Мясная запеканка с цветной капустой |
Метки: Кулинария рецепты ужин Мясная запеканка с цветной капустой |
Творожная запеканка с черешней |
Метки: Кулинария рецепты выпечка Творожная запеканка с черешней |
Паровые котлетки |
Метки: Куцлинария рецепты обед Паровые котлетки |
Рулеты с маком и орехами. |
Метки: Кулинария рецепты выпечка Рулеты с маком и орехами. |
Мраморный чизкейк с Oreo |
Метки: Кулинария рецепты сладости Мраморный чизкейк с Oreo |
Конфетки "Рафаэлло" по-домашнему |
Метки: Кулинария рецепты сладости Конфетки "Рафаэлло" по-домашнему |
Капустный пирог |
Метки: Кули нария рецепты выпечка капустный пирог |
Тарталетки закусочные |
Тарталетки закусочные
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез домашний-2 стол.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Сыр, яйцо, натереть.
2.Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком.
3.Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию.
Метки: Кулинария рецепты закуски Тарталетки закусочные |
Куриные котлеты с брокколи и морковью |
Метки: Кулинария рецепты котлеты Куриные котлеты с брокколи и морковью |
Торт-тирамису |
Метки: Кулинария рецепты сладости десерт Торт-тирамису |
Рогалики на смальце и сметане |
Метки: Кулинария рецепты выпечка Рогалики на смальце и сметане |
Песочное печенье на растительном масле |
Метки: Кулинария рецепты выпечка Песочное печенье на растительном масле |
Яблочный пирог в нежнейшей заливке |
Яблочный пирог в нежнейшей заливке
Только представьте — на хрустящем песочном тесте
половинки запеченных яблок в нежнейшей заливке,
похожей на суфле… ммм, очень вкусно!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2,5 стакана
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо
Сливочное масло (размягченное) — 300 г
Для начинки:
Яблоки — 4
Сметана — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 2 шт
На форму — 22-25 см в диаметре
Приготовление:
Сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой,
добавить сахар и яйцо.
Тесто скатать в шар, положить в пакет и
убрать на полчаса в холод.
Яблоки очистить от кожуры,
удалить семенную коробочку, разрезать пополам,
на каждую половинку нанести ножом неглубокую сеточку.
Готовим заливку — яйца взбить с сахаром в пышную пену,
добавить сметану, еще раз взбить.
Тесто раскатать в пласт, перенести в форму,
смазанную сливочным маслом и
присыпанную мукой, лишнее обрезать.
На тесто положить половинки яблок,
залить яично-сметанной массой.
Выпекать 30-35 минут или пока заливка не загустеет.
Метки: Кулинария рецепты выпечка Яблочный пирог в нежнейшей заливке |
Творожники с тыквой и яблоком |
Метки: Кулинария рецепты выпечка Творожники с тыквой и яблоком |
Галета с клубникой |
Метки: Кулинария рецепты выпечка Галета с клубникой |
Ароматные пуховые ватрушки с творогом |
Метки: Кулинария рецепты выпечка ватрушки с творогом |
Рогалики с нутеллой |
Метки: Кулинария рецепты выпечка Рогалики с нутеллой |
Картофельный суп с беконом и моцареллой |
Метки: Кулинария рецепты супы Картофельный суп с беконом и моцареллой |
Филе утки с репой и горчицей |
Репу очистите и нарежьте кубиками. Положите на 10 минут в кипящую воду. В маленькой кастрюльке растопите сливки и сахар. Добавьте туда репу, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на медленном огне.
Удалите жирную кожицу с кусочка филе, оставьте только 30 г нежирного мяса. Нарежьте его на тонкие ломтики, обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием. Через 4 минуты переверните кусочки на другую сторону.
Подавайте утку с соусом из репы. Из репы можно также сделать пюре, добавив 1 картофелину.
Метки: Кулинария рецепты Блюда из утки Филе утки с репой и горчицей |
Абрикосовое варенье |
Очень ароматное варенье для твоей семьи. Законсервируйте немного лета.
Баночка такого яркого, красочного и ароматного варенья
поднимет настроение длинной и холодной зимой.
А времени на приготовление варенья уйдет совсем немного.
Понадобится :
абрикосов - 2 кг
сахара - 1 кг
Для приготовления абрикосового варенья понадобится всего два ингредиента.Это, непосредственно, сами абрикосы и сахар. Абрикосы берите максимально спелые. Они слаще, ароматнее и вкуснее. Выбирайте плоды без повреждений. Сами абрикосы хорошо промойте в проточной воде, чтобы смыть с них пыль и загрязнения.
Разделите каждую абрикосинку на две половинки и удалите из неё косточку. Можно оставить абрикосы половинками, а можно каждую половинку разрезать еще напополам. Я разделила абрикосы на четвертинки. Сложите нарезанные абрикосы в посуду, в которой они будут готовиться. Можно для этого воспользоваться эмалированной или стеклянной кастрюлей. Только не надо использовать алюминиевую посуду, чтобы не происходило реакции окисления с фруктовым соком.
Засыпьте нарезанные абрикосы сахаром и кастрюлю немного потрусите, чтобы сахар распределился наиболее равномерно. Весь сахар сразу сыпать не надо. Если абрикосы сладкие, то сахара может понадобиться меньше. Если сладости будет маловато, то можно будет досыпать позже. Накройте абрикосы с сахаром крышкой и оставьте на несколько часов, чтобы они пустили сок. Я, обычно, оставляю на ночь.
Спустя несколько часов появится много сока. Теперь поставьте кастрюлю на огонь и доведите все вместе до кипения. Попробуйте на вкус. Если сладости маловато, то можно добавить еще сахара.
Проварите абрикосы в течение 5 минут на небольшом огне. Если при варке будет образовываться пенка, её необходимо снимать. Она не понадобится. Не смотря на то, что варенье варится всего 5 минут, абрикосы успевают немного развариться.
Для варенья подготовьте подходящие по размеру банки. Их хорошо помойте и ополосните. Простерилизуйте банки удобным для вас способом. Это можно сделать в духовке, в микроволновой печи или над горячим паром. Крышки просто обдайте кипятком.
Горячее варенье разлейте в подготовленную посуду и закройте крышками. Банку переверните и проверьте на герметичность. Перевернутые банки заверните в теплое одеяло и так оставьте до полного остывания. Зачем заворачивать в теплое одеяло? В завернутом виде варенье долго остается горячим, а значит будет еще доходить в процессе остывания. За это время оно станет еще гуще.
Остывшие баночки с вареньем храните в прохладном месте.
Приятного зимнего чаепития!
Метки: Кулинария рецепты заготовки на зиму варенье Абрикосовое варенье |