мед (2-3 ложки), лимон или апельсин. Вылейте содержимое бутылки в кастрюлю, добавьте специи, сахар, лимон, доведите до кипения и варите дайте настояться 10-15 минут, а потом сразу разливайте по чашкам.

Ну а если в ближайшее время вы не собираетесь в гости, то можете приготовить глинтвейн сами в домашних условиях, используя специи и другие ингредиенты, которые есть под рукой. Не стоит строго придерживаться какого-то определенного рецепта, можете фантазировать по собственному вкусу. Приятного чае- глинтвейно- пития! :)  (с)

 

(с)

В зимние холода, а особенно в дни новогодних каникул, когда мы выбираемся на каток или просто побродить по снежным улицам, нередко приходит в голову коварная мысль: «Согреваться снаружи, кутаясь в теплую одежду – это, безусловно, здорово, но неплохо бы согреться и изнутри». Что ж, мысль отличная, если подойти к ней с должной культурой и ответственностью. Вариантов «сугрева» существует великое множество, но сейчас речь пойдет об одном из самых популярных зимних напитков, история которого насчитывает не одну сотню лет. Итак, встречайте – его превосходительство ГЛИНТВЕЙН!

Какой бы холодной ни казалась зима за окном, глоток горячего глинтвейна согреет тело и душу!

Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))

Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))

Сок апельсиновый

4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в  морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.

Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.

В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.

На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))

Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара  и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой  в три приема по 5 мин, помешивая. Получится апельсиновое желе.

ИСТОЧНИК-http://sdelay-sam.su/blogs/nata/apelsinovyi-sok-9-litrov-iz-4-apelsinov

У нас уже наступили жаркие деньки, а если у вас еще не совсем лето, то будьте уверены: скоро солнышко начнет припекать и у вас на полную. Вот тогда-то вам обязательно пригодится рецептик очень вкусного домашнего лимонада.

Читать далее...

Летний сезон в первую очередь ассоциируется с прохладительными напитками и мороженым! Попробуйте приготовить пломбир самостоятельно. Таким образом вы будете знать состав и порадуете детей вкусным лакомством!

600 мл молока 3,2%
500 мл сливок 33-35 %
70 г сухого молока
150-180 г сахара
20 г кукурузного крахмала
2 пакетика ванильного сахара

Смешать сахар с ванильным сахаром и сухим молоком. Долить 500 мл молока, размешать и довести смесь до кипения.
 В отдельной емкости смешать 100 мл молока и кукурузный крахмал и добавить в кипящую молочную смесь. Варить крем в течение нескольких минут. Крем должен загустеть. Затем смесь охладить. Охлажденные сливки взбить до мягкой воздушности и добавить к кремово-молочной смеси.
 Вылить мороженое в контейнер и поставить в морозилку на 5-6 часов. Каждые полчаса перемешивать деревянной ложкой, чтобы не допустить кристаллизацию.

Выбирать обои в детскую - сплошное удовольствие! Чтобы ребенок чувствовал себя комфортно в своей комнате, необходимо учесть его предпочтения и любимые цветовые решения. В интернет-магазине можно выбрать обои различных брендов по доступным ценам в ассортименте по каталогу!

Плавающий остров (за 30 секунд)

Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд!!

Если вы являетесь поклонником торта "Птичье молоко", то вы неприменно должны приготовить "Плавающий остров"! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный!
Заинтриговала, тогда записывайте рецепт

Домашний шоколад